Mam z tym młynkiem problem, gdyż przemiały nie są powtarzalne.
Usuń kawę z młynka, załącz go i dokręć żarno górne aż do lekkiego styku. LEKKIEGO, tylko tak, żeby było słychać jak żarna o siebie ZACZYNAJĄ ocierać. Wówczas przy załączonym młynku spróbuj trzymając korpus dłonią, drugą lekko poruszać na boki hopperem nie kręcąc żarnem. Jeśli wówczas będzie się zmieniało ocieranie żaren na większe lub mniejsze, masz odpowiedź. Obudowa żarna górnego, a właściwie jego gwint nie jest dopasowany do gwintu w korpusie młynka.
Następna sprawa, ocieranie żaren o siebie od samego poczatku powinno być jednostajne i stałe, a nie jak czasem bywa takie, jakby żarno było krzywe lub coś podeszło pod żarno. Może wystarczyć wówczas wykręcenie żarna i wyczyszczenie go dokładnie lub trzeba żarna wypoziomować. Maluje się czoło żaren pisakiem i dokręca aż do momentu początku ocierania żaren o siebie. Wówczas w miejsce pod żarnem gdzie tusz nie jest starty podkłada się pod żarno folię metalową (aluminiową lub miedzianą). To żmudna praca, ale można wypoziomować żarna bardzo dokładnie.
Kolejna sprawa, wyłącz młynek z sieci, wykręć żarno górne, a właściwie żarno z górną jego obudową i sprawdź, czy żarno dolne nie rusza się pionowo. Jeśli można je "unieść" osiowo, to młynek jest do naprawy lub regulacji luzu osiowego wirnika. W niektórych młynkach robi sie to od spodu dokręcając lub wykręcając śrubę regulacyjną pod osią wirnika od dołu.
Trochę to skomplikowane, ale usunięcie tych niedogodności może zmienić jakość przemiału. Poza tym ilość ziaren w hopperze też ma znaczenie, podobnie jak wilgotność powietrza. Powodzenia.
PS sprawdź też, np stoperem smartfona czy czas pracy młynka na jego timerze jest powtarzalny.
