Drip, czyli prosto i smacznie.

[kafcio]

To co mówisz wskazuje na to, że to pył go zapycha.

[WS]

Czy patrząc na zdjęcie możesz stwierdzić, czy mielenie jest ok?

Po zdjęciu trudno to stwierdzić, tyle fantazji, to ja nie mam.

[DrUsagi]

Na zdjęciu po zalaniu jest błoto.
Zamów sobie w którejś forumowej palarni paczkę zmieloną pod dripa. Zobaczysz różnicę. U ciebie w przemiale jest wszystko od pyłu po grubsze kawałki. Miel grubiej.

[donkiszot]

Obstawiam młynek do wyczyszczenia. Po tych wszystkim metodach mogło się nazbierać. No i kapkę grubiej chyba.

[dopeman]

Czy coś się zmieni jeśli dla przelewu 400ml zmienię v60-01 na 02?

[DrUsagi]

Raczej nie - otwór ma ten sam rozmiar. Porównane ceramiczny V01 i szklany V02.

[krystians]

Ja bym stawiał, że temperatura ekstrakcji może nieznacznie spaść, bo większy stożek zabierze większą ilość ciepła.

[Cafigon]

Ale i tak się wcześniej filtr przelewa "na sucho" wiec chyba zabierze troszkę więcej głównie od tej wody ktora idzie do zlewu. No chyba że liczyć to co będzie oddawał podczas parzenia. Większa powierzchnia itepe.

[krystians]

i o ile wzraśnie temperatura tego stożka przez kilka sekund? a ile zabierze przez kilka minut? Najlepszy pod względem utrzymania temperatury będzie drip plastikowy.
 

[Cafigon]

Ile wzrośnie przez kilka sekund? Zależy ile wody się przeleje. Ja przelewam tyle, że sprzęt jest gorący. Z reperatury otoczenia pewnie troche poniżej wrzątku. Czyli najmniej kilkadziesiąt stopni. No chyba że ktoś oszczedza wodę z konewki lub nie ma gdzie wylac to leje malo. Ale dokładnie to by trzeba było pomierzyć. A ile spadnie podczas parzenia? Pewnie niewiele, zważywszy że cały czas uzupełniamy ciepło wodą z konewki.

[krystians]

Ja jestem z tych oszczędnych, tak zostałem wychowany, poza tym dużo czasu spędziłem w miejscach gdzie woda była ze studni i trzeba było ją przynieść w wiadrze po gliniastej ścieżce pod górę. Dobrze się z tym czuję, żę choć mam wodę z kranu w praktycznie nieograniczoej ilości, to nie używam jej nadmiernie dużo.

[Cafigon]

No chyba że chodzi o oszczędność wody. Choć to raczej nawyku niż faktycznej oszczędności. Bo żeby napić się dobrej kawy trzeba sporo wydać i woda jest jedną z mniej znaczących pozycji w bilansie kosztów. Chyba że chodzi o kwestie ekologiczne, umierające z pragnienia dzieci w Afryce, to zgoda. Wtedy bierzemy najmniejszy dripperek. Najlepszy chyba zywiecki z butelki. Koszt zerowy, scianki grzeją się praktycznie same. Jak się che, tp można 

[krystians]

Pewnie tak, jak mówisz jest to kwestia przyzwyczajeń. Każdy ustala sobie własne zasady funkcjonowania, żyjemy w na tyle spokojnej i zamożnej części świata, że możemy sobie cudować i dzielić włos na czworo .

Ja po prostu lubię szanować to co mam. Wątpię czy ilość zużywanej przeze mnie wody, czy wtórnego używania produktów zmieni sytuację w Afryce. Nie mam misji ratowania świata, wręcz przeciwnie ludzi z taką misją uważam za niebezpiecznych. Jak mówi przysłowie: "Dobrymi chęciami piekło jest wybrukowane".

[dopeman]

Czyli że nic to nie zmieni

Jako że 400ml dla 01 to już sporo ponad normy producenta pomyślałem że może 02 da lepszy przepływ dla tej samej ilości i lepszą ekstrakcję. Ale skoro koledzy nic takiego nie mówią to nie będę nic kombinował

[donkiszot]

Zmieni się też polewanie, bo inny poziom będzie miała kawa. Osobiście lubię polewać 400ml w 01, bo mam pod rant i dobry dostęp do powierzchni kawy. 24g w 02 rozłożą się równie głęboko co 12g w 01 -- ciężko delikatnie polewać właśnie tam gdzie się chce.