Kazak EL 68

[pj.w]

Super. Dobra dystrybucja to podstawa . Mieszanie szczególnie ważne przy single dosing, więc rozumiem zachwyt. Teraz jeszcze możesz testować różne kształty mieszadełek.
Kolejny etap to Kazak Tampress, zmechanizowany samopoziomujący tamper z regulowaną siłą docisku.

[Valerii]

Teraz jeszcze możesz testować różne kształty mieszadełek.

To pole nie zaorane

[Krakus]

single dosing

Nie zauważyłem - Kazak ma hoper, czy SD?

[Valerii]

Ma hoper, ale nie ma systemu dawkowania, więc w rzeczywistości SD.

[JarekB]

Jaka jest jego przewidywana cena?

[siewcu]

Z tym mieszadełkiem i diametralną zmianą smaku to jest żart, tak?

[Valerii]

Jaka jest jego przewidywana cena?

Tutaj nie można mówić o kwestiach handlowych, więc odpowiedziałem tutaj. Odpowiedź #237
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5935.new#new

Z tym mieszadełkiem i diametralną zmianą smaku to jest żart, tak?

Wiem, że to zabrzmi głupio, ale tak jest. Nie powiedziałbym, że diametralnie, ale znacząco. Zauważalne nawet dla tych, którzy nie piją espresso.
Ale chcę podkreślić, że dotyczy to konkretnie młynka Kazak na którym przeprowadzał eksperymenty, być może w przypadku innych młynków nie będzie to miało znaczenia.

Teraz myślę, że takie urządzenie będzie bardzo skuteczne.

[rubin]

Szkoda, że tak "na sucho" pokazałeś.

Na mokro:

Ja lekko offtopem pojadę:
Valerii, zacny reflektor do oświetlenia ekstrakcji - latarka + łyżeczka. Od razu widać, że jesteś inżynierem .

[Krakus]

@Valerii - nie myślałeś o takim patencie jaki się pojawił do Niche, czyli o dysku normalizujący przepływ ziaren? Co prawda nikt jeszcze nie wypowiadał się o jego wpływie na smak, ale może i Ty spróbujesz?

PS. Zwróciłeś uwagę, że przez cały czas ekstrakcji strumyczek kawy jest jednakowy? Normalnie bez preinfuzji na początku jest cieniutki, a potem rośnie.

[hi_aro]

Strumień jest wręcz idealny, penetracja od samego początku, na całej powierzchni...  I to na ekspresie bez preinfuzji i profilowania ciśnienia.

Widać, że czas się rozglądać za innym młynkiem. 

[siewcu]

Widziałem takie bez WDT, więc jeśli chcemy ugryźć temat w ten sposób to to mieszadełko nie ma absolutnie żadnego sensu. I różnice będą co najwyżej placebo...

[Valerii]

@Valerii - nie myślałeś o takim patencie jaki się pojawił do Niche, czyli o dysku normalizujący przepływ ziaren? Co prawda nikt jeszcze nie wypowiadał się o jego wpływie na smak, ale może i Ty spróbujesz?

PS. Zwróciłeś uwagę, że przez cały czas ekstrakcji strumyczek kawy jest jednakowy? Normalnie bez preinfuzji na początku jest cieniutki, a potem rośnie.

Prędkość obrotowa zaren jest regulowana, można ustawić prędkość, przy której nie będzie popcornu. Dlatego rozwiązania z Niche nie jest potrzebne.

[yo]

Strumień jest wręcz idealny, penetracja od samego początku, na całej powierzchni...  I to na ekspresie bez preinfuzji i profilowania ciśnienia.

Przecież to chyba "Bianca"

[Krakus]

Widać, że czas się rozglądać za innym młynkiem.

Spróbuj dysku do Niche (NFC). Co prawda nie daje takich rezultatów (stały przepływ), ale nieźle poprawia przemiał.

przy której nie będzie popcornu.

Ale ten dysk nie tylko likwiduje popcorning, ale też wyrównuje przemiał (tj. na początku jest taki sam jak na końcu).

[hi_aro]

Przecież to chyba "Bianca"

Właśnie teraz zobaczyłem w profilu...

Więc @Valerii, czy manipulujesz "wajchą", bo to zmienia postać rzeczy. A powiedział bym, że nawet trochę oszukuje taka sytuacja. Ponieważ możesz niemalże w locie zmieniać przepływ i korygować za każdym razem. Co powoduje, że każdy szot będzie miał inny smak. I jak rozróżnisz, czy zmiana występuje z powodu "mieszania" czy "profilowania"

Spróbuj dysku do Niche (NFC)

Nie mam czasu "tej" blaszki wykonać i tak z lenistwa czekam, jak Niche zacznie wysyłać.