Wiadomość wysłana przez: gromog w 20 Wrzesień 2014, 01:40:34
Napój ten przestałem spożywać w 2008r. posiadam czteropak Tyskie Gronie z tego roku.
Przestałem spożywać, ponieważ były trudności z nabyciem tego trunku dobrej jakości w moim mieście, a również żona nie cierpi tego.
Ostatnio w moim mieście pojawił się nowy sklep monopolowy z piwami regionalnymi i zdziwienie moje było duże, bo na rynku jest duży wybór piw regionalnych.
Powiadają, że od piwa jest nadwaga. To chyba nie prawda. pomimo, że przez parę lat nie piłem piwa, waga moja nie spadła. Owszem piwo działa na apetyt.
Może ktoś wie jak wygląda warzenie piwa? (bez wiki)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Wrzesień 2014, 06:54:17
Piwo spozywam a moja wsga stoi w miejscu.
A w sklepach można teraz zacne trunki kupić. Proponuję spróbować. Wiele z nich będzie jak dobra kawa.
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 20 Wrzesień 2014, 09:55:37
Wiadomość wysłana przez: maro w 20 Wrzesień 2014, 10:34:51
Może ktoś wie jak wygląda warzenie piwa?
Tak wygląda :jezyk:
(http://images68.fotosik.pl/198/e9735b7bc8984b36med.jpg) (http://www.fotosik.pl)
Wiadomość wysłana przez: Poe w 20 Wrzesień 2014, 11:03:34
Obecnie jest bardzo duży boom na piwa lokalne, rzemieślnicze, z dobrych składników o fantastycznych smakach i zapachach. Są lepsze, są gorsze, ale zawsze lepsze od przemysłowych.
Właściwie jest jeden, większy browar, który trzyma dobry poziom. Jest to Kormoran, który bardzo dobrze łączy powszechną dostępność ich piw w Polsce z bardzo dobrą jakością towaru i nowymi propozycjami.
Jestem wielkim fanem wszelkich piw z gatunków IPA, AIPA, APA, etc. czyli na India Pale Ale, American India Pale Ale i American Pale Ale. Są to piwa warzone na świetnych odmianach chmielów, ktore dają przepiękny, żywiczny, cytrusowy, czasami tropikalny zapach, bardzo charakterystyczny, a w smaku uderza potężna, lepka, ale niezwykle przyjemna goryczka. Czasami przed tą goryczą wchodzi miodowa słodycz.
Z polskich browarów najchętniej nabywam Ale Browar, Kormorana, Pintę i to, co akurat mnie zainteresuje, albo znajomy prowadzący sklep, piwosz, poleci (np. bardzo smaczny, klasyczny Pils, "Polka" z browaru Wąsosz. za 4zł naprawdę fajne piwko).
Z zagranicznych jest sporo wartych grzechu. tzn, każdej wydanej złotówki, bo niestety ceny zagranicznych piw są spore. Generalnie 10-15zł to minimum i to z reguły butelka 0,3. Ale warto. Zwłaszcza Brew Dog i Mikkeler bądź norweski Nogne O (z tym współpracuje Ale Browar ostatnio. Wypuścili wspólne piwo Deep Love, a teraz norwedzy wypuścili, chyba tylko na swój rynek, piwo zrobione tylko na polskim chmielu odmiany iunga).
a tutaj (https://www.facebook.com/marcin.rzonca/posts/938555102837550), akurat byłem na zdjęciach ostatnio, tematy rolne, chmielarze sortowali chmiel bardzo dobrej, polskiej odmiany Sybilla. Również cytrusowa, rześka odmiana. Na niej powstał m. in. kormoranowy PLON :)
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 20 Wrzesień 2014, 11:56:44
Wiadomość wysłana przez: pali112 w 20 Wrzesień 2014, 12:33:59
Wiadomość wysłana przez: Poe w 20 Wrzesień 2014, 12:43:09
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 20 Wrzesień 2014, 14:27:21
Z tej drugiej beczki ostatnio regularnie u mnie goszczą Lwówek Jankes i Obołoń Biłe.
Poza tym Kormoran Witbier był hitem tego lata :)
Wiadomość wysłana przez: gromog w 20 Wrzesień 2014, 14:48:48
A ostatnio próbowałem piwo "Dobry Wieczór" od Pinta, ale nie podeszło.
Wiadomość wysłana przez: roger w 20 Wrzesień 2014, 15:58:44
Cytat: maro
Tak wygląda :jezyk: (http://images68.fotosik.pl/198/e9735b7bc8984b36med.jpg) (http://www.fotosik.pl)
@maro -> Żywiec to nie piwo !!
Wiadomość wysłana przez: Fux w 20 Wrzesień 2014, 18:01:00
Te, dostępne w PL, raczej nie jest podobnym.
Wiadomość wysłana przez: Poe w 20 Wrzesień 2014, 18:34:00
Wiadomość wysłana przez: johnyKMSA w 22 Wrzesień 2014, 08:42:57
Wiadomość wysłana przez: gromog w 10 Październik 2014, 00:56:57
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 27 Październik 2014, 07:36:49
Parę nazw - nie będzie to reklama, żadnego z tych piw nie miałem w ustach
SZAŁ PIW - BŹDZIĄGWA
PERMON - P.A.P.A
BIRBANT - ESB
KINGPIN - ROCKNROLLA
SOLIPIWKO - SWEET NYGUS
ALEBROWAR - SMOKY JOE
PERUN - SABAT CZAROWNIC
SZAŁ PIW - JASNY DYNKS
Etykietki są różne, czasami dobre graficznie, czasami tandeta, ale środowisko piwa vs PL światek kawowy to niebo a ziemia (chyba, że ja czegoś nie wiem). Kawowe nazwy zachowawcze bardzo, grafika oszczędna. Byłem (i często dalej jestem) piwnym mamutem, pomimo regularnego czytania pewnego forum piwnego, pomimo okazjonalnego kosztowania wytworów jednego ze znajomych - a tu takie zmiany, taaaki rynek, taka fantazja - nie tylko w nazwach ale i w smakach - choćby "American Pale Ale ze skórką pomarańczy i werbeną" cz "Black Ipa z wrzosem, skórką pomarańczy i jaśminem".
ps. przy okazji, zapewne obowiązkowe piwo naszych forumowych palaczy :blue:
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Październik 2014, 08:54:48
Wiadomość wysłana przez: Poe w 27 Październik 2014, 09:12:39
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 27 Październik 2014, 11:52:21
To ja już wolę mamutem zostać i G. sączyć powoli.
Wiadomość wysłana przez: Poe w 27 Październik 2014, 13:02:59
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 27 Październik 2014, 13:14:46
pisałem, G.(uinnessa)
Co w tym kierunku możesz polecić?
Wiadomość wysłana przez: Poe w 27 Październik 2014, 14:04:58
Browar Mason - McStout,
Browar Wąsosz - Sean oraz Sir Arthur (choć to english special biter, ale jest bardzo smaczny. zdecydowanie bardziej smakuje mi niż ten sam styl piwa od Pinty "Angielskie Śniadanie").
oraz Black AIPA z browaru Birbant.
jak coś mi przy okazji wpadnie w oko, to jeszcze podrzucę ; )
Wiadomość wysłana przez: dandy w 27 Październik 2014, 14:09:15
Podobnie jak Poe jestem fanem Rowing Jacka :taktak:, lubię też Atak Chmielu (Pinta).
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 27 Październik 2014, 14:46:30
To się w sklepiku na zamówienie ucieszą ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 27 Październik 2014, 16:50:12
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 27 Październik 2014, 18:41:00
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 27 Październik 2014, 18:53:34
Podstawą sukcesu w przypadku koncentratów będzie dobra woda i brak cukru. Zamiast cukru daj glukozę lub co jest najlepszym wyjściem słód.
Nawet przy koncentracie potrzeba wygospodarować sporo czasu, choć tutaj najwięcej zjamie mycie i odkażanie butelek i samo butelkowanie. Broń boże nie kupuj kapslownicy która nabija kapsle. Tylko taka zaciskana - będzie mniej sprzątania :evil:
Prz zacieraniu trzeba jeszcze więcej czasu.
Dobrze mieć tez pomieszczenie gdzie jest stała temperatura podczas fermentacji (około 20C) oraz drugie gdzie masz koło 12-15C gdzie piwo trafi bo butelkowaniu i będzie leżakować.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 27 Październik 2014, 20:01:42
Mam coraz większą ochotę zrobić od podstaw, a nie z koncentratów, chociaż chyba w tym przypadku potrzeba więcej sprzętu. Kilku, czy nawet 10-godzinne stanie w kuchni nie jest mi straszne, a wręcz przeciwnie - dla mnie to relaks.
Zaraz zrobię wykaz sprzętu i szacunkowe koszty pierwszej produkcji.
Jeszcze co do koncentratów, to czasem mam wrażenie, że są krytykowane z zasady, bo to już półprodukt, a nie surowiec. Moim zdaniem, jeśli nie ma tam dołozonych żadnych świństw, to dla osób, które mają mniej czasu, albo nie lubią stać przy barach to rozwiązanie idealne.
Wiadomość wysłana przez: Poe w 27 Październik 2014, 20:46:26
Swoją drogą DOSKONALE pokazuje to, jak przedsiębiorca jest skubany na każdym kroku przez wszelkiej maści urzędników...
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 27 Październik 2014, 20:54:58
Koszt sprzętu do koncentratu jest sporo niższy niż do zacierania.
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 27 Październik 2014, 21:09:58
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 27 Październik 2014, 21:47:12
http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_startowe_do_produkcji_piwa (http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_startowe_do_produkcji_piwa)
Tylko nie wiem, czy uda się zrobić to wszystko bez żadnego skażenia, w tej idealnej zdezynfekowanej rzeczywistości. Poza tym do zacierania trzeba mieć 30-litrowy garnek, a takiego nie mam i to mnie trochę zniechęca.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 27 Październik 2014, 21:51:52
W powyższym zakładam że masz 60 pustych butelek. Choć ja wolę 0.33 niż 0.5 używać. Łatwiej się testuje czy już można pic czy ma jeszcze dojrzewać.
A jak ktoś chce to są i duże ladzie po 200l do użytku domowego. Ale to już trzeba by do domku na drzewie się przenieść.
Wiadomość wysłana przez: shaqks w 27 Październik 2014, 23:09:38
Wiadomość wysłana przez: gromog w 28 Październik 2014, 09:26:41
Gotowce to 100-150 PLN. A zacieranie to już zależy od fantazji. Najbardziej do budżetu dołoży się garnek 30litrowy (emalia tańsza niż stal, zapominamy o aluminium) oraz chłodnica, która można samemu zrobić. Śrutować też można samemu albo kupić już słód śrutowany.
W powyższym zakładam że masz 60 pustych butelek. Choć ja wolę 0.33 niż 0.5 używać. Łatwiej się testuje czy już można pic czy ma jeszcze dojrzewać.
A jak ktoś chce to są i duże ladzie po 200l do użytku domowego. Ale to już trzeba by do domku na drzewie się przenieść.
Przy takiej wydajności mieszkanie w domku na drzewie jest już niewskazane, a nawet niebezpieczne ;)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 28 Październik 2014, 10:00:47
Off-Topic:ale gdzieś spać trzeba, bo w garażu mały browar się robi
Wiadomość wysłana przez: Hattit Sha w 17 Listopad 2014, 16:48:23
Co do kawy to jestem raczkującym bobasem ale piwo warzę od dwóch lat i.... to się bardzo opłaca.
Nie chodzi o kasę (mniej za browara) bo jak policzysz swój cenny czas to głowa boli, ale fun przy produkcji poszerzanie wiedzy z chemii biologii technologii browarniczych...
Na początek:
Polecam kilka odcinków o warzeniu piwa autorstwa Tomasza Kopyry popularnego Kopyra z Youtube
wklep w google sklepy dla piwowarów i wybierz jakiś zestaw startowy do warzenia piwa.
celuj w kwotę 200 PLN muszą mieć koniecznie dwa wiadra, balingometr, termometr, termometr do naklejenia na wiadro do fermentacji, chochlę do mieszania w garze, kapslownica (popularna greta), paczka kapsli i środek do odkażania. Na początek chłodnicę sobie daruj bo to kolejne 150 PLN a pierwsze warki spokojnie schłodzisz w wannie z lodową wodą(niezastąpione PET'y w zamrażace)
koniecznie duży garnek 30 L minimum bo potem przeliczysz sobie i zobaczysz że nie warto robić mniej niż 20 L piwa a jak będziesz miał zasyp słodu na RIS albo porter to z gara ci będzie meniskiem wypukłym wystawać.
No i najlepsze jest zdziwienie ludzi jak postawisz swoje piwo na stole i stwierdzają że lepsze od kupnego. I wieczne pytanie jak ty na to kapsle zakładasz :)
Wiadomość wysłana przez: shaqks w 17 Listopad 2014, 21:43:38
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 10 Grudzień 2014, 18:41:15
Jako, że zacieranie i następujące po nim operacje trwają dobre 7 godzin (za pierwszym razem ze sprzątaniem wyszło mi nawet więcej) jedynym sensownym terminem wstawienia go była noc z piątku na sobotę. Trochę było ciężko po całym tygodniu jeszcze się zebrać, ale innych sensownych terminów na horyzoncie nie było widać.
W piątek musiałem jeszcze iść do marketu budowlanego po wężyk z oplotu. Najlepsza była mina ekspedientki, kiedy powiedziałem, że rozmiar drugiej nakrętki nie ma dla mnie znaczenia (jeden koniec się ucina). Próbowała mnie za wszelką cenę przekonać, że jest to ważne, ale powiedziałem jej, że to do warzenia piwa... zrobiła jeszcze lepszą minę :mrgreen:
Trochę zeszło mi ze zrobieniem z tego wężyka filtratora. Jak ma się możliwość kupić od razu gotowy w sklepie piwowarskim, to polecam. Nie ma co tracić czasu, kiedy gotowy filtrator kosztuje 20 zł. Ja brałem w browamatorze, który nie sprzedaje ich, więc byłem skazany na rękodzieło.
Pierwsze problemy zaczęły się podczas zacierania. Moj jak dotąd niezawodny termometr (ten co ty masz. Maro) zaczą świrować podczas mierzenia temperatury w dość gęstym zacierze. I w sumie nie wiem, czy zacierało się w odpowiedniej temperaturze. Powinno być 66-68 st. C, a mierząc w wielu miejscach garnka w zależności od zanurzenia termometra, uzyskiwałem rożne wartości. :o To sprawiło mi chyba największą trudność. Za jakieś 2 tyg. planuję uważyć Pale Ale i nie wiem jak ugryźć kwestię temperatury. Może ciągłe mieszanie pomogłoby dobrze zmierzyć temperaturę zacieru (?)
Filtracja poszła mi chyba za szybko.
W efekcie zamiast 20 litrów piwa uzyskałem 17-18 litrów. W niedzielę przelałem na cichą fermentację i za jakieś 3 tygodnie zobaczymy co z tego będzie.
Ogólnienie nastawiam się, że pierwsza warka mi wyjdzie. Ale jest cicha nadzieja :D Przy przelewaniu spróbowałem co nieco z pomiaru BLG :szampan:i nie było tragedii. Trochę za mocno było czuć nuty palonego jęczmienia (chyba za długo był w zacierze).
I jeszcze fotka z fermentacji cichej. Kiepska, z racji słabego światła w pokoju, w którym fermentuje.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 11 Grudzień 2014, 09:49:33
Co do temperatury - od czasu do czasu na aukcjach można kupić coś co się chyba warnik nazywa. Elektryczny gar, gdzie ustawiasz zadaną temperaturę i on ci to niby trzyma sam. Na piwnych forach też o tym było.
Coś jak tutaj (http://allegro.pl/warnik-podgrzewacz-do-wody-wina-piwa-10-20-25-l-i4864134657.html)
Droższe od gara, ale jakaś kontrola temperatury jest.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 11 Grudzień 2014, 15:29:28
Wiadomość wysłana przez: Hattit Sha w 05 Styczeń 2015, 10:27:50
Mieszaj delikatnie nie napowietrzaj zacieru. Ja warzę na kuchni gazowej więc podnoszę temperaturę o stopień więcej i mam pewność że i u góry i na dole mam taką samą.
potem już tylko sprawdzanie co 20 min czy trzyma się temperatura jeśli nie to podgrzewanie, jeśli będziesz robił zacieranie dwustopniowe np. 68 i 72 C to pamiętaj że temp powinna rosnąć mniej więcej 1 st C na 3 min bo jak szybciej to można zacier przypalić albo przegrzać przy dnie.
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 05 Styczeń 2015, 10:48:46
Ja nie jestem wielkim fanem stoutów (tzn lubię, ale nie są to najulubieńsze), ale spróbuj sobie w miarę możliwości:[...]
No to testy się rozpoczęły ;)
Na szybko set
Test zaliczył "Lublin to Dublin" z O'Hara's/Pinta
Minimalnie zbyt nagazowane, czekoladowo, piana jest całkiem całkiem (choć daleko do Guinnessa)
Słaby był Sean z Wąsacza - fajne, ale zbyt wodniste dla mnie.
Wiadomość wysłana przez: kubaa.j w 05 Styczeń 2015, 12:42:13
Co do sterylności procesu nie ma co przesadzać, jeśli nie będzie się zaglądało do fermentorów co 2 dni, i nie pchało palców to można spokojnie poradzić (stosuje się odpowiednie środki do czyszczenia sprzętu). Ja na 30 warek miałem problem tylko z jedną.
A jeśli chodzi o smak, prawdopodobnie jest jak z kawą. Jedni będą woleli słodką rozpuszczalną z mlekiem i się ich nie przekona do innej bo to gorzkie i jakieś takie... ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 05 Styczeń 2015, 19:58:20
(https://lh6.googleusercontent.com/-X5gRVJGrmPg/VKhnGKqjzDI/AAAAAAAABa0/nIzkrGJttq4/s1280-Ut/03.01.2015%2B-%2B1)
(https://lh5.googleusercontent.com/-DbnOwAYdHJA/VKhnGBGttYI/AAAAAAAABak/YLsjA4QWj2g/s1280-Ut/IMG_20150103_230023.jpg)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 05 Styczeń 2015, 22:05:05
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 05 Styczeń 2015, 22:16:30
Projektowane przeze mnie od A do Z :blue: Narysowałem wszystkie elementy, zeskanowałem, pobawiłem się programami do obróbki grafiki i nawet fajnie wyszło. Warto było.
Teraz jeszcze muszę wymyślić nazwę do kończącego fermentacje Pale Ale.
Stout do weekendu powinien już być dobry, więc w tym czasie planuje pierwszą oficjalną degustacje.
Wiadomość wysłana przez: Alechanted w 09 Styczeń 2015, 07:17:55
Dodatkowo polecam czym prędzej przejść na lepsze fermentory. Plastik z czasem się zużywa i w mikropęknieciach powstaje złośliwa flora bakteryjna, która poza tym, że napsuje nam piwa, to napsuje nam krwi. Dobre szklane fermentory (słoik 25l) to koszt w okolicach 80zł a komfort nieporównywalny. Plastikowe wiadro z kranem tylko do rozlewu i filtracji ;)
Wiadomość wysłana przez: Poe w 02 Marzec 2015, 17:36:27
Jedna rzecz, której pojąć nie mogę - to piwo jest jasne... Nie wiem, jakim cudem, czy po prostu ta etiopia stała sobie obok kadzi, czy co, ale nie jest to klasyczne, ciemne piwo, w którym mogła by się schować kawa, tylko klasyczna, bursztynowa IPA... Jeszcze butelczyny nie otwarłem, ale pewnie na dniach to zrobię :)
A etykieta wygląda tak - https://instagram.com/p/zuauzsGf4R/
Wiadomość wysłana przez: johnyKMSA w 02 Marzec 2015, 19:03:56
Wiadomość wysłana przez: Poe w 02 Marzec 2015, 19:26:14
Ale oczywiście masz rację, mój błąd :)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 02 Marzec 2015, 19:28:11
Jeszcze butelczyny nie otwarłem, ale pewnie na dniach to zrobię
Normalnie szacunek - ja bym doczekał do momentu osiągnięcia napoju temperatury spożycia :jezyk:
Wiadomość wysłana przez: Poe w 02 Marzec 2015, 19:29:35
Jeszcze butelczyny nie otwarłem, ale pewnie na dniach to zrobię
Normalnie szacunek - ja bym doczekał do momentu osiągnięcia napoju temperatury spożycia :jezyk:
Pewnie ten szacun skończy się dzisiaj :P tylko niech dopieką się babeczki bananowe....
Wiadomość wysłana przez: johnyKMSA w 02 Marzec 2015, 20:33:28
Kopyr opowiada tyle o piwach, a jak sam zabiera się za warzenie, to już tak dobrze nie jest (patrz Kuguar i ostatnio Minister California), więc Ty mi tu nie tego ;)Wiesz, ja ogólnie typa średnio trawię. Ma wiedzę i propaguje kraft, ale jakiś takiś drażniący nieco bywa :-/
Ale oczywiście masz rację, mój błąd :)
Wiadomość wysłana przez: Poe w 02 Marzec 2015, 20:34:58
Wysłane z mojego Nexus 4 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 18 Marzec 2015, 19:46:43
A wszystko w pobliskim supersamie! (ok. 7 zł sztuka, więc i cena niegorsząca)
(http://i.imgur.com/YZ0JXJ8h.jpg) (http://imgur.com/YZ0JXJ8)
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Marzec 2015, 20:49:07
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 18 Marzec 2015, 20:59:01
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Marzec 2015, 21:12:09
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 18 Marzec 2015, 21:46:17
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 19 Marzec 2015, 12:51:38
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 19 Marzec 2015, 13:54:34
Z reguły nie kupuje dwa razy tego samego piwa, wiec ciężko mi stwierdzić, czy się zepsuł, czy nie. :)
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 20 Marzec 2015, 20:17:28
Ostatnio jednak jakby się popsuł,Postanowiłem dziś to sprawdzić i ze smutkiem potwierdzam, Jankesowi jakby ubyło świeżej owocowości, chyba poskąpili chmielu o tym fajnym cytrusowym profilu....
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Marzec 2015, 21:04:23
Wiadomość wysłana przez: pomm w 20 Marzec 2015, 21:08:02
Polecam Terrenca (świetne mango) i Summer Ale. Nie wiem jak inne warki, ale ostatnie cudownie pachną. Podobnie Smoked Pacyfik, choć raczej ciężko będzie się na to załapać już. Najpierw wyraźnie wyczuwalny zapach głównie liczi, a w smaku i retronosowo atakuje wędzonka, ciekawe połączenie :)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Marzec 2015, 21:12:03
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 20 Marzec 2015, 22:28:12
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 29 Marzec 2015, 20:43:25
Pierwsza połowa Książęcy, druga połowa Jankes
Wiadomość wysłana przez: gromog w 29 Marzec 2015, 21:45:03
Nie chciało mi się do sklepu z piwem jechać więc wstąpiłem do Lidla, a tam jakieś belgijskie, ale mi nie podeszły. Odkąd piję IPA nic innego mi nie podchodzi :(
Wiadomość wysłana przez: Jaro w 29 Marzec 2015, 22:52:29
Odkąd piję IPA nic innego mi nie podchodzi :(to jakaś zmora, mam to samo :lol2:
Wiadomość wysłana przez: gromog w 29 Marzec 2015, 23:40:03
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 29 Marzec 2015, 23:47:41
Odkąd piję IPA nic innego mi nie podchodzi
Bo nie pijesz RISów, Porterów, Quadrupli i innych piw z BLG >20 i alko >9% :D
A co do IPA/APA to pamiętajcie, że generalnie chmiel też jest sezonowy - itak jak zielone ziarno. Są takie okresy w roku, gdy niewiele jest świeżych, zielonych ziaren i to samo jest z szyszkami - nie trzymają one aromatu wiecznie. Mocno chmielone piwa też najlepiej smakują wypijane bliżej uwarzenia. Na przykład najlepszy okres na zbiory i shipping zielonego ziarna jest w większości w pierwszej połowie roku (chociaż jest od tego dużo wyjątków), to można między październikiem a styczniem zaobserwować, że nawet świeżo palone ziarna z wielu palarni nie są już "takie same" ;)
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 04 Kwiecień 2015, 17:26:38
(http://i.imgur.com/P5BX41i.jpg)
Wiadomość wysłana przez: shaqks w 04 Kwiecień 2015, 19:41:27
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 04 Kwiecień 2015, 22:19:32
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 16 Maj 2015, 11:37:42
http://youtu.be/uE1JrIYPMwI (http://youtu.be/uE1JrIYPMwI)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 16 Maj 2015, 16:39:17
Tylko termometr mi się wczoraj zepsuł :'(
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 19 Maj 2015, 20:55:11
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 19 Maj 2015, 21:30:21
U mnie leje się właśnie Eurydyka z Olimpu, zdrowie!
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 29 Maj 2015, 21:36:49
Wiadomość wysłana przez: gromog w 29 Maj 2015, 23:47:00
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 30 Maj 2015, 01:03:28
Wiadomość wysłana przez: piomic w 30 Maj 2015, 10:06:16
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Maj 2015, 10:18:16
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 30 Maj 2015, 10:25:59
Ach, strasznie pod górkę mi wszystko idzie z tym RISem. Idę napić się kawy ;)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 30 Maj 2015, 10:48:10
Nawarzył... ;).Ups...
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 30 Maj 2015, 11:57:30
Na placu boju pozostało jeszcze dwóch ;)(http://images.tapatalk-cdn.com/15/05/30/fdb726d6e5ea2e47e396140a30f7f82e.jpg)]
Wiadomość wysłana przez: MarcinGD w 31 Maj 2015, 09:13:47
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 31 Maj 2015, 09:23:31
Wiadomość wysłana przez: MarcinGD w 31 Maj 2015, 22:54:05
Wiadomość wysłana przez: Felix w 31 Maj 2015, 23:04:45
Ja od kilku lat już tylko Ciechan pszeniczny, a żona miodowy.Nie wiem czemu, ale mi zdecydowanie bardziej od Ciechana smakuje Argus miodowy z Lidla, zresztą moi znajomi podzielają tę opinię.
Ja od jakiegoś czasu wspieram swoimi zakupami bieszczadzki browar Ursa Maior. Próbowałem kilka piw i jeszcze na żadnym się nie zawiodłem, ale też wielkim znawcą nie jestem ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 02 Czerwiec 2015, 14:15:39
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Czerwiec 2015, 21:40:28
(http://i.imgur.com/6xHH23hh.jpg) (http://imgur.com/6xHH23h)
Zwycięzcy brak, oba piwa przyzwoite, ale podobnie nieco-zbyt-karmelowe i mało amerykańsko-chmielowe. Raczej do nich nie wrócę :)
Wiadomość wysłana przez: z-s w 06 Czerwiec 2015, 23:18:39
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 14 Czerwiec 2015, 00:16:26
Żeby nie było - LublinToDublin piję ze smakiem, Dobry Wieczór też i owszem - I'm so H. już nie, a to ten sam browar.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Czerwiec 2015, 08:08:21
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 14 Czerwiec 2015, 14:59:38
W Lidlu były całkiem fajne piwa Petrus (Belgijskie): Blond i Dubbel. Pierwotnie po 4 zł za 330 ml. Dzisiaj byłem i cena spadła do 2,5 zł - kupilem po czteropaku :)
Te piwo pojawia się dosyć regularnie, ze dwa lata temu widziałem je w Holandi, ale w dużych butelkach, całkiem niezłe. W ogóle uwielbiam piwo z butelek z korkiem, bo mam wrażenie, że nasycenie jest znacznie bardziej "szampanowe".
U mnie ostatnio był Duvel Tripel Hop (2015 na Equinox), ale jakoś mi nie podszedł w ogóle tym nachmieleniem (za mało na aromat IMO i za dżo ziołowej goryczy). Z ciekawszych rzeczy to Two Faced Jack z Brouwerij Het Nest, postarzany w beczkach po winie naprawdę urywa głowę, może trochę za słodko pod koniec... No, ale to 12% w końcu.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Czerwiec 2015, 16:45:10
Apropo goryczki i chmielu, to ciekaw jestem co wyjdzie z mojej AIPY. Przy dałoby się ją zabutelkowac w tym tygodniu :)
Wiadomość wysłana przez: KrzychK w 14 Czerwiec 2015, 17:17:52
Browar ul. Strzelecka 29
Dorat ul. Kopl;ina 1
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 14 Czerwiec 2015, 17:55:45
Nawet nie wiem gdzie można cos takiego dostać u nas.
No ja też nie, ale w Beneluxie można kupić bez problemów, nawet w marketach. Większośc klasztornych, geuze etc. z korkiem, najczęściej jest to wtedy 0,75, ale zdarzają się też dziwne pojemności (np. Lindemans robi chyba 0,375 z korkiem). Swoją drogą postarzane w beczkach piwa to coś co za mną chodzi ostatnio, muszę spróbować czegoś jeszcze. Po ślubie jak ogarnę jakieś lepsze lokum też się chyba zabiorę za coś swojego. Ile litrów minimum jest sens nastawiać?
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Czerwiec 2015, 18:01:01
A jak robiłem RISa to wgl mi bardzo długo zeszło. :)
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 14 Czerwiec 2015, 18:19:58
Wiadomość wysłana przez: Felix w 14 Czerwiec 2015, 20:56:44
Jakby ktoś miał okazję zajrzeć, to zdajcie relacje, dla mnie z braku czasu zostaje póki co sklepik przy Karmelickiej.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 26 Lipiec 2015, 00:58:12
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 26 Lipiec 2015, 10:11:48
Wiadomość wysłana przez: Zerom w 26 Lipiec 2015, 11:18:45
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 12 Sierpień 2015, 19:23:33
(http://i.imgur.com/feel2BG.jpg)
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 12 Sierpień 2015, 21:36:15
A zatem polecam, świetne, niedrogie piwo!
Wiadomość wysłana przez: Solari w 13 Sierpień 2015, 09:12:03
Wczoraj, po pracy - naszła mnie ochota na... piwo. W sklepie moją uwagę zwróciły "statki" (dobry "chłyt małketingowy") pewnego browaru z Straslund i zakupiłem dostępne trzy rodzaje:
(http://files.tinypic.pl/i/00692/a7n0o7lg24cy_t.jpg)
Zwycięzcą okazało się Bernstein-Weizen.
A o samym browarze piszą tak:
"Hanzeatycka tradycja warzenia piwa związna jest z Straslund już od wieków. Od 2012 roku StralsundBrauerei nazywa się Störtebeker Braumanufaktur, ale sam browar istnieje juz od 1827 roku. Firma szybko stała sie popularna i była dostarczycielem piwa do wielu restauracji. W okresie powojennym, jako państwowa firma przedsiębiorstwo zaczęło zmagać się z licznymi trudnościami. Przestarzałe wyposażenie i technologia nie mogły sprostać standardom jakościowym oraz zapotrzebowaniu. Wszystko jednak się zmieniło w latach 90-tych, gdy browar został sprywatyzowany. W 1997 powrócono do produkcji piwa jak za "złotych czasów". Dzisiaj piwa Stralsundznowu stały się popularne wśród miłośników piwa w całym regionie". P.S. W piątek będę "rozglądał się" za Keller-Bier, Roggen-Weizen i Atlantik-Ale:
(http://pics.tinypic.pl/i/00692/crk8vyu3qtsa_t.jpg)
(zimno) Polecam.
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 13 Sierpień 2015, 15:30:26
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Sierpień 2015, 23:49:23
COFFEE MILK DARK LAGER ART3
(http://100mostow.pl/wp-content/uploads/2015/07/ETYKIETY-WWW_CMDL-10.jpg)
ja planuję spróbować jutro jak się uda
Próbowałem niedawno espresso stout, ale nie podeszło mi, bardzo kwaśne było, tylko tak płasko kwaśne jak zła ekstrakcja espresso.
Wiadomość wysłana przez: byrzydal w 14 Sierpień 2015, 00:21:48
Wiadomość wysłana przez: Julianna w 18 Sierpień 2015, 11:00:57
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Sierpień 2015, 14:49:30
We Wrocławiu u producenta - w pubie browaru stu mostów, kawiarnia "Sztuczki" (w tej chwili plenerowo pod muzeum architektury).
Generalnie można szukać w pubach/sklepach z piwami rzemieślniczymi i w kawiarniach współpracujących z producentem kaw "Czarny deszcz".
Co do samego piwa to mogę polecić. Jest bardzo przyjemne - zrównoważone ciemne piwko, z przyjemnym smakiem kawowo - karmelowym i posmakiem kojarzącym mi się ze spieczoną skórką chlebową.
Wiadomość wysłana przez: Solari w 19 Sierpień 2015, 13:41:01
Kiedyś byłem strasznie zajarany niemieckimi piwami, ale z perspektywy czasu uważam jest za okropnie nudne...Rzecz gustu. Ja wybieram lokalne browary, które czasami potrafią zaskoczyć. W końcu o to chyba chodzi... o poszukiwanie nowych smaków(?)
Co do samego piwa to mogę polecić. Jest bardzo przyjemne - zrównoważone ciemne piwko, z przyjemnym smakiem kawowo - karmelowym i posmakiem kojarzącym mi się ze spieczoną skórką chlebową.Po takim opisie, to ochota (na to piwko) aż sama przychodzi... :pycha:
Pozdrawiam.
Wiadomość wysłana przez: Julianna w 10 Wrzesień 2015, 14:07:06
W Łodzi w sklepie piwoteki na ul.6 sierpnia, w kawiarni "Przędza" też mieli.Dzięki :)
We Wrocławiu u producenta - w pubie browaru stu mostów, kawiarnia "Sztuczki" (w tej chwili plenerowo pod muzeum architektury).
Generalnie można szukać w pubach/sklepach z piwami rzemieślniczymi i w kawiarniach współpracujących z producentem kaw "Czarny deszcz".
Co do samego piwa to mogę polecić. Jest bardzo przyjemne - zrównoważone ciemne piwko, z przyjemnym smakiem kawowo - karmelowym i posmakiem kojarzącym mi się ze spieczoną skórką chlebową.
Wiadomość wysłana przez: gromog w 27 Wrzesień 2015, 23:18:44
Na etykiecie napis: "Poleca niedoścignionej jakości piwa" Faktycznie, popularne browary typu Pinta, Kraft Birbant, Lwówek itp. są poza ich zasięgiem.
Piwo sprawia wrażenie rozwodnionego, ipa nie smakuje jak ipa.
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 27 Wrzesień 2015, 23:34:51
Wiadomość wysłana przez: gromog w 28 Wrzesień 2015, 00:44:03
W moim rodzinnym mieście Hajnówka otwiera się nowy browar - Markowy.
Nazwa mi się nie podoba, ale zobaczymy. Dużo narobiło się małych browarów, ale wydaje mi się, że tak jak z małymi palarniami, część właścicieli liczy na łatwą kasę nie mając pojęcia o tym czego podjęli się.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 13 Październik 2015, 21:50:39
Wysłane z mojego IdeaTab S6000-H przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 13 Październik 2015, 23:21:00
Czas na portery, RISy. Ja czekam z niecierpliwością na nowość od Kormorana (imho najlepszy browar regionalny w kraju) :
Filmik może nie do końca, ale mi się gęba uśmiechała 8)
https://www.youtube.com/watch?v=We2_sapBECQ (https://www.youtube.com/watch?v=We2_sapBECQ)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Październik 2015, 10:31:16
Mnie z ciekawych zwrotów dziś urzekła afera "Szneka z glancem"
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Październik 2015, 13:58:02
Kolendry dałem 15 g. (całą paczkę Kamisa) utłuczoną w moździerzy. BTW - wreszcie miałem motywację do kupienia kamiennego moździerza
Do tego 20 g. curacao. Fermentacja już ruszyła, tylko tak jakoś leniwie - może się jeszcze rozkręci.
Co do RISa, to warka z wiosny jeszcze dojrzewa, ale czuć, że jest coraz lepsza.
Do końca roku planuje 6 warek. Po witbierze mają być jeszcze: Belgian Blond Ale, Saison, AIPA, Irish Red Ale i Zimowe :taniec:
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 15 Październik 2015, 11:13:04
Czas na portery, RISy.
Czas na bocka :D
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 15 Październik 2015, 12:05:14
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 15 Październik 2015, 12:29:18
joonecky na czym warzysz ?
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 15 Październik 2015, 12:47:48
Do tego gar chyba 40 l.
4 fermentory.
Chłodzenie w wannie :)
A w drodze do mnie jest mieszadło magnetyczne.
Taki podstawowy sprzęt do warzenia ze słodów.
Co do koźlaków to dla mnie są nijakie. Ani to lekkie, ani mocne. Ani ciemne, ani jasne. I do tego mdłe. Ale może kiedyś... :)
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 15 Październik 2015, 17:40:14
Co do koźlaków to dla mnie są nijakie. Ani to lekkie, ani mocne. Ani ciemne, ani jasne. I do tego mdłe. Ale może kiedyś... :)
To zależy jakie koźlaki :) La Trappe Bockbier, albo inne bocki trapistów to pyszności, woltaż akurat. W tym roku świetne warki wypuszcza też St. Christoffer, a w kolejce czeka jeszcze Brugge. Poziom trzyma też jak na niemieckie Hacker-Pschorr Animator. Na tę porę roku jak znalazł - dosyć rozgrzewające, ciężkie, słodkie i dużo słodowej goryczki.
Żałuję, że za mało piwa piję, żeby samemu nastawiać warki :D
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 15 Październik 2015, 20:33:25
Ja też sam nie przepijam wszystkiego. Do końca roku planuje nastawić ponad 120 l. piwa. Degustacje dla znajomych, część rozdaje, trochę buteleczek, żeby podlizać się przyszłemu teściowi ;P
Co zostanie, to wypijam.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Październik 2015, 10:29:47
Espresso było naprawdę obłędne ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 26 Październik 2015, 14:40:07
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 26 Październik 2015, 14:50:31
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 26 Październik 2015, 14:57:35
Tutaj http://thecraftbeerco.com/pubs/coventgarden/ (http://thecraftbeerco.com/pubs/coventgarden/)
Ha byłem tam w zeszły weekend, ale nie mieli jeszcze tego piwka. Natomiast mieli bardzo dobry breakfast stout i średni autumn ale z pompy.
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 30 Październik 2015, 08:21:11
https://www.facebook.com/PracowniaPiwa/photos/a.356144257825341.1073741828.287392591367175/803525566420539/?type=3&theater (https://www.facebook.com/PracowniaPiwa/photos/a.356144257825341.1073741828.287392591367175/803525566420539/?type=3&theater)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 31 Październik 2015, 22:17:56
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 01 Listopad 2015, 21:56:06
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 01 Listopad 2015, 21:59:39
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 01 Listopad 2015, 23:09:37
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 16 Listopad 2015, 16:21:36
"Piwa niepasteryzowane mogą okazać się dobrym rozwiązaniem, ponieważ charakteryzują się mniejszą goryczą, jest więc o wiele bardziej smaczniejsze." :smiech:
Źródło: http://weselnydrinkbar.pl/jakie-piwo-na-wesele/ (http://weselnydrinkbar.pl/jakie-piwo-na-wesele/)
I po co głupi sypałem chmiel na goryczkę? Wystarczyło spasteryzować! :picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 16 Listopad 2015, 17:03:37
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 16 Listopad 2015, 18:26:13
Ale mimo to smaczne jest Teraz czekam z niecierpliwością na to czy się ono nagazuje, bo z 5 Blg stało sobie 8 dni. Mam nadzieję że drożdże nie padły. Będzie damskie piwo, dobrze że tylko 12 litrów. A dla siebie muszę coś nowego nastawić. :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 16 Listopad 2015, 18:58:52
A co byście polecili na wesele? W czerwcu, więc prawdopodobnie w upały.
Myślałem nad:
Hefeweizen
American Wheat
Bitter
Witbier
Grodziskie
American Amber Ale
Belgian Pale Ale
Dry Stout
Co byście wybrali na wesele? Lekkiego, orzeźwiającego co podeszłoby gościom?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 16 Listopad 2015, 19:11:08
Wiadomość wysłana przez: pomm w 16 Listopad 2015, 19:13:03
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 16 Listopad 2015, 20:06:31
Serwuję i sam piję ze smakiem Wita od Podróży Kormorana, a także Obołoń Biły daje radę.
Wiadomość wysłana przez: lukaszr w 17 Listopad 2015, 09:54:47
W sumie to nie pamiętam bo na szybko wszytko do wina kompletowałem a piwo wyszło przy okazji. Zacierać mi się nie chciało więc mam z puchy plus ekstrakt słodowy też z puchy. Jakieś 12 litrów , no może więcej trochę wyjdzie w sumie.
Dr nie licz z puchy, że uzyskasz coś sensownego ;)
A co byście polecili na wesele? W czerwcu, więc prawdopodobnie w upały.
Myślałem nad:
Hefeweizen
American Wheat
Bitter
Witbier
Grodziskie
American Amber Ale
Belgian Pale Ale
Dry Stout
Co byście wybrali na wesele? Lekkiego, orzeźwiającego co podeszłoby gościom?
Na wesele zrobiłbym 2 warki i puścił w kegi (o ile masz). Jeżeli nie to butelki. Z racji tego, iż ludzie przeważnie pijają rzeczy dostępne w markecie to zrobiłbym warkę lekką, z niską goryczką i średnio wytrawną. Proponuję zrobić 2 żeby każdy miał coś dla siebie:
1. Hefe, American Wheat bądź lekkie APA z chmieleniem na smak/aromat żeby ludzie mogli poznać jak smakują i pachną chmiele. Chmielenie na goryczkę nawet bym tutaj pominął i sypnął bardziej np. na whirpoola.
2. Oatmeal Stout bądź jakiś American Stout.
Każdy będzie mógł sobie wybrać czy chce jasne czy ciemne, bo ludzie przeważnie rozpatrują to w takich dwóch kategoriach.
Wiadomość wysłana przez: ignacy w 20 Listopad 2015, 19:20:08
Gorsze są już tylko "fachowe" wskazówki pań z salonów mody ślubnej (rękaw marynarki koniecznie do nasady kciuka, nogawka do ziemi, biała koszula nie pasuje do kremowej sukni, itp...)
Obsługa w salonach ślubnych jeżeli chodzi o męskie ciuchy to czysty rakcontent. Marki garniturowe są tylko krok za nimi... Wystarczy spędzić kilkadziesiąt minut w sieci, żeby przekonać się jakie idiotyzmy wygaduje czasami obsługa. Przy mnie z Bytomia koleś wyszedł w tak kiepsko dopasowanym garniturze, że aż wstyd, bo mu znajomi i obsługa wcisnęła, że tak pięknie leży... Do tego znalezienie jakichś sensownych oxfordów to też niezła mordęga i wydatek, bo żadna polska rozsądna cenowo marka ich nie robi... Wciskanie plastikowego gówna za cenę wełnianego garnituru, jakieś pół-fraki i inne wynalazki są na porządku dziennym, a już za 700-900 złotych na promocji mona znaleźć świetny garnitur 100% wełny (zakładając, że ma się w miarę "klasyczne" proporcje).
Zastanawiam się właśnie jakie piwo uwarzyć na swoje wesele
Ja Ci napiszę tak... Wszystko zależy od tego kogo zaprosisz, ale im prościej tym lepiej IMO. Uwarz jakieś delikatne APA + coś dla smakoszy (może być jakiś tripel, albo coś ciemnego) i jazda. Wiadomo, że rodzina i znajomi to różni ludzie i ja bym się nad tym nie piłował. Ja na swoje wesele planowałem postawić ekspres z baristą, jakąś smaczną beczkę od kormorana, a skończyło się na kawie sypanej i Żubrze. I wiesz co? Impreza była zajebista. Było dużo wódki, dużo bimbru, prawdziwe jedzenie, wędliny i wszyscy byli zadowoleni. Wesele zaczęło się o 16tej, a ludzie bawili się do białego rana! :)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 24 Listopad 2015, 20:29:05
Dobrze, że skończyło się na dwóch szwach, a nie nagrodzie Darwina ;)
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/11/24/78b31a6b43ec480050aa9ac7204b2f32.jpg)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 24 Listopad 2015, 20:59:23
Zdrówka. Podobnie się kiedyś zalatwiłem nożem do tapet...
Wiadomość wysłana przez: Fux w 24 Listopad 2015, 21:27:37
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 24 Listopad 2015, 22:02:52
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 25 Listopad 2015, 03:45:28
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Listopad 2015, 08:14:39
czucie w środkowym palcu.
To aż do nerwu pośrodkowego penetrowałeś? Nieźle!
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 25 Listopad 2015, 21:20:38
Tak ku przestrodze, żeby uważać że szkłem wrzucam nagą fotkę (dłoni) :hihihi:
(http://images.tapatalk-cdn.com/15/11/25/6f3a8bd170de745e9ae7d944db3cbef4.jpg)
Wiadomość wysłana przez: gromog w 03 Styczeń 2016, 21:29:12
Po roku funkcjonowania zwinął się mój sklep z piwami regionalnymi. Za mało amatorów dobrego piwa w moim mieście.
Mój pierwszy cydr wyszedł nieźle, pomimo, że nie postawiłem na cichą fermentację.
Mając już sprzęt, postanowiłem spróbować swoich sił z piwem i dziś będę butelkował swoje pierwsze piwo z puchy, czyli brevkita.
Mam nadzieję , że wyjdzie coś lepszego, niż to co produkują korporacje.
Może z czasem spróbuję i coś uwarzyć, ale raczej będę próbował wejść na najwyższy poziom i może kiedyś, jeśli Rango udzieli paru cennych wskazówek, uda mi się "uwarzyć" rakiję.
(https://facebookreporter.files.wordpress.com/2013/11/kazan-za-rakiju-01_f.jpg?w=639)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 19 Luty 2016, 19:53:21
Bohaterem jest... I'm so horny! z Pinty
Na początek napiszę, że jestem rozczarowany :nienie: samo piwko nie zrobiło na mnie zbyt dobrego wrażenia. Skupię się na samym piwie - w smaku dość neutralne (wszak to lager) - nie wyczułem w smaku specjalnie aromatów czekoladowych, kawowych (piszę o aromatach pochodzących że słodów). Natomiast kawa w piwie... to tu był największy zawód. Kiedy przeczytałem na etykiecie, że jakość jest firmowana przez Coffee Profinency spodziewałem się czegoś bardzo dobrego. Jednak w smaku dominowała taka kawa zaparzona w szklance :picardpalm: i to nie najwyższej jakości :picardpalm:. Wyraźne były posmaki czekoladowe pochodzące z kawy. Ale sama kawa niezbyt przyjemna. Moja mama po spróbowaniu stwierdziła, że smakuje jak taka kawa nie najwyższych lotów. No cóż... dziwię się, że CP firmuje swoją marką tak kawowo marne piwo. Zdecydowane rozczarowanie :-[
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 19 Luty 2016, 23:19:09
Najlepsze kawowe nuty się uzyskuje ze słodów palonych, gotowanie kawy w kotle to zły pomysł. Inna sprawa to wrzucenie na zimno Etiopii/Kenii i infuzja a'la cold brew - to mogłoby dać ciekawy efekt np z jasnym piwem.
Sent from my SM-G920V using Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Luty 2016, 01:09:49
Wiadomość wysłana przez: dandy w 03 Marzec 2016, 21:31:00
http://www.dziennikwschodni.pl/lublin/z-zakladu-do-pubu-premiera-piwa-i-browaru-,n,1000176864.html (http://www.dziennikwschodni.pl/lublin/z-zakladu-do-pubu-premiera-piwa-i-browaru-,n,1000176864.html)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Marzec 2016, 21:44:53
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 03 Marzec 2016, 21:52:34
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 03 Marzec 2016, 21:55:14
Ja z ważeniem piwa z kawą będę na pewno eksperymentował. Co do współpracy Coffee Profinency z PINTĄ, to wydaje mi sie, że za długo gotowali kawę w piwie.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 04 Marzec 2016, 08:05:25
z ważeniem piwaPotrzebujesz znać jego wagę czy zamierzasz je uwarzyć?
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 04 Marzec 2016, 11:50:27
Off-Topic:Joonecki nie strzela błędami i niepoprawną polszczyzną na Forum a wpadka z rz i ż , może każdemu się zdarzyć. Chłopak młody, dużo tego wnosi na Forum, ogarnia temat kawy jak burza a do tego popiera i lokalne browarnictwo, można wybaczyć ew. upomnieć na priva.
Czyż pytanie nie powinno brzmieć : Potrzebujesz znać jego masę ?
z ważeniem piwa
Potrzebujesz znać jego wagę czy zamierzasz je uwarzyć?
Czyż pytanie nie powinno brzmieć : Potrzebujesz znać jego masę ?
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 04 Marzec 2016, 13:39:57
Za karygodne 'warzenie' przez 'ż' oczywiście kajam się w popiele ;D
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Marzec 2016, 15:11:03
(http://images.tapatalk-cdn.com/16/03/14/fa7ee4527c1be85f26a3c30f93e5ab31.jpg)
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 14 Marzec 2016, 20:56:49
Pod koniec tygodnia mają podłączyć Peru na kran w lokalnym pubie, wątpie bym różnicę wychwycił co do kawy, ale jest pretekst do wypicia dobrego piwa :piwko:
Wiadomość wysłana przez: Cannabis Arabica w 15 Marzec 2016, 10:12:26
Wysłane z mojego SM-G850F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: brolub w 16 Marzec 2016, 13:13:41
Jeśli chcecie spróbować czegoś fajnego, to ostatnie piwka od Artezana są bardzo dobre. Wczoraj piłem ASAPa i był świetny. Wyraźna lecz nie męcząca goryczka i masa owoców tropikalnych.
Dobre! Warto spróbować tego piwka! :)
EDIT: Nie cytujemy obrazków
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 21 Marzec 2016, 15:30:00
(https://2.bp.blogspot.com/-mLeEJksKDMo/VrpH7dxaZzI/AAAAAAAACiA/bU-HF_Yin64/s320/Imperium%2BPrunum.JPG)
Jeszcze taki news z którego bardzo się cieszę i jest to porządny kop motywacyjny na drodze piwowarstwa domowego.
http://pspdlodz.org/wyniki-eliminacji-w-iii-lodzkim-konkursie-piw-domowych/ (http://pspdlodz.org/wyniki-eliminacji-w-iii-lodzkim-konkursie-piw-domowych/)
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 21 Marzec 2016, 15:52:48
Wiadomość wysłana przez: flexooo w 21 Marzec 2016, 15:59:59
Druga sprawa to chyba strasznie ciężko to dostać, no i cena nie przekonuje do zakupu :)
I gratuluję sukcesów! :)
Tak w ogóle nie szukają członków komisji? :P
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 21 Marzec 2016, 16:09:18
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 21 Marzec 2016, 16:19:13
@flexooo - bałagan faktycznie spory się robi, ale takiego piwa nie otwierasz codziennie. Poza tym dzięki takim zabezpieczeniom możesz przechowywać je bardzo długo. Ale kto by to przechowywał :lol2:
Co do ceny - raz na jakiś czas można się rzucić. A samo piwo było warte tej kasy. :szampan:
Wiadomość wysłana przez: SMaN w 21 Marzec 2016, 16:45:44
Moje Prunum stoi majestatycznie w swoim pięknym opakowaniu - się zastanawiam kiedy spróbować. Jakoś nie chcę trzymać go za długo, ale też okazji jakoś mało ...
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 21 Marzec 2016, 18:44:39
Ale i tak jestem mocno zaskoczony i nawet jeśli nie uda mi się nic więcej ugrać będę bardzo szczęśliwy z pierwszej dziesiątki ;)No to gratuluje!!!
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 21 Marzec 2016, 19:08:36
@SMaN
U mnie też czekało na wyjątkową okazję - warto poczekać na jakąś wyjątkową okazję, bo to piwo wyjątkowe. Ale nie ma co presadzać - chyba niedługo będzie druga warka Imperium Prunum ;)
Komuś udało się dorwać RISy/Barley Wine'y leżakowane w beczkach po bourbonie/brandy od DrBrew? Mi udało się dostać tylko BW w wersji Brandy :-\ Dobre i tyle. Przyszły szwagier opowiadał mi, że w Krakowie to w dniu premiery była kolejka przed sklepem i wszystko wykupili
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Marzec 2016, 19:13:35
chyba niedługo będzie druga warka Imperium Prunum
Gdzie trzeba sprawdzać, żeby nie przegapić?
Ale i tak jestem mocno zaskoczony i nawet jeśli nie uda mi się nic więcej ugrać będę bardzo szczęśliwy z pierwszej dziesiątki
Nie przesadzaj z tą skromnością, piwko doskonałe :pycha:
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 21 Marzec 2016, 19:19:34
Gdzie trzeba sprawdzać, żeby nie przegapić?Chyba najlepiej na Facebooku Kormorana.
Nie przesadzaj z tą skromnością, piwko doskonałe :pycha:Dzięki. Cieszę się, że smakowało ;) Jednak konkurencja była duża, a ja debiutowałem w sumie na konkursie PSPD.
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 21 Marzec 2016, 23:15:12
Wyniki:
1. Alebrowar Be like Mitch American Wheat (niemal IPA...)
2. Amber Pszeniczniak
3. Obolon Bile
4. Okocim pszeniczne
5. Hoegaarden i Kormoran Witbier (zaskakująco nisko, ale ślepy test nie kłamie ;))
Poza pierwszą trójką każdego z testerów, niepunktowani:
Viva la wita Imperial Witbier Pinta (zaskakująco ciężki)
Bytów browar kaszubski
Żywiec biały (fuj)
Kościerskie pszeniczne
Fajna zabawa.
Następne będą chyba american lagery. Ostatnio piłem Hoplaaga Pinty i Steve Wąsosza - niezwykle pszyjemne piwka.
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 21 Marzec 2016, 23:33:44
Jestem po degustacji Imperium Prunum. Nie wierzyłem w mocną wędzonkę ze śliwki, ale zdziwiłem się bardzo pozytywnie. Piwo jest niesamowite. Wąchałem je chyba kilka minut i nie mogłem nawet na chwilę odsunąć nosa od pokala :hihihi: Takie aromaty! Aromat obłędny, smak obłędny... nie ma co pisać - po prostu piwo wybitne! :pycha:gdzie kupujesz?
(https://2.bp.blogspot.com/-mLeEJksKDMo/VrpH7dxaZzI/AAAAAAAACiA/bU-HF_Yin64/s320/Imperium%2BPrunum.JPG)
Jeszcze taki news z którego bardzo się cieszę i jest to porządny kop motywacyjny na drodze piwowarstwa domowego.
http://pspdlodz.org/wyniki-eliminacji-w-iii-lodzkim-konkursie-piw-domowych/ (http://pspdlodz.org/wyniki-eliminacji-w-iii-lodzkim-konkursie-piw-domowych/)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 21 Marzec 2016, 23:50:26
Ale RISów i BW'ów nie mieli, więc wybrałem się do Łodzi na ul. Piwną (koło Manufaktury).
Wiadomość wysłana przez: PiotrekBM w 22 Marzec 2016, 00:00:26
Wiadomość wysłana przez: Cielak w 22 Marzec 2016, 06:41:56
Wysłane z mojego GT-I9305 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: gromog w 28 Marzec 2016, 23:39:14
Moje pierwsze piwo, to Draught Coopersa, ale jakoś nie wyszło mi, chyba z powodu wahań temperatury fermentacja ustała zbyt szybko.
Zastanawiam się nad uwarzeniem piwa ze słodu, tylko przeraża mnie to, że tyle czasu trzeba poświęcić.
Posiadam garnek elektryczny i inne dodatki. Kupujesz słody śrutowane, czy sam śrutujesz?
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 29 Marzec 2016, 12:26:28
Ja od razu warzylem ze słodów - od pierwszej warki. Warzenie z zacieraniem to nic trudnego i nie ma co się tego bać. Warto skorzystać z gotowych receptur (np. wiki.piwo.org) na początku.
Co do wahań temperatury - to nie ma nic gorszego! Drożdże mogą zaprzestać pracy i nie dofermentowac Ci do końca piwa. Najlepiej jest (przy górnej fermentacji) zadać drożdże w dolnej granicy temperatury i potem z biegiem fermentacji ją podnosić. To już jest wyższa sztuka jazdy. Na początku staraj się fermentować w nie za wysokiej temperaturze w granicach pracy drożdży.
Na początku zamawiałem słody śrutowane, ale kiedy zacząłem już kupować słody w 25 kg workach przestało mi się to opłacać i kupilem sobie śrutownik z biowinu. Na pierwsze warki polecam kupić jakieś ześrutowane zestawy (np. HomeBrewing, Browamator albo AlePiwo) albo kupić ześrutowane słody wg przepisu z wiki.piwo.org.
Warto poczytac wiki.piwo.org zanim się za wszystko weźmiesz - unikniesz niepotrzebnych nerwów, stresu i zrobisz lepsze piwo.
Jeśli miałbyś jakieś pytania to wysłałem ci mój nr na PW ;)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 29 Marzec 2016, 20:14:21
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 31 Marzec 2016, 15:44:48
Robiłem póki co raz właśnie z puszki, popełniłem prawie wszystkie możliwe błędy -- nastawiłem w sierpniowe upały dzięki czemu drożdże zadałem chyba w 32°C i większość fermentacji przebiegała powyżej 28, rozlałem do butelek tuż przed wyjazdem na wakacje więc nie spodziewałem się niczego dobrego. Wyszło całkiem fajnie no i znów dałem ciała bo zostawiłem na dłużej tylko osiem butelek, reszta poszła. No i teraz dopiero jest dobre a już tylko sześć...30°C fermentacji? W takich temperaturach to tylko belgi, a i tak to dość wysoko.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 31 Marzec 2016, 15:59:34
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 31 Marzec 2016, 16:51:17
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Kwiecień 2016, 10:50:31
Wybieracie się może na łódzkie piwowary ?
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1061136690625181&set=a.106973479374845.12023.100001865813159&type=3&theater (https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1061136690625181&set=a.106973479374845.12023.100001865813159&type=3&theater)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 01 Kwiecień 2016, 14:26:21
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 05 Kwiecień 2016, 18:03:16
(http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160405/df75551d65d3cb7874698b3d65ce21dd.jpg)
Wiadomość wysłana przez: gromog w 05 Kwiecień 2016, 20:12:47
Dziś nabyłem piwo "bojarskie" z nowego browaru w moich stronach.
http://www.sklep.piwaswiata.com/bojarskie-p-1176.html (http://www.sklep.piwaswiata.com/bojarskie-p-1176.html)
Po degustacji muszę przyznać, że piwo z tego browaru zapowiada się ciekawie.
Nie jestem w temacie piwowarskim, ale jakaś znana osoba z branży piwowarskiej podobno podzieliła się swoim doświadczeniem, tak więc powinno być dobrze.
Wygląda na to, że "żubr" ze znanej kompanii piwowarskiej przestanie królować w puszczy i w końcu będzie można napić się dobrego piwa wędrując po Puszczy Białowieskiej :)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 05 Kwiecień 2016, 20:34:18
"żubr" ze znanej kompanii piwowarskiej przestanie królować w puszczyBo oto nadchodzi
(http://pliki.portalspozywczy.pl/i/05/92/35/059235_r0_620.jpg)
:smiech:
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Kwiecień 2016, 23:15:34
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 06 Kwiecień 2016, 17:10:02
Dlatego to "Whisky Barrel Aged" dałem w cudzysłów ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Kwiecień 2016, 19:29:12
Ciekaw jestem, jak już się uwarzy to chętnie spróbuję piwa na płatkach z beczki ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 06 Kwiecień 2016, 21:06:38
Piwko będzie gotowe ok. listopada.
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 19 Maj 2016, 13:13:58
(http://eurocafe.com.pl/images/inne/ch4.JPG)
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 19 Maj 2016, 15:16:28
Wiadomość wysłana przez: piomic w 19 Maj 2016, 21:28:54
Chlebek upieczony na browarku jooneckiego
Barbarzyńca!
Wiadomość wysłana przez: Radeck w 19 Maj 2016, 21:57:48
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Maj 2016, 08:10:12
A czy przepis był publicznie podany?Na piwo? :evil:
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Maj 2016, 08:26:26
:)
Wiadomość wysłana przez: lukaszr w 20 Maj 2016, 10:52:38
O ty! Tak przy piątku, człowiek człowiekowi wilkiem. Jak to tak.
Piłeś już coś mojego? :D
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Maj 2016, 10:56:42
Dałem posmakować sąsiadom - tez smakowało :)
Wiadomość wysłana przez: lukaszr w 20 Maj 2016, 11:45:41
:hihihi: zostały tylko te flaszki długo dojrzewające.
SO dobry będzie za miesiąc, a WW to dopiero na jesień.
Cytuj (zaznaczone)
Dałem posmakować sąsiadom - tez smakowało :)
Dzięki :)
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Maj 2016, 11:48:11
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Maj 2016, 13:55:01
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Maj 2016, 14:16:15
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Maj 2016, 14:17:10
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Maj 2016, 14:25:35
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Maj 2016, 14:28:34
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 20 Maj 2016, 16:46:26
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 19 Sierpień 2016, 09:50:15
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 19 Sierpień 2016, 10:10:39
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 19 Sierpień 2016, 10:16:33
W tesco kupuję Hedge Hog APA, udane piwo warzone przez Kraftwerk. Przyzwoite, ale bez szału.
Czyli w tych kilkudziesięciu piwach craftowych, które w swojej ofercie ma Tesco, nie ma raczej nic "szałowego"?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 19 Sierpień 2016, 10:59:12
W tesco kupuję Hedge Hog APA, udane piwo warzone przez Kraftwerk. Przyzwoite, ale bez szału.
Czyli w tych kilkudziesięciu piwach craftowych, które w swojej ofercie ma Tesco, nie ma raczej nic "szałowego"?
W moim Tesco jest tylko kilka, więc za bardzo się nie sugeruj ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 02 Wrzesień 2016, 14:55:12
Michał Kopik z KingPina mówił na Warszawskim Festiwalu Piwa (warsztatach), że kiedy warzyli Sencha IPA, to dodawali wystudzony napar z Senchy zaparzany 70-80 st. C. I zastanawiam się też nad taką wersją. Tylko szczerze mówiąc w tej Kinpinowskiej IPIe nie było za bardzo czuć tej senchy.
Earl Greya chyba zaparzę normalnie, bo cold brew z czarnej herbaty nigdy mnie za bardzo nie przekonywał.
Może wy macie jakieś pomysły?
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 12 Październik 2016, 21:21:54
Ja planuje być jutro i w piątek. jeśli ktoś miałby ochotę się wybrać, to piszcie na PW - może udałoby się spotkać.
Na zachętę...
(https://scontent.fwaw3-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/14606262_1019929071451278_5521525450182635653_n.png?oh=d240f9943d632e1e07ff0238fc4690ab&oe=5865BCE0)
I oficjalna strona festiwalu:
http://warszawskifestiwalpiwa.pl/ (http://warszawskifestiwalpiwa.pl/)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 12 Październik 2016, 23:13:36
W piątek na Festiwalu mają ogłosić wyniki Konkursu Piw Domowych. Wystawiłeś swoje wyroby ?
Strasznie Ci zazdroszczę tej imprezy. Browar Pinta otwiera jedną z kliku beczek Eisbock Grand Prix. Jeśli będziesz miał możliwość spróbowania, to podziel się wrażeniami :piwko:
Może dobrze, że nie jadę ? Noce zimne, a po degustacji byłby mi obojętne gdzie nocuję :taniec:
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 13 Październik 2016, 10:34:02
Czuje, że ten Eisbock będzie w malutkich ilościach i ciężko będzie się do niego dostać. Ale jeśli uda mi się spróbować na pewno podzielę się wrażeniami :)
Zapowiada się 'ciężki' festiwal -mnóstwo RISów, piwa po 10,12, 14%... będzie się działo :)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 13 Październik 2016, 15:36:26
Właśnie piję Coco- Zanel z browaru Hopium. To jest browar który jeśli robi piwa z dodatkami, to nie musimy domyślać się co dodali do piwa :)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 13 Październik 2016, 16:31:40
Właśnie piję Coco- Zanel z browaru Hopium. To jest browar który jeśli robi piwa z dodatkami, to nie musimy domyślać się co dodali do piwa
Połączenie wanilii, wiórków kokosowych i kakao. Nie wiem jednak czy to są moje smaki. Żony pewnie tak.
Jonatan, jak będziesz miał możliwość porozmawiania z ludźmi z Pinty to, czy możesz się spytać o dostępność w najbliższym czasie Imperatora Bałtyckiego ?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 13 Październik 2016, 16:40:05
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 13 Październik 2016, 19:22:47
Wiadomość wysłana przez: piomic w 13 Październik 2016, 19:25:25
sumienie i roztropność jak narazie wygrywa batalię
jednak jestemPrawie trzy godziny wytrzymałeś... Jest moc!
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 14 Październik 2016, 00:30:08
Zapowiada się 'ciężki' festiwal -mnóstwo RISów, piwa po 10,12, 14%... będzie się działo
Pewnie już jesteś w niebie po degustacji tych RISów. Ja czekam na premierę prawie 30% ekstraktu RISa z Piwoteki, Ma się pojawić pod koniec października. Może uda się kupić kilka buteleczek na święta ?
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 16 Październik 2016, 18:31:06
Startowałem w dwóch kategoriach: FES i Tea APA. Do finału przeszedłem w FES'ie, więc jest jakaś malutka nadzieja. Podium byłoby dla mnie ogromnym sukcesem patrząc na przeciwników w tej kategorii.
Gratuluję ! 5 miejsce przy tak olbrzymiej konkurencji jest dużym sukcesem.
Pozdrawiam
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 16 Październik 2016, 19:07:29
Wiadomość wysłana przez: waniaty w 30 Październik 2016, 13:06:53
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 30 Październik 2016, 20:57:50
Czy znacie coś smacznego, bezalkoholowego?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 30 Październik 2016, 21:18:07
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 30 Październik 2016, 22:57:25
Czy znacie coś smacznego, bezalkoholowego?
Tak zupełnie, to nie. Smaczne jest piwo Kormoran 1 na 100.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Październik 2016, 23:01:41
Trochę wstydzę się zapytać, ale podejmę to ryzyko :redface:mi się nic nie udało znaleźć przez 3 lata ponad...
Czy znacie coś smacznego, bezalkoholowego?
Wiadomość wysłana przez: Biogon35 w 30 Październik 2016, 23:29:09
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 31 Październik 2016, 08:57:43
Czy znacie coś smacznego, bezalkoholowego?
Tak zupełnie, to nie. Smaczne jest piwo Kormoran 1 na 100.
Poszukam w sklepach przy okazji..
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 31 Październik 2016, 13:36:17
Wiadomość wysłana przez: gromog w 08 Listopad 2016, 20:30:53
http://www.poranny.pl/strefa-biznesu/wiadomosci/a/browar-stary-rynek-i-hotel-royal-w-centrum-bialegostoku-wkrotce-otwarcie,11436762/ (http://www.poranny.pl/strefa-biznesu/wiadomosci/a/browar-stary-rynek-i-hotel-royal-w-centrum-bialegostoku-wkrotce-otwarcie,11436762/)
https://youtu.be/8iomg7Ivk_w (http://youtu.be/8iomg7Ivk_w)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 08 Listopad 2016, 23:43:49
Wiadomość wysłana przez: gromog w 09 Listopad 2016, 00:26:18
Powoli zacząłem otwierać zabutelkowaną warkę z ekstraktów słodowych i co parę dni próbuję. Za każdym razem jest coraz lepsza, ale myślę że to nie to samo co zacierane piwo. Kolejne 2 były zacierane, ale na drożdżach suchych. Dawno powinienem już je butelkować, ale coś tam bulgocze co jakiś czas. Czwartą warkę zrobiłem już na starterze drożdżowym i zupełnie inaczej zachowuje się.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 09 Listopad 2016, 07:38:26
co parę dni próbuję. Za każdym razem jest coraz lepszaNie daj się zwieść – miałem tak samo, kiedy uznałem że już jest super zwiększyłem pobór z piwniczki. No i jak się okazało że jest naprawdę dobre (wiem, na gotowcu z puszki dobre być nie może ale nieporównanie lepsze od czegokolwiek ze sklepu) miałem już tylko kilka butelek... Nastawiać jedną warkę to pomyłka, koniecznie kilka jedna po drugiej żeby mieć szansę spróbować po dłuższym czasie.
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 02 Grudzień 2016, 20:02:36
(https://scontent-waw1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15230657_1298365223547043_8246519442979681499_n.jpg?oh=5c40635fa333c14d9bf9c75cabd39458&oe=58B370F3)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 24 Styczeń 2017, 19:25:37
Dzisiaj uwarzyłem 50 warkę - ten sam styl, który warzyłem jako pierwszy - owsiany stout. Wszystkie warki z zacieraniem 8) Były bardziej i mniej udane piwa, ale od kiedy zacząłem warzyć dużo się nauczyłem. Jeśli ktoś ma ochotę warzyć i się jeszcze zastanawia, to gorąco polecam tą zabawę ;)
Małe podsumowanie:
2014 r - 2 warki (od końca listopada)
2015 r - 11 warek
2016 r - 33 warki
2017 r - 4 warki (na razie... ;))
Zapraszam też wszystkich (z okolic Łodzi) do przyjścia na otwarte spotkania Łódzkiego Oddziału Terenowego, którego obecnie jestem prezesem. Być może uda nam się wystawić na Łódzkich Targach Piwnych - PIWOWARY. Bieżące informacje z oddziału znajdują się na naszym Facebooku: https://www.facebook.com/pspdlodz/ (https://www.facebook.com/pspdlodz/)
Poniżej kilka fotek - warzenie RISa, pomiary, ciężka filtracja RyeWine'a...
Wiadomość wysłana przez: krystians w 24 Styczeń 2017, 23:57:18
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Styczeń 2017, 08:12:27
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 25 Styczeń 2017, 08:37:45
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 25 Styczeń 2017, 16:13:25
Gratuluję prezesie :) Jakieś konkretne terminy tych spotkań? Na fb nie widzę, poza tym że było spotkanie 15.1.Dzięki ;) Spotkania odbywają się co miesiąc, a daty z wyprzedzeniem podajemy na naszym facebooku. Mogę zdradzić, że najbliższe będzie 12 lutego w Piwotece (pewnie ok. 15:00). Będzie otwarte dla wszystkich chętnych, także zapraszam :taktak:
Mógłbyś mi zdradzić skąd wyrywasz transportery? Poziom na składowanie mi się kończy i muszę iść do góry a nie mogę nic znaleźć.Idziesz do małego sklepiku, gdzie stoi duuuużo trasporterów i z wdzięcznością sprzedadzą Ci za wysokość kaucji (zwykle 8 zł.). Do żadnego transportera nie musiałem kupować ani jednego piwa, a sam nie wiem ile już ich mam :mhh: Tylko spodziewaj się, że będą na ciebie dzwinie patrzeć, gdy zapytasz o to w sklepie ;) Oczywiście można też w markecie jak pisał Drinker, ale chyba musisz kupić piwo, żeby mogli Ci naliczyć na kasie kaucje za transportery.
Wiadomość wysłana przez: piomic w 25 Styczeń 2017, 17:41:29
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 25 Styczeń 2017, 18:32:35
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 11 Luty 2017, 16:37:33
Szczegóły tutaj ;)
https://www.facebook.com/pspdlodz/photos/a.681645585225136.1073741828.618389621550733/1387194311336923/?type=3&theater (https://www.facebook.com/pspdlodz/photos/a.681645585225136.1073741828.618389621550733/1387194311336923/?type=3&theater)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Luty 2017, 16:52:00
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 11 Luty 2017, 19:06:46
Wysłane z mojego m3 note przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: M w 11 Luty 2017, 20:26:38
Wczoraj próbowałem eisbocka grandprix, wyborny :pycha:
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 11 Luty 2017, 21:30:18
Co dobrego z pinty możecie polecić? w bloku obok mnie otworzył się niedawno nowy monopol i jest cała ściana pinty. Luty raczej nie będzie miesiącem trzeźwości
Wczoraj próbowałem eisbocka grandprix, wyborny
Spróbuj z eisbocka Buby Extreme a SzaluPiw :pycha:, Z Pinty? Imperator Bałtycki, ale ciężko go dostać. Mojej żonie smakuje Modern Drinking lub klasyka kraftu Atak Chmielu.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Luty 2017, 22:19:50
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 11 Luty 2017, 22:34:23
I'm so horny! -- z kawą. Warto spróbować.Zapomniałem, faktycznie. Mocny, ciemny lager warzony przez PINTĘ we współpracy z krakowską palarnią kawy Coffee Proficiency
Wiadomość wysłana przez: SulBar w 11 Luty 2017, 22:45:42
W Ełku polecam knajpkę SMĘTEK na promenadzie - mają niesamowity wybór piw regionalnych.
Dla odważnych proponuję Piwo w stylu Imperial India Pale "Miasto kominów"- bardzo charakterystyczne i nie dla każdego.
U nas na Warmii piwa dostatek, nie to co z kawą - zamiast pójść w jakość kawiarnie idą w ilość.
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 11 Luty 2017, 22:48:10
Piłem, ale nie zapamiętałem.I'm so horny! -- z kawą. Warto spróbować.Zapomniałem, faktycznie. Mocny, ciemny lager warzony przez PINTĘ we współpracy z krakowską palarnią kawy Coffee Proficiency
Za to modern drinking pamiętam że było dobre, no i atak chmielu zawsze miło sobie odświeżyć.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Luty 2017, 22:50:58
we współpracy z krakowską palarnią kawy Coffee ProficiencyTeraz kawa (choć ta sama) jest z Cavallo. (http://www.browarpinta.pl/oferta/pinta-i-m-so-horny-18-0,47.html)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 11 Luty 2017, 22:57:13
Teraz kawa (choć ta sama) jest z Cavallo.
Własnie nie mogę się połapać. Teraz jest z Cavallo, a była z Coffee Proficiency, czy w odwrotnej kolejności ? Jesli jesteśmy już w temacie piwo i kawa, to jestem właśnie po degustacji wyśmienitego piwa z dodatkiem wanilii i etiopskiej kawy. Piwo w stylu imperial stout, Omnipollo Selassie. Drogie ale warto spróbować.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 11 Luty 2017, 23:00:21
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 11 Luty 2017, 23:12:31
Dobre kawowe piwo jest dziełem Brisman Kawowy Bar. Podobno Gaca i spółka przez wiele dni zaparzali espresso i to espresso stało się surowcem do wyprodukowania tegoż piwa. W tym przypadku jest to ewenement.
Piszesz o piwie Pinty I'm so horny! ?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 11 Luty 2017, 23:13:43
Do zrobienia Pinty, zastosowano pewnie wywar z kawy, nie espresso.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Luty 2017, 23:14:43
czy w odwrotnej kolejności ?Kawa cały czas ta sama, wcześniej palona pod szyldem CP teraz Cavallo. Na stronie jest zamieszanie, etykieta jest stara info jest nowe, ale Cavallo mieści się w Kamyku nie w Krakowie ;) kto by to pojął? ??? ::)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 11 Luty 2017, 23:15:58
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Luty 2017, 23:25:50
Może prezesie joonecky wiesz co to za piwo pomagali tworzyć brismani?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Luty 2017, 23:29:19
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 11 Luty 2017, 23:29:49
No właśnie ten Kingpin tak mi (nie)smakuje -- jakby ktoś dolał starego espresso. Wolę w/w Pintę.
Będę musiał spróbować tego piwa z espresso uwarzonego prze Kingpina i porównać go z Pintą I'm so horny!. Pamiętasz może jego nazwę ?
Czy to może te? Turbo Geezer, Double Irish Espresso Stout Geezer z turbodoładowaniem to ekstrakt 19,1 Plato, więcej laktozy, wanilii burbońskiej i espresso, przygotowanego z jednorodnej kawy brazylijskiej odmiany Yellow Bourbon. Do tego sprawdzona kompozycja słodów i leżakowanie z płatkami dębowymi whisky"
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 11 Luty 2017, 23:33:22
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 11 Luty 2017, 23:38:33
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 13 Luty 2017, 15:48:43
Spróbuj z eisbocka Buby Extreme a SzaluPiw :pycha:, Z Pinty? Imperator Bałtycki, ale ciężko go dostać. Mojej żonie smakuje Modern Drinking lub klasyka kraftu Atak Chmielu.Co do Buby, to wyszła w skandalicznie małych ilościach. Nie ma szans dostać tego, chyba, że wymieniając się za jakieś wybitne piwa na grupach na FB.
I'm so horny! -- z kawą. ;) Warto spróbować. :szampan:
Mi nie do końca podeszło. Dla mnie kawa w tym piwie to była taka kiepskiej jakości zalewajka.
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 14 Luty 2017, 00:05:43
Co do Buby, to wyszła w skandalicznie małych ilościach. Nie ma szans dostać tego, chyba, że wymieniając się za jakieś wybitne piwa na grupach na FB.
Oj tam, oj tam ! Spotkajmy się na WFP, to napijemy się Buby do syta. ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Luty 2017, 00:06:38
Wysłane z mojego m3 note przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 14 Luty 2017, 00:11:27
Byłoby pięknie. Ale buba chyba się już skończyła
Nie w mojej piwniczce. :D Wracając do tematu kawa w piwie. Piłeś Omnipollo Selassie? Etiopska kawusia w piwnym wydaniu.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 14 Luty 2017, 15:32:20
Co do Omipollo to nie piłem chyba żadnego piwa od nich :nienie:
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Luty 2017, 16:01:59
trzeba chyba wam wjazd do piwniczki zorganizować i wtedy się próbowanie zacznie :smiech:Apetytu narobiliście :szampan:
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 14 Luty 2017, 21:17:12
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 15 Luty 2017, 16:07:46
Apetytu narobiliście :szampan:
Byłoby co rozpijać ;)
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 04 Kwiecień 2017, 21:57:18
Wysłane z mojego m3 note przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 13 Kwiecień 2017, 21:37:28
Spotkaliśmy się z lubusz'em - miło było poznać ;) Mam nadzieję, że napijemy się jeszcze razem na jakimś festiwalu :taktak:
Udało mi się spróbować 17 piw (polecam picie piwa w 2-3 osoby, wtedy można pić po 100-150 ml) i wniosek, który mi się nasunął to taki, że niestety odstajemy jeszcze w dość znaczny sposób od amerykańskiego craftu. Absolutnym królem został wg mnie Chocolate Martini Imperial Stout z browarów LERVIN & Hoppin Frog :szampan: Aż kupiłem sobie butelkę tego cuda na wynos ;)
Zdjęcie części naszej ekipy :)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 14 Kwiecień 2017, 11:35:19
Druga, że w jednym miejscu był wybór setek jak nie tysiąca piw, które można było degustować lejąc do pokala małe porcje :evil: Dla mnie i córki numerem jeden było piwo w stylu Sour Red "Chateau" z browaru Artezan, leżakowane 2 lata w beczkach po czerwonym winie. Warto spróbować, choć cena zabija >:(
Wiadomość wysłana przez: piomic w 06 Czerwiec 2017, 14:29:42
Wiadomość wysłana przez: lisssek w 06 Czerwiec 2017, 15:39:35
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 06 Czerwiec 2017, 15:40:02
Wiadomość wysłana przez: piomic w 06 Czerwiec 2017, 16:34:33
Zapiski mam w domu to jutro sprawdzę, pisało że dolnej ale dokładnie nie pomnę.
edzia: dokładnie ten kit i od tego sprzedawcy (tylko lokalnie - do ich sklepu mam 5 minut) http://allegro.pl/piwo-domowe-bursztynowy-kozlak-gozdawa-drozdze-i6847445835.html (http://allegro.pl/piwo-domowe-bursztynowy-kozlak-gozdawa-drozdze-i6847445835.html)
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 06 Czerwiec 2017, 16:47:14
Wiadomość wysłana przez: piomic w 06 Czerwiec 2017, 17:02:13
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 07 Czerwiec 2017, 17:58:16
Wiadomość wysłana przez: piomic w 07 Czerwiec 2017, 19:23:00
z jednej puchy nie dodając cukru...?
Nie no, bez takich insynuacji... ;)
Zgodnie z przepisem pucha i kilo cukru, za każdym razem wychodzi 9-10 Blg więc sądziłem że to normalne.
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 07 Czerwiec 2017, 20:13:38
... Chyba czas najwyższy przejść na full hand made.o to to :)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 07 Czerwiec 2017, 21:02:21
Mam w planach piwniczkę -- pomieszczenie ze stałym 12°C jest, wymaga tylko sporej przeróbki wiążącej się z ingerencją w instalację centralnego ogrzewania i ciepłej wody, budową ściany a dalej już z górki -- blat roboczy, duży zlewozmywak, płyta elektryczna do warzenia i regały na produkt.
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 19 Czerwiec 2017, 16:30:11
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 19 Wrzesień 2017, 17:56:26
(http://warszawskifestiwalpiwa.pl/wp-content/themes/wfp/img/img_header.jpg)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 19 Wrzesień 2017, 18:30:58
Wiadomość wysłana przez: Edwin Jagger w 19 Wrzesień 2017, 20:33:05
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 19 Wrzesień 2017, 20:44:48
:nienie: wymyślili :sciana: dzień przed maratonem
Jak pójdziesz w piątek, to do soboty zregenerujesz ;)
Wiadomość wysłana przez: emko w 24 Wrzesień 2017, 00:14:44
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 03 Listopad 2017, 11:48:16
Marek.
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 27 Luty 2018, 16:56:20
Cytuj (zaznaczone)
Serdecznie zapraszamy wszystkich na Piwowary - Targi Piwa w Łodzi!
Przez cały czas będziemy czekać na was na naszym stoisku.
Zapraszamy wszystkich warzących, niewarzących i myślących o warzeniu piwa w domu.
Poza tym zapraszamy pod scenę główną w piątek o 16:15, gdzie będziecie mogli poznać historię piwa. Na scenie będziemy również w sobotę o 16:45, gdzie powiemy wam jaki sprzęt musicie skompletować, by rozpocząć przygodę z piwowarstwem domowym. Dowiecie się co jest potrzebne, bez czego można się obejść i ile to wszystko kosztuje.
Bądźcie z nami na Piwowarach :)
Więcej o nas i bieżące info tutaj. (http://www.facebook.com/pspdlodz/)
Ze swojej strony zapraszam szczególnie w piątek, bo to ja będę się akurat produkował o tej 16:15 ;) ale prawdopodobnie na stoisku będę przez dwa dni. Będziemy też mieli na stoisku domowe piwko do spróbowania. Serdecznie zapraszam szczególnie osoby z Łodzi i centrum PL :piwko:
Wiadomość wysłana przez: Dooh w 01 Marzec 2018, 10:51:46
Ktoś się wybiera?
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 02 Marzec 2018, 08:50:29
Wiadomość wysłana przez: MichalCz w 02 Marzec 2018, 18:33:40
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 02 Marzec 2018, 19:08:42
Wpadnij na PIWOWARY i przyjdź na nasze stoisko. Ja jestem przez dwa dni, więc oprowadzę i powiem co jest warte spróbowania ;) Jest tam sporo browarów z bardzo dobrym piwem - na pewno znajdziemy mnóstwo piw, które wypijesz z przyjemnością :taktak:
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Marzec 2018, 20:23:19
Wiadomość wysłana przez: Mader w 02 Marzec 2018, 21:15:06
Wiadomość wysłana przez: joonecky w 08 Marzec 2018, 11:23:04
Wiadomość wysłana przez: Dooh w 11 Marzec 2018, 07:39:33
Wiadomość wysłana przez: MagdaP33 w 12 Marzec 2018, 10:55:25
Wiadomość wysłana przez: artbass w 12 Marzec 2018, 12:53:39
Wiadomość wysłana przez: smakoszka w 21 Marzec 2018, 19:29:31
Wiadomość wysłana przez: marinn w 20 Kwiecień 2018, 18:38:12
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 20 Kwiecień 2018, 20:47:53
Wiadomość wysłana przez: Dooh w 21 Kwiecień 2018, 16:49:06
Hevelka Craft Beer Fest 2018
Centrum Stocznia Gdańska
Będę w tym czasie na urlopie w tamtych okolicach i pewnie wpadnę. Był tam ktoś kiedyś? Warto?
Wiadomość wysłana przez: alutka011 w 02 Maj 2018, 12:22:50
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 02 Maj 2018, 14:07:24
Wiadomość wysłana przez: Krocek w 15 Czerwiec 2018, 14:35:39
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Sierpień 2019, 13:00:28
Żeby mieć co pić podczas wędzenia.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190810/3dac9cf0c2f8fe9be15b0725d15da9f6.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Fux w 10 Sierpień 2019, 13:09:32
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 10 Sierpień 2019, 13:37:27
Wiadomość wysłana przez: piomic w 10 Sierpień 2019, 21:04:13
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 11 Sierpień 2019, 08:06:59
Wiadomość wysłana przez: piomic w 11 Sierpień 2019, 14:16:55
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 11 Sierpień 2019, 15:28:34
Wiadomość wysłana przez: pepo w 11 Sierpień 2019, 15:46:06
... Jakbym ich posłuchał to nadal bym czytał i kompletował sprzęt...
Brzmi znajomo ;)
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 02 Listopad 2019, 00:02:26
Ciekaw jestem co pijacie oprocz kawy?
Ja lubię cięższe tematy : Ris'y , Porter'y ,Stout'y , Barley wine'y, Ipy...
Chodzi za mną uwarzenie czegoś , póki co mam za sobą mniej lub bardziej udane wina ,oraz nalewki w tym wariacja na temat porterówki z dodatkiem parzonej kawy...
Dla mnie bomba. ;)
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 02 Listopad 2019, 01:36:55
O co chodzi z tą spacją przed przecinkami?
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 02 Listopad 2019, 06:25:59
Jeśli dubel to przepraszam.
Bardziej chodzilo mi o pierwsza czesc, połaczenie piwa z kawa.
To prośba o przeniesienie.
Przecinki,a ja wiem, telefon, zmeczenie...
U nas wedzareczka stacjonarna klinkier + szamot chodzi 2 razy w roku ;)
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 02 Listopad 2019, 13:01:47
(https://imgurhd.ru/i/56ct.jpg) (https://imgurhd.ru/56ct)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 03 Listopad 2019, 19:36:59
Bardziej chodzilo mi o pierwsza czesc, połaczenie piwa z kawa.Kolejny rozlew Pinty I'm so horny właśnie powinien się pojawić w sklepach.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 03 Listopad 2019, 23:18:12
Rozejrze się za tą Pinta bankowo, widziałem na ich stronie jeszcze RiS-a i Black IPA ;) :piwko:
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 04 Listopad 2019, 09:12:15
zaniedbalem trochę piwa, to też drogi nałóg się robi, kraftowe mocarze z "limitowanych " edycji po 2x-3x zł i coraz częściej za 0,3l.Spróbuj samemu coś uwarzyć. Wbrew pozorom nie jest to takie trudne :)
Wiadomość wysłana przez: piomic w 04 Listopad 2019, 21:51:20
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20191104/37f70c296c52390c5d19b24f7a4b86f6.jpg)
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 04 Listopad 2019, 23:50:35
Siemka , zapytanie o jakies ciekawe kolaboracje w stylu Rockmill Mystery ,albo I’m Your Barista?
Ciekaw jestem co pijacie oprocz kawy?
Ja lubię cięższe tematy : Ris'y , Porter'y ,Stout'y , Barley wine'y, Ipy...
Chodzi za mną uwarzenie czegoś , póki co mam za sobą mniej lub bardziej udane wina ,oraz nalewki w tym wariacja na temat porterówki z dodatkiem parzonej kawy...
Dla mnie bomba. ;)
Jak chcesz spróbować najlepszego europejskiego stouta z kawą, to poszukaj tego: Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake Bourbon Barrel Aged. W sklepie już tego nie znajdziesz, tylko z drugiej ręki. Tanie to nie jest ale warto choć raz spróbować. Ipy, to raczej nie są cięższe tematy :)
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 05 Listopad 2019, 07:08:39
Siemka , zapytanie o jakies ciekawe kolaboracje w stylu Rockmill Mystery ,albo I’m Your Barista?
Ciekaw jestem co pijacie oprocz kawy?
Ja lubię cięższe tematy : Ris'y , Porter'y ,Stout'y , Barley wine'y, Ipy...
Chodzi za mną uwarzenie czegoś , póki co mam za sobą mniej lub bardziej udane wina ,oraz nalewki w tym wariacja na temat porterówki z dodatkiem parzonej kawy...
Dla mnie bomba. ;)
Jak chcesz spróbować najlepszego europejskiego stouta z kawą, to poszukaj tego: Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake Bourbon Barrel Aged. W sklepie już tego nie znajdziesz, tylko z drugiej ręki. Tanie to nie jest ale warto choć raz spróbować. Ipy, to raczej nie są cięższe tematy :)
Dzięki poszukam .
Jeśli ktos startuje z poziomu Barley Wine , czy RiS-a jak smoła to mało co będzie cieższe.
Tematy w stylu Black Ipa, Imperial IPA, czy Belgian IPA, czy Triple Ipa faktycznie uznajmy za lżejsze :lol2:
Wiadomo że można by napisac rozprawke co dla kogo znaczy cięższe w tym przypadku , czy ilość alkoholu , czy nachmielenie --> liczba IBU , czy może sama konsystencja itd itp , każdy sobie sam dopowie.
Jeszcze raz dzięki za odzew.
Co do własnych warek jakoś nie mam warunków, stosunkowo mala kuchnia, jeszcze dochodzi chyba opcja swoistej sterylnosci i szerokopojetej czystosci , co nie sprzyja na małej powierzchni z moją osoba w roli głównej.
Temat gdzieś tam kiełkuje w głowie, niestety nikt ze znajomych nie warzy żeby pokazać i zaszczepic bakcyla ;(
Pozdrawiam
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 20 Listopad 2019, 02:24:45
Pintę lubię i polecam. Popróbujcie też Wrclaw, m.zd. znakomity, zwłaszcza w wydaniu pszenicznym.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 24 Listopad 2019, 23:27:39
Nie ma nic lepszego do piwa, niż suszone ryby.
(https://i.ibb.co/26qbxjx/542732-1000.jpg) (https://ibb.co/FW6P2B2)
Wiadomość wysłana przez: WS w 24 Listopad 2019, 23:48:03
Wiadomość wysłana przez: gromog w 25 Listopad 2019, 00:31:20
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 25 Listopad 2019, 06:05:45
Na Ukrainie - po prostu płoć lub tarań (regionalna nazwa płoci basena morza czarnego).
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 28 Listopad 2019, 21:11:11
(https://i.ibb.co/GdQ9Gfg/IMG-0154.jpg) (https://ibb.co/b65FYjp)
(https://i.ibb.co/8YnxRsP/IMG-0151.jpg) (https://ibb.co/TWD0n2P)
(https://i.ibb.co/z7V9G6C/IMG-0152.jpg) (https://ibb.co/gPZqz4Q)
(https://i.ibb.co/T4bc9KL/IMG-0155.jpg) (https://ibb.co/D9840Gp)
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 28 Listopad 2019, 22:24:38
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2019, 22:51:47
Wiadomość wysłana przez: Latton w 28 Listopad 2019, 23:32:23
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Listopad 2019, 01:43:01
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 30 Listopad 2019, 23:43:41
Ale ostrzegam, produkt specyficzny. Moi polscy przyjaciele, którzy próbowali suszone ryby, nie mogli jej jeść.
Wiadomość wysłana przez: Latton w 01 Grudzień 2019, 00:03:24
Chłopcy i dziewczyny, komu przywieźć suszone ryby z Ukrainy?
Mam stałe dojście do takich ryb. Nie próbowałem, jednak po tym:
Moi polscy przyjaciele, którzy próbowali suszone ryby, nie mogli jej jeść.
Na pewno spróbuję :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 01 Grudzień 2019, 07:34:20
Jak to mówią Czesi "w petku"
Jeszcze może być v cipu :)
Swoja drogą piwo z kija smakowało tam wybornie, a był to chyba tylko staropramen.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 01 Grudzień 2019, 13:07:34
Chłopcy i dziewczyny, komu przywieźć suszone ryby z Ukrainy? Mogę trochę przywieźć jako suwenir.Chętnie skorzystam, będę w BB na święta.
Ale ostrzegam, produkt specyficzny. Moi polscy przyjaciele, którzy próbowali suszone ryby, nie mogli jej jeść.
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 01 Grudzień 2019, 15:29:02
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 01 Grudzień 2019, 16:11:18
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 01 Grudzień 2019, 20:31:05
a był to chyba tylko staropramen.
Ten staropramen z biedronki jest tak gorzki. Nie mogę go pić.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 02 Grudzień 2019, 07:11:28
Wszystkie piwa były conajmniej dobre, mimo że ja rzadko pijam lagery/pilsy to smakowały.
Świeży staropramen z kija był naprawdę wyborny.
Po powrocie wracając z robo wstąpiłem do Care4, patrzę na półce : Kozel, Staropramen i Budweiser Budvar.
Wziąłem po 2 sztuki, jakie było nasze rozczarowanie jak otworzyliśmy piwa w domu, heh nie ta liga.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 03 Grudzień 2019, 11:58:03
http://artezan.pl/aktualnosci/
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 03 Grudzień 2019, 14:06:41
Valerii, a Ty jakie piwo byś polecił, kiedyś bardzo lubiłem obolon białe.
Nie spotkałem w Polsce dobrego Ukraińskiego piwa. Wszystko, co widziałem, było drogo i źle.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Grudzień 2019, 16:48:35
@Miklas Jak będziesz w BB, to zadzwoń do mnie. Spotkamy się.Z piwem najlepsze
(https://lh3.googleusercontent.com/IEPTBM7STbuKAnUW2ErcBu4dINoXKbVgB4W-7u0vUB4MymwsdBpnVfUaOUtfOtzzKgrlISTNNBFoeD9HcWM3ymWDxgYwnABL4qYF5sOn-K6FZK10fw9lBuv6o9DsEQT3-JA94HzAYxc=s0)
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 04 Maj 2020, 07:45:14
- Trzech Kumpli Pia
- Trzech Kumpli podwojne Pan iPani
- Pinta Modern Drinking
- Trzech Kumpli Ragnar
Polecam. Pia bylo pierwszym piwem drozszym, ktore sprobowalem. Te owoce...
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 28 Sierpień 2020, 21:05:28
https://youtu.be/1ozMX9ZMoCY
(https://i.ibb.co/8xMZmXk/IMG-0511.jpg) (https://ibb.co/1XZW0bc)
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 28 Sierpień 2020, 23:49:32
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 29 Sierpień 2020, 07:22:26
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 29 Sierpień 2020, 08:03:50
@avidrock Ryby, w przeciwieństwie do mięsa i mleka, mogą być sprowadzane prywatnie do UE. W minionych latach Ukraińcy sprowadzali ryby do Polski. W związku z pandemią są problemy z przekroczeniem granicy, więc jaka jest sytuacja z rybami - Nie wiem. Ale dowiem.
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 29 Sierpień 2020, 11:45:39
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 29 Sierpień 2020, 13:30:53
smród tych rybTak, smrod, ale mily i przyemny. Jestem obrarzony. (((
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 29 Sierpień 2020, 14:55:54
smród tych rybTen smród jest tak doby jak smród dobrego sera
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 29 Sierpień 2020, 15:41:47
Pozwolę sobie się nie zgodzić, ale oczywiście o gustach się nie dyskutuje :).smród tych rybTen smród jest tak doby jak smród dobrego sera
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 29 Sierpień 2020, 21:33:53
ale oczywiście o gustach się nie dyskutuje .Zgadzam się jak najbardziej 😉
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 29 Sierpień 2020, 22:12:20
pamiętam drogę z Francji z całą torbą termiczną serów w aucie ;)
Natomiast do piwa - rewelacja :D :D :D :piwko: :piwko: :piwko:
Wiadomość wysłana przez: Valerii w 11 Wrzesień 2020, 16:32:20
https://www.facebook.com/osiedleukrainskie/
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 11 Wrzesień 2020, 17:24:10
Ukraińskie piwo i ryby w Bielsku-Białej!Szkoda, że ja do Bielska pojadę sam nie wiem kiedy. Do tej pory jeszcze tam nie byłem, nawet przejazdem, więc liczyć mogę na jakiś przypadek
Wiadomość wysłana przez: ristretto w 19 Listopad 2020, 16:32:03
Może macie do polecenia takie piwo?
Wiadomość wysłana przez: pepo w 19 Listopad 2020, 16:59:07
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 19 Listopad 2020, 17:02:25
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 19 Listopad 2020, 17:28:10
U nas w tej kategorii całkiem daje radę Okocim, natomiast z bardziej kraftowej półki Pan i Pani od Trzech Kumpli oraz Be like Mitch od Ale Browaru. Ale tam już więcej chmielu niż bananów.
Wiadomość wysłana przez: trez w 19 Listopad 2020, 17:29:26
Faktycznie wiele browarów restauracyjnych, a to chyba oni są głównym dostawcą dobrych hefe w Polsce, nie stosuje tej nazwy, nie wiem czemu, pewnie przez bzdurne narodowe skojarzenia, nieważne, ale faktycznie częściej pojawia się nazwa poprostu pszeniczne jak synonim hefe-weizen
Pozostałe główne style z pszenicą zupełnie nie w tym klimacie są, grodzisz, witbir, berliner czy gose to przeciwny brzeg rzeki.
Wiadomość wysłana przez: ristretto w 19 Listopad 2020, 19:01:22
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Listopad 2020, 20:51:18
To czego szukasz to styl Hefeweizen, drożdże w nim używane dają właśnie aromat bananów i goździków. Czasami więcej jest goździka, czasami banana,
Czego to człek się dowie, a czym nie miał pojęcia.
To mówicie, że w tym piwie agresywnego smaku chmielu nie będzie, bo takich piw nie lubię ?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 19 Listopad 2020, 21:41:03
Weihenstephaner, a także przyzwoite Schoefferhoffer czy Erdinger bywają w Piotrach i Pawłach. Paulaner z kolei ostatnio cosik mi nie wchodzi.
Wiadomość wysłana przez: ristretto w 20 Listopad 2020, 00:28:47
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Listopad 2020, 08:36:58
@ristretto
Dzięki!
Jak dokonam degustacji, to podzielę się wrażeniami.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Listopad 2020, 14:14:42
@ristretto
Kurcze pieczone, mieliście rację: goryczki to tyle, co kot napłakał a aromat? Czuję banan, zaś goździków, to nie mam pojęcia, jak pachną. Generalnie o to mi chodziło!
Dzięki!
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 28 Listopad 2020, 23:38:50
Ja akurat z pomorza i trochę kiepska dystrubucja, poza Pilsner Urquel, Złoty Bażant, Kozel, to ciężko dostać dobre piwko, czasem się trafiają Primatory, macie inne sprawdzone marki?
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 02 Grudzień 2020, 19:00:50
Od dawna piję tylko pszeniczne i żytnie jak smak mi się przestawił bo jeszcze 3 lata temu nie mogłem takiego Paulanera przełknąć.
Koncernowych nie tykam za nic. Nie jestem piwoszem, lubię wino ale lata temu jak pojechałem do Czech zrozumiałem co to znaczy dobre piwo.
Co mnie w Polsce wkurza: leją piwo po szkle bez piany i jak zwracam uwagę nie kumają kelnerzy i co chodzi. Jeszcze przed lockdownem miałem takie sytuacje, że znajomy Słowak jak mu takie płaskie piwo przynieśli to na ścianie lokalu rozwalił kufel i dziwił się jak możemy taki syf tutaj pić. Cena to osobny wątek, ale powiem tyle, że u mnie na osiedlu jakaś perła w pubie lub tyskie kosztuje 14 zł, a w Pradze w tym roku piłem na starówce za 33 korony czyli ok. 5.5.
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 02 Grudzień 2020, 21:38:02
jak pojechałem do Czech zrozumiałem co to znaczy dobre piwo.No więc co to znaczy? Bo w Czechach bywałem nieraz i mi czeskie piwa nijak nie podchodzą :D
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 02 Grudzień 2020, 22:12:36
Ale w Czechach nawet Kozel inaczej smakuje niż ten co u nas w butelkach można dostać.
Czeskie ŕezane to też inna liga czego u nas nie ma.
Często bywałem wcześniej też na Litwie, gdzie mają małe browary i litewskie piwo jakościowo wg mnie lepsze, bo w Polsce tylko na ilość lecą browary.
Całe szczęście, że są lokalne sklepy u nas, gdzie można zaopatrzyć się w dobre rzemieślnicze browary.
Dlatego rzadko chodzę do knajp na piwo bo te opanowane przez koncerny, które produkują piwoppdobne napoje a właściciel ma zakaz kupowania czy dystrybucji innych piw.
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 02 Grudzień 2020, 22:25:46
Wiadomość wysłana przez: Adaśko w 02 Grudzień 2020, 22:38:46
Wiadomość wysłana przez: gromog w 03 Grudzień 2020, 01:29:58
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 03 Grudzień 2020, 08:00:40
No to sprawa jasna, ja po prostu nie lubię tej bezwartościowej i bezsensownej piany ;)Zacytuję klasyka: Piana wpływa nie tylko na atrakcyjność wizualną złocistego trunku, ale także podnosi jego walory smakowe. Gęsta piana izoluje piwo przed dostępem tlenu, a co za tym idzie, chroni napój przed zbyt szybką utratą smaku i zapachu. Poprzez zahamowanie procesów utleniania wszystkich składników bukietu piwa, piana pozwala cieszyć się smakiem i aromatem ulubionego trunku znacznie dłużej, niż ma to miejsce w przypadku piw bez piany, których zapach jest dużo mniej złożony i krótkotrwały.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 01 Czerwiec 2021, 21:17:26
Na zdjęciu Coffee to go, piwo warzone przy współpracy HAYB
Wiadomość wysłana przez: Tottoro w 03 Czerwiec 2021, 17:06:29
http://browarnik.blogspot.com/
Imponujący dział recenzji. To się nazywa rzetelna kwerenda źródłowa! :)
http://browarnik.blogspot.com/p/ocenione.html
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 30 Październik 2021, 21:59:16
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 30 Październik 2021, 23:16:45
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 31 Październik 2021, 09:39:50
Dlaczego reklamujesz tu piwo, które uwarzone zostało ponad rok temu i praktycznie nie ma go już na rynku?To może opowiem jak to było. Otóż co jakiś czas idziemy z żoną do naszego ulubionego pubu w Kołobrzegu, a że mają mega wybór piw za każdym razem jak wychodzimy prosimy szefa żeby nam coś polecił na wynos. Tym razem padło na w/w piwo. Spróbowałem w domu i tak mi zasmakowało, że nie powstrzymałem się i umieściłem na forum które szanuje wzmiankę o tym piwie. Nie wnikałem i nie dopytywałem kiedy było warzone i czy można obecnie go kupić, dla tego serdecznie przepraszam. Mam obecnie jeszcze jedną puszkę która zostawiam na rok leżakowania, powiedziano mi nie patrzyć na datę ważności bo to piwo jak wino im dłużej leży tym lepiej smakuje. Sprawdzę za rok czy prawda czy fałsz😉
Wiadomość wysłana przez: trez w 31 Październik 2021, 11:37:08
Z poleceniem takich kraftów trzeba faktycznie uważać bo większość to jednorazowe wypusty, niemniej ani te browary nie są niszowe a i pastry stout to aktualnie popularny styl, więc jak smakowało, to wiesz czego szukać następnym razem :)
A do leżakowania kup sobie np portera z komesa, kilka butelek to żadna inwestycja i zostaw na 2-3 lata, bez żadnych ceregieli, poprostu zostaw w szafce. Potem porównaj z świeżym i to jak się zmienia powinno zaskoczyć
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 31 Październik 2021, 12:50:50
A do leżakowania kup sobie np portera z komesa,Dziękuje za radę na pewno skorzystam, szczególnie że dopiero uczę się dobrego piwa. Jak na razie jestem na etapie świadomości iż te markowe to nawet nie leżały obok prawdziwego piwa, w sumie podobnie jak z kawą 😉
Wiadomość wysłana przez: trez w 31 Październik 2021, 13:15:31
ten cały rynek pastry stoutów, czyli mocnych słodkich i na bogato z dodatkami za to otwarł nieco kraftu dla ludzi spoza kręgu ścisłego zarachowania, sam za nimi nie przepadam ale ja jestem z tych starych zakutych łbów, co to z trudem trawią tak słodkie stouty czy niegorzkie ipy ;)
Leżakowanie takiego pastry zyska w krótkim okresie 1-2 roku, gdzie powinno wygładzić i lepiej ukryć alkohol, którego trochę tam jednak jest, chodź wcale nie musi, bo te piwa swoje już w browarach leżą. W dłuższym okresie piwo się utlenia, co w ciemnym i mocnym dalej takie przyjemne aromaty suszonych śliwek, wiśni czy skórek owocowych i to się właśnie ciężko będzie przebijać przez dodatki. Dlatego sam polecam np komesa za dobrego na poznanie tych efektów, jest powszechnie dostępny, relatywnie tani i naprawdę ładnie się starzeje w tych właśnie 2-3 latach ale to też nie jest bez końca, po 4-5 już się nic z nim ciekawego nie dzieje, nie ma większego sensu go trzymać dłużej. Za to możemy wejść w jeszcze ciekawsze piwa, ostatnio otwarłem puristę z recraftu, klasyczny ris, mocny, cieżki, gorzki i palony jak kawa z neapolu ( co tu akurat nie jest obelgą ;) ) po paru latach staje się takim gentle giant :)
Wiadomość wysłana przez: Fux w 31 Październik 2021, 14:18:26
ulubionego pubu w Kołobrzegu,Adresik poproszę.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 31 Październik 2021, 16:12:37
jeżeli ok., to nie warto nie wspomnieć.
Test za parę dni.
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 01 Listopad 2021, 18:50:56
Tym razem padło na w/w piwo. Spróbowałem w domu i tak mi zasmakowało, że nie powstrzymałem się i umieściłem na forum które szanuje wzmiankę o tym piwie. Nie wnikałem i nie dopytywałem kiedy było warzone i czy można obecnie go kupić, dla tego serdecznie przepraszam
To ja przepraszam. To piwo w tydzień po wypuście "już się skończyło" Nie myślałem, że gdzieś w jakimś pubie coś się uchowało. Ze stoutami tak jest, że jeśli piwo jest już dobrze ułożone, to leżakowanie już mu nie pomoże. Ciekawy efekt, może przynieść leżakowanie porterów bałtyckich. Pozdrawiam.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 11 Listopad 2021, 09:04:32
Ludzie dzielą się na tych, którzy uwielbiają kolendrę i nienawidzą.
U nas jest pełna demokracja; ja uwielbiam, Żona nie.
Pytanie o dwa dania, mule z kolendrą i rybkę w panierce piwnej.
Co przynosi kelner? Rybę i frytki oprószone kolendrą.
:picardpalm:
Na szczęście do odseparowania ale... :ogien:
Deska piw do degustacji wg uznania kelnera. Przeniczne z posmakiem banana to IMHO nieporozumienie. 4x125 ml 40 zł
:NO:
Generalnie szału nie ma.
Rybka, mule, miseczka owoców morza na przekąskę, herbata, i rzeczona deska piw-147 zł
I raczej tam powtórnie nie zawitam.
CDN.
:mrgreen:
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 11 Listopad 2021, 10:49:08
Rybka, mule, miseczka owoców morza na przekąskę, herbata, i rzeczona deska piw-147 złCeny to nie są tanie, ale wiem na pewno że jakości produktów na najwyższym poziomie. Twoja opinia tylko potwierdza fakt, iż co do gustów to każdy ma swoje. Mi i mojej żonie bardzo pasuje to miejsce, więc kierowałem się swoimi wrażeniami jak polecałem tobie za co przepraszam 🥴
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 11 Listopad 2021, 13:13:13
" Other more typical but less assertive flavour notes produced by Weißbier yeast include "banana" (amyl acetate), "bubble gum", and sometimes "vanilla" (vanillin)."
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 11 Listopad 2021, 14:27:19
Fux wedle definicji hefeweizen (pszeniczne) ma aromaty bananaTak jak piszesz, na dole opis pszenicznego Maltgarden oraz pinty w obu podają smak banana. Najważniejsze, że smak ten jest uzyskiwany bez zbędnych aromatów. Dowiadujemy się, że dobre piwo ma dużo walorów smakowych, tak jak kawą😉
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 11 Listopad 2021, 14:32:04
Wiadomość wysłana przez: Fux w 11 Listopad 2021, 16:41:21
za co przepraszam 🥴Ależ spoko.
Nie ma o co się foszyć.
😂
Luźno sobie dywagujemy o knajpach, klimatach, itp.
Jedni zachwyceni, inni mniej.
Wracając do pszenicznego, to klimat z bananem chybiony, IMHO.
Inni warzą bez tych nut albo są mniej wyczuwalne. Tutaj były dominujące.
To jak z kucharzeniem. Przesadzisz z jednym składnikiem i lipa. Np. z wątrobą w pasztecie.
Klimat, hm, pub jak pub.
Brak czegoś osobistego. Takie to miejsce bezpłciowe.
Odbieram to jako skrzykniecie się ludzi i będziemy robić pub.
Kucharz swoje, ci od piwa swoje, dekorator swoje. Całość niespójna.
Szkoda, miejsce z potencjałem.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 03 Luty 2022, 23:12:02
Czuć ciemno palone słody mieszające się ze smakiem kawy gdzieś na finiszu, przez większośc "degustacji" dominujący alkohol w nosie, nuty czekolady, owoce gdzieś uciekły.
Ni to piwo ni to kawa.
Duży hype i nic po za tym, pilem lepsze risy, stouty, barleye i portery tańsze o co najmniej połowę...
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 25 Marzec 2022, 08:54:51
https://warszawskifestiwalpiwa.pl/#about
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 25 Marzec 2022, 15:32:06
Co bo nie tworzyć nowego wątku, wybiera się ktoś?
https://warszawskifestiwalpiwa.pl/#about
Rozważam, jak co roku :-)
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 25 Marzec 2022, 15:35:07
Zobaczymy, zdrówko :piwko:
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 25 Marzec 2022, 20:36:15
[ You are not allowed to view attachments ]
Ukraińcy byli pierwsi, niestety ciężko było dostać i nie trafiłem.
Mam nadzieję, że nie tak jak powiedział kolega, będzie lepsze niż nazwa.
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 08 Kwiecień 2022, 16:56:43
youtube.com/shorts/vJZHg-7wrcE
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 30 Kwiecień 2022, 00:16:05
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 30 Kwiecień 2022, 00:45:12
Mam już serdecznie dość "soczków" typu hazy dipa itp.
Natomiast porter, ris czy jakiś inny stout to bardzo chętnie. W ostatnich dniach z przyjemnością wypiłem też pilsa z AleBrowaru :)
Wiadomość wysłana przez: gromog w 30 Kwiecień 2022, 01:27:24
Wysłane z mojego LYA-L29 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: lubusz w 30 Kwiecień 2022, 16:24:19
Pytanie z innej beczki, czy też macie tak, że po rewolucji piwnej wszelkiej maści krafty, DIPA, IPA, AIPA itp. przestały wam smakować i wróciliście do jakościowych pilsnerów i porterów?
Dalej piję kraft. Koncerniaki mi już nie wchodzą i nie daję rady wypić. Chyba, że jestem latem na Bałkanach i jest niemiłosiernie gorąco. Faktycznie tych browarów jest już chyba ponad 300 i wypuszczają tysiące premier. Ciężko z takiej ilości wybrać coś dobrego. Mam kilka browarów i kilka sprawdzonych piw i staram się ich trzymać. Pan IPAni od Trzech Kumpli, każda warka trzyma poziom.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Maj 2023, 19:19:02