« poprzedni następny »
Strony: Prev 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 22 Next   Do dołu

Autor Wątek: Tygielek  (Przeczytany 111632 razy)

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4830
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #120 dnia: 02 Czerwiec 2015, 22:42:57 »
Skoro jest tak blisko to możesz brać nawet po 100g  ;)

A poważniej - 250  mojej ocenie jest OK, wystarcza na kilka dni a jednocześnie kawa nie zdąży się znudzić. Tu nie trzeba regulować młynka żeby wstrzelić się z czasami  :)
Zapisane

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2992
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #121 dnia: 03 Czerwiec 2015, 06:59:28 »
ME kupowałem w puszkach po ½ kg lub 1/25 kg
Od Antonia lub Gorana trafiały się 1/25 i 100 g również.

W domu były fazy, że kilka razy dziennie z Żoną piliśmy tygielek, a ekspres w odstawce przez kilka tygodni.

Takie gastrofazy. :evil:
Zapisane
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #122 dnia: 03 Czerwiec 2015, 09:29:38 »
Wyjasnijcie mi tygielek:
uzywacie tam cukru z kawa? Jezeli tak to kawa jest wyczuwalna?
Co bedzie jak sie zaparzy bez cukru?
Zapisane

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4830
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #123 dnia: 03 Czerwiec 2015, 10:54:56 »
Ja nie używam cukru, słodkiej kawy bym po prostu nie wypił  ;)
jak dla mnie "na gorzko" jest OK
Zapisane

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2992
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #124 dnia: 04 Czerwiec 2015, 10:48:11 »
Cytat: lucasd w 03 Czerwiec  2015, 09:29:38
Wyjasnijcie mi tygielek:
uzywacie tam cukru z kawa? Jezeli tak to kawa jest wyczuwalna?
Co bedzie jak sie zaparzy bez cukru?

Kawa z cukrem jest w tej wersji ok.
Bez cukru będzie taka płaska.
Subiektywnie piszę.
Zapisane
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Jaro Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 862
  • Ekspres: tygielki, phin, Izzo Alex DuettoII
  • Młynek: Macap MX900
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #125 dnia: 04 Czerwiec 2015, 22:39:38 »
ja też piję z tygielka bez cukru, ale kiedy jestem poza Polską, gdzie tygielek jest popularny, to już zgodnie z lokalnymi obyczajami z cukrem (w zasadzie nigdzie, spośród miejsc, do których dotarłem, nie proponowano mi wersji kawy "tygielkowej" bez cukru, choć czasami pytano, czy ma być go mało, średnio, czy dużo)
Zapisane
Najbardziej boję się whisky, bo po whisky nie boję się niczego...

Offline gromog Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1046
  • Ekspres: Crem One 2B R-LFPP Dual, Quick Mill Super Cappuccino, Jura F 50 II, Astoria CKE
  • Młynek: ZF64W, La Marzocco
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #126 dnia: 05 Czerwiec 2015, 00:04:45 »
No właśnie, profanujecie tradycję  :Bicz:
Zapisane

Offline Jaro Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 862
  • Ekspres: tygielki, phin, Izzo Alex DuettoII
  • Młynek: Macap MX900
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #127 dnia: 07 Czerwiec 2015, 18:05:50 »
zgodnie z tradycją "im cieplej, tym cukru więcej - w naszym klimacie wersja bez cukru"  :lol2:
Zapisane
Najbardziej boję się whisky, bo po whisky nie boję się niczego...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10586
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #128 dnia: 12 Czerwiec 2015, 23:39:06 »
Jasno palone ziarenka nie potrzebują cukru. Myślę, że tym ciemniejszym wyjdzie cukier na dobre :).
Zapisane

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10586
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #129 dnia: 15 Czerwiec 2015, 10:20:03 »


Boskie bywają te kawki z dżezwy. Tu Sulawesi Tana Toraja palona 30/04. Tak, tak... Dla niektórych stara, dla mnie świetna i bombowa.
Zapisane

Offline gromog Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1046
  • Ekspres: Crem One 2B R-LFPP Dual, Quick Mill Super Cappuccino, Jura F 50 II, Astoria CKE
  • Młynek: ZF64W, La Marzocco
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #130 dnia: 15 Czerwiec 2015, 12:29:41 »
Pianka jakaś skromna.
 Przemiał masz odpowiedni?
Zapisane

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2992
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #131 dnia: 15 Czerwiec 2015, 13:13:07 »
Mnie wychodzi prawie zawsze gruby kożuch jak geesowskiej plujce.
Taki efekt osiągam po trzech odczarowaniach, znaczy doprowadzeniu do wrzenia.
Zapisane
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10586
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #132 dnia: 15 Czerwiec 2015, 13:24:35 »
Pianka i kożuch nie pociągają mnie. Gotuję sobie te kawki nawet i 5 razy. Owszem, dużo tej piany jest i kipi gwałtownie. Ale do filiżanki niekoniecznie trafia... ;)
Zapisane

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #133 dnia: 15 Czerwiec 2015, 13:33:01 »
Cytat: Antonio w 15 Czerwiec  2015, 13:24:35
Ale do filiżanki niekoniecznie trafia...

Czyżby tygielek 3rd wave? :D

Swoją droga to chyba palnik wyciągnę i porównam smak z i bez pianki.
Mam też wrażenie, że trwałość pianki rośnie wraz z ilością cukru - robiąc karmel robią się piękne bąble. No ale może to tylko wrażenie.
Zapisane
LMWDP #469

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Tygielek
« Odpowiedź #134 dnia: 15 Czerwiec 2015, 13:36:23 »
Ciekaw jestem porównania z syfonem, oczywiście przy tej samej dozie.
Zapisane
Strony: Prev 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 22 Next   Do góry
« poprzedni następny »
 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia.