Woda w kolbie-express Delonghi EC 221.BK

[juja05]

Witam,

Kupiłam kilka dni temu pierwszy express kolbowy marki Delonghi model EC 221.BK i jestem załamana 
Niezależnie od tego jak zmielona jest kawa po zaparzeniu w kolbie (w sitku) zostaje dosc sporo wody! Kawa wychodzi bardzo słaba-lura
Na początku myślałam,ze wina sitka( mikro dziurki), testowałam kawę mocno,slabo i średnio zmieloną, mocno zawsze ubijałam, ale wody w sitku po zaparzeniu kawy jest pol na pol z kawą, jest nawet gorzej niż gdyby było  "błoto"Nigdy nie miałam z wczesniejszym expressem takich problemow, czy ktoś mogły cos doradzić? Nie wiem czy ten model jest wadliwy czy moj express ma jakąś usterkę.

Z góry dziękuję za wszelkie wskazówki.
Pozdrawiam  Justyna

[mlopus]

Jest pewien sprawdzony sposób, oddać to cudo do sklepu bo raczej nic innego nie poradzisz.

[juja05]

Próbowałam, ale nie chcą przyjąć, bo express był używany, mogę tylko reklamować, ale pewnie niewiele to da

[heniekp]

Jak zakładam pojedyncze sitko La Marzocco to też mam na powierzchni kawy dużo wody a ekstrakt wylatuje powoli i dobrze zaparzony więc to chyba nie jest problem. A ile gramów kawy sypiesz do sitka? Może za mało. I co to znaczy mocno zmielona, bo to pojęcie względne. Łatwiej byłoby ocenić po jakimś zdjęciu przemiału. Ile gramów w jakim czasie wychodzi ekstraktu?  Zdjęcie sitka z ubitą kawą też by mogło pomóc.

[juja05]

Kawy sypię dużo, pod pełno i do tego mocno ubijam.Jeśli chodzi o zmielenie to testowałam kawy mocnozmielone (w ogóle nie robi się kawa, wychodzi brudnawa woda), sredniozmielone i mocnozmielone. Za każdym razem wychodzi lura
Oddaje dziś ekspress do reklamacji, więc mam nadzieję, że po prostu jest jakaś usterka, a nie wada modelu. Czytałam na innym forum, że ktoś miał tez podobny problem z ekspesem tej firmy tylko miał inny model, ale też dużo wody było w kolbie po ekstrakcji i kawa słabiutka...

[mlopus]

Jeżeli kawa to marketowa mielonka spalona na węgiel i do tego zleżała to woda będzie przez nią przelatywała bez większego problemu więc tym samym napar będzie wodnisty i niedoparzony.

[heniekp]

Jeśli sama nie mielisz tylko używasz kupną kawę mieloną, a woda za szybko przelatuje to moim zdaniem nie trzyma zaworek tzw. Super Cream w kolbie, albo go tam w ogóle nie ma, albo się źle ułożył.

[juja05]

Jeśli sama nie mielisz tylko używasz kupną kawę mieloną, a woda za szybko przelatuje to moim zdaniem nie trzyma zaworek tzw. Super Cream w kolbie, albo go tam w ogóle nie ma, albo się źle ułożył.

Nie, sama mielę kawę w osobnym młynku. Kupuję wysokiej jakości kawę ziarnistą. Nie kupuję gotowej zmielonej. Coś jest nie tak z ekspresem.

Nie używam kupnej zmielonej, sama mielę w młynku. Dzięki, zlożylam już reklamację, ciekawe jaka będzie przyczyna.

[mlopus]

A młynek żarnowy czy też inny? Bo to może być wina przemiału, kawa wysokiej jakości czyli np?

[Bacek]

Ekspres pewnie bez zaworu trójdrożnego a pewnie jeszcze z kolbą ze sprężynką. Wiec woda tam zawsze będzie.  Ale to akurat najmniejszy probLem tego ekspresu. W normalnym ekspresie powiedział bym ze o ile kawa smaczna to w kolbie i jezioro może być.

[juja05]

żarnowy

Młynek mam osobno kupiony bosh MKM 6003 , w innych expresach czy nawet zwykłych zaprzacz do kawy idealnie się sprawdza. Najczęściej używam ziarniste lavazza,  musetti. Ale to i tak nie ma znaczenia, każda wychodzi lura. Zwykły zaparzacz do kawy daje o niebo mocniejsza kawę.

[juja05]

żarnowy

Młynek mam osobno kupiony bosh MKM 6003 , w innych expresach czy nawet zwykłych zaprzacz do kawy idealnie się sprawdza. Najczęściej używam ziarniste lavazza,  musetti. Ale to i tak nie ma znaczenia, każda wychodzi lura. Zwykły zaparzacz do kawy daje o niebo mocniejsza kawę.

Aż tak się nie znam, Nie zauważyłam sprzężyki, za to dziurki na sitku są prawie niewidoczne. Oddałam do reklamacji i zrobilam dziś kawę w zwykłym zaparzaczu, w którym dziurki na sitku są o wiele większe i kawa w miarę ok. Mam nadzieję, że w ekspresie uda się znaleźć usterkę. Nie mam pomysłu czemu wychodzi taka lura bez smaku i czemu tule wisi zostaje po ekstrakcji w kolbie...

[juja05]

*tyle wody

[mlopus]

Masz mega budżetowy ekspres a do tego nożowy młynek który nie ma prawa dać poprawnego przemiału bez pyłu i jednorodnej grubości, używasz ziarna które jest kiepsko palone i zazwyczaj stare więc to nie ma prawa się udać    Do tego jak twierdzisz kawa jest "wysokiej jakości" a młynek się sprawdza a to twierdzenia mocno wątpliwe, poczytaj to forum godzinę lub dwie i myślę że zrozumiesz gdzie jest problem. Są chociażby trzy lub dwa artykuły pisane przez siewca traktujące o ziarnie, młynkach i ekspresach. Założę się że winny nie jest ekspres a to co reklamujesz jako wadę jest jego cechą, zmieniając młynek i kawę możesz zbliżyć się do oczekiwanego poziomu ale o powtarzalne espresso będzie trudno, zawsze też konsystencja naparu i crema będą dalekie od ideału bo rozwiązania zastosowane w D EC to jeden wielki kompromis pomiędzy ceną a jakością.

Kawa to w tym przypadku 4 czynniki: młynek, ziarno, wiedza, ekspres i każdy z nich w tym przypadku jest najsłabszym ogniwem.

[juja05]

hmm zobaczymy. Tę samą kawę piłam z lepszego ekspresu i bez porównania, nie wychodziła lura tylko dobra kawa. Nie chodzi o jakieś cuda, tylko o normalną, mocna kawę, a nie brudną wodę. Już przy reklamacji osoba, która przyjmowała zgłoszenie stwierdziła, że nie jest normalne, żeby w kolbie po ekstrakcji zostało pol na pol wody i kawy, coś jest nie tak
 Teraz na czas naprawy używam zwykłego zaparzacza i kawa wychodzi mocna, prawidłowo zapatrzona.  Nie chodzi o jakieś cuda za tę cenę ekspresu, tylko mocną kawę.