Wiadomość wysłana przez: WS w 20 Październik 2016, 22:13:56
Myta kolumbijska arabika, jasno palona z przeznaczeniem do alternatywnych metod parzenia kawy. Ziarenka są ładne i duże, mają słodko - owocowy aromat, a w przemiale dominują nuty cytrusów.
Sposób parzenia: dripper Hario V60, białe filtry Hario i młynek Fiorenzato F6 Drogheria. Czas parzenia około trzech minut, temperatura wody 95 - 96°C, doza standardowa - 6 g kawy na 100 ml wody. Aromat dripa jest słodko - cytrusowy, a w smaku są słodkie cytrusy i jabłka, w tle delikatne grapefruitowe akcenty. Drip jest smaczny, dosyć słodki, wyrazisty i czysty w smaku. Posmak owocowy, z czasem może przechodzić w czekoladę. Smak można było w jakimś stopniu „regulować” temperaturą parzenia i wielkością dripa. W niższej temperaturze i przy mniejszych dripach było więcej cytrusów, a przy wyższej temperaturze i większych objętościach, dominowały słodkie jabłuszka. A przy dłuższym parzeniu pojawiały się czekoladowe akcenty. Niezależnie od tego, ziarenka są godne polecenia. Także łatwe do zaparzenia, oferujące dobry, owocowy, czysty w smaku, słodki napar.
Wiadomość wysłana przez: malkos w 21 Październik 2016, 09:47:44
Wiadomość wysłana przez: Paweł86 w 22 Październik 2016, 22:50:52
Wiadomość wysłana przez: malkos w 23 Październik 2016, 11:14:17
