Mastro Antonio

[Elka]

Donkiszot w zasadzie (o ile pamiętam) przejął moją myśl telepatycznie.
Trudno mi jednak prowadzić dialog z Antonio..gdy Antonio robi akurat co innego

Pomyślałam więc sobie, że zawsze mogę (na potrzeby pisania jednego postu pod drugim)..stworzyć jakieś lietrackie Alter Ego 

[Spinacz]

Elu, masz moje rozgrzeszenie. 

[Elka]

Elu, masz moje rozgrzeszenie. 

Dziękuję  

W sumie to chciałam powiedzieć, że paliłam wczoraj kawki.."urodzinowo"
Wyszedł z tego Happy Birthday Blend  , ale nie wiem czy dobry..

Dzisiaj mam.."kofeinowego kaca"..czyli szykuję plecak, żeby pojechać w góry..
Myślę, że fajne kawki zostawiamy w magazynie 

[skarbimirek]

Elu, Antonio, co polecacie do kawiarki z singli? Chciałbym spróbować w końcu Sulawesi Toraja, ale widzę że jest jasno palona..

[Antonio]

W dobrej, "wyprzedażowej" cenie są moje niezbyt jasne (ale też nie ciemne) palenia: wciąż fenomenalna Indonezja Wahana i Gwatemala APPAECE. Do moki będą super. A Toraja też będzie super, moim zdaniem, choć jest jasno palona, jak prawie wszystkie palenia Eli .

[Elka]

Moim zdaniem Rocko..ona jest dobra "we wszystkim". Toraję mogę spróbować w tej formie. Może blend urodzinowy (Honduras/Columbia) a może Kolumbię czy Peru? Wydaje mi się, że także Kenia Kiuniu z "niedzieli palmowej"  czy Kenia Mutitu z 13.03 będą odpowiednie..

[skarbimirek]

Zbliżają się moje urodziny i znajomi wypytują co chciałbym w prezencie  ;D. Dobra kawa jest dla mnie zawsze świetnym prezentem. Poinformowałem więc przyjaciół, że nie piłem jeszcze Indonezji Wahana  .
Tak poza tym to super promocja, biorąc pod uwagę datę palenia 

[Antonio]

Ale data palenia naprawdę prawie nic nie znaczy. Tzn. nie ma związku z jakością oferowanych przez nas kaw. Trochę mnie smuci to, że ludzie starają się kupić najświeższe kawy, omijając przy tym często lepsze kawy.

[mr_j]

Elu, masz moje rozgrzeszenie. 

Dziękuję  

W sumie to chciałam powiedzieć, że paliłam wczoraj kawki.."urodzinowo"
Wyszedł z tego Happy Birthday Blend  , ale nie wiem czy dobry..

Dzisiaj mam.."kofeinowego kaca"..czyli szykuję plecak, żeby pojechać w góry..
Myślę, że fajne kawki zostawiamy w magazynie 

Elu, spóźnione życzenia urodzinowe
Życzę Ci radości życia i odkrywania siebie. Rozwoju, pasji i pokoju ducha 

[skarbimirek]

Ale data palenia naprawdę prawie nic nie znaczy. Tzn. nie ma związku z jakością oferowanych przez nas kaw. Trochę mnie smuci to, że ludzie starają się kupić najświeższe kawy, omijając przy tym często lepsze kawy.

Zgadzam się w 100 %, ostatnio znalazłem ostatki Kostaryki Finca Licho, z datą palenia z przed 2 miesięcy a może i późniejszą nawet . Zaparzyłem w kawiarce i smakowała super

[piomic]

Ja jestem podwójnie brazylijski, jedna paczka w domu na ekspresie a druga w fabryce na v60. Szczerze mówiąc jakoś o tej kawie cisza a bardzo przyjemnie mnie zaskoczyła w obu wydaniach.

[Krzyszτof]

Ale data palenia naprawdę prawie nic nie znaczy. Tzn. nie ma związku z jakością oferowanych przez nas kaw.

Hmm, rozumiem, że tyczy się to jakiegoś okresu po paleniu? Możesz rozwinąć myśl? Nie jestem biegły w kawach, a powszechne jest przeświadczenie, że im świeższa tym lepsza.

[macias]

Ja też się nie znam, ale generalnie chodzi o to, że kawa po wypaleniu potrzebuje czasu aby rozwinęły się w niej wszystkie smaki i zapachy. Taki okres dojrzewania. Trzeba rozróżnić między kawą świeżą i ultra-świeżą (a takie kupujesz u Antonia w zasadzie).

Ale jestem pewien, że Antonio pokusi się o mały wykład 

[joonecky]

Raczej nie będzie wykładu, bo juz był. Obszerna i bardzo kompletną wypowiedź można znalezc na stronie sklepu.
Sens jest taki, że świeżość jest ważna, ale nie ma co przesadzać. Reszta w artykule - nie jest długi, warto poświęcić kilka minut na przeczytanie   

[zamek]

Finca Licho, palona 3/03, 55g/l, chemex, 85 stopni - tryskająca owocowa soczystość, praktycznie nie czuję żadnej goryczki, a przy tym krystaliczna czystość choć to obróbka naturalna, całe kawowe wiśnie suszone na słońcu. Kolejne po Sulawesi Toraja objawienie . Czy będzie jeszcze w sklepie?