forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko => Wątek zaczęty przez: Jack S. w 21 Maj 2021, 14:05:47
-
:bry:
Pojawiła się bardzo ciekawa alternatywa w zakresie spieniania mleka, bez ekspresu ciśnieniowego. I po używaniu jej 3 tygodnie, mogę zdecydowanie ją zarekomendować. Dotychczas używałem spieniacza Jura Hot&Cold, jednak pianka jaką produkował była za gruba, żeby w ogóle próbować cokolwiek rysować. French press wydawał mi się nie do końca ergonomiczny. Zanabyłem więc urządzenie Subminimalist Nanofoamer.
Wygląda trochę jak tanie spieniarki z ikei, z drucianą ubijaczką na końcu, jednak działa zupełnie inaczej - bardziej jak dysza ekspresu, z tym, że nie emituje pary.
(https://i2.wp.com/www.yankodesign.com/images/design_news/2020/10/make-velvety-smooth-coffee-like-baristas-in-20-seconds-with-this-portable-milk-foamer/NanoFoamer_microfoam_in_20_seconds_9.jpg)
Działa to tak, że na końcu zamiast ubijaczki jest turbina/śmigiełko, które wdmuchuje w pierwszej fazie spieniania powietrze w dół, a następnie po prostu miesza mleko. Bez problemu po paru użyciach da się uzyskać pianę na poziomie pozwalającym na rysowanie latte artów. W zestawie są 2 siateczki (micro i normal), które zmieniają grubość piany, futerał, no i haczyk na ścianę,
Obecnie mój workflow wygląda tak: w jurze mam założoną końcówkę do podgrzewania mleka bez napowietrzania go (gładką, a nie ze 'szczoteczką). W tym spieniaczu podgrzewam sobie mleko, jednocześnie ciągnąc szota na Robocie. Po podgrzaniu mleka przelewam je do dzbanka do latte art, a potem spieniam nanofoamerem, trochę poleruję, zalewam, i voila.
Myślałem, że żeby mieć prawdziwe kawiarniane mleko będę musiał kupić ekspres z dyszą - a to rozwiązanie naprawdę daje radę. Nie jestem sprawnym rysownikiem mleczanym, ale widzę, że ludzie mają fajne efekty.
Koszt zabawy to jakieś 200 złotych z wysyłką DHL z Singapuru. Póki co nie clą tego cuda. Przychodzi, przy wysyłce priorytetowej, w około 3 dni. Zamawiałem na stronie producenta.
Pro tip z mojej strony jeszcze taki - warto zapakować do niego czarne akumulatorki eneloopa. Zwiększa się wydajność.
Czy urządzenie ma wady? A jakże. Po pierwsze, przycisk - jest bardzo trudny do wciśnięcia i przytrzymania. User base już wymyślił jakąś modyfikację, z podłożeniem papierowej podkładki pod styk, co zmniejsza siłę wymaganą do wciśnięcia włącznika. Druga wada to IMHO mega-delikatna konstrukcja urządzenia. Śmigiełko nie wygląda na super wytrzymałe. 'Screens' też wydają się zrobione tanio. Nie wiem, czy 200 zł to dobra cena.
Ale, ogólnie - polecam, szczególnie osobom robiącym sobie espresso w kawiarce lub dźwigniach.
Filmy z kawoyoutuba znajdziecie na European Coffee Trip, u Sprometheusa, czy u Morgan Drinks Coffee.
-
Mam nadzieję, że w kolejnych wersjach producent po prostu zastosuje przełącznik on/off zamiast przytrzymywania - moim zdaniem to jest największa wada.
-
W zasadzie nie wiem czy ten post nie powinien być w dziale o ekspresach. Szkoda, ze nie ma osobnego działu dot. spieniaczy.
-
Ale i tak gdzieś trzeba podgrzać mleko, widzę wyższość french pressa, chociaż denerwuje mnie pracochłonne utrzymanie w czystości. Nadal brak na rynku czegoś małego co by podgrzewało i dobrze spieniało.
-
hmm rzadko spieniam mleko, głównie do kakao dla dzieci, ale właśnie utrzymanie FP w czystości jest dla mnie atutem bo po natrzaskaniu wkładam go całego poprostu do zmywarki
-
W miejscu gdzie używam FP nie mam zmywarki :(
Trez, ale zdejmij wieczko i zerknij czy zmywarka dobrze myje.
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=104.msg222067#msg222067
-
Mam tak samo jak tom, ubijam w fp i jestem bardzo zadowolony z jakości ale gdy prawie codziennie ubijam to jednak męczy (też nie mam zmywarki w obecnym mieszkaniu).
Do podgrzewania fajnie było mieć typowy spieniacz elektryczny, ale z wymienialną wkładką niespienieniającą (ja mialem clatronic za ~200 zł) bo automatycznie podgrzewał mi mleko do 60 stopni i był bardzo prosty do mycia - zawsze jeden krok mniej - ale go oddałem bo jednak kolejne urządzenie w małej kuchni.
Bawiłem się nim jeszcze w ten sposob, że najpierw podgrzewałem w nim mleko, potem zmienialem wkładke na spieniajaca, a po napowietrzeniu z powrotem na mieszającą i efekt nie był zły, ale ergonomia tego przelewania i wymieniania była tragiczna.
Bardzo mi się podoba ten nanofoamer, a raczej, że ktoś zaczął o tym problemie myśleć, ale chyba poczekam na "kompaktowy" spieniacz, od tego już niedaleko chyba, żeby jeszcze zamontować grzałkę.
-
Tak myślę dzbanuszek ceramiczny do mikrofali a później to urządzenie. Jack S ile czasu spienia się z 200ml mleka ?
-
Bardzo mi się podoba ten nanofoamer, a raczej, że ktoś zaczął o tym problemie myśleć, ale chyba poczekam na "kompaktowy" spieniacz, od tego już niedaleko chyba, żeby jeszcze zamontować grzałkę.
Napowietrzanie zajmuje 5-10 sekund, natomiast 'inkorporowanie' pęcherzyków w mleko to 15-20 sekund.
Najdłuższe jest podgrzewanie. Robię to w Jurze Hot&Cold, w trakcie przygotowywania szota, więc nie tracę dużo czasu. Mikrofala też da radę, zdecydowanie. Niekoniecznie dzbanek ceramiczny, może być też szklana zlewka.
Zdecydowanie jest to dla mnie wygodniejsze i szybsze od Frencza. I rezultaty dużo lepsze.
-
Mam i ja :), parę prób mało zadowalających, ale teraz widzę na filmikach trzeba później przesunąć na bok (spieniałem na środku). Za to utrzymanie urządzenia w czystości względem French Pressa inna bajka :)
-
Mam i ja :), parę prób mało zadowalających, ale teraz widzę na filmikach trzeba później przesunąć na bok (spieniałem na środku). Za to utrzymanie urządzenia w czystości względem French Pressa inna bajka :)
Dawaj znac proszę o progresie i jak Ci się tego używa, od kiedy Jack pokazał to urządzenie myślę o nim przy każdym myciu FP :)
-
Tekstura jest zdecydowanie 'kawiarniana'
Nawet jakaś latte-art ściema mi wychodzi. Ale ja mam niepełnosprawne ręce, wwięc nie oceniajcie.
(https://i.imgur.com/XLtDYt6.jpg)
-
a da sie bardziej jogurt niż piankę z tego wycisnąć?
-
Chyba nie. Nie rozumiem też do końca o co chodzi w 'jogurcie'.
To urządzenie ma emulować działanie dyszy w ekspresie. Czy z dyszy uzyskasz jogurt?
-
Chodziło mi o mikropiankę, na Twoim zdjęciu widzę dość duże bąbelki i się zastanawiałem czy nie jest zbyt sztywna, ale z tego co oglądam po YT to dużo baristów sobie chwali - trudno tylko ocenić czy to reklamowane czy szczere opinie.
A swoją drogą czy któryś z polskich dystrybutorów się już interesował tym produktem? Może @Michał, @deskowy, @El Espreesso ?
-
Ja tak mniej więcej już ze 100 razy go użyłem :)
Na początku jakoś nie do końca dobrze mi się spieniało, teraz za każdym razem wychodzi bdb i w sumie nie wiem jakoś tak odruchowo wychodzi, niby to samo na początku robiłem.
Na te 100 razy dopiero 1 raz rozładowały się akumulatorki. Teraz wydaje mi się że przycisk jest lepszą opcją niż przełącznik, także nie mam się do czego przyczepić.
Razem z Rotą super zestaw. Po użyciu na chwilę uruchamiam w wodzie która była przepuszczona z Roty do rozgrzania i jest czysty. Z French Pressem tak łatwo nie było :)
-
Odkopię temat , bo właśnie pojawiła się nowa wersja tego ciekawego urządzenia o wdzięcznej nazwie Lithium eliminuje większość niedoróbek poprzedniej itp, bardzo ciekawa opcja dla osób bez dostępu do dyszy spieńiajacej.
-
Mam, zanabyłem Lithium. Jest jeszcze lepiej niż było. Pianka jest naprawdę 'mikro' w strukturze.
O ile rozważałem nabycie ekspresu pełnowymiarowego, tak teraz ta decyzja znowu jest odsunięta, i nadal działam na setupie Robot + Nanofoamer + Jura Hot-Cold jako podgrzewacz do mleka.
Zastanawiam się jak będzie z żywotnością baterii...
-
I jak nowa wersja? Korzystasz z obu prędkości? Mam v1 i zastanawiam się na wymianką na lithium
-
Napowietrzanie robie prędkością domyślną, a na koniec na chwilę odpalam tę wolniejszą - generalnie Lithium w porównaniu do V1 to rakieta przy odrzutowcu. Tekstura absolutnie niczym nie zdaje się różnić od takiej z dyszy, jest ogromna poprawa.
Jedyne o co się trochę boję to właśnie żywotność baterii. Macie może jakieś porady co do dbania o ogniwa Li-Ion?
-
Subminimal zapowiada urządzenie 'Nanofoamer Pro'
Na razie niewiele wiadomo, poza opisem funkcji.
https://subminimal.com/pages/nanofoamer-pro-launch?utm_campaign=NF%20Pro%20Personal%20Outreach%20(01GP0ZV523G2XNSH4XSP0FR9HJ)&utm_medium=email&utm_source=Customers&_kx=mCTKoXH3uBqheWimt8cAeuUbyg_BdEs0wLOFNoVlHvk%3D.XqiQvf&fbclid=IwAR3jbfBQxZsWWiB8k7v-5nr5Te4HTFH_yNARWTqY2PsUmtfuhZZ_dNZ34zE
-
Chciałbym kupić klasycznego Nanofoamera (baterie), ale w polskich internetach brak, a Lithium na polskim amazonie zabija ceną. Taniej u producenta, ale tu nasuwa się pytanie - jakich i w jakiej wysokości opłat dodatkowych można się spodziewać do tych 67$?
-
U mnie się kurzy w szafce na baterie. Tylko ma jakieś lekkie pęknięcie, które jednaknie przeszkadza. Mogę podesłać zdjęcia, będzie taniej niż 67$.
-
U mnie się kurzy w szafce na baterie. Tylko ma jakieś lekkie pęknięcie, które jednaknie przeszkadza. Mogę podesłać zdjęcia, będzie taniej niż 67$.
Podejrzewam, bo podałem cenę Lithium z kosztami wysyłki :D Priv?
-
Co prawda nie zamawialem z tego sklepu, ale może ktoś coś zmawiał.
https://www.gpkava.sk/p/subminimal-nanofoamer
https://www.greenplantation.pl/p/subminimal-nanofoamer