Młynek gastronomiczny do domu.

[arni978]

Myślę nad kupnem młyna gastronomicznego np. Mazzera do domu,jednak słyszałem że w tych młynach zostaje dużo kawy,jest duża retencja.Czy jeśli robię 2-3 espresso dziennie to taki młyn nie będzie przegięciem?Może pozostać przy Eureka Mignon która do użycia domowego jest idealna?Czy odczuje poprawę smaku espresso po zmianie młynka?

[grex]

zobacz sobie test https://www.bellabarista.co.uk/pdf/compact-grinder-1-closerlook.pdf Autor ma dostęp do młyna gastro za 4k i twierdzi że różnica choć jakaś tam jest to jednak jest ledwie zauważalna. Ewentualnie możesz sprawdzić czy żarna w młynku są nadal ostre, jeśli kupowałeś używkę może wymagają zmiany. Moim zdaniem najbardziej odczuwalny efekt da ci kupowanie wysokiej klasy ziarna, a nie kolejnych urządzeń.
Zachęcam również do wypróbowania innych metod na kawę, może się okazać że zasmakują Ci bardziej niż ekspres. U mnie tak było

[siewcu]

Pytanie jaki jest budżet. Różnica przy lepszym młynku na pewno będzie in plus i w jakimś stopniu zauważalna. Ale taki młynek to minimum 2k zł, np. Ceado E5P, albo drożej E6P czy np. Fiorenzato F64...

[arni978]

Mam ofertę w Łodzi Mazzer 750 zł.Żarna w razie czego to żaden problem chyba kosztują 120zł.

[mlopus]

Mazzer nie ma problemu, ja robię 3-4 espresso dziennie i sprawdza się  reguła że pierwsze jest słabsze (gorsze)  jego wada to wielkość i prosty wygląd, eureka bardziej mi sie podoba od zawsze

[Krakus]

Mazzer 750 zł.

Jak nie jakiś paściak (choć cena podejrzanie niska), to brać.

[pytlakos]

Co to jest "paściak"?

[Krakus]

Urządzenie bliskie śmierci technicznej

[tytoos]

@ arni978 - w razie czego mój ciągle na sprzedaż. Ma oryginalne żarna, jak nowe.
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6019.0

[Tedi]

@arni978. La San Marco - stan techniczny jak i wizualny bdb+. Jakość przemiału z SM i smak espresso taki sam jak z Fiorka EVO 64. Cena 800 zł.

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5122.0

[hlary]

Ja mam Nuova Simonelli MDX i sprawdza się w domu. Ma większą retencję z pewnością, ale to raczej kilka gram. Al i u mnie też robi się ok.20-25 kaw dziennie. Przy 2 kawach to bym się zastanowił nad mniejszym młynkiem.

[Tedi]

Hlary, co ma wspólnego ilość kaw w wyborze młynka.  Brzmi to tak, że jak ktoś dużo je to mam prawo lesze w smaku potrawy konsumować.    Nie jesteśmy akordzistami, chyba? 
W tym przypadku kupno gorszego młynka który często bywa mniejszy gabarytami od lepszego większego/starszego brata, kupno mija się z celem.
No chyba, że brak miejsca na gastro młyn z przyczyny np. wysokość 42 cm od blatu.

[siewcu]

Ja na pewno bym tego san marco nie kupił(a przynajmniej nie z tego ogłoszenia), a czy MSJ ma sens w Twoim przypadku? Ciężko powiedzieć. Cena zła nie jest, jeśli żarna są ostre to odpada dołożenie 150 zł ale zostaje kwestia dozownika... Upierdliwe to przy ważeniu w jakikolwiek sposób, czy to SD(da się, tylko trzeba się pobawić z wydłubywaniem kawy z wylotu) czy korzystanie z samego dozownika - ale to drugie to raczej przy ciągłym korzystaniu, jak kawa tam poleży to raczej do użycia się nie nada(chyba że będziesz chciał podsypać kwiatki albo wyciągnąć zapachy z lodówki ). Retencji nie mierzyłem, jeśli chcesz to w sobotę mogę Ci nagrać film ile mniej więcej czasu poświęcałem na używanie tego młynka jako SD(ile finalnie retencji jest teraz nie zmierzę, mam kolbę z jedną wylewką i na wadze nie postawię niestety).

PS. Post wyżej zignoruj, nie ma tam wartościowych informacji.

[Antonio]

Ja na pewno bym tego san marco nie kupił

Zniechęcasz, więc podaj jakieś argumenty...

[Tedi]

@Antonio. Argumenty Siewcu przedstawi w sposób nam wszystkim znany. "No bo tak jest"

Trzeba mieć tupet mówiąc delikatnie, żeby się czepiać SM za to, że robi bdb młynki.

@Siewcu, ja też czekam na argumenty.