Młynek Graef CM702 mieli zbyt grubo

[sylwia93]

Witam, mam problem z młynkiem. Gdy jest ustawiony na najdrobniejsze mielenie (grubość 1) to nadal przemiał jest zbyt gruby do espress (podekstrakcja). Używam ekspresu Gaggia Classic,tampera Motta,ale espresso "wylewa się zbyt szybko". Zestaw mam od paru dni więc wciąż stosuję metodę prób i błędów. Co mogę zrobić żeby uzyskać właściwą ilość espresso? 

[siewcu]

Podkładki masz włożone pod żarno? Powinnaś dostać w zestawie z młynkiem... Choć najlepszy do espresso to on nie jest i może być ciężko...

[tom517]

Albo żyć z tym, albo zmienić młynek (np. https://www.coffeedesk.pl/product/5112/Timemore-Chestnut-Manual-Grinder-Black-Mlynek-Reczny ). Z Graefem zakładam że może czasami się uda, tylko o powtarzalność będzie ciężko. Dobra kawa według mnie nawet jak nie uzyska się zalecanych przepływów/czasów też jest dobra.

[Krakus]

Coś na temat tego młynka znajdziesz tutaj

[sylwia93]

Dzięki

[Paweeł]

Gaggia Classic ( nowa ) tak ma. Pompa ustawiona na maksa + sitko Perfect Crema powoduje że mielenie przestaje mieć znaczenie. Taki urok.

[Krakus]

sitko Perfect Crema

Takie sitko właśnie do tego służy - podobnie jak automat do kawy ma zaworek w grupie i mielenie (pozornie) nie ma znaczenia.

[airmax123]

Mam Graef 702. Potwierdzam że średnio nadaje się do ekspresu.
Mechanizm regulacij stopnia mielenia jest plastikowy i ma luzy. Więc mieli generalnie "jak chce".
Dla siebie zrobiłem wniosek że minimalie do ekspresu trzeba ASCASO mini (i2 jest tańszy ale calkiem wystarczajacy).
Ja ostatecznie odżalowałem i kupiłem eurekę mignon.