Autor Wątek: Eureka Zenith E65  (Przeczytany 37310 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #30 dnia: 09 Kwiecień 2015, 13:53:14 »
To już kwestia ziarna i przemiału - ja do sitka IMS 14/20g mielę obecnie niecałe 11.5s, wychodzi około 20+ g, ciut więcej i prysznic by było widać. Mam z tego jakieś 40+g w filiżance.

EDIT - ale ty masz wersję Club E czyli 60mm i chyba słabszy silnik (500 vs. 280W)
« Ostatnia zmiana: 09 Kwiecień 2015, 13:57:13 wysłana przez DrUsagi »
LMWDP #469

Offline Bogdan Mężczyzna

  • Wiadomości: 116
  • Ekspres: Expobar Brewstus IV
  • Młynek: Eureka Zenith Club E
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #31 dnia: 12 Kwiecień 2015, 20:06:05 »
Czy zmiana grubości przemiału powoduje zmianę wielkości dozy (wagi zmielonej kawy w sitku) ?

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #32 dnia: 12 Kwiecień 2015, 20:12:02 »
Tak.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2988
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #33 dnia: 12 Kwiecień 2015, 20:28:13 »
Przy tym samym czasie tak.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Bogdan Mężczyzna

  • Wiadomości: 116
  • Ekspres: Expobar Brewstus IV
  • Młynek: Eureka Zenith Club E
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #34 dnia: 12 Kwiecień 2015, 20:30:53 »
Tak jak przypuszczałem. Doszedłem do 20sekund na młynku, 14gr w sitku, 55 ml naparu oraz meeega błota zamiast ciastka  :sciana:

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #35 dnia: 12 Kwiecień 2015, 21:06:50 »
No bez jaj z takim sprzętem to 30 minut roboty i efekt osiągnięty.

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #36 dnia: 12 Kwiecień 2015, 21:20:44 »
Może jakby przeszedł naukę na imini  :mrgreen: ;)

Tak jak przypuszczałem. Doszedłem do 20sekund na młynku, 14gr w sitku, 55 ml naparu oraz meeega błota zamiast ciastka  :sciana:

Może spróbuj ustawić młynek "5 minut" od styku ziaren. Ja bym zwiększył dozę ... a robisz na podwójnym sitku, 14 gram ?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4425
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #37 dnia: 12 Kwiecień 2015, 21:33:27 »
Może jakby przeszedł naukę na imini

No ale nie mów ten chwast dał mi się dobrze we znaki :-)

Offline Bogdan Mężczyzna

  • Wiadomości: 116
  • Ekspres: Expobar Brewstus IV
  • Młynek: Eureka Zenith Club E
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #38 dnia: 12 Kwiecień 2015, 22:10:48 »
spokojnie , jutro będzie już ustawione, to raczej ciekawość mnie zawiodła na manowce :-)

z espresso poznikało niektórym 14 cytryn, przeszło za to na forum  :blue:
« Ostatnia zmiana: 12 Kwiecień 2015, 22:13:11 wysłana przez Bogdan »

Offline macias Mężczyzna

  • Wiadomości: 100
  • Ekspres: Sylvia, Chemex, AP, FP
  • Młynek: Eureka Zenith E65, Iberital, Rhinowares
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #39 dnia: 12 Kwiecień 2015, 23:13:55 »
Doszedłem do 20sekund na młynku, 14gr w sitku
Grubiej i więcej ;)

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 929
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: Eureka Mignon Single Dose, i-2 mini, Comandante MK3
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #40 dnia: 08 Marzec 2016, 08:24:44 »
O co chodzi z tą regulacją stopnia mielenia na pięciu poziomach ? Wiem, że się kręci śrubą ale o co chodzi z tymi poziomami- jakieś tryby makro/mikro ma ?

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #41 dnia: 08 Marzec 2016, 11:58:26 »
Trybów nie ma - a chodzi o okolice przemiału espresso. 4-ka - 5-ka od punktu zero.
LMWDP #469

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 929
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: Eureka Mignon Single Dose, i-2 mini, Comandante MK3
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #42 dnia: 08 Marzec 2016, 12:13:04 »
Dziękuję za wyjaśnienie  ;)

Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #43 dnia: 03 Październik 2016, 18:57:58 »
Jak u Was jest z dozą w stosunku do ilości ziarenek w hoperze. Na ile się zmienia, czy końcówce kawy?

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Eureka Zenith E65
« Odpowiedź #44 dnia: 03 Październik 2016, 20:16:58 »
Jak zostaje około 60g to trzeba trochę domielić ręcznie.
LMWDP #469

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi