Autor Wątek: Kinu M47  (Przeczytany 154710 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6207
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #480 dnia: 08 Styczeń 2019, 14:58:53 »
@Miklas to nie ja napisałem tylko Antonio. Zacytowałeś cytat i się pomieszało;)

@Henry, proszę Cię nie pisz głupot, tam nie ma żadnych podkładek. Jeśli piszesz święcie przekonany o tym że masz rację, to proszę o rzeczach, które przynajmniej miałeś w rękach.
« Ostatnia zmiana: 08 Styczeń 2019, 15:06:27 wysłana przez krystians »

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #481 dnia: 08 Styczeń 2019, 15:06:37 »
To nie żarno lecz mocowanie korbki. Jest ona osadzona w ruchomej tulejce. Tę tulejkę (z kropką -- punkt orientacyjny przy regulacji) można osadzić w różny sposób -- od tego zależy to, gdzie zero leży ;).

Antonio, w starym Kinu możemy sobie to przesunąć, ale w nowym nie - tulejka z podziałką wchodzi w trzpień tylko w jednym miejscu :). Nawet jak zmienisz odstęp między żarnami i nałożysz to coś z kropką to jak skręcisz na maksa to i tak zero będzie na zero :D.

Co do żarna to chodziło mi o zablokowanie. Jeśli mocniej wbijemy żarno w stronę korbki to przy maksymalnym skręceniu żarna nie będą o siebie ocierać. Jeśli je wybijemy w stronę pojemnika to będą się blokować tak jak w c40 :).

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6207
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #482 dnia: 08 Styczeń 2019, 15:16:05 »
Tylko tak wybite żarno nie siedzi dobrze, ponieważ tubus w środku minimalnie się zwęża wgłąb. Próbowałem przy takim płytszym osadzeniu i po pewnym czasie i mieleniu twardych ziaren, żarno zaczynało się przemieszczać. Wbrew pozorom w tym zerowaniu duży wpływ ma położenie górnej poprzeczki z łożyskiem. To jej osadzenie odpowiada też za odległość między żarnem, a nakrętką nastawczą.

Z tą tulejką w nowych wersjach nawet nie wiedziałem, że wchodzi już tylko w jednej pozycji. Pewnie zmienili to przy dodaniu klikania.
« Ostatnia zmiana: 08 Styczeń 2019, 15:25:41 wysłana przez krystians »

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #483 dnia: 08 Styczeń 2019, 15:46:44 »
@Miklas to nie ja napisałem tylko Antonio. Zacytowałeś cytat i się pomieszało;)

Przepraszam, poprawiłem :)
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #484 dnia: 08 Styczeń 2019, 16:14:35 »
@krystians, górna poprzeczka też za to odpowiada, masz rację. Gdyby ją osadzić bliżej korbki do tego minimalnie wybić żarno, ale na tyle żeby się nie przemieszczało podczas mielenia - wtedy będzie się dało zablokować żarna. Jak dla mnie to mało ważne i niepotrzebne :).

Offline cpu

  • Wiadomości: 333
  • Ekspres: Lelit Bianca, Aeropress, Prismo, Chemex, Gabi Master A, Clever Dripper
  • Młynek: Kinu M47 / Niche Zero / MYM54
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #485 dnia: 14 Styczeń 2019, 15:54:29 »
Jaki punkt wyjścia przyjąć dla Gabi? Bo na razie cały czas espresso a mam kilka kaw z synestezji i chciałem Gabi odpalić, chyba spokojnie 3 obroty?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka


Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10559
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #486 dnia: 14 Styczeń 2019, 17:11:27 »
Dokładnie: 3.0-3.3, powinno być OK.

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1027
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #487 dnia: 14 Styczeń 2019, 18:06:41 »
W moim egzemplarzu to jest 2,3-2,5 ;)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #488 dnia: 14 Styczeń 2019, 18:21:56 »
Ja też preferuję około 2,3 - 2,5. Aż spróbuję większego ustawienia.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6207
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #489 dnia: 14 Styczeń 2019, 20:51:39 »
Ja jak próbowałem to też w okolicach 2,5, tylko że robiłem  przelewy na 150-200 g wody.

Offline cpu

  • Wiadomości: 333
  • Ekspres: Lelit Bianca, Aeropress, Prismo, Chemex, Gabi Master A, Clever Dripper
  • Młynek: Kinu M47 / Niche Zero / MYM54
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #490 dnia: 14 Styczeń 2019, 21:08:42 »
Hmm mój przelew 160-200 g wody na 20 g kawy. Spróbuję jutro dwa zrobić i protestować. Mówimy wszyscy o najnowszym Kinu gdzie są kliki/przeskoki?

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka


Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6207
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #491 dnia: 14 Styczeń 2019, 21:16:09 »
Po co taka duża doza? Jak kawa się poprawnie zaparzy, to wyatarczy 12-13 g na 200 g wody

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #492 dnia: 14 Styczeń 2019, 21:44:24 »
Ja robię 15/250

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline wasku

  • Wiadomości: 321
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #493 dnia: 08 Czerwiec 2019, 00:29:21 »
¯\_(ツ)_/¯

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #494 dnia: 08 Czerwiec 2019, 07:27:24 »
Ktoś wie więcej o tym młynku? Jest dużo tańszy od tego klasycznego. Wiec pytanie dlaczego?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi