Nabytek - Ceado E6P

[Antonio]

Jak ze wszystkimi sprzętami. Trzeba się do nich dostosować.

[Szczympek]

Używałem ostatni Eureki Zenith i Olympus. Ustawiasz raz i jedziesz z koksem. Olympus nawet się wyrabiał w kawiarni wcale nie gorzej niż Mythos. Choc po około 100 kawach już robiło się ciężko.

[untoldex]

To czyżby Eureka miała jakiś patent na bardziej precyzyjne dozowanie i zmianę wilgotności ziaren w hopperze?

[Szczympek]

zmianę wilgotności ziaren w hopperze

🤣🤣🤣

Jestem bardzo pozytywnie zaskoczony Eureką.

[untoldex]

Tu nie ma co się śmiać czy płakać to są poważne sprawy 

Zrobienie 100 szotów w kawiarni ma się nijak do warunków domowych. W domu robiąc 4 kawy dziennie, zejdzie mi ze 3 tygodnie zanim zrobię tyle szotów, a młynek będę musiał kilka razy po drodze doregulować.

[Szczympek]

Jak dla mnie to tylko usprawiedliwienie siebie, młynka albo po prostu placebo.
Kawiarnia jest zamknięta w weekendy i już drugi szot z olympusa jest świetny bez najmniejszej zmiany ustawień. Raz była zamknięta przez tydzień i ustawienie trwało 30 sekund (co prawda ba mythosie, ale zawsze).

[Antonio]

Też to samo mogę powiedzieć o wszystkich moich młynkach. Rzadko zmieniam ustawienia dla podobnych kaw. Znam swoje kawy -- nie mam problemów z doborem ustawień na każdym z młynków. I co teraz?

[untoldex]

No to w takim razie Wasze doswiadczenie Panowie tutaj robi roznice

[Valerii]

Używałem ostatni Eureki Zenith i Olympus. Ustawiasz raz i jedziesz z koksem. Olympus nawet się wyrabiał w kawiarni wcale nie gorzej niż Mythos. Choc po około 100 kawach już robiło się ciężko.

1. W jaki sposób przeprowadzana jest kontrola dokładności masy porcji?

2. Pracujesz przy młynku do kawy sam, czy ktoś inny? A ty od niego wiesz, że "wszystko jest w porządku".

[Szczympek]

1. Ważę każdego jednego szota na wadze ohaus.
2. Pracuje sam.

[skansen]

Nawet F64 EVO, co prawda tylko dla USA i Kanady ma duty cycle 24/60. A tenżesz młynek ma w opisie „do kawiarni”.

Ciekawe na ile wynika to z innego napięcia w USA i Kanadzie (120V zamiast 230V) a na ile z wymogów tamtejszego rynku. Moc na oba rynki jest taka sama, więc natężenie prądu w wersjach amerykańskich będzie ok. 2 razy wyższe...

[Krakus]

a na ile z wymogów tamtejszego rynku.

Chwilę później odpowiedziałeś sobie sam:

Moc na oba rynki jest taka sama

Jak moc taka sama, to wydziela się tyle samo ciepłą, niezależnie od natężenia prądu.

[skansen]

Duty cycle nie wiąże się tylko i wyłącznie z wydzielaniem ciepła...Moc może być taka sama, ale już okablowanie i inne elementy nie koniecznie są takie same...

Nie przesądzałbym też, że ilość wydzielanego ciepła będzie taka sama dla różnych konstrukcji.

[daniell]

Też jestem posiadaczem E6P od Antonio. Dopiero trafiłem na ten wątek i zaciekawiła mnie taka rzecz: czy ktos mieli na ustawieniu niższym niż 0? Czy to jest raczej kwestia kalibracji fabrycznej. Ja Ariadne+ mielę na -1,5

[mazoor]

Ja mam punkt w ktorym zarna tra o siebie w polowie dystansu miedzy zero a osiem na skali mlynka. Ale to zalezy jak masz nalozony pierscien ze skala na ten gwintowany pierscien regulacyjny. W takim ustawieniu Ariadne miele na -0.15 jakos.