Comandante - ręczny ubermłynek

[pj.w]

ale nie spodziewaj się z niego z założenia lepszego mielenia

Dobrze zrobione młynki z płaskim żarnem dedykowane pod przelew, dają naprawdę świetne efekty.
Uniform nie miałem okazji testować, ale np Forte BG, daję wyraźnie lepszy napar niż stożek.
Nie bez powodu w kawiarniach pod alternatywy mielą w EK43.

[krystians]

ucenci młynków nie dodają jako opcja większego pojemnika na przemiał? Albo mały i duży w komplecie. Żodyn na to nie wpadł?

Pewnie wpadł, ale każdy dodatkowy element to dodatkowe koszty, przygotowanie formy, magazynowanie, pakowanie. W przypadku niewielkich produkcji to są spore koszty.

W Kinu mieści się spokojnie ponad 30g kawy na raz. Jak chcę zrobić litr, to nasypanie na dwa razy i przesypanie do filtra nie sprawia mi problemu. Jednak rzadko mi się zdarza robić więcej niż pół litra kawy na raz.

[siewcu]

ale nie spodziewaj się z niego z założenia lepszego mielenia

Dobrze zrobione młynki z płaskim żarnem dedykowane pod przelew, dają naprawdę świetne efekty.
Uniform nie miałem okazji testować, ale np Forte BG, daję wyraźnie lepszy napar niż stożek.
Nie bez powodu w kawiarniach pod alternatywy mielą w EK43.

Zależy jeszcze o jakim stożku mowa... Bo mam dziwne wrażenie, że np Mazzer Robur trójfazowy czy Fiorek F71 dadzą lepsze efekty niż np Niche.

[trez]

...

Ja nie neguje, że płaskie żarna są świetne do przelewów, to nie jest też przypadek, że takie są w uniformie, Tim w filmach wyraźnie podkreślał, że właśnie dlatego takie żarno było jedną z podstaw konstrukcyjnych tego młynka.

Niemniej i c40 i dodatkowe żarna kinu są dość nietypowymi stożkami, mało elektrycznych ma taką geometrię, co w połączeniu z wolniejszym recznym kręceniem, daje zauważalnie inne rezultaty niż typowe maszynowe "stożki".

Oczywiście nie mówię przez to, że mielą wszystkie tak samo, nie, twierdząc że to ta sama klasa uważam poprostu, że zmiana z jednego na drugi nie będzie bezposrednim krokiem do przodu a raczej dryblingiem.

A ek43 w wielu kawiarniach to niestety czesto stoją tylko dlatego, że są modne ale rozumiem argument, moda też skądś się wzięła.

[ralph]

Jakie są obecne na rynku wersję comandante?
Tylko Nitro Blade, Iron Heart? . Czy są jeszcze inne albo czy te dwie wymienione były z czasem zmieniane/ulepszane przez producenta?

[pj.w]

np Mazzer Robur trójfazowy czy Fiorek F71 dadzą lepsze efekty niż np Niche.

U wspomnianego w wątku Tima, stoją w kawiarni Robury do espresso i EK43 do przelewów.
Z młynków, miał kiedyś "made by knock", teraz już tylko Wilfy (co jest zrozumiałe, skoro został twarzą produktu).

[Pawcio]

Obecnie dostępny tylko Nitro Blade. Iron Heart okazał się zwykłym bublem bo rdzewiał i pewnie dużo reklamacji mieli z tego tytułu. Gdyby było inaczej to by jego produkcji nie zaprzestali tylko tłukli ile wlezie i kasiorkę liczyli

[ralph]

Iron Heart okazał się zwykłym bublem bo rdzewiał

dobrze wiedzieć, bo jak czytałem różne testy/porównania uzyskiwanego naparu w tym młynku to bardzo dobrze był oceniany ale zraziło mnie to że producent zaleca czyszczenie po każdym mieleniu co wydało mi się bardzo uciążliwe. No chyba, że przy każdym młynku się tak zaleca to niech mnie ktoś naprostuje bo z żadnym nie miałem nigdy styczności

[Szczympek]

Eeee, ale producent od razu zaznaczył z jakiego materiału są robione zarna i ze niewłaściwie użytkowany będzie rdzewiał i ze to limitowana edycja. Żaden bubel tylko porządny młynek.

[ralph]

Osobiści o każdy sprzęt dbam bo lubię, ale jak muszę to już nie lubię

[trez]

Tim te robury do espresso od dawna sobie chwali, jak pamiętam to głównie za powtarzalność w godzinach szczytu, no i ich trwałość

A z c40 iron heart to też się zastanawiałem, czemu tak szybko zrezygnowali, chodź sam kupując, świadomie wybrałem nitro, głównie właśnie z powodu wielu fotek zachodzących rdzą żaren, wolałem niezawodność a nie pilnowanie właściwego użytkowania.

[Kasper]

Iron Heart okazał się zwykłym bublem bo rdzewiał i pewnie dużo reklamacji mieli z tego tytułu.

Miałeś, używałeś?

Ja mam i regularnie używam. Nie czyszczę po każdym mieleniu. I co? I nic. Kupiłem używany i u poprzedniego właściciela też nie zardzewiał.

Parę osób posiada tutaj IH - jestem ciekaw także ich opinii.

"Podobno" produkcja była za droga i za trudna, dlatego został wycofany.

[Bazyl]

Może @siewcu będzie mógł pomóc i wydrukuje 3d pojemnik na przemiał?

Tylko czy to jest możliwe? Wierzę w moc druku 3D, ale bądź co bądź gwintowanie ...

[siewcu]

Może @siewcu będzie mógł pomóc i wydrukuje 3d pojemnik na przemiał?

Tylko czy to jest możliwe? Wierzę w moc druku 3D, ale bądź co bądź gwintowanie ...

Takie coś drukuje się z gwintem Metryczne, calowe, rurowe, samouszczelniające, jaki chcesz taki będzie...

[Pawcio]

Tak przy okazji, oni fajne rzeczy drukują:
https://www.brokengooseneck.com