Autor Wątek: Comandante - ręczny ubermłynek  (Przeczytany 395237 razy)

Offline andrzejmakal

  • Wiadomości: 326
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Lelit William, c40
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #825 dnia: 11 Listopad 2017, 09:21:25 »
Chyba minutę dwadzieścia. Plus przesypywanie z i do słoika. Ze dwie minuty leciutko trzeba liczyć. Plus przedmuchanie młynka...człowieku...

Na poważnie: u mnie kawa nie jest jedynym napojem. Hula jeszcze mate, pu erh, zielone i oolingi, no i AP i kawiarka, wiec jak bym miał zasypany i ustawiony młynek pod 250g  jednej kawy do espresso - to jest absolutnie do przerobienia i nie nie boli mnie to. Kilka dni i kolejna ćwiartka inne świeżej kawy...A elektryk to jednak elektryk.
pozdrawiam Andrzej
« Ostatnia zmiana: 11 Listopad 2017, 09:29:55 wysłana przez andrzejmakal »

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #826 dnia: 11 Listopad 2017, 09:36:04 »


Chyba minutę dwadzieścia. Plus przesypywanie z i do słoika. Ze dwie minuty leciutko trzeba liczyć. Plus przedmuchanie młynka...człowieku...
AP i kawiarka

Czyli tak dużo tej kawy znowu nie ma, reszta to napary bez używania młynka więc nie rozumiem argumentu. Do przerobienia jest zawsze, tylko w jakim czasie. Ok, jeśli chodzi o metody manualne, to nie jest takie istotne i zgodzę się z Tobą. Przy espresso jednak, żeby pożonglować kawą musisz mieć zerową retencję lub liczyć się ze stratą.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Domes Mężczyzna

  • Wiadomości: 153
  • Ekspres: Gaggia Classic, V60, Phin, Aeropress
  • Młynek: Kinu M47, Iberital Challenge
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #827 dnia: 11 Listopad 2017, 11:48:52 »
Mój elektryk szybko wylądował w piwnicy po przyjściu Kinu... Tak jak Marek mówi, retencja zerowa, kręci się szybko i bardzo mało czyszczenia. Wybranie resztek z gardzieli elektryka i opędzlowanie niweluje różnice w czasie użycia obu u mnie do zera, plus lepsza jakość przemiału.

Offline sccoty Mężczyzna

  • Wiadomości: 313
  • Ekspres: Nuova Personal 1
  • Młynek: Mahlkonig ek43, mazzer SJ Timer Mod, Mazzer Major Timer Mod
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #828 dnia: 11 Listopad 2017, 13:15:05 »
Czy próbował już ktoś podpiąć wkrętarkę zamiast rączki ?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #829 dnia: 11 Listopad 2017, 13:26:30 »
Potrzebujesz pin 5,5 (z pamięci, mogę się mylić). No i wbrew pozorom sporo mocy i w sprzęcie, i w łapie trzymającej. Przyda się coś co zmniejszy poślizg w dłoni.

Offline andrzejmakal

  • Wiadomości: 326
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Lelit William, c40
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #830 dnia: 11 Listopad 2017, 13:44:28 »


Chyba minutę dwadzieścia. Plus przesypywanie z i do słoika. Ze dwie minuty leciutko trzeba liczyć. Plus przedmuchanie młynka...człowieku...
AP i kawiarka

Czyli tak dużo tej kawy znowu nie ma, reszta to napary bez używania młynka więc nie rozumiem argumentu. Do przerobienia jest zawsze, tylko w jakim czasie. Ok, jeśli chodzi o metody manualne, to nie jest takie istotne i zgodzę się z Tobą. Przy espresso jednak, żeby pożonglować kawą musisz mieć zerową retencję lub liczyć się ze stratą.

Marek.

Spoko, ja Ciebie rozumiem, mi jednak rozsądna retencja przy jednym gatunku zasypanym do młynka który chodzi tylko pod espresso nie przeszkadza (chyba...?) a jaka wygoda. C40 byłby tylko do AP czy v60, a do kawiarki którą zona mocno trenuje i ja tez rano - Rocky ciagle zasypany większa ilością jakiegoś blendu w średniej cenie. Czyli 3 młynki w domu. Normalne. Chyba...
« Ostatnia zmiana: 11 Listopad 2017, 13:49:01 wysłana przez andrzejmakal »

Offline andrzejmakal

  • Wiadomości: 326
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Lelit William, c40
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #831 dnia: 11 Listopad 2017, 13:46:13 »
Sorry dubel

Offline slusar_o2 Mężczyzna

  • Wiadomości: 530
  • Ekspres: Dream PID, La Peppina, v60, FP, moka, etc.
  • Młynek: Niche, C40, Rhino
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #832 dnia: 13 Listopad 2017, 12:35:05 »
Potrzebujesz pin 5,5 (z pamięci, mogę się mylić). No i wbrew pozorom sporo mocy i w sprzęcie, i w łapie trzymającej. Przyda się coś co zmniejszy poślizg w dłoni.
Ja mieliłem tak w rhino i wcale dużo siły nie trzeba. Jest może szok na początku jak szarpie, ale jak wiesz czego się spodziewać to jest ok :) No i w rhino jest zwykła końcówka 1/4''

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #833 dnia: 13 Listopad 2017, 16:15:42 »
Czekaj, to jest to bicie u tego Bernda czy nie? Ja nic nie widzę :)

Jak juz pisałem wcześniej, w ek43 tez jest bicie bez ziaren, w mythosie tez, ale to w żaden sposób nie wpływa na jakość przemiału i, co najważniejsze, smak kawy
Każde bicie wpływa na jakość, popatrz na socratic coffe. Do EK43 masz aligment tool by titus

A co do wiertarki siła w rhino jest zdecydowanie mniejsza potrzebna...

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #834 dnia: 13 Listopad 2017, 16:49:05 »
Czekaj, to jest to bicie u tego Bernda czy nie? Ja nic nie widzę :)

Na filmiku za szybko wszystko się dzieje, żeby coś dostrzec. Tak tylko wrzuciłem. Nawet jeśli jest bicie to nie ma co się tym przejmować :).

Offline sccoty Mężczyzna

  • Wiadomości: 313
  • Ekspres: Nuova Personal 1
  • Młynek: Mahlkonig ek43, mazzer SJ Timer Mod, Mazzer Major Timer Mod
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #835 dnia: 13 Listopad 2017, 17:36:55 »
Potrzebujesz pin 5,5 (z pamięci, mogę się mylić). No i wbrew pozorom sporo mocy i w sprzęcie, i w łapie trzymającej. Przyda się coś co zmniejszy poślizg w dłoni.

Nie zużywa się szybciej młynek ?

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #836 dnia: 14 Listopad 2017, 00:25:37 »
Raz, że używam mięśni. Dwa, aby odpowiedzieć na to pytanie trzeba by mieć dwa i równolegle używać obie wersje napędzania.

Offline Ness

  • Wiadomości: 92
  • Ekspres: Alternatywy
  • Młynek: Comandante MK3 nitro
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #837 dnia: 14 Listopad 2017, 19:40:03 »
Może to polityczna odpowiedź, ale chyba im zaufam. Napary tak czy inaczej są pyszne.
(Mowa teraz o biciu żaren)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #838 dnia: 14 Listopad 2017, 19:42:16 »
Takie coś możesz sprawdzić naocznie ;) Polityczną odpowiedź zawsze można napisać...

Offline Ness

  • Wiadomości: 92
  • Ekspres: Alternatywy
  • Młynek: Comandante MK3 nitro
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #839 dnia: 14 Listopad 2017, 20:17:53 »
Chyba nie potrafię kręcić młynem z ziarnami i patrzeć czy żarna równo się obracają 😝

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi