Comandante - ręczny ubermłynek

[siewcu]

Wybierz Kinu

[picasso83]

Myślałem nad tym i nawet skontaktowałem się z producentem Kinu Niestety, cena oficjalna za M47 ma być na poziomie 299 Euro, czyli blisko 1300zl. Przy tak znacznej różnicy w cenie i niewielkiej lub żadnej różnicy w jakości przemiału w stosunku do Komendanta zacząłem bardziej przychylać się do zakupu tego drugiego  

[untoldex]

W cenie oficjalnej raczej nic się nie sprzedaje, spodziewałbym się sporego rabatu
Przy tak dużej konkurencji na rynku ręcznych młynków, za 1300 raczej nikt by nie kupił.

[picasso83]

Na moje pytanie odnośnie rabatu padła odpowiedź od producenta, że na początku nie planują takowych. Możliwe, że dopiero po jakimś czasie bytności młynka na rynku coś wprowadzą Ja zamierzam kupić młynek najpóźniej do końca grudnia, więc są małe szanse na rabat dla mnie ...

[siewcu]

Ja, nie wiem dlaczego - po obmacaniu Kinu, wolałbym jednak wybrać je niż Comandante.

[Cinello]

Ja, nie wiem dlaczego - po obmacaniu Kinu, wolałbym jednak wybrać je niż Comandante.

Trochę głupie pytanie bo już napisałeś, ale zapytam . Dlaczego? Ja lubię dwa .

[siewcu]

Masa mnie przekonała, cały metalowy

[pj.w]

Pytam się, bo sam przymierzam się do zakupu uber młynka i

Espresso czy alternatywa?

[picasso83]

W zdecydowanej większości alternatywa. Jednak opinie o problemach z trwałością/ wyszczerbianiem się żaren i  problemami z osiowością w Nitro Blade dość skutecznie ostudziły mój zapał odnośnie tej wersji młynka:-(

[pj.w]

Szkoda bo Nitro blade to najfajniejszy młynek pod alternatywę teraz. ja używam często z naprawdę jasnymi ziarenkami i mieli zawsze doskonale pod alternatywy.

[picasso83]

Nitro Blade wizualnie jest faktycznie znacznie atrakcyjniejszy niż iron heart   PJ. Walczak, jak długo masz swego Nitro Blade i ile mniej więcej kg kawy nim przemieliłeś?

[Ness]

Napisałem do desków w tej sprawie i mówią, że młynek może kręcić się po owalu tylko jak nie ma ziaren w środku. Jak wsypiemy ziarna i zaczniemy mielić to zarna są dociążone i jest równiutko. Ciekawe czy mogę to jakoś sprawdzić. Chyba porównam moje nitro z innym na tym samym kliku i odsieje kruvem.

Mam niedoskonałe zdjęcia mielenia na 19kliku.
Jak ktoś ma sokole oko i wie jak taki przemiał z comandante powinien wyglądać to chętnie przeczytam opinię.

https://ibb.co/emHQJG
https://ibb.co/ekW7Xb

Mam nadzieję, że raz na zawsze rozwieję moje wątpliwości

[untoldex]

@Ness - ale czy w smaku naparu jest coś nie tak? Czy po prostu chciałbyś żeby wszystko chodziło jak w szwajcarskim zegarku wizualnie?

Ja mam swojego Nitro Blade już ponad rok. Też miałem okresy gdzie myślałem że z młynkiem jest coś nie tak, bo napary nie wychodziły zadowalające. Ale okazało się że problem jest gdzie indziej. Za grubo mieliłem. Ale przez to że smak był goryczkowo/cierpki, myślałem że to nad-ekstrakcja więc zniżałem temperaturę, skracałem czas itp. Nic to nie dawało. Dopiero jak zmierzyłem napar refraktometrem okazało się że owszem TDS wysoki, ale ekstrakcja niska - więc niedoparzałem. A byłem przekonany że objawem niedoparzenia zawsze jest kwas w filiżance 

[pj.w]

jak długo masz swego Nitro Blade i ile mniej więcej kg kawy nim przemieliłeś

Od kwietnia. Bedzie jakies 5 kilo Kenii, Etiopii i roznych wynalazkow. Ale znajdziesz tu ludzi którzy zmielili dużo więcej.

Generalnie, musisz pamiętać w Internecie o każdym produkcie, osobie, wydarzeniu, nieważne jak jest dobre, szlachetne znajdziesz złe opinie. O każdym. Więc trzeba brać na to poprawkę. A nawet jeżeli te opinie złe nie sa przesadzone to kolejny fakt jest taki ze piszemy raczej wtedy kiedy cos nie działa. Jak działa to cisza

Co nie znaczy, że C40 Nitro nie ma wad. Pod espresso moim zdaniem się słano nadaje, za duży skok. Pod alternatywy, trudno mi sobie wyobrazić lepsza jakość a skokowa regulacja ułatwia sprawę. Za to liczenie klików bo komu nie chciało się nanieść skali, porażka moim zdaniem, myślę ze w mk4/5 to zmienia. A sama firma Commandante tez ma trochę za uszami. Pierwsza seryjna partia Mk1 wysłana za ocean to był straszny bubel. Przez to w zasadzie stracili tamten rynek.

Co innego Ci zostaje? Kinu, super, ale trochę popłynęli z cenami zachęceni pewnie dobrymi ocenami. Sa za drodzy. Chyba. Rynek zweryfikuje.
MadebyKnock - klasyk w ręcznych młynkach z UK. Za 100 GBP możesz zamówić w przedsprzedaży Feld2. Dostawa w grudniu (ale znając ich terminy to bardziej styczeń;).
No i Lido, bardzo popularne w Stanach mniej u nas. Doug prawdopodobnie o młynkach ręcznych wie więcej niż cała reszta razem wzięta. Lido 1, zbudował ponad 700 sztuk sam, ręcznie Kolejne wersje są już robione na ciut większą skale. Ale sama galeria młynków ręcznych odrestaurowanych przez Douga i Barb robi wrażenie: http://www.orphanespresso.com/Hand-Grinder-Museum_ep_552-1.html

Więc jest z czego wybierać I sa jeszcze chińskie urządzenia do mielenia kawy. Ponoć niezłe, ale ja jednak wole wytwory zachodniej cywilizacji.

[PiotrekBM]

Zastanawia mnie czy spostrzeżenia dotyczące "pracy żarna po owalu " czy innej nieosiowości lub informacji wskazujących na przyspieszone tępienie się żaren dotyczą wyłącznie wersji Nitro Blade czy podobne sytuacje zdarzają się również w przypadku Iron Hearta? Pytam się, bo sam przymierzam się do zakupu uber młynka i wolę wybrać wersję lepiej dopracowaną/ trwalszą

Ja mam Iron Heart i żarno ruchome  podczas kręcenia  jest cały czas w jednej płaszczyźnie niezależnie czy kręce  z kawą w młynku czy bez kawy. Nie ma żadnego owalnego ruchu.

@Ness
Jeśli po rozłożeniu młynka w żarnie nieruchomym masz otwór owalny a nie okrągły ( wyrobił się  na skutek niewłaściwej pracy żarna ruchomego)  to uważam, że masz wadliwy młynek. Skoro tak było od nowości napisz do Comandanta i udokumentuj to filmikiem.
Powinni stanąć na wysokości zadania i wymienić młynek.