Autor Wątek: Comandante - ręczny ubermłynek  (Przeczytany 395051 razy)

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 1332
  • Ekspres: LM LM
  • Młynek: Kafatek MC4, Kinu M47, Comandante IH, Ditting KE 640 V (= Mahlkonig K30 V), Acaia Lunar
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #660 dnia: 15 Wrzesień 2017, 13:50:37 »
Zrób zdjęcia nowych żaren.
juz rozkręciłem i oglądałem te super twarde żarna  ;)
zdjecia zrobię przed pierwszym mieleniem, tylko z telefonu mam problem z dodaniem zdjeć, chyba że te z aparatu przejdą

Offline Cinello

  • Wiadomości: 424
  • Ekspres: V60
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #661 dnia: 15 Wrzesień 2017, 15:36:21 »
z tego co pamiętam to Ty masz jeszcze chyba Kinu którys model?
wpisz w stopce

M47, ale z c40 też często korzystam. Niech Ci będzie, dopiszę :)

Offline andy Mężczyzna

  • Wiadomości: 187
  • Ekspres: AP, Siurkacz V60, Bialetti Venus 2tz, Phin, Chemeks, Moccamaster Cup One
  • Młynek: Comandante MKIII Red Sonja, Rhinowares
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #662 dnia: 15 Wrzesień 2017, 20:46:11 »
Pokrowiec z obiektywu na Comandante. Do zrobienia jeszcze wypełniacz z gąbki literka T dzięki czemu młynek nie będzie obijał się o rączkę.

DSC_0117.JPG
DSC_0125.JPG
DSC_0118.JPG
DSC_0121.JPG

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #663 dnia: 15 Wrzesień 2017, 21:24:38 »
posiada on ok 61hrc,

A ja posiadam 176cm wzrostu. Polska język trudno?

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #664 dnia: 15 Wrzesień 2017, 23:24:07 »
A autobus którym jeżdżę ma 400km ;) Ale sformułowanie dziwne, jak teraz przeczytałem to w ogóle sensu to nie ma...

Offline andrzejmakal

  • Wiadomości: 326
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Lelit William, c40
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #665 dnia: 16 Wrzesień 2017, 14:26:30 »
Przerost formy
« Ostatnia zmiana: 16 Wrzesień 2017, 14:31:37 wysłana przez andrzejmakal »

Offline amator Mężczyzna

  • Wiadomości: 6
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #666 dnia: 16 Wrzesień 2017, 21:04:17 »
A ja posiadam 176cm wzrostu. Polska język trudno?
A autobus którym jeżdżę ma 400km ;) Ale sformułowanie dziwne, jak teraz przeczytałem to w ogóle sensu to nie ma...
...trudna, trudna języka, w szczególności jak zaczynamy zdanie od "A" lub od "Ale" :ok:

Offline andy Mężczyzna

  • Wiadomości: 187
  • Ekspres: AP, Siurkacz V60, Bialetti Venus 2tz, Phin, Chemeks, Moccamaster Cup One
  • Młynek: Comandante MKIII Red Sonja, Rhinowares
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #667 dnia: 18 Wrzesień 2017, 19:45:00 »
Jakie macie ustawienia mielenia pod phina? Należy go traktować bardziej jak ekspres ciśnieniowy-kawiarkę czy dripa? Zgodnie z logiką tam gdzie proces parzenia trwa długo to mielenie powinno być grubsze. Z drugiej jednak strony skoro chcę uzyskać coś ala espresso to pewnie trzeba bardzo drobno?
Patrząc jeszcze na budowę samego phina, to tam woda bardzo powoli wpada na ciastko więc...

Bardziej koło 12 klików czy 22?
« Ostatnia zmiana: 18 Wrzesień 2017, 20:01:33 wysłana przez andy »

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #668 dnia: 18 Wrzesień 2017, 21:49:05 »
Więc najlepiej będzie jak sam spróbujesz i zobaczysz co ci bardziej odpowiada.

Ja robiłem przecieki z przemiału espresso jak i grubszego. Oba dobre, ale jednak różne.
LMWDP #469

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 1332
  • Ekspres: LM LM
  • Młynek: Kafatek MC4, Kinu M47, Comandante IH, Ditting KE 640 V (= Mahlkonig K30 V), Acaia Lunar
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #669 dnia: 18 Wrzesień 2017, 23:33:40 »
Zrób zdjęcia nowych żaren.

Zdjęcia nowych żaren  C 40 Iron Heart zrobione i zabezpieczone.
Z iphona  nie wchodzą ( za duże).
Jak się z tym uporam to dodam, jeśli nie to zainteresowanym podesłać mogę na pocztę.


« Ostatnia zmiana: 18 Wrzesień 2017, 23:36:30 wysłana przez PiotrekBM »

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #670 dnia: 18 Wrzesień 2017, 23:40:32 »
Wrzuć przez imgur, ja tak robiłem i działają. Z iPhone'a ;)

Offline gizmuch

    • xxx
  • Wiadomości: 50
  • Ekspres: brika, cafissimo, rok, aeropress, Bezzera bz09, v60
  • Młynek: hario ręczny, Iron heart
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #671 dnia: 19 Wrzesień 2017, 07:10:22 »
Czy w młynku Iron Heart występuje mikro regulacja, czy jest skokowa jak np w młynku Hario?

Offline andy Mężczyzna

  • Wiadomości: 187
  • Ekspres: AP, Siurkacz V60, Bialetti Venus 2tz, Phin, Chemeks, Moccamaster Cup One
  • Młynek: Comandante MKIII Red Sonja, Rhinowares
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #672 dnia: 19 Wrzesień 2017, 07:11:03 »
Co do zdjęć żaren. Moja Sonja dziewicą już co prawda nie jest jednak dwa tygodnie to też nie jakiś super okres. W weekend patrzyłem na żarna i jest kilka drobnych szczerbatków. Raz mi żarno upadło na podłogę więc nie wiem czy to tego wina...

@gizmuch mechanizm regulacji jest raczej identyczny z tym co ma NB https://www.coffeedesk.pl/blog/comandante-ironheart-nitroblade
Nitro ma skok jednak jest on na tyle mały, że sama regulacja jest raczej płynna - na pewno nie jest na takim poziomie co bezstopniowa ale płynna.
« Ostatnia zmiana: 19 Wrzesień 2017, 07:18:42 wysłana przez andy »

Offline gizmuch

    • xxx
  • Wiadomości: 50
  • Ekspres: brika, cafissimo, rok, aeropress, Bezzera bz09, v60
  • Młynek: hario ręczny, Iron heart
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #673 dnia: 19 Wrzesień 2017, 07:26:07 »
Zastanawiam się właśnie nad zakupem Irona do ekspresso W domu piję tylko ja jakieś 2 razy dziennie. Ale naczytałem się tu o wyszczerbieniach na ostrzach ,wiec się teraz wacham, czy pomiele tym ze dwa lata na równym poziomie.
« Ostatnia zmiana: 19 Wrzesień 2017, 19:25:08 wysłana przez pafcio0 »

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #674 dnia: 19 Wrzesień 2017, 07:34:23 »
Przypuszczam, że te wszczerbienia mogą już być w nowym młynku i nie mają żadnego znaczenia. A do "ekspresso" to wystarczy Ci najtańszy chińczyk ;-) :-D

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi