Spiritello będzie miał oprócz stałego podłączenia do wody 3 litrowy zbiornik na wodę. Muszę go mieć
Ziel war es ursprünglich eine 1-Gruppen-Maschine mit einem Wassertank und einer Pumpe im Inneren zu bauen um die Notwendigkeit von Anschlussleitungen die die Bohrung durch die Arbeitsplatte erforderten zu umgehen.
Es wurde zuerst darüber nachgedacht, die Speedster entsprechend umzubauen, allerdings wäre das auf Grund des limitieren Platzes im inneren nur mit großen Veränderungen am bisherigen Design möglich gewesen. Es wurde auch in Erwägung gezogen, die Speedster ganz einzustellen und sich auf die Neuentwicklung einer neuen eingruppigen Maschine zu konzentrieren. Dies wurde nach dem ersten Feedback glücklicherweise als “Fehler” verworfen.
Damit stand die Entscheidung fest, eine neue eigenständige Maschine zu entwickeln.
Der Versuch die Komponenten möglichst kompakt* anzuordnen endete damit, den Slim Jim-Brühkessel, Speedster-Dampfkessel und den Wassertank auf der einen Seite der Maschine und die Pumpe auf der anderen Seite der Maschine zu verbauen. Die Gehäuseform ist angelehnt an die Spirit, die auch namensgebend für die neue Maschine war. Aus dem ursprünglich angedachten Namen Spiritino wurde später Spiritello (klingt eleganter).
Nach dem die neue Slim Jim Idrocompresso gut angelaufen war, entschied man sich die neue Maschine (Spiritello) mit innen liegenden Komponenten (Pumpe, Tank) auch als Hebelversion zu bauen. (Ob auch eine Abtropfschale ohne Festabwasser vorgesehen ist geht aus der E-Mail nicht hervor.**)
Die neue Spiritello wird im Mai 2024 auf der World of Coffee Busan offiziell debütieren.
* Ganz so klein wird die Spiritello nicht werden, ich wage sogar zu behaupten deutlich größer als die Speedster, denn der Wassertank und die Pumpe wollen auch irgendwo untergebracht werden.
** Ich vermute, dass unter dem Abtropfblech eine entnehmbare Abwasserschale seitlich eingeschoben werden könnte.
