Z przyszłym posiadaczem Micry zastanawialiśmy się nad tym nieplastikowym dyfuzorem, czy nie wymienić na metalowy z Mini. Oto info od Koree i La Marzocco:
Panie Grzegorzu,
Wracam z odpowiedzią:
Dyfuzory w Mini i Micra są wymienne, koszt stalowego dyfuzora to 90,00 EUR netto + 1 rbh (250 zł).
W tej chwili nie mamy go w magazynie, ale może do momentu, aż Pana Micra przyjedzie do nas udałoby się go ściągnąć z Włoch.
Tyle, że mam odpowiedź od inżynierów La Marzocco i oni nie rekomendują tej zmiany (poniżej wkleję oryginalną odpowiedź).
Dyfuzor w Micrze jest wykonany z Polisiarczku Fenylenu i nie jest to wybór przypadkowy, ani podyktowany oszczędnością (cena katalogowa tej części różni się o kilkanaście EUR, w zakupie to żaden koszt dla producenta) tylko podyktowany badaniami i testami.
W Mini dyfuzor jest stalowy, bo jest on dedykowany także do małej gastronomi i jest przystosowany do parzenia większej ilości kaw pod rząd. Stabilniej utrzymuje temperaturę przy doskokowym parzeniu, ale jednak podczas całego dnia – w domu takie sytuacje się właściwie nie zdarzają. A jeśli przyjdą goście, parząc nawet 10 kaw, ale pod rząd nie wytraci się temperatura dyfuzora.
Zmiana dyfuzora na stalowy w Micra spowoduje np. wydłużenie czasu nagrzewania (Mini nagrzewa się 2x tyle co Micra) oraz zwiększenie zużycia prądu.
Odpowiedź z LM:
As you mentioned in your e-mail, the two components are interchangeable, with advantages that, over time, could create disadvantages.
The diffuser of the Linea-Mini is in steel, while that of the Micra is in synthetic material.
Micra is the smallest in the house, so its performances are suitable for domestic use only. In the case of Micra, the diffuser is made of reinforced polyphenylene sulfide material which provides a good combination of mechanical properties and exceptional resistance to elevated temperatures. This material was chosen to ensure that the Micra is ready for an excellent espresso from the first few minutes after it is switched on.
While in the Linea Mini, the diffuser is made of steel because it has good mechanical resistance, and once fully operational, this piece maintains the temperature in stable dispensing.
If we put the steel diffuser on the Micra, efficiency, and performance are lost during coffee extraction.
