Kolba do 5k - (musi być nowa)

[wacho]

Witam

Tak jak w temacie. Nowy, na fakturę (ew. lekko używany na fakturę)
Wymogi (poza jakością, trwalością) to niezależny system grzewczy dla pary
- Oczywiście bardzo mile widziany PID.

Dodam że do domowego użytku, tak więc najlepiej żeby sprzęt był mniejszy od stodoły

[skansen]

Wymogi (poza jakością, trwalością) to niezależny system grzewczy dla pary
- Oczywiście bardzo mile widziany PID.

Dodam że do domowego użytku, tak więc najlepiej żeby sprzęt był mniejszy od stodoły

Od dwóch miesięcy jestem szczęśliwym użytkownikiem Lelit Elizabeth. Spełnia wszystkie kryteria - ma dwa bojlery, świetną wylewkę do wrzątku, preinfuzję i szeroką możliwość konfiguracji przez LCC (rozbudowany PID). Recenzję znajdziesz tutaj:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7842.0

Z pełnym przekonaniem mogę polecić ten ekspres.

[Michał]

Ciekawą opcją może też być Lelit Mara z PIDem 

[skansen]

Ciekawą opcją może też być Lelit Mara z PIDem 

Jeśli pytający chce na bieżąco kontrolować i zmieniać parametry ekstrakcji to na pewno jest to dobry pomysł:) Pytanie na ile odpowiada mu "kotłowniany" wygląd...

[wacho]

A co powiecie o BEZZERA MAGICA S PID 

[tom517]

Jeszcze pomyśl o podłączeniu wody ewentualnie odpływie (zastanów się czy jakbyś teraz nie musiał dolewać wody i opróżniać tacki, użytkowanie nie byłoby przyjemniejsze )

[skansen]

A co powiecie o BEZZERA MAGICA S PID 

W gruncie rzeczy Bezzera, Profitec, Lelit, Rocket, ECM itp. nie różnią się aż tak bardzo. Używają podobnych komponentów (elektronika Gicar, pompy Ulka), są produkowane we Włoszech. Różnią się oczywiście szczegółami technicznymi i detalami. Z każdego modelu będziesz zadowolony. Inne rozwiązania (termobloki) znajdziesz w hiszpańskim Ascaso.

Na Twoim miejscu zastanowiłbym się jednak nad inną kwestią, mianowicie czy wolałbyś samemu kontrolować i zmieniać parametry za każdym razem (jak np. w Lelit Mara) czy wolałbyś je programować (jak np. w Lelit Elizabeth). Podam na przykładzie mojego ekspresu - mam dwa programy, w ramach których mogę ustawić czas preinfuzji (lub ją całkowicie wyłączyć) i czas ekstrakcji. Po uruchomieniu mogę jedynie zatrzymać ekstrakcję.

Jeszcze pomyśl o podłączeniu wody ewentualnie odpływie (zastanów się czy jakbyś teraz nie musiał dolewać wody i opróżniać tacki, użytkowanie nie byłoby przyjemniejsze )

Przyznam szczerze, że podłączenia do wody chyba najbardziej mi brakuje w obecnym ekspresie. W tym budżecie ciężko chyba jednak będzie znaleźć coś z rotapompą (możliwością podłączenia do wody).

[wacho]

Zupełnie nie potrzebję, a wręcz nie chcę podłączenia wody. Używam wody z dość zaawansowanego filtra do którego mam osobny kranik, i nadal chcę korzystać z tej wody. Tak więc ważne są dla mnie pozostałe kwestie, w tym... wygląd

[tom517]

Jak tak, myślę że dobrze wybrałeś BEZZERA MAGICA S PID. (też wybrałbym z grupą E61) ustawienie temperatury przydatna rzecz. Popatrz jak się nalewa wodę, ja zanim swój ekspres podłączyłem do wody nie mogłem trzymać na górze filiżanek (trzeba było zdejmować tacę przed zalaniem). Pamiętaj że w czasie ekstrakcji może się zatrzymać (jak woda się skończy) i strata kawy .

[Janusz]

Dokładam więc do licytacji nową wersję ASCASO DUO PID PROF. M.in. w odróżnieniu od poprzednio wymienianych ma on przepływomierz objętościowy z programowaniem ilości kawy w filiżance w dwóch położeniach przełącznika. Oprócz tego programowalną czasowo preinfuzję, shot timer itd... 

[Perzua]

Koniecznie przyłączenie do bieżącej filtrowanej wody. Używałem ekspresu ze zbiornikiem i porażka. Zdarzały się shoty w połowie przerwane ! Oczywiście ekspres na to pozwalał, może Profitec tego nie robi ale Bezzera niestety tak. Odkąd mam bieżącą wodę problem nie występuje. Preinfuzja działa (choć może zbyt duże ciśnienie). Na działkę chciałbym jakiś ekspres kupić ... Szkoda, że Silvia nie ma takiej możliwości, bo taki właśnie by się przydał  

[skansen]

Rozbudowana elektronika w niektórych modelach pozwala na dokończenie ekstrakcji.
Chciałbym jednak aby mój nowy ekspres był na stałe podłączony do wody. To nie tylko wygoda, ale przede wszystkim świeżość wody. Przy obecnych temperaturach woda w zbiorniku grzeje się nawet powyżej  40C.

@wacho która opcja sterowania (moje pytanie z posta #6) bardziej Ci odpowiada?

[Mireksm]

Chciałbym jednak aby mój nowy ekspres był na stałe podłączony do wody. To nie tylko wygoda, ale przede wszystkim świeżość wody. Przy obecnych temperaturach woda w zbiorniku grzeje się nawet powyżej  40C.

Z drugiej strony ta podgrzana woda poprawi stabilność układu

[skansen]

Chciałbym jednak aby mój nowy ekspres był na stałe podłączony do wody. To nie tylko wygoda, ale przede wszystkim świeżość wody. Przy obecnych temperaturach woda w zbiorniku grzeje się nawet powyżej  40C.

Z drugiej strony ta podgrzana woda poprawi stabilność układu

Zakładając, że jest jakikolwiek znaczący wpływ na stabilność układu, to nie zawsze będzie to wpływ pozytywny. Nalanie świeżej, zimniejszej wody ochładza układ, co nie jest pożądane.

Podgrzewanie wody w zbiorniku na pewno nie wpływa pozytywnie na jej właściwości.

[Janusz]

Czyżbyśmy wracali do tematu stabilności temperaturowej ? Termoblok ze spiralnie zwiniętą rurką o długości 1 m i przekroju 2 mm zaspokoi tę potrzebę stabilności temperaturowej i do tego zapewni zawsze świeżą wodę do każdej wykonywanej filiżanki. Jeśli jeszcze ma dostarczaną wodę wstępnie podgrzaną do 80 st. C to stabilność ma najlepszą z możliwych. Ale to póki co tylko w maszynach gastronomicznych.