Problemy z okiełznaniem Vibiemme Domobar Junior HX i Vario Home

[DrUsagi]

Stawiam na kawę. Chyba że torebkę z nią otworzyłeś dopiero wczoraj. Gdzie i jak trzymasz kawę? Nie leżała w młynku?

[KrzychK]

Machlo, rozumiem że pytasz wszędzie

PF z kawą, 24 sekunda filmu, jeśli podwójne (oryginalne) sitko to IMHO zbyt mało kawy.
Zacznij sypać więcej, bez wieszania się podczas tampingu ale młyn ustawiony na drobne mielenie, będzie body O.K.

ps. możesz _tam_ olać moją odpowiedź, sporadycznie _tam_ bywam.

[Maciej1]

Zdecydowanie zbyt grubo zmielona, slychac to nawet po odgłosie ubijania kawy. Kawa zaczyna lecieć z wylewek chyba przy 4 barach.
Sent from my RM-994_eu_poland_1155 using Tapatalk

[machlo]

Próbowałem cieniej mielić, ale:
1. zmniejszenie o jeden krok na mikroskali powoduje, że ciśnienie wlatuje na 12,5 bara i w 25s robi się ok. 50ml.
2. jeszcze cieniej wcale nie pomaga, bo 2-3 kroki do góry i nawet 40ml nie zaparzy

Próbowałem już zwiększać dozę, ale efekt analogiczny do mielenia cieniej.

Kawę otworzyłem 19-20 lipca i trzymam w pojemniku Double Shot Airspace.

[KrzychK]

Ale "w 25s robi się ok. 50ml" jest O.K.
chyba, że smak paskudny

zwiększ minimalnie dozę i drobniej miel kawę.

[machlo]

Ciśnienie już chyba niekoniecznie jest ok.

Może, żeby już nie pisać w dwóch miejscach.

Spróbuję jeszcze namielić więcej ze 2-3 gramy i lekko ubić.

KrzychK, czy u Ciebie pompa pracuje tak samo, tzn. przez 10s jest dość głośna (buczenie, dość niskie częstotliwości), a potem cichnie tak, że jest wręcz słabo słyszalna? Znalazłbyś chwilkę, żeby nagrać filmik i wrzucić na YT?

[KrzychK]

i jeszcze jedno - fakt, po paru sekundach zmienia się dźwięk pracy pompy.
Mam filmik w pracy, odsłuchałem i jest różnica, mała, ale jest.

ps. ale co chcesz od ciśnienia? 12,5 widać tak masz ustawione. U mnie też dobija do granicznej (ustawionej) wartości jak zaparzam.

[pytlakos]

Warto byłoby zobaczyć jak to wygląda na NPFie, może możesz od kogoś pożyczyć lub zamierzasz kupić?
Ale z moich doświadczeń wynika, że bardzo duże znaczenie ma ułożenie kawy w sitku. Nierównomierna gęstość kawy w sitku plus duże ciśnienie może dawać właśnie takie wyniki. Dlatego proponuję jeszcze spróbować WDT. Ja dodatkowo zmniejszyłem ciśnienie na 9bar.

[machlo]

Na żywo różnica jest bardzo wyraźna i zastanawia mnie to właśnie, czy też tak jest w Twoim.

[Maciej1]

Przecież to normalne, ze pompa cichnie przy wiekszym ciśnieniu. Zmien kawe na świeżą i spróbuj ponownie.
Sent from my RM-994_eu_poland_1155 using Tapatalk

[KrzychK]

Jeżeli na ultra syfnym (pod względem jakości) filmikiem słyszę różnicę to jest ona słyszalna.
Dla jednego mocna różnica dla innego znikoma.

Ja słuchem wyłapuje kiedy mam resztkę wody, bo pompa pracuje inaczej/delikatniej/ciszej - ale to przychodzi z przelanymi setkami litrów wody w maszynie.

ps. machlo, rozumiem Twoje poszukiwania, też kiedyś był ten pierwszy raz zapodaj na priva e-mail, który przyjmie załącznik większy niż 8MB

[Maciej1]

Fakt, rzeczywiście ta pompa jakoś glosno chodzi na początku.
Sent from my RM-994_eu_poland_1155 using Tapatalk

[WS]

Kawę bym zmienił. A co do głośnej pracy pompy, to zajrzyj do wnętrza ekspresu. Może jakiś wężyk od pompy dotyka obudowy i stąd taki dźwięk, kiedyś miałem taki przypadek. Włoscy i hiszpańscy monterzy nie są zbyt sumienni, o czym mogłeś się już przekonać.

[KrzychK]

Czasami rurki do zbiornika powodują przydźwięk.
Ale można je odpowiednio ułożyć, aby zminimalizować hałas.

[lucasd]

Pomijajac kawe itp.
To zdaje sie robisz blad  (jak ja)  zakladajac, ze 1g=1ml kawy!

Normalne espresso powinno byc w gramach 2x tyle co waga kawy.
np. 20g zmielonej kawy da 40g espresso

Objetosc zalezy tylko od ilosci creme (ktora zmienia gestosc) i zalezy od mieszanki, wieku kawy itd.