Ja stojąc przed podobnym wyborem wybrałem jednak Victorię.
Zaczynałem rozważania od modeli dużo prostszych jak Anna (różne wersje) czy Glenda, maszyny z innych stajni też brałem pod uwagę. Koniec końców postanowiłem rozciągnąć budżet i wybrać model Victoria. Zerkałem nieśmiało na Elizabeth, ale jednak po pierwsze była już znacznie poza moim budżetem, po drugie według mnie jest to wybór dla kogoś kto albo zwyczajnie ma na to pieniądze, lub jest to kolejny ekspres.
Victoria ma dla mnie wszystko (a nawet więcej) co jest potrzebne do zrobienia poprawnego lub po prostu smacznego espresso. Jest sporawy mosiężny bojler, jest grupa 58mm, jest PID i LLC, jest fajna dysza parowa. Wiem, że żadne z tych rzeczy nie gwarantuje dobrego efektu, liczą się umiejętności, wiedza, doświadczenie, cierpliwość i ziarenka
Ale też dzięki nim uważam, że te efekty osiągnąć jest łatwiej. Tak naprawdę to w pewnym stopniu żałuję, że nie kupiłem czegoś pokroju Rancillio Silvia, Gaggia Classic czy Lelit Anna. Może gdybym zaczął od tego to na efekty czekał bym dłużej ale też miałbym większą świadomość potrzeb i wyborów jeśli chodzi o rozwój pasji kawowej. Silniejszy był jednak pragmatyzm i chęć wyboru sprzętu do którego ja będę musiał dorosnąć a nie na odwrót.
Przyznaję, że wybór Victorii powodował u mnie pewnego rodzaju wstyd? Zażenowanie? Przeglądając forum widziałem masę ludzi którzy wybrali właśnie modele pokroju Gaggia Classic, Lelit Anna czy Rancillio Silvia i robią na nich konkretną robotę. Przewyższają mnie wiedzą, umiejętnościami a jednocześnie mają sprzęt, który ma bądź co bądź mniejsze możliwości. A ja będąc ekspresowym noobem kupuję Victorię. Wiem, że są droższe ekspresy z podobnej półki jeśli chodzi o umiejętności i nie jest tak, że kupiłem sprzęt za 10k jako pierwszy ekspres "bo tak". Ale jednak, jakaś taka świadomość jest, że z modeli jakie brałem pod uwagę i tak wybrałem najdroższy, mimo, że był poza budżetem
O to tyle moich doświadczeń i wywodów na temat Victorii, która mam nadzieję we wtorek będzie już z powrotem w domu po wymuszonym serwisie.