Pomoc w wyborze zestawu do espresso.

[Koziołek]

Czemu ostatnio wielu użytkowników lubi "nabroić w temacie"? Tu bez propozycji i argumentów, jedynie przyjść i namieszać nic nie wnosząc do w sumie zamkniętego już tematu.

Załóżmy 14g dozy x zalecany na tym forum uzysk 2.5 = 35g dla mnie to jedno solidne espresso pod jedno pyszne cappucino.

Przecież dobrze wiesz że to podwójne espresso. A to że, Ty lubisz takie cappucino niekoniecznie musi sprawdzić się u innych.

Kiedyś miałem kupowac GC, ale od użytkowników dowiedziałem się, że między I a każdym kolejnym espresso należy odczekać przynajmnej 4 minuty  aby temperatura się ustabilizowała.

4 minuty przy 6 podwójnych szotach licząc po Twojemu zmieścisz się w 30 minutach nie w godzinie bo w trakcie stabilizowania z nudów będzie można przygotowywać dozy i spieniać choćby "smigiełkiem". Mocno naciągana "teoria bez praktyki".

Na Gaggii Classic? Doświadczenie tu wiele nie pomoże przy takim bojlerze i takiej ilości pary. Po każdym spienianiu należy dopuścić wody do bojlera i znowu czekać na nagrzanie.

Zgadza się łatwo nie będzie spienić wielu dzbanków kawy. Ale przy takich obliczeniach to i automat będzie wydawał kawy MLECZNE w takim samym czasie. A i jeszcze dolicz czas na uzupełnianie wody i mleka.

Młynkiem będzie spieniał, bo przecież młynek najważniejszy 

Twoje płaskie żarna minimum 64mm na pewno tak potrafią!

[lukaszt2004]

Przecież dobrze wiesz że to podwójne espresso.

Dla mnie objętościowo to jest pojedyncze. Tutaj nie ma czego dzielic na 2.

4 minuty przy 6 podwójnych szotach licząc po Twojemu zmieścisz się w 30 minutach

A gdzie jeszcze spienianie mleka ekspresem? Albo bedzie wydawal po kolei, espresso, mlekao, wydawka, czekanie. Albo espresso x6 30minut, + 6x mleko. No może w 45 minut się zmieści jak nabierze dośiwdczenia.
Jeśli będzie wydawał po kolei wtedy każdy gość otzryma dobre cappucino, ale po kolei, najpier I, potem I już wypije, wtedy przyniesie II dla 2 gościa, drugi zdąży wypić, wtem na stół trafi 3 cappucino. itd.... Porażka. Połowę spotkania spędzi w kuchni a nie daj Boże którys gość poprosi o kolejną porcję cappu .
Tak to na Gaggi będzie wyglądać.

Ale przy takich obliczeniach to i automat będzie wydawał kawy MLECZNE w takim samym czasie. A i jeszcze dolicz czas na uzupełnianie wody i mleka.

Na mojej Nivonie 756 6 kaw mlecznych cappucino 120ml wydam w około 7-8minut.

[Jozin von Bazin]

Tak to na Gaggi będzie wyglądać.

a na Oscarze wcisnąłby przycisk start, stop by był automatyczny bo zadany czasowo, nie używasz shot timera, wagi itd. W tym czasie na luzie sobie spieniasz mleko w dużym dzbanku na dwa cappu, nie martwisz się ekstrakcją, ot zerkniesz sobie kątem oka czy ładnie leci. W 10 min wyda na luzie te 6 cappu.
No ale "mądre" głowy poleciły Klasika, bo młynek ważniejszy. W Klasiku dobre espresso to efekt przypadku, w Oscarze to norma.
Ludzie powielają tą patologię z młynkiem, nawet na głównej stronie forum wisi Kiedyś to się trzymało kupy bo praktycznie nie było dobrych domowych młynków, gastro to były krowy, do tego drogie, nieergonomiczne.

[michal.za]

Zdajecie sobie sprawę, że przysłowiowi goście to nie koneserzy kawy, którzy będą z refraktometrem badać kawę? Jak zrobię mleczną kawę z nieidealnym espresso to się nie posr... (mam nadzieję).

Trochę luzu

[Jozin von Bazin]

Jak zrobię mleczną kawę z nieidealnym espresso to się nie posr... (mam nadzieję).

Posr... to się jak będziesz robił te 6 kaw na Klasiku, pół biedy espresso i będziesz wtedy musiał mieć baaardzo dużo luzu.
Ja mam luz, głupota ludzka mnie często wytrąca z tego stanu, ale generalnie luz.

[MarcinFutrzak]

Jeśli chcesz szybko robić kawy mleczne, bez używania dodatkowych gadżetów, to na jednoboilerowcu będzie to trwało. Radzę posłuchać rad kolegów.... Oczywiście można spieniać np. french pressem, ale wtedy ciężko jednocześnie robić kawę....

[michal.za]

Ekspress jest głównie dla mnie, do espresso, czasem americano.

Posr... to się jak będziesz robił te 6 kaw na Klasiku, pół biedy espresso i będziesz wtedy musiał mieć baaardzo dużo luzu.
Ja mam luz, głupota ludzka mnie często wytrąca z tego stanu, ale generalnie luz.

Luz aż wycieka:)

[Janusz]

No to zdecydowałeś się już na tę GC czy nadal szukasz ? Bo jak się zdecydowałeś to po co to bicie piany w tym wątku ?

[michal.za]

Wybrałem, kupiłem i jestem zadowolony. A po co dalej bicie piany? Trzeba by zapytać luzaków

[Janusz]

Dobre !

[GostRado]

Jak zrobię mleczną kawę z nieidealnym espresso to się nie posr... (mam nadzieję).

😅🤣😂
👍

[lukaszt2004]

pół biedy espresso i będziesz wtedy musiał mieć baaardzo dużo luzu.
Ja mam luz, głupota ludzka mnie często wytrąca z tego stanu, ale generalnie luz.

Ja niestety mam tak samo jak michal.za. Czasami chyba trzeba komuś pozwolić zmierzać prosto w przepaść aby nabył doświadczenia. Połamie się, to następnym razem posłucha dobrych rad.

Wybrałem, kupiłem i jestem zadowolony. A po co dalej bicie piany? Trzeba by zapytać luzaków

To my Cię zapytamy za trzy miesiące czy nadal będziesz zadowolony.

Święta się zbliżają, gości się naschodzi.   

[MarcinFutrzak]

Wybrałem, kupiłem i jestem zadowolony.

w takim razie miłej zabawy i smacznego

[GostRado]

w takim razie miłej zabawy i smacznego

Dokładnie. @michal.za już wybrał ekspres, a Wy dalej mu trujecie.