forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: intersekt w 10 Luty 2015, 11:10:24

Tytuł: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 10 Luty 2015, 11:10:24
Cześć,

czy może ktoś mi polecić jakąś dobrą palarnię kawy z Krakowa? Czy forumowicze z Krakowa mogą się podzielić informacją, gdzie w Krakowie zaopatrują się w świeżo paloną kawę? Przewiduje, że wiele osób poleci mi zamawiać kawę wysyłkowo z palarni MastroAntonio. Osobiście nie zamawiałem jeszcze nic z tej palarni ale próbowałem u znajomego kilka wyrobów Antonia i bardzo mi smakowały :).

Problem w tym, że bardzo dużo podróżuje i czasami jestem w Krakowie tylko kilka dni i potrzebuje kupić zaledwie 250g kawy, więc nie opłaca mi się kupować online i płacić za wysyłkę.

Znalazłem w Krakowie palarnię KELLERAN (nawet niedaleko mam). Czy ktoś może coś napisać o tej palarni? Z tego co widzę, to ceny mają wyższe niż u Antonia. Czy jakościowo dorównują palarni MastroAntonio?

Pozdrawiam!
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: roger w 10 Luty 2015, 11:17:57
www.coffeeproficiency.com (http://www.coffeeproficiency.com)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 10 Luty 2015, 11:33:02


Dzięki za odpowiedź! Wydaje się, że to porządna palarnia ale asortyment raczej ubogi, no i nie ma nic z Kenii :(. Poza tym większość produktów niedostępna z tego co widzę po sklepie internetowym.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 10 Luty 2015, 11:36:31
No ale chcesz w sklepie internetowym czy stacjonarnym. Ostatnio byłem na organizowanych warsztatach i tam miła Pani opowiadała że pali się tam codziennie ;-) Może trzeba zadzwonić obgadać sprawę kiedy się bedzie i coś wybrać.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 10 Luty 2015, 11:41:38
No ale chcesz w sklepie internetowym czy stacjonarnym. Ostatnio byłem na organizowanych warsztatach i tam miła Pani opowiadała że pali się tam codziennie ;-) Może trzeba zadzwonić obgadać sprawę kiedy się bedzie i coś wybrać.

Chciałbym zamawiać w sklepie stacjonarnym ale zajrzałem na stronę ich sklepu aby wybadać jaki mają asortyment. Muszę chyba do nich zadzwonić i się dowiedzieć co i jak/
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: roger w 10 Luty 2015, 11:50:38
Nie dzwoń tylko odwiedź ich osobiście :) zobaczysz.
Ela pali kawę prawie codziennie.

To że na liście nie ma kilkunastu lub kilkudziesięciu zawsze dostępnych kaw to raczej na plus niż minus.
A jesli chodzi o Coffee Proficiency to dla mnie w PL jest tyle bardzo dobrych palarni że palców na dwóch rekach by starczyło i wśród nich jest zarówno CP jak i wcześniej wspomniany Antonio.

Czasami jest tak że u nas w sklepie jest wieksza dostępność niż w CP :)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 10 Luty 2015, 11:52:02
dla mnie w PL

No ale kolo chce w Krakowie a nie w Polsce :-)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: roger w 10 Luty 2015, 11:59:36
@manfred, wiem. Chciałem "zaszeregować CP" bo to że nia ma Kenii  :kawa: nie oznacza że jest słabiej
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: manfred w 10 Luty 2015, 12:02:23
Kupowanie w sklepie stacjonarnym to wg mnie wielki błąd. Bo trzeba karty zostawić w domu a do portfela wsadzić dokładnie wyliczoną gotówkę. Inaczej powstaje wielki wir co tam wir huragan w portfelu.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 10 Luty 2015, 13:11:44
Jest jeszcze: http://www.kellerancoffee.pl/ (http://www.kellerancoffee.pl/)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 10 Luty 2015, 14:08:12
Jest jeszcze: kellerancoffee

A jakie opinie ma ta palarnia? Trochę drożej niż u Antonia, ciekawe czy poziom ten sam.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: WS w 10 Luty 2015, 14:16:52
Dobra palarnia.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Mario Barista w 10 Luty 2015, 14:19:14
To świetne miejsce. Palarnia, która jednocześnie jest kawiarnią. Można przyjść posiedzieć, wypić kawkę i kupić kawę w ziarnie. Ziarno mają na poziomie, na pewno będziesz zadowolony. Ceny... cóż, każdy z nas ma swoje limity cenowe, ale spróbować nie zaszkodzi!

Ich kawę możesz też kupić w piekarniach Mojego-taty. Chleb też dobry.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: intersekt w 10 Luty 2015, 14:42:58
To świetne miejsce. Palarnia, która jednocześnie jest kawiarnią. Można przyjść posiedzieć, wypić kawkę i kupić kawę w ziarnie. Ziarno mają na poziomie, na pewno będziesz zadowolony. Ceny... cóż, każdy z nas ma swoje limity cenowe, ale spróbować nie zaszkodzi!

Ich kawę możesz też kupić w piekarniach Mojego-taty. Chleb też dobry.

Dzięki, na pewno wypróbuje kawę z tej palarni. Ceny u nich są dla mnie jak najbardziej akceptowalne, nie oszczędzam na dobrej kawie. Pozdrawiam!
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Luty 2015, 15:01:49
Znalazłem w Krakowie palarnię KELLERAN (nawet niedaleko mam). Czy ktoś może coś napisać o tej palarni? Z tego co widzę, to ceny mają wyższe niż u Antonia.
Z Kelleranem właśnie jest ten problem, że ceny nie zawsze są adekwatne do jakości, ale można porozmawiać w miłej atmosferze. Kenie akurat miło wspominam.
Na pewno warto odwiedzić.

Kolejna krakowska palarnia, to Karma (przy Krupniczej i przy Wawrzyńca), jakość jak najbardziej, ale ceny nie z tej ziemi ;)

Warto też zapytać w kawiarniach (tych lepszych, znajdziesz w krakowskim wątku) niektóre gdy mają nadmiar to chętnie sprzedają. W Tekturze obecnie spory wybór, choć akurat z polskich palarni ostatnio nieco mniej.
W Wesołej mają CP (jeśli do Cargo masz nie po drodze), ale nie wiem czy handlują.

W Kaboom (Rynek Kleparski, kiosk nr 33) chyba jest szansa na Kofi, ale nigdy nie byłem.

W Ilovecoffee (Szlak 26) miewali Coffeelab i czeską LaBohemę.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Poe w 10 Luty 2015, 17:43:12
Dla mnie osobiście CP to klasa sama w sobie :-)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 10 Luty 2015, 21:38:30
Jak nie chcesz od razu do palarni to wbij do coffecargo i napij się czegoś z ich wypałów (mówię o cp).
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 20 Styczeń 2019, 13:40:37
Pozwolę sobie odkopać wątek. Jak na dzisiejszy dzień wygląda przegląd krakowskich palarni?

Czy są osoby mające zdanie np na temat palarni kawy Ja-Wa na Karmelickiej?
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 21 Styczeń 2019, 12:09:33
Są tutaj (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4780.msg115846#msg115846).  :hihihi:
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Paweeł w 21 Styczeń 2019, 13:54:18
Dopiszę do całościowego wątku palarnię na ul. Filipa. 
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 21 Styczeń 2019, 14:05:46
Uuuuu.... "Trzymaj się z daleka, chyba, że organizujesz cupping defektów"

Rzeczona palarnia Ja-Wa znajduje się po mojej drodze z pracy do domu, kupuję tam kawy ponieważ mam blisko, cena za kilogram oscyluje w przedziale 50-80pln za kilogram, są lepsze niż to, co w sklepie (segafredo, lavazza czy tesco lub biedronka :P) - nie potrafię jednak ich ocenić, nie mając odniesienia do innych kaw.

Czy ktoś kto się "zna" powiedziałby coś więcej? Kiepskie ziarno? Źle wypalone?


Ze znanych mi ze słyszenia Krakowskich palarni mogę wymienić:

1) Coffee Proficiency (chyba najbardziej znana)

2) Kelleran (pijałem próbki które bardzo mi smakowały)

3) Coffe Roasters

4) Klejnot Afryki (stara jak Kraków chyba?)

5) Karma

6) Pożegnanie z Afryką (tak do końca nie wiem czy oni palą czy tylko sprzedają kawę?)

Dwie "nowości":

7) BeMyBean - Na Dołach 8

8 ) Dobra Palarnia Kawy - Malborska 94

Być może rozwiniemy ten wątek z krakowskimi palarniami dla lokalnych patriotów (czytaj: krakowskich centusiów co to wolą jechać pół miasta za kawą niż płacić za wysyłkę - jak ja :P:P:P)




Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 21 Styczeń 2019, 15:31:37
Klejnot Afryki to palarnia w Słomnikach. W Krakowie mają sklep na placu obok Hali Targowej.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 22 Styczeń 2019, 08:44:07
nie potrafię jednak ich ocenić, nie mając odniesienia do innych kaw.
Listę już masz, aby zdobyć punkt odniesienia, trzeba zacząć tę listę realizować.

A propos Jawy, nie byłem tam sto lat, przytoczona opinia też ma sto lat.
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Latte.Fart w 28 Styczeń 2019, 15:50:11
Do listy palarni dodałbym

https://krakowskapalarniakawy.pl/ (kawę można kupić m.in. w kawiarni Stopklatka przy kładce Bernatce)

https://www.ilovecoffee.pl/ (firma na Zamoyskiego.. nie piłem i nie wiem czy można kupić w detalu).
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 28 Styczeń 2019, 17:44:58
https://www.ilovecoffee.pl/ - ziarna można kupić bezpośrednio w ich kawiarni na ul. Kazimierza Wielkiego 86
Kiedyś kupiłem paczkę Etiopii, potem Kenii i obie były niezłe.

Klejnot Afryki
Dostałem w prezencie Indie Malabar Monsuned AA, na paczce zero informacji kiedy wypalona, nic o plantacji itp.
Myślałem że po rozpakowaniu będzie spalenizna a tu się okazało że ziarna średnio wypalone, równiutko, ładny zapach, taki lekko orzechowy.
Co najważniejsze espresso całkiem smaczne wyszło. Bardzo czekoladowe i słodkie, lekko kwaskowate, bez goryczy. No i mega dużo cremy!
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: minero w 22 Luty 2019, 11:42:37
Ktos probowal moze
BRASIL SANTOS z krakowskiej palarni kawy?
https://krakowskapalarniakawy.pl/produkt/brasil-santos/
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Luty 2019, 12:30:51
Ale fajna kawa jednorodna. Ciekawe z jakiego rodu?
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 22 Luty 2019, 18:03:17
Z rodu Santosów ;)
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: skansen w 12 Styczeń 2020, 17:57:26
https://papacaffe.pl/ nowy pomysł właściciela "włoskiej" kawiarni Papa Gelato. Raczej ciemniejsze i co ważne przy kawach mlecznych, mniej kwaśne wypały...Dostałem kilka próbek 100g, żonie do kaw mlecznych podeszły...
 [ You are not allowed to view attachments ]   [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Palarnia kawy Kraków
Wiadomość wysłana przez: krystians w 12 Styczeń 2020, 20:11:21
BRASIL SANTOS
"lekkie drewniane nuty" w aromatach. Hmm, chyba wolę przejść się po lesie.

https://papacaffe.pl/ nowy pomysł właściciela "włoskiej" kawiarni Papa Gelato. Raczej ciemniejsze i co ważne przy kawach mlecznych, mniej kwaśne wypały...Dostałem kilka próbek 100g, żonie do kaw mlecznych podeszły...
 [ You are not allowed to view attachments ]   [ You are not allowed to view attachments ]
Zależy co kto lubi, niektórzy mogą lubić urozmaicenie smaku w mleku, które i tak neutralizuje smaki i aromaty. Moja siostra lubi wyrazistą owocowość w kawie z mlekiem.