Młynki do metod alternatywnych.

[Expel]

To samo pomyślałem. Nie ma cie czym podniecać, skerton i slim to też hario

[malkos]

Inna wersja Graefa ?

[thesiu]

Japończykom bliżej do Australii
https://www.sunbeam.com.au/en/Appliances/CoffeeAndBeverages/Coffee-Grinders/

[shq]

U mnie w Quito też do 10 klików żarna się z jednej strony ocierają. Taka to teraz jest niemiecka precyzja. Ja po pierwszej fali nerwów, wyregulowałem na tyle na ile dało się zmniejszyć ten defekt.  Udało się trochę wyrównać osiowość, szczególnie odczuwalne przy drobniejszym przemiale. Zmniejszyła się także ilość pyłu. Stwierdziłem, że jest to narzędzie, więc niech pracuje. Ponoć 25 lat gwarancji na żarna, zobaczymy. Nie wiem jak u Ciebie, ale u mnie 4-5 klików to przemiał pod espresso.

A możesz jakoś bardziej opisać ta procedure wyrównania osiowosci? Mam wrażenie że te trojramienne plastikowe elementy są jakoś przymocowane do ścianek młynka. Mam użyć więcej siły aby je poruszyć czy też jest na to jakiś sposób? Pytam bo u mnie do 11-12 klików żarna też opierają o siebie

Wysłane z mojego Nexus 5 przy użyciu Tapatalka

[krystians]

U mnie nie były ramiona niczym przymocowane tylko wciśnięte, nie wiem czy wszystkie są tak montowane. Udało się przekręcić opierając kciuk o boczną ściankę jednego ramienia, a palec wskazujący i środkowy na boku drugiego. Następnie płynnie przepychałęm o kawałek i sprawdzałem kręcąc korbką jak się układają żarna względem siebie przy obrocie.

[shq]

U mnie to nie specjalnie pomaga.  Kręci się tym ciężko - siedzi bardzo ciasno (max o 1/3 obrotu dalem rade i generalnie nic nie ponoglo). Mega mnie irytuje brak osiowosci i ocieranie żaren o siebie do tego ta plastikowa pokrywka latająca na prawo i lewo... wrrrr. Generalnie jakość ala produkt niskiej półki z ChRL.


Wysłane z mojego Nexus 5 przy użyciu Tapatalka

[Antonio]

Aż tak źle nie jest. Jakoś żarno przykleiłem, ale za wysoko, tak że zaczynamy od dripu . Zaparzyłem dziś dla gości 1 litr Rocko i efekt był super. Były to dwie tury z V60, czas zaparzania ok. 3 min dla każdej.

[pafcio0]

O, coś nowego
http://dailycoffeenews.com/2016/04/01/baratza-reveals-the-sette-one-rotating-ring-to-rule-them-all/

[krystians]

ciekawe jak będzie się takie rozwiązanie sprawdzać w stożkach. Dobrze że próbują jakieś nowe rozwiązania wprowadzać, ponoć ma zastąpić preciso, a potem z tego co widzę będzie wersja która może zastąpić virtuoso. Ciekaw jestem czy to są dotykowe przyciski? jakoś mam ambiwalentny stosunek do sterowania dotykowego. Dla mnie nie ma to wiele wspólnego z ergonomią poza mazaniem po tablecie. Wyświetlacze, BT appki i inne nowinki techniczne jakoś również mnie nie porywają w tego typu urządzeniach. Może wersja prostsza będzie bez tych cudów.

[merida]

Przeszukałem wiele tematów, oglądałem filmiki odnośnie przemiału i zdecydowałem się na jeden z poniższych młynków do metod alternatywnych tzn. 90% Aeropress. Stwierdziłem,że do tysiaka i tak nie kupię ideału do domowego użytku, który w przyszłości mógłby mi służyć do jakiejś kolby, a póki co kawy robię zdecydowanie najwięcej w AP, więc przeznaczę ok 400zł na młynek. Nie ukrywam,że zależy mi na kilku rzeczach: jakości przemiału (oczywiste), ale także wyglądzie, czasomierzu (by zawsze zmielił określoną ilość ziarna) oraz co istotne, a do końca ciężko porównać po filmikach czyli głośność sprzętu (często robię kawę późno w nocy,a sam nie mieszkam).

Biorąc te kryteria pod uwagę koncentruję się na:

-Wilfa Svart WSCG-2
-SEVERIN KM 3873
-NIVONA CAFE GRANO 130

-GRAEF CM 702 (najbardziej mi się podoba ale nie ma chyba czasomierzu, więc raczej odpada)

Proszę o poradę, głównie chodzi mi o głośność sprzętu podczas mielenia, gdyż zdaję sobie sprawę, że w tym przedziale cenowym nie ma radykalnych różnic odnośnie samego przemiału.

[Felix]

 Kup sobie wagę jubilerską za kilkanaście złotych i wsypuj odmierzoną ilość ziaren - efekt będzie znacznie lepszy niż z czasomierzem.
Na przykładzie mojego Tchibo (Severina) mogę Ci powiedzieć, że na czasomierzu nie za bardzo można polegać. Jeśli wsypiesz taką samą ilość twardszych ziaren, to młynek będzie mielił je dłużej.

Severin jest głośny, W Nivonie podobno jest jakieś rozwiązanie, które zmniejsza prędkość żaren, więc jest szansa że będzie cichszy.
Są na forum użytkownicy Nivony i Wilfy, więc może się wypowiedzą.

[donkiszot]

W rękach nie miałem Nivony, to tak tytułem wstępu.

Tak, te proste timerki nie są powtarzalne, zbyt łatwo je przestawić i w ogóle bym na nich nie polegał. Wcale bym się nie zdziwił, gdyby miarka okazała się bardziej powtarzalna.

Co do głośności, to niestety wszystkie te maleństwa są dość głośne. Głównie jako całość -- lekkie, dużo drgań, szczególnie przenoszonych w blat. Zawinięte w koc, w zasadzie bezgłośne się stają. Zatem dużo zależeć będzie od tego na czym i w czego okolicy młynek stanie.

[merida]

Jeśli chodzi o wagę to taką już posiadam, odważam nią do tej pory ziarna, które mielę starym młynkiem udarowym, czego komentować nie trzeba. Liczyłem na to, że w przypadku powyższych młynków uda się czynność mielenia kawy skrócić dzięki timerowi o każdorazowe ważenie, a tu chyba nie bardzo. Wolałbym zdecydowanie trzymać kawę w pojemniku młynka i co jakiś czas mielić bez ważenia, a nie przesypywać każdorazowo ważoną. Tak sobie pomyślałem, z wytypowanych młynków tylko Graef nie ma pojemnika, może korzystanie z łyżki-miarki było by rozwiązaniem, gdybym podkładał ją bezpośrednio pod wylot przemiału i czekał aż miarka zapełni się do konkretnego poziomu?
Jakieś pomysły ułatwiające życie w tej kwestii ?

Tak, jestem leniwy. 

[Deszcz]

Jeszcze nikt nie wynalazł wagi - nie wagi  . Niby można objętościowo, ale przy proporcji 6 g/100 każde 2 gramy robią różnice więc ważyć trzeba.

A co młynka udarowego - potrząsaj nim w trakcie mielenia, lub miel na kilka włączeń i potrząsaj między włączaniem. Pomoże to w miarę możliwości tego młynka bardziej równo zmielić.

[donkiszot]

Graef nie ma pojemnika

Jakiego pojemnika nie ma? Na zmieloną kawę? Ależ ma! Można bezpośrednio do kolby, ale jest i pojemnik.