Młynki do metod alternatywnych.

[Wojti]

Bardzo ciekawy artykuł. Jeśli cały test został faktycznie rzetelnie przeprowadzony to otrzymane wyniki są dość zaskakujące, a już z pewnością przydatne 

[nester]

W takim razie postawię na Virtuoso, bo faktycznie wydaje się być najrozsądniejszą opcją

[lucasd]

Virtuoso i lido e zdaje się to te same żarna, albo bardzo zbliżone.
W hausgrind mamy żarna, które zdaje się były w lido 1 i 2 (przez jakiś czas), troszkę trudniej się kręcą

[maro]

Tak mi dziś wpadło w oko: http://thesweethome.com/reviews/the-best-coffee-grinder/
Zwracam uwagę na część Mahlkönig vs Virtuoso

No proszę jaki ciekawy tekst znalazłeś. Muszę im podesłać swój sprzed roku 

[krystians]

 

Tak mi dziś wpadło w oko: http://thesweethome.com/reviews/the-best-coffee-grinder/
Zwracam uwagę na część Mahlkönig vs Virtuoso

Dzięki ciekawy test, Breville wygrywa w grubszym przemiale i ponoć bardzo równomierny jest też pod espresso o czym tu nie piszą. Więc jak dla mnie, to przynajmniej remis Brevilla z Virtuoso pod względem jakości mielenia. Tyle, że ten drugi wygodniejszy w obsłudze i ma mniej potencjalnie psujących się elementów.  W sumie odniesienie jest do wielu urządzeń na naszym rynku. Cuisinart to odpowiednik np takiego Severina 3874. Ten sam rodzaj elementu mielącego miałem w moim starym Braunie i nie polecam. Capresso to Nivona 130CG czyli bardzo zbliżony młynek do Severina 3873.

[slusar_o2]

Tylko, z tego testu wynika, że Hario jest bardzo fajny, wręcz genialny, a jak z tymi młynkami jest to każdy z nas wie. No chyba, że Hario jest 2 klasy wyżej niż np Rhino, który jednak pyli dość mocno.

[pafcio0]

No chyba, że Hario jest 2 klasy wyżej niż np Rhino, który jednak pyli dość mocno.

Ano nie jest. Hario nie tyle pyli, co po prostu nierówno mieli. Widać to po dripie jak się frakcje układają - na wierzchu gruz...

[Spinacz]

Dokładnie

[lucasd]

ten test widzę, że miał użyte sita nielaboratoryjne i w dość małej gradacji.
Lepiej patrzcie na socratic, przy czym tam też o dziwo w espresso te małe stożki mają fajną dystrybucję

[donkiszot]

ten test widzę, że miał użyte sita nielaboratoryjne

A w czym to może przeszkadzać?

[bmalkow]

No proszę jaki ciekawy tekst znalazłeś. Muszę im podesłać swój sprzed roku 

A przypomnij sznurka, bo ciężko mi znaleźć…

[donkiszot]

Ten? Młynek Baratza Preciso

[krystians]

myślę że w kwestii hario na tym teście, to jest tzw sweet spot tego urządzenia, czyli ustawienie, w którym chodzi najlepiej. Nie uważam nigdy wyników testów za prawdę objawioną, bo raz że każdy testuje inaczej, dwa że każdy używa trochę inaczej danego urządzenia i życie weryfikuje już jak coś nam się sprawdza.

[Expel]

http://www.coffeedesk.pl/baza-wiedzy/kawa/recenzje/101/Test-Mlynkow-Baratza-Preciso-I-Virtuoso#comments

test baratza precisio. Jak dla mnie dość dziwnie mieli, 5 wyglada jak drip a 15 jak chemex na litr. Reszta to gruz. Albo zdjęcia źle zrobione albo skala powinna kończyć sie na 20. Bo reszta wygląda jak by młotkiem ktoś ziarno rozbił

edit.
5 jako koniec skali espresso wydaje się być niedorzeczny, patrzac na te wielkie "drobiny" nawet w supercrema to chyba było by dużo za grubo.

[krystians]

zdaje się, że to są foty z bliska i brakuje po prostu elementu, dzięki któremu można by rozpoznać z jakimi wielkościami mamy do czynienia. Jednak patrząc na liczby dla przemiału "5", to główną frakcją w tym przemiale jest 0,2mm czyli na wyświetlanym obrazku mamy skalę kilka razy większą. Przydałyby się też ze dwa sita między 350, a 1500 μ. Skoro już sie przesiewa to dlaczego by nie sprawdzić całościowo rozłożenia frakcji. Samo sprawdzanie ilości pyłu to trochę mało.