Autor Wątek: Młynki do metod alternatywnych.  (Przeczytany 484306 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #630 dnia: 18 Styczeń 2016, 09:23:53 »
zacznie się polowanie na Brevill'e  :hihihi: choć przemiały testowe były raczej do espresso a nie do alternatywy - na grubszym końcu wyniki mogą być inne. Pozostaje poczekać na całościowy eksperyment, koniecznie z tekstem do poczytania.
LMWDP #469

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #631 dnia: 18 Styczeń 2016, 09:49:36 »
Sceptycznie podchodzę do takich testów. Ale chciałbym poznać wyniki pomiarów po, na przykład rocznym użytkowaniu. Kiedy żarna są nowe, to może i wyniki są podobne. A po jakimś czasie, różnice są coraz wyraźniejsze.

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2377
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #632 dnia: 18 Styczeń 2016, 10:29:22 »
Akurat ten test wydaje się mocno podejrzany (reklama?), skoro testowali grupy młynków na różnych ziarnach...

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #633 dnia: 19 Styczeń 2016, 11:14:24 »
Jaki mocno podjerzany? testy poprzednie byly robione miesiac czy dwa temu.

Jeden test zajmuje okolo godziny.

Socratic jest grupa niezalezna, uzywa sit nie lasera do analizy (obie metody maja wady).

BTW ek43 ma bardzo malo duzych czastek, a Ditting trudno bylo wyregulowac, normalnie
jego zarna sa uzywane teraz w Malkhonik Peak

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2377
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #634 dnia: 19 Styczeń 2016, 15:08:36 »
Jaki mocno podjerzany? testy poprzednie byly robione miesiac czy dwa temu.
Fakt, że w ogóle nie wstydzili się zestawić na jednym wykresie wyników z różnych testów na różnych kawach jest podejrzany. Ja bym się wstydził, zwłaszcza jeśli aspirują do bycia niezależną, obiektywną badawczą.

Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #635 dnia: 03 Luty 2016, 10:48:50 »
Witam,
Czy ktoś może opisać różnice w młynkach Zassenhausa. W granicach do 450 zł. Panama, Quito, Caracas itp. Potrzebuję młynka do chemexa a mój graef nie daje rady z takim przemiałem.
Lub jakąś alternatywę do Zassenhausa.

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #636 dnia: 03 Luty 2016, 10:52:21 »
Daje daje, tylko trzeba podkładki wyciągnąć. No, chyba, że chcesz parzyć 1L i więcej, to mogą być schody. No, chyba, że chcesz nadal męczyć tego krupsa, to podkładki pewnie się przydają.

Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #637 dnia: 03 Luty 2016, 10:59:52 »
No właśnie po wyjęciu podkładek to pod 600 ml chemexa dawał radę, ale gorzej już z mieleniem pod Krupsa i dripa. Bez podkładek pod chemexa mieli nie tak źle ale po drugiej stronie jak pod Krupsa i  dripa mieliłem to strasznie pylił i za grubo.


Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #638 dnia: 03 Luty 2016, 11:02:25 »
Najczęściej pije dripa i AP. Ale w weekend mam ochotę na chemexa i nie chce mi się rozkręcać graefa.
Krups chodzi tylko jak przychodzą znajomi i rodzina bo oni są mleczni.

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #639 dnia: 03 Luty 2016, 11:58:38 »
Yyy, jak mielisz pod dirpa?

Chemex również jest swego rodzaju dripperem i +/- do chemexa i całej reszty dripperów mieli się tak samo. Korektę grubości uzależniasz bardziej od ilości kawy i wody, niż samego drippera. Graef 702 bez podkładek powinien mieć całkiem fajną skalę do przelewek.

Z aero jest inna sprawa, bo można jak się chce, od zera do nieskończoności. Jedyna karkołomność to właśnie krups.

A może wymień 702 na coś o szerszej skali, łatwiejszej zmianie parametrów (jak 800 np)? Tym bardziej, że przelewasz codziennie, a mleko odpalasz okazjonalnie. Szkoda tego kręcenia.

Chyba, że ręczny przyda się również na wyjazdy, to wtedy można się zastanowić.

Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #640 dnia: 03 Luty 2016, 12:44:15 »
Pod dripa miele tak aby mieścić się w czasie ok. 3 minut razem z preinfuzją. W połowie skali na graefie. Pod Krupsa na 8 bo poniżej nie chce mi tego ekspres przecisnąć. Z podkładkami i przy najgrubszym przemiałem czas parzenia około 6 minut.

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #641 dnia: 03 Luty 2016, 12:46:24 »
Yyy, jak mielisz pod dirpa?

Chemex również jest swego rodzaju dripperem i +/- do chemexa i całej reszty dripperów mieli się tak samo. Korektę grubości uzależniasz bardziej od ilości kawy i wody, niż samego drippera. Graef 702 bez podkładek powinien mieć całkiem fajną skalę do przelewek.

Z aero jest inna sprawa, bo można jak się chce, od zera do nieskończoności. Jedyna karkołomność to właśnie krups.

A może wymień 702 na coś o szerszej skali, łatwiejszej zmianie parametrów (jak 800 np)? Tym bardziej, że przelewasz codziennie, a mleko odpalasz okazjonalnie. Szkoda tego kręcenia.

Chyba, że ręczny przyda się również na wyjazdy, to wtedy można się zastanowić.

Pod dripa miele tak aby mieścić się w czasie ok. 3 minut razem z preinfuzją. W połowie skali na graefie. Pod Krupsa na 8 bo poniżej nie chce mi tego ekspres przecisnąć. Z podkładkami i przy najgrubszym przemiałem czas parzenia około 6 minut.

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka
O tych 6 minutach pisałem oczywiście o chemexie

Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #642 dnia: 03 Luty 2016, 12:47:39 »
Przepraszam za posta pod postem,  poprawię się ale ogarniam dopiero tapatalka :)

Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline Sala Mężczyzna

  • Wiadomości: 378
  • Ekspres: ASCASO ARC; Chemex, Aeropress; Drip V01;02; Phin
  • Młynek: Mahlkonig Tanzania; MKIII
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #643 dnia: 03 Luty 2016, 12:53:54 »
Ręczny się przyda w rozjazdach, natomiast zmiana graefa na graefa to też nie ma chyba większego sensu. Jak już to coś lepszego, ale to w przyszłości jak będzie zmieniany ekspres.


Wysłane z mojego C6603 przy użyciu Tapatalka


Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Młynki do metod alternatywnych.
« Odpowiedź #644 dnia: 03 Luty 2016, 13:53:49 »
odnośnie porównania zassena quito i brasilia to trzeba poczekać aż krystians coś napisze, bo robiliśmy porównanie

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi