Młynki do metod alternatywnych.

[kafcio]

Nie wiem dokładnie jak te serbskie młynki od Gorana, ale np tureckie nie są w stanie zmielić wystarczająco grubo dla powszechnie znanych metod alternatywnych. Ich zakres regulacji jest niewielki i są skonstruowane przede wszystkim po to, by produkować pył do tygielka, czyli mielą dobrze, ale bardzo drobno.
Dla mnie przemiaił z nich jest stanowczo za drobny dla V60, a o FP można zapomnieć.

[Cannabis Arabica]

Rhinowares to ponoć ulepszony Porlex, tak się wypowiadali na jakimś angielskim forum.

[donkiszot]

Dla mnie przemiaił z nich jest stanowczo za drobny dla V60, a o FP można zapomnieć.

Pewnie dużo zależy od konkretnej sztuki. Mój spokojnie zmieli na drippa, french press może niekoniecznie, do aero powinien wystarczyć.

Rhinowares to ponoć ulepszony Porlex, tak się wypowiadali na jakimś angielskim forum.

Żarna nadal ceramiczne, znacznej poprawy bym się nie spodziewał.

[maro]

W ogóle hasło "żarna ceramiczne" dyskwalifikuje młynek. Takie żarna to tanie rozwiązanie i wygodne w masowej produkcji. Żarna muszą być stalowe i tyle.

[Antonio]

Tytanowe .

[WS]

W ogóle hasło "żarna ceramiczne" dyskwalifikuje młynek. Takie żarna to tanie rozwiązanie i wygodne w masowej produkcji. Żarna muszą być stalowe i tyle.

Uogólniasz, Mahlkönig Vario ma ceramiczne żarna.

[Cannabis Arabica]

Jest jeszcze Peugeot Bresil za 399 ze stalowymi żarnami
http://allegro.pl/showItem2.php?item=4731961547

[maro]

Uogólniasz, Mahlkönig Vario ma ceramiczne żarna.

Nie widziałem trzewi Vario ale sam młynek pod względem solidności wykonania zrobił na mnie złe wrażenie - kupa trzeszczącego plastiku. Owszem uogólniłem bo "ceramicznymi" nazywa się żarna zrobione z pyłu mineralnego spojonego syntetycznym lepiszczem i uformowanego. Ceramicznymi nazywa się też żarna przemysłowych młynów z powierzchniami tnącymi wykończonymi węglikiem spiekanym z tym, że komplet takich żaren kosztuje pewnie tyle co roczne sprzedaż Vario w Polsce. Ja miałem na myśli "ceramikę" montowaną w tanim domowym sprzęcie.

[Spinacz]

Podobnie jak WS mam Vario i nie mogę się zgodzić z opinią nt solidności wykonania. Jest naprawdę dobrze.

[maro]

dobrze

W takim razie inaczej definiujemy to pojęcie. Dla mnie dobrze to jest Mazzer zrobiony  bo plastikowy jest tylko klosz i wyłącznik. Vario byłby dobry za 500-700 zł.

[WS]

Czyli metal dobrze, a plastik źle, mało skomplikowane rozumowanie. Pochwal się może jakiego młynka, może młynków, używasz do metod alternatywnych, bo o nich jest ten wątek.

[raf77]

Gaggia mdf made in Italy.
Moja jest metalowa, nie wiem jak te z Węgier, czy nadal ten poziom trzymają.
Dozownik ma części plastikowe i nie ma się co równać do precyzji działania takiego rancilio md50 ale młynek stoi na gumie antypoślizgowej i machanie cynglem dozownika go nie rusza.
Bardzo jestem z niego zadowolony.
Oczywiście do alternatyw używam go w trybie on-demand.

[maro]

Pochwal się może jakiego młynka, może młynków, używasz do metod alternatywnych,

Wilfy (Concepta) kupionego na Allegro za grosze i Peugeota kupionego za grosze i Hario, którego kupiłem z myślą, że jest fajny ale nie jest. Są to rozwiązania tymczasowe po sprzedaniu Mazzera, który był super ale nie do metod alternatywnych. Zdecydowałem się na Vario ale po oględzinach i "macaniu" nie przypadł mi do gustu. Relacja cena-jakość mi nie odpowiada. Ten młynek atrakcyjnym ma czynić wyświetlacz, guziczki i suwaczki a nie jakość wykonania. Tyle ode mnie tytułem jakości wykonania tego sprzętu. Jednocześnie uważam, że najlepiej kupować to co Cię zadowoli a nie to co inni uważają za dobre.

[WS]

Młynek oceniam po jakości przemiału i ergonomii użytkowania, a nie po obudowie. Oprócz tego w Vario podoba mi się jego czystość. Bardzo ważna cecha w metodach alternatywnych moim zdaniem, kiedy często zmienia się ziarenka. Wtedy można poczuć ich prawdziwy smak, a nie miks z ostatnich mieleń, A pod tym względem żaden Mazzer nie podskoczy Vario, bo w tym młynku nie zostaje dosłownie nic, niezależnie od grubości mielenia. Wymieli wszystko, co wpadnie do hoppera, z dokładnością do 0,1 g. Jak na „kupę trzeszczącego plastiku”, to chyba nieźle. No i mój Vario akurat jakoś nie trzeszczy .

[manfred]

I na mnie pora przyszła. Poszukuję młynek do alternatywy. Drip i aeropress tylko i wyłącznie w użyciu. Szukam takiego młynka za pomocą, którego rano namiele sobie troszkę więcej  kawy tak aby kogoś poczęstować kawką lub aby później nie mielić ponownie. W pracy czasami brak czasu na to mielenie. Szukam też takiego młynka który zabiorę w teren który będzie mobilny. Cena też chciałbym aby nie była za duża. Wpadł mi taki Ręczny młynek ceramiczny HARIO SKERTON  czy jest coś lepszego od tego tutaj?