Rzecz w tym, że multimetr cyfrowy nie zawsze pokazuje właściwe napięcie, bo jak pewnie wiesz, to jest sinusoida. Mogą być chwilowe spadki, wahniecia napięcia. Jeżeli masz możliwość, to najlepiej to sprawdzić miernikiem wskazowkowym - analogowym. Cyfrowy po prostu nie nadąża za szybkimi zmianami napięcia w czasie. Tam ładnie zobaczysz jak ewentualnie wskazówka skacze prawo lewo.
A nie próbowałeś tego korygować z pora dnia? Mieszkasz w kamienicy. Może jak ludzie są w pracy, to nie ma takich spadków napięcia. A jak wracają, to ktoś włączy pralkę, ktoś indukcje, ktoś czajnik elektryczny. Wtedy spadki bywają momentami spore. Im starsze budownictwo, tym gorzej z prądem bywa. (chociaż urok starej kamienicy mi się podoba, jest w nich sto razy lepiej niż w nowym, budżetowym budownictwie.)