1zespresso/MYM 54

[pafcio0]

Tak się zastanawiałem, dlaczego obroty chcesz liczyć w tym młynku podczas gdy sam parząc różnego rozmiaru dripy i kantany, a czasem też aeropress poruszam się na ogół w obrębie 1 pełnego obrotu 

Ale ładne zdjęcia ładnych przemiałów 

[Szczympek]

Wow!
Do litrowego Moccamastera używam przemiału wyglądającego jak 4 obroty.
Serio, wróć do podstaw, bo tego Ci bardzo brakuje. Do FP przemial znacznie drobniejszy niż do Chemexa.

[Hutriel]

Ten najgrubszy przemiał to już chyba kora pod iglaki. 

[pafcio0]

Aż sprawdziłem u mnie.
Drip 15/250  to 2 obroty (stare filtry Hario).
Może weź to za punkt wyjścia?

[Evanduril]

Tak zrobię. Punktem odniesienia dla mnie jest ustawienie na Wilfie, gdzie przy skręceniu pod AP wychodzi przemiał jak na 4...

[pj.w]

Masz młynek, który przynajmniej na oko generuje mało pyłu. Co oznacza, że możesz radykalnie zmienić przyzwyczajenia jeżeli chodzi o grubość przemiału. Dużo drobniej.
Nie wiem jaki masz przepis na AP - jest ich setki, ale ten jest jednym z najprostszych:
https://www.timwendelboe.no/brewing-guides/aeropress
 Ja bym zaczął z przemiałem w okolicach 1,8,
Grube mielenie jest przereklamowane (i konieczne jedynie przy bardziej pylących młynkach).

[picasso83]

Całkowicie zgadzam się z pj.w. Wcześniej mieliłem do dripa w drewnianym Dienesie i przemiał wizualnie wyglądał na drobny gruz. Gdy zmieniłem młynek na Commandante to ta sama kawa mielona wcześniej na drobny gruz po zmieleniu w Komendancie wyglądem bliżej ma przemiałowi do kawiarki

[krystians]

 Starałem się Evandurilowi wytłumaczyć to w odpowiedzi#4. Niestety te opisy na młynkach i w instrukcjach przeważnie mają się nijak do rzeczywistości. Natomiast specyfika przemiału każdego młynka jest też inna, więc odnoszenie wizualne jednego do drugiego niewiele nam daje.

Trzeba próbować i próbować, aż nie osiągnie się zadowalających efektów. Polecam na żywo spotkania przy kawie z osobami bardziej doświadczonymi.

[Evanduril]

Tak jak pisałem powyżej - planuję wrócić do podstaw. Generalnie moje doświadczenia z Rhinowares i z własnymi kubkami smakowymi były takie, że bez względu jak zmieliłem, kawa smakowała podobnie, więc już nawet nie przykładałem wagi ani do mielenia ani do przepisu. Mieliłem 15g po prostu mniej więcej tak jak to robi Wilfa, wrzucałem do AP, zalewałem gorącą wodą, z 10 sekund po tym jak się zagotowała,  mieszałem kilka razy i przed upływem 2 minut przeciskałem.

Z Mym 54 zacząłem widzieć różnice w smaku kawy już od pierwszego mielenia, więc planuję wrócić do podstaw i testować AP i różne kawy na nowo.

Generalnie świetny zakup i bardzo dziękuję pafcio0 oraz kilku innym osobom, które mnie naprowadziły na stosowny temat.

[krystians]

No i bardzo dobrze, masa kawowego dobra przed Tobą

[Marecki]

Evanduril czy mógłbyś sprawdzić ile czasu zajmuje zmielenie 20g kawy w ustawieniu młynka na 1 obrót. Obecnie posiadam Hario Slim czyli coś podobnego do Twojego Rhinowares i to trwa kilka minut. Jak mam jasno paloną kawę to na dodatek jest dość ciężko. Chciałbym mielić szybciej i lżej, wtedy może i żona by czasem sobie coś pokręciła. Teraz jej się nie chce:).

[Miklas]

Bez sprawdzania jestem przekonany, że to przepaść. Miałem slima i wiem jak to jest w porównaniu z Kinu.

Marek.

[Evanduril]

20g kawy chyba nie wejdzie. Wg mnie max to 16-17g. Aeropressowa łycha to ok 16 g i w zasadzie zapełnia w 95% pojemnik.

1 obrotu nie testowałem, ale robiłem kawę przy chyba 1,5 i wyszło poniżej 100 obrotów. Mogę przetestować jeszcze dzisiaj.

[cpu]

A kupiłeś wersje z pojemnikiem PP czy stalowym? Chcę ten stalowy bo mniej pezzelkowania ale trzeba majfrenda zapytać kiedy to będzie na jego magazynku chyba.

[kafcio]

Panowie a czym różni się ten MYM54 od XEOLEO?