Pietro Grinders

[arob]

Fiorenzato zaprezentowało na targach w Melbourne ręczny młynek z płaskimi żarnami 58mm. Podoba mi się ten sprzęt. Ciekawe czy mielenie jest równie ciężkie, co na OE Apex.

https://pietrogrinders.com/
https://www.facebook.com/pietrogrinders/

[PiotrekBM]

Z jasno palonymi ziarnami może być ciężko z kręceniem. Ale może się mylę 

[arob]

Też mam takie obawy. W przyszłym tygodniu mają być na targach w USA, więc powinno ukazać się więcej materiałów.

[tom517]

Widzę ewolucję w kierunku starych dobrych ręcznych maszynek do mięsa
V2 - dodano opcję mocowania do blatu 

[fill]

Młynek w opcji wyposażenia powinien otrzymać wspomaganie aku

[MSL]

Też pomyślałem o maszynce do mięsa jak go zobaczyłem. Z drugiej strony było już coś takiego, Weber - robi podobne. Ciekawe kiedy wpadną na wspomniane mocowanie do blatu; to dopiero będzie rewolucja w świecie kawy.

[arob]

OE Apex ma mocowanie do blatu

[krystians]

Apex przede wszystkim ma Ghost burr z zębami i zaczyna mielić od dość grubego przemiału.

Ciekawe, tak mi się wydawało zawsze, że płaskie żarna do espresso potrzebują sporych prędkości obrotowych i mocy, żeby poprawnie mielić.

[arob]

Wg relacji osob obecnych na targach, żarna zaprojektowane są w taki sposób, że mielenie nie wymaga dużego wysiłku. 18g do espresso na Baby T Plus zajęło mniej niż minutę.

[MSL]

Nie zmienia to faktu, że wygląda jak maszynka do mięsa.

[arob]

To jakaś obelga?

[MSL]

Każdy odbiera jak chce. Zależy czy Ci się podoba maszynka do mięsa czy nie.

[arob]

Ta mi się podoba.

[GostRado]

Cena €370 i flmik:

[Szczympek]

Bawiłem się tym młynkiem przez dzien. Mieli się lekko, nie ma problemu z jasnymi ziarnami. Na oko wydaje mi się, że pyli bardziej od Arco, ale nie mogłem tego sprawić kruvem. Używaliśmy Diego Bermudez od Manhattan, z Arco kawa była owocowa, trochę kwaskowata, z pietro bardziej intensywna, słodka, bardziej w fermentacyjne nuty. Obie pyszne

Kupił go zwycięzca Irish Brewers Cup i zdecydował, ze użyje go w Atenach. Miał do dyspozycji Ek43, EG-1, C40 MK4, Arco i Kinu M47.