Gesha z Javy

[kafcio]

Tak Santos#4 posiada płaskie żarna.

[korea83]

Świetna im ta Gesha "wyszła" tym razem, bardzo intensywna, tak w smaku jak i zapachu. Ta winność faktycznie dość mocno zarysowana i z pewnością nie będzie to kawa dla każdego. Póki co parzyłem korzystając z Gabi A, V60 i Kality 155. Pierwsze dwa drippery dość mocno podbijały tą winność, ale i tak było smacznie. Kalita natomiast dała napar dużo bardziej zbalansowany, moim zdaniem póki co najlepszy.

Biorąc pod uwagę cenę 96zł za 200g to otrzymujemy tu bardzo dobry stosunek jakości do ceny, warto kupić

[kafcio]

Tak, jednak Kalita, dziś jeszcze raz to powtórzyłem. Nie wiem dlaczego, ale w V60 wyraźnie mniej selektywna, choć wcześniej drobniej zmieliłem pod V60. Jeszcze muszę może powtórzyć próby i sprawdzić syfon mieląc wszystko tym samym młynem. Ona mi lepiej wychodzi przy krótkim przelaniu 17g/250ml w jakieś 1:40, tak do 2 min. Pierwszy raz zaobserwowałem też aż takie różnice w zależności od zastosowanego młyna.