Melitta vs Nivona vs Jura.

[Miklas]

Wolę sprawdzone rozwiązania.

Marek.

[Tedi]

One tez są sprawdzone. Idealne dla leniwych lub hiper akordzistów.

https://www.atp-czesci.pl/ogolne/4411-cappuccinatore-nylon-1079022.html?search_query=nylon&results=111

[Miklas]

Daje odpowiednią konsystencję, czy piana sztywna jak z białka do bezy?

Marek.

[Fabian]

No tak mleka na cappuccino zrobisz na zapas ale co z kawą? każdemu trzeba przecisnąć osobno? Chyba nadal głupoty pisze.
Ja to widzę tak że dla siebie i żony kupię aeropress +prismo +frenchpress o ile Ją do tego przekonam. Jaki do tego zestawu
proponujecie młynek automatyczny? A na większe posiedzenia to się zobaczy.

[k3lt]

Jaki do tego zestawu proponujecie młynek automatyczny? A na większe posiedzenia to się zobaczy.

Cos pokroju Nivony CafeGrano 130 w zupelnosci wystarczy.

[Miklas]

Na większe posiedzenia duża kawiarka

Marek.

[Fabian]

Tak więc po dalszej lekturze temat automatu zostaje porzucony na rzecz alternatyw. Nie wiem dlaczego ale zawsze zamiast automatu brałem pod uwagę kolbę, a nie bardzo mi to pasowało co do tego jakie kawy się u nas pija. Więc tak, będzie aeropress+prismo do tego litrowy frenchpress będzie do mleka a i kawę można zrobić. Nad kawiarką się zastanawiam jak dużą potrzebuję. Myślę że jak trochę się wciągnę to dokupie Clever lub V60. Jeszcze odnośnie młynka, doradzicie coś lepszego od tej nivony 130 tak mniej więcej 600-1000zł.aby było przyszłościowo.

[donkiszot]

Nie potrzebujesz nic lepszego. Niwona, Wilfa, Severin -- wybierz co Ci się bardziej podoba. Następny próg (pomijając ręczniaki typu Comandante) to 2 i więcej tysięcy złotych, a i w domu nieporęcznie.

[Miklas]

Fajnie, miło, że czasem trafi się ktoś, do kogo trafią racjonalne argumenty. Kawiarkę wziął bym największą dostępną. Np jeśli na imprezie robisz 6 kaw mlecznych, to kawiarka 12 tz Ci w tym nie przeszkadza, może ktoś będzie chciał mocniejszą kawę, a nawet jeśli nie to część odlejesz i na szybko sobie wypijesz sam podczas przygotowania mlecznych. Gorzej jak trafi się więcej gości i będziesz musiał robić na dwa razy.

Marek.

[Fabian]

Młynek wybiorę Wilfa svart 130, a kawiarkę bialetti 9tz. Większe posiedzenia trafiają się 2-3 razy w roku, więc jakoś to się ogarnie. Gdzieś wyczytałem że z kawiarki kawa wychodzi dość mocna , czy można dolać wody, jak tak to w jakiej proporcji żeby nie wyszła lura? 

[gromog]

Nie ma szybszego sposobu na spienianie mleka niż frenchpress. Litrowy French i masz mleko na 5 cappuccino

Marek.

Marku jest szybszy    Wystarczy nacisnąć przycisk lub okręcić zawór pary. Spienione mleko wylatuje po upływie    3-4 s. w ilości praktycznie bez ograniczeń, byle tylko para była w bojlerze.


Tak wygląda ten systemik.




https://www.atp-czesci.pl/ogolne/4411-cappuccinatore-nylon-1079022.html?search_query=nylon&results=111

Takie coś mam w quickmill.

[Miklas]

Młynek wybiorę Wilfa svart 130, a kawiarkę bialetti 9tz. Większe posiedzenia trafiają się 2-3 razy w roku, więc jakoś to się ogarnie. Gdzieś wyczytałem że z kawiarki kawa wychodzi dość mocna , czy można dolać wody, jak tak to w jakiej proporcji żeby nie wyszła lura?

Myślę, że kawiarka to raczej jako baza do mlecznych, lub jeśli ktoś lubi małe czarne esencjonalne kawy w stylu espresso. Jasne, zawsze można dolać wody. Myślę, że tak w stosunku jedna część kawy z kwiatki na dwie części wody powinno być ok.

Marek.

[Fabian]

Zamówiłem młynek Wilfa i Clever. Teraz dumam bo na codzień kawę pije żona i mama , oczywiście mleczne i teraz nie wiem jaką kawiarkę dla nich wybrać. 2tz czy 3tz , ile kawy wyjdzie z 2 czy to będzie 100ml tak jak pisze na opisie czy może gotowego naparu wyjdzie mniej? Co doradzicie dla 2 osób? No i odwieczne pytanie od jakiej kawy zacząć?

[Damian]

Mam kawiarkę 3tz, ale wg mnie zawsze wychodzi mniej - oczywiście robię zgodnie ze sztuką. Pojemność jest opisana jako max 150 ml, mi najczęściej wychodzi około 100-120ml - dla mnie dwie kawy
Więc jak chcesz dwie kawy, kup 3 tz - ja tak robię właśnie. Ale może ktoś miał więcej do czynienia z kawiarkami to coś doradzi.

Co do wyboru kawy, to jak zwykle dylemat - kup kilka mniejszych paczek, np jakąś "standardową" Brazylię, może jakiś blend do espresso z 3 może 4 ziaren i może jakąś kolumbijkę bardziej kwiatową, ale jeszcze  z przeznaczeniem do espresso. Zobaczysz co bardziej podejdzie w smaku. Ja zawsze kupuję różne kawy i nigdy nie trafiłem na niedobrą (jak jest świeża i z dobrej palarni to nie ma prawa nie smakować), jedynie kupisz smaczną lub bardzo smaczną

[Miklas]

Zamówiłem młynek Wilfa i Clever. Teraz dumam bo na codzień kawę pije żona i mama , oczywiście mleczne i teraz nie wiem jaką kawiarkę dla nich wybrać. 2tz czy 3tz , ile kawy wyjdzie z 2 czy to będzie 100ml tak jak pisze na opisie czy może gotowego naparu wyjdzie mniej? Co doradzicie dla 2 osób? No i odwieczne pytanie od jakiej kawy zacząć?

Ja dla dwóch osób używam 3 tz

Marek.