szukam kawy...

[psliwa]

Moi drodzy, w wakacje dostałem, taką kawę jak na obrazku poniżej. Została przywieziona z Wietnamu. Bardzo mi smakowała, miała fajny czekoladowy posmak. Czy ktoś z was spotkał się z taką kawą i wie czy u nas da się gdzieś to kupić, agonii zna "zamiennik"?

Z góry dziękuję za pomoc!

[joonecky]

Wiemy gdzie kupić lepszą

[DrUsagi]

phin na opakowaniu za to bardzo fajny

[WS]

Wietnamskie kawy kupisz na Allegro.

[psliwa]

Wiemy gdzie kupić lepszą

To zapewne dość subiektywna opinia ale chętnie się tego dowiem.
Ta z mojej fotki to niby coś jak kopi luwak (tak mnie poinformowano). Z tego co czytałem o kopi luwak to charakteryzuje się ona tez czekoladowym posmakiem i delikatnością. Możecie mi coś takiego polecić?

[lubusz]

Z tego co się zorientowałem, przez ponad roczny pobyt na tym forum, to ciężko będzie Ci tu znaleźć smakoszy wietnamskich kaw o smaku "Kopi Luwak" 

[psliwa]

Lubusz, niestety za dużo nie pomogłeś. Czyli mogłeś nie pisać nic

[Spinacz]

Poczytaj te wątki:
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=1903.0
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=2011.0
A najlepiej przejrzyj ten: http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=8.0 dział.

Jak będziesz przygotowywał kawę?

[lubusz]

Lubusz, niestety za dużo nie pomogłeś. Czyli mogłeś nie pisać nic

Dobrze. Na tyle ile potrafię służę pomocą. Moim zdaniem spróbuj kawy India Monsooned Malabar. Tak jak i Kopi Luwak w procesie przygotowania poddana jest działaniu wilgoci. India, wilgotnego monsunowego powietrza. Kopi Luwak, wilgoci przewodu pokarmowego cywety.
Z innej półki cenowej np. Yemen Mocha.

[psliwa]

Piękne dzięki! Bardzo mi pomogłes! Dzięki Twojemu postowi przypomniały sobie o tym Malabarze, kiedyś go miałem i bardzo mi smakowała ta kawa, ale nie pamiętałem nazwy!

Polecicie mi u kogo ta kawę (monsoon Malabar) warto kupić?

[lubusz]

Polecicie mi u kogo ta kawę (monsoon Malabar) warto kupić?

Tak na szybko. W supermarkecie znajdziesz dane do Gregorio. Widzę, że ma ją w swojej ofercie.

[psliwa]

Dzięki! Już lecę szukać odkopałem też kontakt do jednej z poznańskich palarni, która kiedyś ta kawę miała.

[WS]

Zdecydowanie czekoladowe są kawy z Euro Cafe: Cuba Serrano i Brasil Bahia Fazenda Progresso.

[Antonio]

Trudno porównać Malabar i Kopi Luwak. Wpływom wilgoci ziarna są poddawane zawsze podczas obróbki. W przypadku mokrej obróbki są to strugi wody i postój w zbiornikach fermentacyjnych. Kopi Luwak nie zasługuje na większą uwagę ze względu na etyczne strony obróbki, ale najbardziej odpowiada mokrej. Malabar zaś to osobna para kaloszy; wg mnie nie pasuje ani do Kopi Luwak ani do ziaren z mokrej obróbki, bo jest to de facto sztucznie postarzane ziarno.

"Czekoladowe" kawy to jeszcze inna historia.

[psliwa]

Antonio, wspomniałem o kopi luwak, bo osoba, od której dostałem tą kawę powiedziała mi, że to niby coś w tym rodzaju... Kopi luwak nigdy nie piłem, tylko czytałem o niej. Bardziej kieruje się w poszukiwaniach ta nutą czekoladową i delikatnością.