Pierwsza kolba do 1400-1600zł

[tytoos]

Nie czytasz ze zrozumieniem co piszę.

[GostRado]

Czytam:

Ja zacząłem od RS (nowy) i używanego młynka gastro.

Odpowiedziałem na podjętą decyzję kolegi, a wcześniej napisałem:

Oferta:
Cytat: kawosz17 w 13 Wrzesień  2023, 12:27:47
Mam młynek La Cimbali Cadet. Zmieli kawę naprawdę dobrze, za 350zl. Pozostaje kwestia wyglądu. Ekspres Silvie za 1300zł.
👍

Czy obecnie wiedząc trochę więcej o espresso, poszedłbym w Twoją i moją początkową drogę? Nie, bo szkoda mi by było marnować kasy. Fiorenzato nano miałem parę miesięcy i sprzedałem z 20% stratą. Na szczęście już ekspres kupiłem niezły, ECM Classika, a kusiły mnie inne, bez pida. Odnośnie młynka, to spokojnie wystarczyłby mi ręczny, a nie Ceado e37s za wielokrotnie większą kasę.
 

[tytoos]

Ale sam piszesz, że kusi Cię Kafetek, czy jakis inny hi-end młynek. Sam widzisz, że to droga bez końca. Zmieniłęś ECM na LM. Kupujesz inny sprzęt. Nie mówię, że to źle, sam mam tak z hobby. Sky is the limit. Ale gdyby iść Twoim tokiem rozumowania, trzeba bylo czekac na LM i Kafeteka a w międzyczasie studiować 5 lat fora i książki. Moim zdaniem i podobnie jak inni pisali w tym wątku, lepiej wejść w świat kawy na przyzwoitym poziomie ciąge będąc w budżecie i doskonalić umiejętności a potem zmieniać sprzęt. To moja droga, której nie żałuję. Zresztą poszedłem tą drogą za poradą kolegów z tego forum parę lat wstecz.

[GostRado]

Ale sam piszesz, że kusi Cię Kafetek, czy jakis inny hi-end młynek. Sam widzisz, że to droga bez końca. Zmieniłęś ECM na LM.

Nie, nie. To już następny... anormalny etap 😁 Nie mam na myśli Mikry, bo to fajny domowy ekspres, choć ciut droższy.

Przyznasz, że ekspres z pidem dużo ułatwia, gdy ktoś jest świeżakiem w świecie espresso, a najgorsze jest to, a zdarza się, że tak się zniechęci niepowodzeniami z uzyskaniem poprawnego espresso, że w konsekwencji podda się i skończy z kolbą przechodząc na automat, jak nasz kolega @Jura2000  Nie trzeba LM i Kafateka - wystarczy 4k na nowy zestaw do espresso.

[kawosz17]

Kolega napisał, że ma budżet 1600zl. Akurat z tego co ja mam wystawione, chyba zgodzimy się, że uda się zrobić dobre espresso? Jak Kolega zwiększy budżet, to można myśleć o lepszym sprzęcie. Ale to już trzeba zwiększyć co najmniej o 100% a różnicy w smaku 100% nie będzie.

[GostRado]

Pisaliśmy o innym aspekcie. Jak wiesz, zaaprobowałem Twoją propozycję. Nie wiem, jak w przypadku kolegi, ale początkujący kawosze boją się używanego sprzętu i kupują gorszy nowy.

[kawosz17]

Wiem. Wszyscy mieliśmy ten dylemat. To już Kolega musi sam zdecydować.

[Heniutek]

Może coś w ten deseń

https://m.olx.pl/d/oferta/gastronomiczny-ekspres-do-kawy-astoria-z-mlynkiem-i-calym-osprzetem-CID99-IDSraG5.html

[kawosz17]

Tylko to już bojler 5l

[krystians]

Zgadzam się z tytoosem, a Infinity007 pisał, że przyjmuje opcję używki. Używany sprzęt można sprzedać praktycznie bez straty, za to praktyka jest nieoceniona.

Z tego ogłoszenia od Heniutka, to trochę mało informacji jak na mój gust.

[ikpara]

W tej chwili zaczyna się sezon na ekspresy i młynki gastro w dobrych cenach - sezonowi gastronomowie którym "nie poszło"  pozbywają się sprzętu - można trafić całkiem dobry sprzęt za relatywnie doskonałą cenę.

[GostRado]

Obawiam się, że propozycja Henia może przestraszyć każdego początkującego kawosza 😁

[Heniutek]

To taki trochę heheszek był, pokazujący że można coś wyrwać używanego w tych pieniądzach.

Na Olxie jest trochę lelitów, trochę ascaso, jakieś RS.
Jest w czym wybierać w tym budżecie jeśli tutaj nic nie pasuje.

[Łukasz86pl]

Panowie, jestem bardzo mile zaskoczony Waszymi sugestiami i odpowiedziami, wszystko skrupulatnie czytam i serdecznie za nie dziękuje. Obecnie życiowo w ciągu ostatnich paru dni zaskoczyło mnie kilka niemiłych finansowych niespodzianek (awarie aut, bolący ząb - sprawy wyższej konieczności). Tak czy siak temat ekspresu jest aktualny. Nie boje się używek, modyfikacji i napraw we własnym zakresie, nowego nie zamierzać kupować.
Jeżeli chodzi o Wasze sugestie czy najpierw wiedza potem sprzęt, czy odwrotnie. Wychodzę z założenia, że chcę nabyć sprzęt na którym będę w stanie zrobić dobre espresso (nie ekspreso  ) i nabywając wiedze próbować dochodzić co coraz wyższego poziomu. Oczywiście jeżeli dalej będę chciał w to iść i wraz nabytą wiedzą będę widział ograniczenia będę wymieniać sprzęt na lepszy.

[tom517]

Może używkę znajdziesz w swoim budżecie, ale taki zestaw pozwoli Ci w prosty sposób zrobić najlepsze espresso z danej kawy
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5935.msg282096#msg282096