SANREMO cafe racer czy miał ktoś z nim do czynienia ?

[Kokos660]

Witam zastanawiam się nad kupnem tej maszyny ale jest kilka zagadnień która mnie męczy czy może ktoś pracował na tym ekspresie jeśli tak proszę dać znać pozdrawiam.

[Fux]

Napisz to po polsku. Dzięki.

[mazoor]

O ile dobrze pamiętam to jest używany w Nano w Toruniu - a przy okazji Kama Adamiec ma też doświadczenie z innymi San Remo. Na pewno będzie mogła coś opowiedzieć więcej jak napiszesz do niej na Instagramie

[ranGo]

Kolega w Łodzi ma takiego:



A kolega w Belgradzie takiego:

[Jka57]

Kolega w Łodzi ma takiego:

O na palecie stoi to chyba jest do sprzedania

Jka

[ranGo]

Nie jest do sprzedania, zdjęcie jest zrobione w kawiarni Hot-Air w Łodzi jakieś trzy lata temu.

[krystians]

Ten steampunkowy z Belgradu bardzo mi się podoba

[Szczympek]

Ładny, ale niestabilny. Testowaliśmy go i nie zrobił na nas dobrego wrażenia. Temperatury z wyświetlacza nie do końca zgadzają sie z realnymi. Zdaje się, ze odpuszczając racera podjęliśmy dobra decyzje, bo jedna kawiarnia w okolicy zakupiła go trochę ponad rok temu i szuka teraz czegoś nowego.

[Antonio]

Realne temperatury zaparzania za pomocą czego zmierzyłeś?

[Szczympek]

https://baristafusion.eu/en-eu/portafilters-tampers/portafilters/pesado-portafilter-with-temperature-and-pressure-measurement-t.p.d-lf1165414?number=LF1165414&sPartner=gashopping_eu_en&gclid=CjwKCAjw5remBhBiEiwAxL2M97qLGsH-A50h1lxAkhH7PLPMHhpXXMJRuxyBS3ut2LrqCgfQ7NzMOBoC_HEQAvD_BwE

Tym czymś od Pesado

[fill]

@Szczympek nie to żebym się czepiał, ale żeby realnie sprawdzać temperaturę i ciśnienie, należałoby użyć urządzeń o podanej dokładności - klasie pomiarowej. Przynajmniej tak mnie uczono na metrologii. Na urządzeniach z linka niestety nie widać żadnych oznaczeń świadczących o profesjonaliźmie tych urządzeń.
W związku z tym takie pomiary nie dają żadnych podstaw do twierdzenia, że są lepsze od tych z wyświetlacza ekspresu

[krystians]

Ładny, ale niestabilny.

Zdaje się, ze odpuszczając racera podjęliśmy dobra decyzje, bo jedna kawiarnia w okolicy zakupiła go trochę ponad rok temu i szuka teraz czegoś nowego

W związku z tym takie pomiary nie dają żadnych podstaw do twierdzenia, że są lepsze od tych z wyświetlacza ekspresu

To tak w ramach 365+ rzeczy, które szczympek zrobił lepiej od innych. Brak tylko konkretnych danych pomiarowych i jakichś odniesień do tych lepszych urządzeń co mogłoby być w miarę przydatną informacją.

[Szczympek]

@Szczympek nie to żebym się czepiał, ale żeby realnie sprawdzać temperaturę i ciśnienie, należałoby użyć urządzeń o podanej dokładności - klasie pomiarowej. Przynajmniej tak mnie uczono na metrologii. Na urządzeniach z linka niestety nie widać żadnych oznaczeń świadczących o profesjonaliźmie tych urządzeń.
W związku z tym takie pomiary nie dają żadnych podstaw do twierdzenia, że są lepsze od tych z wyświetlacza ekspresu

Chodzi bardziej o to, ze po spuszczaniu wody przez minute temperatura na wyswietlaczu zmieniala się o -1, a na termometrze o -3,4. Tak jakby to było w każdym ekspresie. To samo z uzyskiem. Rozstrzał o około 6 gramów przy kilku szotach pod rząd jest dla mnie niedopuszczalny. Fakt, twardych danych nie mam. Może się sprawdzić w jakiejś cichutkiej kawiarni robiacej 200-250 kaw w 10 godzin.

Fajnie, ze jako jedyny póki co miałem do czynienia z tym ekspresem, a ludzie którzy nawet nie widzieli go na oczy są pierwsi do krytyki 😂 esencja tego forum

[Jka57]

jest dla mnie niedopuszczalny.

To znaczy dla kogo ?

Nie odbierz to jako atak, krótko tutaj jestem i na pewno nie wiem dlaczego tak jednoznacznie napisałeś to co pogrubiłem.
Chcesz napisz nie chcesz nie, jakie masz podstawy zawodowe, zaplecze techniczne i co tam jeszcze potrzeba, jak długo trwało to Twoje do czynienia z tym urządzeniem by tak stwierdzić/napisać co napisałeś.

Jka



 

[Szczympek]

Dla mnie, wg mnie, żeby zastąpiło moja maszynę, żebym dobrze się czuł serwując kawę z tej maszyny moim klientom. Do czyniena miałem przez 1 dzien na festiwalu kawy w 2018 roku i bardzo mi się spodobała, ale po okresie testowym 10 dni odpuściłem.

Odpuszczam tez pisanie tutaj, zajadłość i zawiść? stawia się tu wyżej niż rozsądek. Już kilka osób pisało na priv, smialo, chetnie podzielę się opinią.