Autor Wątek: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...  (Przeczytany 3559 razy)

alicjag3

  • Gość
Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« dnia: 17 Październik 2013, 18:28:37 »
Udział mieliście iście odwrotny.

O wyczuwalnej kawie (drobinkach) pisałam pisząc o espresso a nie kawie z mlekiem. Ale tak jak wspominałam wcześniej, dla mnie nie jest to żaden problem i nic szczególnie dziwnego.

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« Odpowiedź #1 dnia: 17 Październik 2013, 18:38:51 »
Jeżeli czujesz drobinki w espresso, to albo młynek bardzo pyli albo sitko ma strasznie wielkie dziury i przepuszcza drobinki.

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1371
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« Odpowiedź #2 dnia: 17 Październik 2013, 19:10:56 »
Czytając o udziale, myślę Spinko drogi że i jedno i drugie  :blue:

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« Odpowiedź #3 dnia: 17 Październik 2013, 21:06:10 »
O wyczuwalnej kawie (drobinkach) pisałam pisząc o espresso a nie kawie z mlekiem. Ale tak jak wspominałam wcześniej, dla mnie nie jest to żaden problem i nic szczególnie dziwnego.
Najważniejsze, że smakuje 8) No ale właśnie ten pył świadczy o jakości lub jej braku w młynku - o jakości przemiału. Dlatego młynek, jak by nie patrzeć, to jednak podstawa i nawet sprzęt domowy, daleki od profesjonalnego jest w stanie tą jakość pokazać.

Drobinki kawy są fajne w tygielku i French Pressie, ale tam pojawiają się zupełnie z innego powodu niż jakość przemiału.

Z ciekawości - jaką kawę mielisz??? I na jakim ustawieniu młynka???
LMWDP #469

Offline ziomiwan

  • Wiadomości: 218
  • Ekspres: SIEMENS EQ6 S500, Faema Faemart
Odp: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« Odpowiedź #4 dnia: 17 Październik 2013, 21:49:07 »
I wyszło na moje :) . Parę stron wcześniej pisałem, że i tak kupi to co sobie umyśliła.

I dobrze. Najważniejsze, żeby się podobał..
Jednak po pewnym czasie to przestanie kręcić i jednak chce się dobrej kawy :) .

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Wyczuwalne drobinki kawy-opinie, dyskusja...
« Odpowiedź #5 dnia: 17 Październik 2013, 21:53:04 »
Off-Topic:
ten pył świadczy o jakości lub jej braku w młynku - o jakości przemiału.

Może to nie najlepsze miejsce na takie dywagacje, może warto założyć odpowiedni wątek. Ale pył dla espresso, w rozsądnej ilości, jest potrzebny i ma wpływ na jego wygląd, konsystencję i esencjonalność. Dodatni wpływ oczywiście.

załatwione
fux
« Ostatnia zmiana: 18 Październik 2013, 07:38:58 wysłana przez fux »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi