Krótkie pytania - krótkie odpowiedzi

[Nataniel]

Mam na oku stary model spreżynowej Riviery z grzałką 800W. Z tego co patrzyłem wymiana grzałki jeśli umrze będzie praktycznie niemożliwa. Tu moje pytanie, czy grzałki psują się same z siebie ? Czy bym musial zostawić ekspres włączony bez wody żeby coś sie stało

[mlopus]

Kamień, zużycie, nieszczelność=przebicie,przepalenie. Nie same z siebie ale na skutek zmęczenia materiału.
https://www.home-barista.com/levers/zacconi-riviera-teardown-and-rebuild-w-questions-t49842.html

[Premislaus]

Kupiłem aroma signature deluxe. Po parzeniu kawy w zbiorniku "dolnym" pozostaje pewna ilość wody. Wlewam przykładowo  300 ml wody do ekspresu i 18 g kawy ilość wody oddanej przez ekspres jest mniejsza. Zaburza to proporcje . Czy tak ma być ?

[krystians]

Część zostaje w zmielonej kawie i filtrze. +/- 2x tyle ile wrzuciłeś kawy do filtra.

[Premislaus]

Zrobiłem eksperyment. wlałem 600 ml wody. Bez kawy. Odpaliłem ekspres i w dzbanku po zakończeniu było 504 ml wody. Rozumiem że część H2O mogła wyparować, gdyż po przechyleniu ekspresu z "dolnego" zbiornika wyciekło jeszcze około 70 ml wody. Tak chyba nie powinno być

[ralph]

szybkie pytanie. standardowo przy V60 - 300ml wody czas parzenia wynosi 2:45-3:15 (taki klasyk) czy przy zmianie ilości wody (i oczywiscie ilości kawy) te standardowe widełki parzenia też się zmieniają np dla 100ml wody i 600ml ? czy nadal 2:45-3:15?
i drugie powiązane z powyższym pytanie: czy zmieniacie grubość mielenia w przy V60 w zależności od ilości kawy ? (tj większe ilości - grubsze mielenie? i wtedy czas zostaje taki sam)

[Damian]

Widełki trochę się mogą zmieniać. Wg mnie warto robić tak, że im mniejszy drip, tym drobniej mielimy i lekko skracamy czas parzenia. Większy drip - mielimy grubiej i można zwiększyć czas parzenia. Przy założeniu, że standardowy jest taki jak podałeś - 300ml. Zbyt mocno jednak z tym czasem nie ma co przesadzać, myślę, że mały dripek to dajmy na to 2 minuty, duży 4 minutki. Możesz też pozostać przy jednym czasie parzenia, ale zmieniać tylko grubość przemiału, aby zawsze wbić się w te np trzy minuty, plus/minus 10 sekund. Oby dwie drogi są dobre, ale twój język powinien ocenić która dla Ciebie jest lepsza (lub dla danej kawy. Jedna woli tak, druga odwrotnie).

[mr_blend]

Pytanie trochę filozoficzne

Po co na młynkach oznacza się mielenie do french pressa jeszcze dalej niż metal filter skoro filtr we FP jest metalowy?

[Nataniel]

Wiecie czy mozna przesmarowac dzwigienke w e61 na gwarancji ?

[siewcu]

Chyba tylko Molykote jest używany. Ewentualnie możesz próbować kupić oryginalny smar... Ale nie wiem jak to wyjdzie finansowo, bo może być bardzo drogo.

[Kasper]

Molykote 111, na allegro najmniejsze opakowanie 10g.

[Nataniel]

Smar mam ale moj ekspres jest na gwarancji i tu moje pytanie czy jej nie strace ?

[pytlakos]

Najlepiej potwierdzić u sprzedawcy lub producenta, ale smarowanie dźwigienki to raczej czynność związana z utrzymaniem ekspresu w dobrej kondycji, coś co powinno się robić. Utrata gwarancji za to to byłby absurd.

[Kekacz]

Za to nie traci się gwarancji. Taki urok grupy E61, zwłaszcza jeśli ktoś robi backflushe z detergentem, co należy do elementów konserwacji i utrzymywania urządzenia.
Zresztą nigdzie nie ma plomb na grupie a całość sprowadza się do ruszenia dwóch nakrętek i śruby.

[Nataniel]

Wielkie dzięki za odpowiedzi