tani zestaw do "kaw mlecznych"

[magicwojtek]

hej
polecicie jakiś tani (nawet używany) zestaw do robienia kaw mlecznych?

-french press do spieniania mleka mam ( i wiem jak używać! xD)

-młynek mam severin km 3873 (do alternatyw spoko, do np. kawiarki da radę?)

i tutaj problem z kawą. w czym robić ? kawiarka? a może Cafflano Kompresso kupić? Czy jednak trzeba będzie kupić "nowy" młynek + jakąś kolbę?

[Damian]

Zależy ile to jest tani. Ale jak bym brał dla siebie coś za małe pieniądze, byłby to aeropress. Młynek masz, do aero daje rade. Mleko spienisz we frenchpressie. W aeropresie zrobisz mała czarna mocna kawę i dodajesz spienione mleko. Jest całkiem ok.

[krystians]

Aeropress, moka czy phin będą dobre. Do kazdego Twój młynek da radę. Do Kompresso potrzebny jest przemiał nieco drobniejszy niż do espresso, więc musiałbyś mieć inny młynek.

Ja z powyższego zestawu brałbym AP ze względu na uniwersalność i prostotę obsługi.

[magicwojtek]

miałem AP (padł tłok) więc szukam czegoś nowego ;p

[Heniutek]

Aeropress, moka czy phin będą dobre. Do kazdego Twój młynek da radę. Do Kompresso potrzebny jest przemiał nieco drobniejszy niż do espresso, więc musiałbyś mieć inny młynek.

Ja z powyższego zestawu brałbym AP ze względu na uniwersalność i prostotę obsługi.

Potwierdzam, kompresso jest bardzo wymagajace pod tym wzgledem, drobny przemial i malo pyłu być musi.

Tzn może być i grubszy, ale wyjdzie takie niewiadomo co, wybrałbym aeropress i prismo.

[Mr. Sour]

Stawiam na jakąś kawiarkę 2-3 tz. Będzie moc a z przemiałem z tego co czytam poradzisz sobie (mnie bez problemu się to udaje średniej klasy żarnowym młynkiem ręcznym).

[krystians]

Masz na myśli uszczelkę od tloka? Reklamuj jeśli jest na gwarancji. Jeśli nie, to nowa jest do kupienia w okolicach 35 zł.

Jak nie AP,  to intensywny napar może być też z phina lub moki.

[magicwojtek]

Z moki?

[Mr. Sour]

Było spytać wujka Googla . Podaję z Wikipedii:
„Makinetka oryginalnie moka, często nazywana również kupresem, kafetierką, kawiarką — ciśnieniowy czajniczek do parzenia kawy. Makinetki są najbardziej popularne we Włoszech (samo określenie "makinetka" pochodzi z włoskiego macchinetta del caffè”.

[tom517]

Dobierz dobrą kawę i phin.

[magicwojtek]

A ile by trzeba dać za jakiś używany młynek + ekspres kolbowy (polecicie jak tak jakieś?)

[skansen]

Wariant minimum to młynek stożkowy np. Lelit Fred/Demoka M-203  (koszt ok. 500zł) oraz mały ekspres np. Lelit/Gaggia itp (ok. tysiąc złotych).
Bardziej docelowy zestaw to np. używany młynek z większymi żarnami za ok. 1000zł i używany ekspres z HX/DB za kilka tysięcy złotych.

[Bazyl]

Jak nie AP,  to intensywny napar może być też z phina lub moki.

Podepnę się, bo w wątku o kawiarkach próżno wyczekuję odpowiedzi Potrzebuję odpowiedniego urządzenia, które przyrządzi 2 tz naparu i będzie sprawnie (bo w przypadku małych kawiarek, jak czytam, są z tym problemy), działać z płytą indukcyjną. Ponoć bezproblemowe są dopiero sztuki 4 tz, ale jak rozumiem trzeba w nich parzyć docelową ilość kawy, a to troszkę za dużo. Myślę, że 50 ml mocy, to optymalna dla początkujących ilość jako baza do mleczaków

[krystians]

Możesz na specjalnej podkładce do płyty indukcyjnej robić w dowolnej kawiarce. To wydaje się najlepsze rozwiązanie, bo jest od razu buforem pomiędzy impulsami indukcji.

[Bazyl]

Rozumiem, że podkładka staje się źródłem ciepła, a kawiarka na niej już nie musi mieć opcji współpracy z płytą? Jakieś sprawdzone modele?