forum.wszystkookawie.pl

Kupię, sprzedam, podaruję lub wymienię => Supermarket (przed założeniem wątku poinformuj administrację forum) => Wątek zaczęty przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 16:30:24

Tytuł: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 16:30:24
Hej Kawoszko, hej Kawoszu! :) :bry:

Pozwól, że przedstawię Ci nasz mały kawowy projekt: Roastains specialty coffee. W lipcu minął rok od powstania Roastains i od wypalenia pierwszej kawy.

Była to Kolumbia Tasnaque z Yacuanquer (Narino), a wszystko zaczęło się od rozmowy z baristami w Blossom w Krakowie i stwierdzenia, że już dawno nie piliśmy nic nowego.
Od słowa, do słowa i zacząłem szukać odmian botanicznych arabiki, których nigdy wcześniej nie miałem okazji pić.
Znalazłem taką. Była nią SL14, wyselekcjonowana w 1936 roku z wielu próbek (krzyżówek) typici z bourbonami podczas badań firmy Scott Agriculctural Laboratories prowadzonych w latach 1935-1939 głównie na potrzeby obsadzenia Kenii odpornymi na choroby, suszę i chłód kawowcami. Wtedy powstały też znane nam SL34 i lubiana porzeczkowa SL28.

Po znalezieniu odmiany zacząłęm poszukiwać kawy, której mógłbym spróbować. Ale nikt jej nie miał.
Dałem radę znaleźć tylko jedną firmę w Europie, która posiadała tę kawę, kawa była z Ugandy i miała ponad 86 punktów od Q.
Na szczęście firma operowała w Londynie, więc napisałem maila, umówiłem się na spotkanie i kupiłem bilety w Ryanairze.
Na miejscu właściciele firmy bardzo miło mnie przywitali, na miejscu dowiedziałem się, że to nowa na rynku firma, która samodzielnie importuje ziarno.
Specjalnie dla mnie zorganizowali od jednej z palarni, która z nimi współpracują wypalone ziarna Ugandy SL14, aby zaparzyć dla mnie kawę.
Była świetna, jednak najmniejszy rozmiar, jaki mógłbym kupić, to było 60kg surowej kawy. Taka ilość kawy mnie przerażała, to ponad 200 paczek 250g kawy  :wow2: . W życiu bym tyle nie wypił.  :smiech:
Oprócz Ugandy mieli pyszną kawę z Kolumbii, która smakowała jak kompot z zielonych jabłek i mirabelek, tę kawę w swojej kawiarni serwowali paloną jako omni-roast w formie cold brew, espresso i alternatywnych metod.
Nie dość, że pyszna, to jeszcze pakowana w zgrzewane próżniowo worki o masie 12kg, a to już tylko około 40 paczek 250g.   :pycha:

Poprosiłem o pokazanie mi takiej paczki, miając ją w ręce już wiedziałem... Nie oddam.  :ogien: (wrzucam pamiątkowe zdjęcie worka z którym się nie rozstałem :) )

No i kupiłem, wcale nie myśląc, co dalej z nią zrobię... Na szczęście po powrocie do Polski na PreInfuzji w Kamyku spotkałem Elę Citak z Coffee Proficiency,
która zgodziła się wypalić ze mną próbki i potem tę kawę. To był strzał w dziesiątkę - Ela, jedna z próbek, docelowy profil. A nasza pierwsza kawa powstała w miejscu, gdzie pierwszy raz w życiu napiłem się kawy specialty (pamiętam do dziś Rwandę Coopac Kigeyo).

Ku mojemu zaskoczeniu wszystkim znajomym ta kawa smakowała :taniec:, a zdecydowana większość osób, które ją ode mnie wzięły nie piła wcześniej jasno palonej kawy specialty...

Po tym małym sukcesie z czystą kolumbijką (;) ), zdecydowałem się na Brazylię, potem wymarzoną Ethiopię natural... I tak założyłem działalność gospodarczą, a w styczniu do projektu dołączył Krzysiek, który pomaga mi wybierać kawy i promować roastains. Przez rok powstało 15 różnych kaw, włącznie z długo wyczekiwaną Kenią z Rungeto, Hondurasem od małżeństwa Caballero i Rwandą Muhondo (CoE 2014).
Zdecydowana większość z tych kaw znalazła się w uznanych kawiarniach w całej Polsce: SOHO, Wesoła Cafe, Gniazdo, Blossom, Tektura, Coffeece, Rozrusznik, Mojito, Powoli Cafe, Cocktail Culture, Dziarski Barista, a ostatnio nawet zawędrowały do Olsztyna, do Kofikady  :szampan: i do Gdańska do Drukarni Cafe. <3

Odwiedź naszą stronę internetową i zobacz, gdzie teraz zaprowadziła nas pasja do kawy i co jest teraz dostępne, a z okazji urodzin i rejestracji na forum mamy dla Was rabat!
10% na wszystkie kawy zakupione przez sklep internetowy: https://www.roastains.com (https://www.roastains.com) .

Wystarczy, że zarejestrujesz się i użyjesz kodu rabatowego, który będzie ważny do końca sierpnia: wszystkookawie
(Jeżeli jesteś z Krakowa, podrzucę Ci kawkę do domu albo umówimy się na odbiór w jednej z kawiarni)

Mamy coraz więcej kaw, obecnie 5 różnych pod filtry i 3 różne kawy pod espresso, w tym Etiopia Natural! (#sztos #pycha #zmlekiemtezsuper)
A jeżeli prowadzisz swój biznes kawowy i robisz to z pasją dobrze traktując kawę, to skontaktuj się ze mną na priv lub mailem ( [email protected] ).

Jeżeli masz ochotę, polub nasz profil na facebooku: https://facebook.com/roastains (https://facebook.com/roastains) i na instagramie: https://www.instagram.com/roastains (https://www.instagram.com/roastains)

Kod rabatowy na 10% zniżki na kawy: wszystkookawie

Zapraszam!
Przemek Tarnawski
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 28 Lipiec 2018, 17:02:23
Gratuluję dobrego startu w kawowym biznesie!

Na zachętę małe zamówienie ode mnie, tylko niech koniecznie dojdzie we wtorek! Będą ziarna na wakacje!

Nie bardzo rozumiałem po co mam wskazywać przeznaczenie kawy przy wkładaniu do koszyka - pod jednym produktem jest ta sama kawa palona na dwa sposoby, czy to omniroast?

Na plus dla silnika sklepu - zamówienie z telefonu plus blik - działa!


Sent from my LG-H870 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: lukaszde w 28 Lipiec 2018, 17:24:29
Z czystej ciekawości - palicie samodzielnie, czy ktoś pali dla Was? Świetna historia. Ostatnio na cuppingu w Tekturze podeszła mi Wasza Kenia (chociaż za kawami z Kenii średnio przepadam) i pewnie coś od Was wypróbuję w sierpniu;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 19:28:46
Gratuluję dobrego startu w kawowym biznesie!
Na zachętę małe zamówienie ode mnie, tylko niech koniecznie dojdzie we wtorek! Będą ziarna na wakacje!
Nie bardzo rozumiałem po co mam wskazywać przeznaczenie kawy przy wkładaniu do koszyka - pod jednym produktem jest ta sama kawa palona na dwa sposoby, czy to omniroast?
Na plus dla silnika sklepu - zamówienie z telefonu plus blik - działa!
Dziękuję!
Nadam kurierem w poniedziałek rano, powinno dojść. :)
Część kaw: Uganda, Brazylia i Ethiopia mamy wypalone w dwóch profilach - na espresso i na filtry. Są to dwa osobne profile, stąd opcja wyboru. :)

Rozumiem, że wszystko, co chciałeś ma być do alternatywnych metod zaparzania?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 19:41:35
Z czystej ciekawości - palicie samodzielnie, czy ktoś pali dla Was? Świetna historia. Ostatnio na cuppingu w Tekturze podeszła mi Wasza Kenia (chociaż za kawami z Kenii średnio przepadam) i pewnie coś od Was wypróbuję w sierpniu;)

Cześć Łukasz!
Nie palimy sami, w tym momencie po zmianach w palarniach palą dla nas trzej muszkieterowie: Łukasz Jura (CP), Rafał Kaniewski (Java), Wojtek Rzytki (CoffeeLab) (sortowanie malejąco w kolejności wypalonych kilogramów).
Nigdy nie jest tajemnicą i nie będzie tajemnicą, co i gdzie zostało wypalone, nie mamy się kogo i czego wstydzić. :) - *na dole napiszę, co kto wypalił (lub wypali).
W tym momencie nie mamy absolutnie żadnych ambicji na budowanie w Polsce kolejnej palarni, chcemy się skupić na ściąganiu do Polski jak najlepszych ziaren, a palą nam najlepsi.

Kenya Kiamugumo: Rafał Kaniewski
Kenya Gicherori: Łukasz Jura (wkrótce)
Ethiopia Aramo: Łukasz Jura
Ethiopia Wolichu Wachu: Rafał Kaniewski
El Salvador Loma Linda: Rafał Kaniewski (wkrótce)
Guatemala Antigua: : Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel IAC-99: Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel (Topazio + Catigua MG1): Wojtek Rzytki
Uganda Buhuhira: Wojtek Rzytki
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Lipiec 2018, 19:50:37
Ja szczerze polecam. Kilka razy miałem przyjemność wypić kawy Przemka i zawsze było co najmniej bardzo dobrze.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 20:04:55
Ja szczerze polecam. Kilka razy miałem przyjemność wypić kawy Przemka i zawsze było co najmniej bardzo dobrze.

Dzięki za tę miłą informację! :)
A gdzie miałeś okazję napić się roastains?

Ostatnio na cuppingu w Tekturze podeszła mi Wasza Kenia (chociaż za kawami z Kenii średnio przepadam) i pewnie coś od Was wypróbuję w sierpniu;)
WOW, dzięki! A co najmniej lubisz w Kenii a co najbardziej Ci smakowało w naszej?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 28 Lipiec 2018, 20:33:10


Rozumiem, że wszystko, co chciałeś ma być do alternatywnych metod zaparzania?

Tak, po sprawdzeniu zamówienia nadal sądzę, że takie zleciłem ;-)

Info o roasterach mogłoby być w opisie kawy. Lepiej wiadomo czego się spodziewać. Widzę, że trafiłem po jednej kawie od każdego palacza, fajnie :-)

Sent from my LG-H870 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 28 Lipiec 2018, 20:56:51
Nie palimy sami [...]
Nigdy nie jest tajemnicą i nie będzie tajemnicą, co i gdzie zostało wypalone
:brawa:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Lipiec 2018, 22:43:06


Rozumiem, że wszystko, co chciałeś ma być do alternatywnych metod zaparzania?

Tak, po sprawdzeniu zamówienia nadal sądzę, że takie zleciłem ;-)

Info o roasterach mogłoby być w opisie kawy. Lepiej wiadomo czego się spodziewać. Widzę, że trafiłem po jednej kawie od każdego palacza, fajnie :-)

Sent from my LG-H870 using Tapatalk



Robiliśmy tak na początku, ale logistycznie utrzymanie trzech rodzajów etykiet tylnych było dla nas męczące, a zwracało na to uwagę może kilka osób. Dopóki drukujemy etykiety w drukarni, a nie samodzielnie, to nie damy rady :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 28 Lipiec 2018, 22:58:51
Powiem tak osobiście nie piłem,ale barista z krakowskiej Tektury polecał ten projekt.Tak więc muszę spróbować.A i Tekturę przy okazji polecam i pozdrawiam
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 28 Lipiec 2018, 23:04:56
Na razie paczki w ręce nie miałem, więc piszę o informacji na stronie internetowej produktu.

Sent from my LG-H870 using Tapatalk

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 29 Lipiec 2018, 09:19:56
Gratuluje startu. Jak zejdą moje zapasy - następne zamowienie od Was.
Powodzenia

pozdrawiam Andrzej
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 09:52:50
Powiem tak osobiście nie piłem,ale barista z krakowskiej Tektury polecał ten projekt.Tak więc muszę spróbować.A i Tekturę przy okazji polecam i pozdrawiam
Koniecznie! :) Powinni mieć jeszcze naszą Brazylię :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 09:56:33
Na razie paczki w ręce nie miałem, więc piszę o informacji na stronie internetowej produktu.

Sent from my LG-H870 using Tapatalk



To jest super pomysł! Przedyskutuję z chłopakami jak szczegółowo mogę podawać informacje, może się uda, że model pieca też będę podawać. :))

A paczki wyglądają tak:
 [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 09:59:28
Gratuluje startu. Jak zejdą moje zapasy - następne zamowienie od Was.
Powodzenia

pozdrawiam Andrzej

Dziękuję i zapraszam! :D

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 29 Lipiec 2018, 10:14:15
Z tym rokiem przydatności do spożycia - jak celujesz w klientów z segmentu speciality to kogo próbujesz oszukać ;-) Na paczce od Tima Wandelboe wyczytałem ostatnio best within 3 weeks from roast date.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 29 Lipiec 2018, 10:47:56
Może to Twoje braki w angielskim albo celowe zagranie, ale tam jest napisane " taste as its best within 3 weeks from roast date".
Spokojnie do roku można pić kawę, a że smakuje inaczej po czasie to każdy wie.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 10:50:15
Z tym rokiem przydatności do spożycia - jak celujesz w klientów z segmentu speciality to kogo próbujesz oszukać ;-) Na paczce od Tima Wandelboe wyczytałem ostatnio best within 3 weeks from roast date.

Lukhasz rok jest świetną datą, bo łatwo obliczyć datę palenia, po prostu rok mniej. :) - i nikogo nie chcę oszukać, wręcz na odwrót - o tym poniżej.


Dołożyliśmy wszelkich starań, aby właściele kawiarni nie ryzykowali mandatem od SANEPID-u posiadając trefne kawy - nasze kawy spełniają chyba wszystkie wymogi jakie istnieją.
Jesteśmy też zgodnie z wymoagami zgłoszeni w Wojewódzkim Inspektoracie Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych

Data przydatności nie bierze się z kosmosu, a z wyników przyspieszonych badań przechowalniczych wykonywanych w laboratorium.

Tak samo można zwrócić uwagi, że nie mamy daty palenia podanej wprost, ale przepisy wymagają podania konkretnie daty przydatności do spożycia, a nie ,,spożyć 3 tygodnie od daty palenia'' - Tim sobie może robić co chce, bo mieszka w Norwegii, w kraju, który nie należy do Unii Europejskiej i nie musi spełniać pewnych wymagań, które wbrew pozorom, jak się je zrozumie, nie są głupie. Bo producent jogurtów mógłby napisać, że datą przydatności do spożycia jest wynik obliczenia sinusa całki funkcji holomorficznej ... I polonista mógby mieć problemy żołądkowe. :)

Natomiast importer, który kupuje kawę spoza UE powinien dopełnić formalności, tak samo jak producent - stworzyć etykietę po polsku ze wszystkimi wymaganymi informacjami.


W Polsce Unii Europejskiej obowiązują pewne reguły gry:

Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia 20 lipca 2009 r. w sprawie szczegółowych wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych
http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20091221010

oraz

Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council of 20 March 2000 on the approximation of the laws of the Member States relating to the labelling, presentation and advertising of foodstuffs
https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/labelling_legislation_en

Na opakowaniu kawy musi znaleźć się też informacja o przydatności do spożycia w formie (       
    „najlepiej spożyć przed ...” z datą precyzyjną - dzienną
    „najlepiej spożyć przed końcem ...”, z datą mniej precyzyjną, np. miesiąc i rok )
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 29 Lipiec 2018, 11:02:31
Bardzo wyczerpująca odpowiedź :-)

Ale nie o to mi chodziło. Jak ja kupuję kawę to patrzę na datę palenia i nie kupiłbym kawy wypalonej 9 miesięcy temu, mimo, że ma jeszcze 3 miesiące do daty przydatności do spożycia. I nie chodzi mi o strach przed zatrucie zjełczałą kawą. Kupując speciality, oczekuję jakości jaką da tylko świeżo palona kawa.

Rozumiem argument, że rok łatwo odjąć, ale chyba mógłbyś dać dwie daty: palenia oraz najlepiej spożyć przed.

Prosto, zwięźle, a przy okazji szczerze sugerujesz kiedy faktycznie najlepiej zaparzyć te ziarna.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 29 Lipiec 2018, 11:09:26
To akurat prawda, ze data palenia mogłaby być na opakowaniu, tak jak praktykuje wiele palarni. Uważam ze to dobry zwyczaj w tym biznesie. Czy to jest problem? Jakies przepisy tego zakazują?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 29 Lipiec 2018, 11:42:10
Mam przed sobą paczkę z innej forumowej palarni i jest na niej data palenia i info o 6 miesięcznym okresie przydatności do spożycia. Mam nadzieję, że nie mają sanepidu na karku ;-)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 11:52:47
Bardzo wyczerpująca odpowiedź :-)
Ale nie o to mi chodziło. Jak ja kupuję kawę to patrzę na datę palenia i nie kupiłbym kawy wypalonej 9 miesięcy temu, mimo, że ma jeszcze 3 miesiące do daty przydatności do spożycia. I nie chodzi mi o strach przed zatrucie zjełczałą kawą. Kupując speciality, oczekuję jakości jaką da tylko świeżo palona kawa.
Rozumiem argument, że rok łatwo odjąć, ale chyba mógłbyś dać dwie daty: palenia oraz najlepiej spożyć przed.
Prosto, zwięźle, a przy okazji szczerze sugerujesz kiedy faktycznie najlepiej zaparzyć te ziarna.

A ja bym nie sprzedał. Nawet nie mamy takiej na stanie.

To akurat prawda, ze data palenia mogłaby być na opakowaniu, tak jak praktykuje wiele palarni. Uważam ze to dobry zwyczaj w tym biznesie. Czy to jest problem? Jakies przepisy tego zakazują?

Nie zakazują, natomiast określają jak to powinno wyglądać. Przepisy wymagają daty przydatności do spożycia, druga data mogłaby się tam znaleźć, ale w formie niesugerującej, że jest to data przydatności i w żaden inny sposób nie wprowadzająca w błąd konsumenta (żadnych angielskich zwrotów itp), stąd też np. przy cyferkach z numerem partii trzeba dodać L jeżeli jest umieszczona blisko daty.

Najchętniej dawałbym tylko datę palenia, bo uważam, że w specialty ludzie mają swój rozum, no ale musi być data przydatności, bo kawa może trafic do mniej świadomego konsumenta.

Testuję teraz Dymo LabelWriter 450, ta drukarka dałaby radę nam pomóc, ale muszę ją lepiej rozgryźć i poznać. :)

Póki co uważam, że podanie informacji, że data palenia to rok do tyłu jest wystarczające i łatwe w obliczeniu, bo nawet jakby ktoś nie potrafił zdekrementować roku, to może po prostu zasłonić palcem rok i ma datę palenia - dzień i miesiąc, a przecież obliczamy ekstrakcję w głowie z bardziej złożonego wzoru niż --$YYYY :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 12:01:32
Mam przed sobą paczkę z innej forumowej palarni i jest na niej data palenia i info o 6 miesięcznym okresie przydatności do spożycia. Mam nadzieję, że nie mają sanepidu na karku ;-)

To jest standard. :) 100% zgodną etykietę znajdziesz w sklepach dużych sieci.
Bo najtańsza usługa firmy prawniczej, która zajmuje się dostosowaniem etykiet do wymogów i daje ubezpieczenie OC to 2091 zł z VAT,
a największy mandat, o jakim słyszalem za złe opisanie produktu, był za kaszę: 200 zł.
To 5 razy taniej. :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pepo w 29 Lipiec 2018, 12:08:16
a może pieczątkę do dat sobie ogarnąć i stawiać na opakowaniu, poza etykietą?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 29 Lipiec 2018, 12:11:56


Dzięki za tę miłą informację! :)
A gdzie miałeś okazję napić się roastains?

W domu:) Jak jeszcze w coffeedrinkers sprzedawaliście.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 29 Lipiec 2018, 12:17:56


Bo najtańsza usługa firmy prawniczej, która zajmuje się dostosowaniem etykiet do wymogów i daje ubezpieczenie OC to 2091 zł z VAT,
a największy mandat, o jakim słyszalem za złe opisanie produktu, był za kaszę: 200 zł.
To 5 razy taniej. :)

No i to jest biznesowo racjonalna odpowiedź.

Wiadomo jaka jest idea takich praw - jak najlepsze informowanie klienta. Jeśli inne palarni podają datę palenia i sugerowany czas przydatności to ich klient jest poinformowany.

Bycie hiper zgodnym z najbardziej szczegółowymi przepisami może nie zawsze jest konieczne ;-)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 12:34:14
a może pieczątkę do dat sobie ogarnąć i stawiać na opakowaniu, poza etykietą?
Jak się przyjrzysz, to na etykiecie jest przybita pieczątka z datą. Dużo lepsza by była zgrzewarka z datownicą, na razie jesteśmy za mali na takie urządzenia.



Bo najtańsza usługa firmy prawniczej, która zajmuje się dostosowaniem etykiet do wymogów i daje ubezpieczenie OC to 2091 zł z VAT,
a największy mandat, o jakim słyszalem za złe opisanie produktu, był za kaszę: 200 zł.
To 5 razy taniej. :)

No i to jest biznesowo racjonalna odpowiedź.

Wiadomo jaka jest idea takich praw - jak najlepsze informowanie klienta. Jeśli inne palarni podają datę palenia i sugerowany czas przydatności to ich klient jest poinformowany.

Bycie hiper zgodnym z najbardziej szczegółowymi przepisami może nie zawsze jest konieczne ;-)


Biznes powinien być etyczny. To jest zresztą dla mnie jedno z pryncypiów Specialty Coffee.
Właściciele kawiarni to często nasi dobrzy znajomi i przyjaciele, którzy na nas polegają i nie zamierzam nigdy ryzykować ich dobra.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 12:35:00


Dzięki za tę miłą informację! :)
A gdzie miałeś okazję napić się roastains?

W domu:) Jak jeszcze w coffeedrinkers sprzedawaliście.


Super! :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 12:39:52
Zaraz uciekamy na cupping, na który Was serdecznie zapraszamy!

Kraków - ulica Grzegórzecka 13 - kawiarnia SOHO

Dzisiaj - 15:00 (niedziela, 29 lipca 2018)

 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 29 Lipiec 2018, 15:22:14
może się uda, że model pieca też będę podawać.
Przecież już podałeś ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: uman w 29 Lipiec 2018, 15:44:30
Już przesadzacie z tymi datami :-), nie pamiętam żebym widział jakieś np półroczne daty w dobrej palarni/sklepie.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 29 Lipiec 2018, 22:10:56
Nie rozumiem po co się upierać przy tej dacie. W nosie mam przepisy i w nosie mam taką kawę, która nie ma daty palenia. Jak będę chciał kupić kawę bez daty palenia to sobie pójdę do marketu. Jak będę chciał loterii to sobie puszczę smsa, dziś przyjmujecie datę przydatności na rok a jutro wam się odwidzi i będzie dwa lata. Wróćcie jak ogarniecie drukarkę z dwiema datami. Nie lubię takich mondrali co nie umieją przyjąć krytyki, polecam sprawdzić w słowniczku hasło customer feedback.

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 29 Lipiec 2018, 22:18:31
Marku, ale ta informacja, że rok, też jest na opakowaniu. Co to za różnica czy mamy dwie daty, czy jedną z informacją o drugiej wynikającej z pierwszej?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 29 Lipiec 2018, 22:45:10
Nie wiem jak działają takie drukarki do etykiet, ale jeśli da się umieścić taki ładny obrazek kontynentu, to na pewno da się wpisać datę palenia zamiast łamigłówki z terminem przydatności.

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 29 Lipiec 2018, 23:10:54
Daty na dziś są z pieczątki, nadruki zlecone, stałe. Dwie daty, to dwa razy więcej pieczątek, a data przydatności jest wymogiem.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 29 Lipiec 2018, 23:24:39
Zastanawia mnie czy nie ma w tym ściemy. Jutro popatrzę na jakieś polskie kawy, ale z tego co pamietam wiekszosc palarni drukuje datę palenia i gdzieś na dole opakowania, małym druczkiem napis: najlepiej spożyć przed xxxxx miesięcy po dacie palenia. Nie musi byc konkretnej daty kiedy kawa traci przydatność do spożycia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: kulka w 29 Lipiec 2018, 23:49:52
Tak, choć czasem jest to data paczkowania, tudzież data jest po prostu pieczątką. Inna kwestia czy nawet tak podana data nie jest ściemą ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Lipiec 2018, 23:51:53
Zastanawia mnie czy nie ma w tym ściemy. Jutro popatrzę na jakieś polskie kawy, ale z tego co pamietam wiekszosc palarni drukuje datę palenia i gdzieś na dole opakowania, małym druczkiem napis: najlepiej spożyć przed xxxxx miesięcy po dacie palenia. Nie musi byc konkretnej daty kiedy kawa traci przydatność do spożycia.

Dla ułatwienia przekazuję Ci link do przykładowego rozporządzenia: www.dziennikustaw.gov.pl/D1993048022101.pdf

Część z tych przepisów istnieje odkąd się komuna skończyła, konsument musi wiedzieć, kiedy się kończy ważność produktu.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Lipiec 2018, 00:03:57
Daty na dziś są z pieczątki, nadruki zlecone, stałe. Dwie daty, to dwa razy więcej pieczątek, a data przydatności jest wymogiem.
A data palenia ukłonem w stronę klienta, brak takiej daty, chyba tyko lenistwem, bo trzeba przybić dwa razy zamiast raz.

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Lipiec 2018, 00:46:12
Może lenistwo, a może naiwna wiara w ludzi, że prosta informacja wystarczy. Nie wiem. Wiem natomiast, że póki kawa się broni, to nawet nie patrzę na daty -- zaufanie do palarni (czy marki) jest dla mnie zdecydowanie ważniejsze.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Lipiec 2018, 02:11:15
Donkiszot, chyba już więcej nie da się napisać w tym temacie, mówię o datach. Rozumiem, że my możemy sobie o tym podyskutować, bo tobie nie przeszkadza,a mi tak. Nie rozumiem dyskusji i wykładów z prawa właściciela marki w sytuacji kiedy szereg klientów twierdzi, że taka data byłaby lepsza niż łamigłówki, takie zachowanie jest w moim odczuciu żenujące i odpychające. Rozumiem, że marka jest dopiero budowana, na razie bazuje na cudzej marce? Żeby tej cudzej marki czasem nie uszczerbić.

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 08:47:59
Donkiszot, chyba już więcej nie da się napisać w tym temacie, mówię o datach. Rozumiem, że my możemy sobie o tym podyskutować, bo tobie nie przeszkadza,a mi tak. Nie rozumiem dyskusji i wykładów z prawa właściciela marki w sytuacji kiedy szereg klientów twierdzi, że taka data byłaby lepsza niż łamigłówki, takie zachowanie jest w moim odczuciu żenujące i odpychające. Rozumiem, że marka jest dopiero budowana, na razie bazuje na cudzej marce? Żeby tej cudzej marki czasem nie uszczerbić.

Marek.




Marku, nazywasz lenistwem przybicie 3 a nie 4 stempli na etykiety (często gęsto jest ich 200-300). Jak nazwać niechęć do odjęcia 1 od 2019?

Data palenia jest świetnym dodatkiem informacyjnym w specialty coffee, u nas ona jest na wysięgnięcie ręki, dla ludzi, którym się chce.
Szereg klientów nie ma z tym żadnego problemu, a kawy są w wiodących polskich kawiarniach i nie było ani jednej negatywnej opinii na ponad 1000 etykiet według wskazanego projektu.[quote
Co do odsyłania ,,mondrali'' do słownika: Customer feedback - tak, jak pisałem wcześniej: testuje drukarkę do etykiet, jeżeli się sprawdzi, to przyniesie nam ona wiele korzyści, min. będzie data palenia w formie przez Ciebie pożądanej, a my nie będziemy musieli przybijać stempelków. :)

Życzę Ci wiele otwartości i miłego dnia Marku!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: trez w 30 Lipiec 2018, 09:09:12
Wybacz @Miklas, ale zjedz snikersa bo gwiazdorzysz, teksty typu wróćcie jak naprawicie drukarkę? aż ma się wrażenie że coś cię gdzieś uwiera, np kawa w bucie ;)

Oczywiście że może ci się to nie podobać i od tego jest forum, żeby o tym napisać, ale postawa autora wątku wydaje mi się jak najwłaściwszą. Napisał dlaczego tak zrobił, jakie pobudki ku temu miał, czego jeszcze oczekujesz? Nie jesteś wyrocznią która mówi jak ma być, mamy już jednego takiego niewysokiego w Polsce i wystarczy

Etykiety są zrobione tak jak są, mi to nie przeszkadza, rozumiem powód i go akceptuję chodź zgadzam się że to mało czytelne i do czego innego jesteśmy przyzwyczajeni, ale z drugiej strony  przybijanie 2 pieczątek przesuniętych o rok też nie wydaje się jakkolwiek sensowne, najwygodniejsze jest data palenia + okres ważności, ale jak się ma ktoś czepiać, to to rozwiązanie wydaje się rozsądne

No i to że ktoś inny coś robi nie znaczy że tak jest najwłaściwiej, duże firmy robią etykiety od lat, projektowane przez zawodowców a ijhars co kwartał sypie mandatami, jakim cudem?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: lukaszde w 30 Lipiec 2018, 09:13:41
Z czystej ciekawości - palicie samodzielnie, czy ktoś pali dla Was? Świetna historia. Ostatnio na cuppingu w Tekturze podeszła mi Wasza Kenia (chociaż za kawami z Kenii średnio przepadam) i pewnie coś od Was wypróbuję w sierpniu;)

Cześć Łukasz!
Nie palimy sami, w tym momencie po zmianach w palarniach palą dla nas trzej muszkieterowie: Łukasz Jura (CP), Rafał Kaniewski (Java), Wojtek Rzytki (CoffeeLab) (sortowanie malejąco w kolejności wypalonych kilogramów).
Nigdy nie jest tajemnicą i nie będzie tajemnicą, co i gdzie zostało wypalone, nie mamy się kogo i czego wstydzić. :) - *na dole napiszę, co kto wypalił (lub wypali).
W tym momencie nie mamy absolutnie żadnych ambicji na budowanie w Polsce kolejnej palarni, chcemy się skupić na ściąganiu do Polski jak najlepszych ziaren, a palą nam najlepsi.

Kenya Kiamugumo: Rafał Kaniewski
Kenya Gicherori: Łukasz Jura (wkrótce)
Ethiopia Aramo: Łukasz Jura
Ethiopia Wolichu Wachu: Rafał Kaniewski
El Salvador Loma Linda: Rafał Kaniewski (wkrótce)
Guatemala Antigua: : Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel IAC-99: Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel (Topazio + Catigua MG1): Wojtek Rzytki
Uganda Buhuhira: Wojtek Rzytki
Dzięki za odpowiedź. Czyli same znane osoby w branży. Świetna koncepcja.
Nie przepadam ogólnie za kawami z Kenii, ten cupping jeszcze mnie w tym utwierdził, chociaż nie mówię całkowitego nie tym kawom;) Należę do osób otwarych:)
Ogólnie poza typową porzeczką wybijały się aromaty kwiatów, które sprawiły, że kawa była dobrze zbalansowana;)

Pytacie o zastosowanie kawy - mam nadzieję, że nie mielicie?:D
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Lipiec 2018, 09:19:00
Donkiszot, chyba już więcej nie da się napisać w tym temacie, mówię o datach. Rozumiem, że my możemy sobie o tym podyskutować, bo tobie nie przeszkadza,a mi tak. Nie rozumiem dyskusji i wykładów z prawa właściciela marki w sytuacji kiedy szereg klientów twierdzi, że taka data byłaby lepsza niż łamigłówki, takie zachowanie jest w moim odczuciu żenujące i odpychające. Rozumiem, że marka jest dopiero budowana, na razie bazuje na cudzej marce? Żeby tej cudzej marki czasem nie uszczerbić.

Marek.


Data palenia jest świetnym dodatkiem informacyjnym w specialty coffee, u nas ona jest na wysięgnięcie ręki, dla ludzi, którym się chce.

To mi się nie chce, podziękuję za waszą kawę. Jest tego tyle na rynku, że się obędę i nie dla tego, że kawa jest gorsza lub lepsza, tego nawet nie miałem okazji sprawdzić, tylko ze względu na twoją postawę . Wystarczyło napisać

"dzięki za uwagi, testujemy nową drukarkę do etykiet, data na pewno będzie niebawem"

za to wyszło

"testujemy nową drukarkę bo jakieś upierdliwe palanty nie mogą sobie prostej łamigłówki trzasnąć, specjalnie dla nich data będzie prędzej lub później, a jak im wyłożyłem podstawy prawa w zakresie produkcji spożywczej to Jeszce mnie objechali, bezczelność"

Powodzenia, beze mnie .




Oczywiście że może ci się to nie podobać

I tego się trzymajmy.

Marek.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: kulka w 30 Lipiec 2018, 09:30:03
Jest poniedziałek, ale wrzućmy wszyscy na luz. Jak sklep stawia na datę końcową to jego sprawa, uszanujmy (choć też nie rozumiem ciągłego tłumaczenia i powoływania się na ustawy, jakby sami sobie wmawiali dlaczego tak zrobili ;) ).
Z drugiej strony, niech się produkt broni, a nie etykieta. Za chwile o zakupach będzie światopogląd właścicieli decydował...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 10:12:58
Te ustawy są śmieszne :) A wspomniana drukarka jest śmiesznie prosta w obsłudze.

Poza tym szkoda, że mamy wiele palarni i kawiarni, które łamią przepisy i umieszczają daty palenia na opakowaniach. Oby tylko nie dostali kar od sanepidu...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 10:17:21
Jest poniedziałek, ale wrzućmy wszyscy na luz. Jak sklep stawia na datę końcową to jego sprawa, uszanujmy (choć też nie rozumiem ciągłego tłumaczenia i powoływania się na ustawy, jakby sami sobie wmawiali dlaczego tak zrobili ;) ).
Z drugiej strony, niech się produkt broni, a nie etykieta. Za chwile o zakupach będzie światopogląd właścicieli decydował...

Bo oczywistym jest, że wolałbym mieć tylko datę palenia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 10:20:03
Te ustawy są śmieszne :) A wspomniana drukarka jest śmiesznie prosta w obsłudze.

Poza tym szkoda, że mamy wiele palarni i kawiarni, które łamią przepisy i umieszczają daty palenia na opakowaniach. Oby tylko nie dostali kar od sanepidu...

Drukarka jest bardzo przyjemna, obsługuję ją z poziomu linuksa poprzez lpr i nawet nie musiałem kompilować sterowników - urządzenie bardzo polecam.
Natomiast same etykiety są różne, część odkleja się od foliowych opakowań, jakich używamy do espresso, a jest kilku producentów. Stąd testy. :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 10:23:27
Z czystej ciekawości - palicie samodzielnie, czy ktoś pali dla Was? Świetna historia. Ostatnio na cuppingu w Tekturze podeszła mi Wasza Kenia (chociaż za kawami z Kenii średnio przepadam) i pewnie coś od Was wypróbuję w sierpniu;)

Cześć Łukasz!
Nie palimy sami, w tym momencie po zmianach w palarniach palą dla nas trzej muszkieterowie: Łukasz Jura (CP), Rafał Kaniewski (Java), Wojtek Rzytki (CoffeeLab) (sortowanie malejąco w kolejności wypalonych kilogramów).
Nigdy nie jest tajemnicą i nie będzie tajemnicą, co i gdzie zostało wypalone, nie mamy się kogo i czego wstydzić. :) - *na dole napiszę, co kto wypalił (lub wypali).
W tym momencie nie mamy absolutnie żadnych ambicji na budowanie w Polsce kolejnej palarni, chcemy się skupić na ściąganiu do Polski jak najlepszych ziaren, a palą nam najlepsi.

Kenya Kiamugumo: Rafał Kaniewski
Kenya Gicherori: Łukasz Jura (wkrótce)
Ethiopia Aramo: Łukasz Jura
Ethiopia Wolichu Wachu: Rafał Kaniewski
El Salvador Loma Linda: Rafał Kaniewski (wkrótce)
Guatemala Antigua: : Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel IAC-99: Łukasz Jura
Brasil Minas Gerais Coromandel (Topazio + Catigua MG1): Wojtek Rzytki
Uganda Buhuhira: Wojtek Rzytki
Dzięki za odpowiedź. Czyli same znane osoby w branży. Świetna koncepcja.
Nie przepadam ogólnie za kawami z Kenii, ten cupping jeszcze mnie w tym utwierdził, chociaż nie mówię całkowitego nie tym kawom;) Należę do osób otwarych:)
Ogólnie poza typową porzeczką wybijały się aromaty kwiatów, które sprawiły, że kawa była dobrze zbalansowana;)

Pytacie o zastosowanie kawy - mam nadzieję, że nie mielicie?:D


Jeżeli chodzi o pytanie o zastosowanie kawy - może powinienem to jakoś bardziej sugestywnie na stronie opisać - chociaż nie mam pomysłu
Przy kawach z Ugandy, Brazylii i Ethiopii natural mamy 2 profile palenia - osobne pod espresso i osobne pod filtry.

A co do mielenia - huhu. Czasem klientowi zmielę w komesiu, lepiej tak, niż żeby pił marketową, ale zawsze mówię, że szybciej się zestarzeje i nie będzie już tak smaczna. Najczęściej taki klient po kilku razach zamawia młynek. :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Lipiec 2018, 10:51:05
[forumowe technikalia on]
Proszę nie cytuj takich dłuuugich cytatów cytatów.
Przemyśl nick -- bardziej ludzki ułatwi zwracanie się do Ciebie, a i osobowości człowieczej doda ;) że o regulaminie nie wspomnę
[forumowe technikalia off]

:szampan:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 10:53:02
Poza tym... Poważnie? Informacje jak dla ludzi którzy nie mają pojęcia o kawie innej niż z marketu? I to opisane jako dane techniczne?

"Moc: 3/5
Kwasowość: 1/5
Słodycz: 5/5
Aromat: 3/5"

A klasyfikację która kawa jest dobra, bardzo dobra, doskonała albo inna znajdę w którym miejscu? I kto tę klasyfikację wymyślił? No i oczywiście jak ona jest przyznawana, chyba że dla Was punktacja SCA jest dogmatem i żaden inny czynnik nie ma wpływu na jakość wypalonego ziarna.

"Jakość Bardzo dobra (85 punktów SCA)"
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: uman w 30 Lipiec 2018, 11:13:17
Siewcu, ale o co chodzi? Ja widzę na stronie profil sensoryczny, stopień palenia, rejon, wysokość uprawy, odmianę botaniczną itd. Jest wszystko co trzeba, w innych sklepach nie zawsze jest to wszystko tak bogato opisane.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 11:21:22
To wytłumacz mi proszę w jakiś mierzalny sposób moc i aromat kawy. Bo ok, opis sensoryczny jest, ale albo trzymamy pewien poziom pasujący do sklepu z kawami speciality, albo czytamy informacje jak na mk cafe fresh. Poza tym nie widzę informacji kto to pali = rostains stawia się w roli palarni.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 11:41:40
A klasyfikację która kawa jest dobra, bardzo dobra, doskonała albo inna znajdę w którym miejscu? I kto tę klasyfikację wymyślił? No i oczywiście jak ona jest przyznawana, chyba że dla Was punktacja SCA jest dogmatem i żaden inny czynnik nie ma wpływu na jakość wypalonego ziarna.

Poza tym... Poważnie? Informacje jak dla ludzi którzy nie mają pojęcia o kawie innej niż z marketu? I to opisane jako dane techniczne?
Generalnie kawa jest dla wszystkich, nie dla wybranych. Chętnie to jakoś fajniej opiszę. :)

A klasyfikację która kawa jest dobra, bardzo dobra, doskonała albo inna znajdę w którym miejscu? I kto tę klasyfikację wymyślił? No i oczywiście jak ona jest przyznawana, chyba że dla Was punktacja SCA jest dogmatem i żaden inny czynnik nie ma wpływu na jakość wypalonego ziarna.

"Jakość Bardzo dobra (85 punktów SCA)"

Tak, trzymamy się SCA, jeżeli znasz jakieś inne, dobrze udokumentowane źródła i zasady - to proszę podeślij, chętnie poznam alternatywne.

https://sca.coffee/research/protocols-best-practices/ (https://sca.coffee/research/protocols-best-practices/) - i tam masz: Cupping PROTOCOLS i potem Final Scoring:
Total Score Quality Classification
    90-100 - Outstanding - Specialty
    85-99.99 - Excellent - Specialty
    80-84.99 - Very Good - Specialty
    < 80.0 - Below Specialty Quality - Not Specialty


Co do opisu smaku, to jakbym tego nie zrobił, zawsze pozostanie pole do zrobienia czegoś lepiej. :)
Nie chcąc kopiować istniejących rozwiązań w innych palarniach, postawiliśmy na prostotę.

"Moc: 3/5
Kwasowość: 1/5
Słodycz: 5/5
Aromat: 3/5"

 - można by to było ubrać w wykres, dodać info o body - chętnie to doprecyzuję, macie jakieś pomysły - to chętnie je przyjmę! :))
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Lipiec 2018, 11:44:54
Wybaczcie taką małą wrzutę, ale patrzę na nasze zachowania i widzę jak blisko jest feedback do shitback :D

Wyluzujcie trochę chłopaki.

 :kawa:

Przemku życzę powodzenia. Dobrej kawy nigdy za dużo. Myślę, że współpraca z dobrymi roasterami i poszerzanie różnorodności surowca, to fajny pomysł.

Z moich uwag:
- W opisie Etiopii jest np "Jakość: Bardzo Doskonała", chyba jakiś błąd się wkradł.
- Myślę, że ktoś kto dobrze zna się na czcionkach, kompozycji i logotypach mógłby poprawić Wasze logo.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 11:46:54
To wytłumacz mi proszę w jakiś mierzalny sposób moc i aromat kawy. Bo ok, opis sensoryczny jest, ale albo trzymamy pewien poziom pasujący do sklepu z kawami speciality, albo czytamy informacje jak na mk cafe fresh.
Masz na myśli, żeby zamienić to np. w intensywność aromatu?
Poza tym nie widzę informacji kto to pali = rostains stawia się w roli palarni.
Omówione dwa dni wcześniej, myślę, że będzie :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Lipiec 2018, 11:57:43
Wybaczcie taką małą wrzutę, ale patrzę na nasze zachowania i widzę jak blisko jest feedback do shitback :D Wyluzujcie trochę chłopaki.  :kawa:
#lubięto :ok:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 30 Lipiec 2018, 12:18:48
 :ok:@krystians

Przemek - powodzenia. Za jakiś czas spróbuje Twoich kaw, choć moje preferencje to raczej Ameryka Poł i szkoda, że póki co tylko jedna kawa. Ale wiem, ze "nie od razu Kraków zbudowano"  ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 12:30:37
Cytowanie fragmentów mi nie trybi niestety...

Jeśli chodzi o SCA - spoko, ale dopiszcie, że to punktacja SCA dla zielonego ziarna. Za dużo czynników ma wpływ na gotowe, wypalone ziarno...

A z tym wykresem i info - poruszając się po speciality wykres byłby raczej bardziej na miejscu niż takie opisy. To dla zjadacza chleba, jak kogoś interesuje kawa speciality to uważam, że prosty opis typu "delikatna kwasowość z wyczuwalnym smakiem jakichś tam owoców i lekką goryczką orzecha włoskiego" będzie dużo bardziej zrozumiały niż moc 3/5 i kwasowość 1/5. Brak punktu odniesienia jest bardzo dużym problemem, dlaczego to już oczywiste ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 30 Lipiec 2018, 12:48:17
@krystians ma 100% racji. Też zauważyłem, jak zarejestrowałem się na forum, jak rzuciło się na mnie kilka osób. Od razu atak. Ludziom się wydaję, że jak coś piszą to mogą być niemiłym, zje...ć kogoś i jeszcze mieć wymagania. Moim zdaniem człowiek zamieścił informacje o kwasowości itd w formie punktów, dla osób nie znających się na kawach. Kawa z Kenii, z Kolumbii. I co z tego wynika. Pewnie tak samo będą się oburzać klienci, którzy piją kawę marketowa, że nie ma takich informacji, jak niektórzy użytkownicy forum, że nie ma daty palenia. A tak naprawdę, przecież te wszystkie rzeczy są umowne i polegają na zaufaniu do sprzedającego. Ktoś nie może napisać że wypalał 30 lipca a tak naprawdę wypalał 30 czerwca? Czy kawa ma kwasowość 3/5 a tak naprawdę ma 4/5? Człowiek otworzył biznes, może ma dobre kawy a się go jedzie, bo nie napisał daty palenia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 12:58:00
Bo data palenia jest standardową informacją?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: kawosz17 w 30 Lipiec 2018, 13:08:04
Nie można było, tego tak człowiekowi napisać? Tylko, nie ma daty3, to u ciebie już nigdy nie kupię i takie tam. Skoro jest jakaś data, to wiadomo kiedy była palona.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Lipiec 2018, 13:12:22
Dobra, zjadłem snickersa, to ostatni tydzień przed urlopem i jest nerwowo, bo trzeba wszystko dopiąć, a przecież wiem, że firma się zawali beze mnie .

Dla jasności, nie oburzył mnie brak daty, tylko to, że Przemek potraktował klienta z góry cytując jakieś fragmenty ustawy, a przecież nie o datę przydatności było pytanie tylko o datę palenia, oraz to, że później się upierał przy swoim, a przecież ostatecznie tą drukarkę testuje. Chodzi o samą reakcję a nie o meritum. Złe wrażenie może zostawić zarówno forum, w tym przypadku ja, za co przepraszam, jak i sprzedawca, który się na nim chce zareklamować. Ja odniosłem takie złe wyważenie.

Jeszce raz przepraszam wszystkich za moje zachowanie.

Pozdrawiam,

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Tedi w 30 Lipiec 2018, 13:58:03

A z tym wykresem i info - poruszając się po speciality wykres byłby raczej bardziej na miejscu niż takie opisy. To dla zjadacza chleba, jak kogoś interesuje kawa speciality to uważam, że prosty opis typu "delikatna kwasowość z wyczuwalnym smakiem jakichś tam owoców i lekką goryczką orzecha włoskiego" będzie dużo bardziej zrozumiały niż moc 3/5 i kwasowość 1/5. Brak punktu odniesienia jest bardzo dużym problemem, dlaczego to już oczywiste ;)


Zwłaszcza to drugie, czyli kwasowość. Zawsze możesz wyjść na ulicę z espresso, ludzie powiedzą Tobie co jest kwasem 5/5 a co 1/5.
Albo po prostu zainwestuj w swoją wiedzę i kupuj kawy by je testować, bo na tą chwilę tylko o kawie czytasz i na dodatek wszystko Tobie przeszkadza nawet opis 1/5 - 5/5 który jest dla mnie jest stosowny i bez problemu zrozumiały.
Dla ciebie za to jest zrozumiałe, te same ziarno, to samo palenie, ta sama palarnia, a każdy czuje pijąc espresso coś dramatycznie zupełnie innego.  ;)
Opis na przykładzie np. kwasowość 1/5 czy 5/5 powinien być zakodowany w umyśle, tylko po to, żeby było można szybko wstrzelić się w opisany przez palarnię profil smakowy wypalonego ziarna.



Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 14:24:19
No tak, zapomniałem, że ja kawy nie piłem nigdy. Jak zaczniesz pić normalną kawę to zacznij się wypowiadać na tym forum, dopóki pijesz "100% arabica" i wmawiasz wszystkim, że jedyne dopuszczalne ratio to 1:3,5 to nawet nie masz o czym pisać.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 30 Lipiec 2018, 14:36:01
siewcu, może zjesz snickersa?  :hihihi:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 14:46:49
Zjadłbym, ale nie ma gdzie kupić ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 30 Lipiec 2018, 15:01:16
opis, z strony swiezopalona.pl:
(https://img2.picload.org/image/dlacwlgl/image.png)
opis, z strony roastains.com:
(https://img2.picload.org/image/dlacwlgw/image.png)

i tu i tu, opisy w skali od 1 do 5. W zasadzie praktycznie identyczne. Na Świeżą jakoś takiego hejtu nie widziałem w tym temacie lub mam za krótki staż na forum. I mi osobiście ten profil na Świeżej nigdy nie przeszkadzał, trafiał do mnie, a u nich kupiłem swoją pierwszą kawiarkę i dowiedziałem się co to komeś, przez co zacząłem grzebać, bo mówię sobie... Tak drogi młynek, wtf? I chyba oni jako pierwsi mieli te młynki w PL. Ale to tylko moje dygresje.

wracając do tematu, ja rozumiem podejście Miklasa, formę przekazu w jednym stanowczym poście już mniej, w momencie jak wytłumaczył "odczucia zwrotne" jako klient, to go zrozumiałem i jestem z nim. Bo przecież nikt z nas nie jest tutaj ani z Sanepidu ani z urzędu by donosić, a nawet gdyby to pewnie swój swego nie tyka ;-)

Co do kawy od Roastains, póki nie mieli wątku tutaj i nie opisali swojego modelu biznesowego, trafiłem na nich u Kamila(coffeedrinkers), w momencie kiedy miałem full zapasów i jakoś w końcu nie zamówiłem. Później Kamil się wycofał z ich dystrybucji i zamówiłem bezpośrednio u Przemka. Cały czas byłem przekonany, że to Przemek jest Roasterem, nie tylko pośrednikiem. Trochę mi to zakrzywia obraz, ale to podświadomość.

Na temat kaw oferowanych tutaj, wypowiedziałem się już o Kostaryce: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5349.msg139535#msg139535

Co do reszty kaw, a miałem okazję pić z 5 od nich, wszystkie były bardzo poprawnie wypalona i nie schodziły poniżej dobrego poziomu, z tym, że żadna mnie już jakoś super nie urzekła. Od dobre i poprawnie wypalone kawy, bez efektu wow.

Moim zdaniem Przemku najlepiej zrobić pakiety testowe po 100g i zrobić dobrą cenę dla wyjadaczy z forum i może ktoś zamówi i się wypowie. Bo to przecież w tym wszystkim tutaj kawa jest najważniejsza. Chodź i podejście do klienta również ;-)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 15:19:37
A widzisz, na stronie Świeżo Palonej nie zwróciłem na to uwagi jakoś. Może dlatego, że roastains tu się dopiero pojawił i zaczęło się obczajanie co i jak ;) Ale moje zdanie jest takie a nie inne, zamieszczone w innym sklepie ale dalej mam takie same odczucia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pistolero w 30 Lipiec 2018, 18:06:03
A ja jestem oczarowany debiutem sklepu roastainst na forum (choć sama nazwa sklepu niezbyt mi się podoba).
Zdecydowanie najlepszy debiut użytkownika komercyjnego, odkąd jestem na tym forum.

Bardzo podoba mi się Wasza strona internetowa. Prosta, ale bardzo czytelna i uporządkowana. Opis i krótka charakterystyka (w punktach ) , przy każdej kawie wygląda tak samo. Miód na moje oczy  :taktak:.
Lubię taki ład i porządek. Jako rodowity Ślązak, wyznaję zasadę "Ordnung muss sein".

Nie lubię takich chaotycznych opisów, jakie są w niektórych palarniach (choć b.lubię ich kawy). Przy każdej kawie opis wygląda inaczej, podawane są różne informacje (przy każdej kawie inne), na dodatek niektóre po angielsku.

A to, ile znaczy kwasowość 4/5 w Kenii Kiamugumo, przekonam się gdy kupię Waszą pierwszą paczkę.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 30 Lipiec 2018, 18:47:05
Ależ burzę w szklance wody rozpętała  uwaga o dacie palenia, kto by pomyślał! A chciałem być konstruktywny.

Ciekawie jest czytać dyskusje osób, które mają taką samą opinię, ale jednak się że soba nie zgadzają ;-)

Te kawy o różnym stopniu upalenia zdecydowanie powinieneś mieć jako dwa produkty, o bardziej zróżnicowanym opisie - można to sprzedać jako ciekawe doświadczenie (jedno ziarno, dwa sposoby palenia), a na razie trochę myli.

Jutro będzie kurier to się wypowiem merytorycznie. Dzięki za szybką wysyłkę. 

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 30 Lipiec 2018, 19:59:09
Panowie i Panie, drodzy forumowicze.
Pamiętajcie, że to wszystko to internet, nie wiemy dokładnie jakie emocje wyrażają inni użytkownicy pisząc daną wiadomość.
Czasem może to być po prostu nasza zła interpretacja i przez to mogą wynikać nieścisłości, niedomówienia, a w najgorszym przypadku tzw. hejt w internecie.

Osobiście wydaję mi się, że Przemek nie chciał dla nikogo być niemiły, wręcz przeciwnie, starał się jak najbardziej wyjaśnić wszystko, być może niepotrzebnie używając prawniczego słownictwa oraz odwołując się do ustaw, bo mało kto z nas posiada taką wiedzę, a większość raczej jej nie potrzebuje.

Zgodzę się z wszelkimi sugestiami, że sklep powinien być bardziej spersonalizowany, bo w końcu producent jest dla klienta, a tutaj dodatkowo dla klienta świadomego i trochę, przepraszam za określenie, kapryśnego.

Myślę, że z naszej strony jako forumowicze oraz konsumenci kaw specialty powinniśmy pomóc Przemkowi udoskonalić produkt poprzez sugestię, ale też nie natarczywe, a on jako producent powinien te sugestię przemyśleć i spróbować do nas dotrzeć bardziej po ludzku, aniżeli typowo prawniczo.

Dla nas to kolejny na rynku sklep kaw specialty, a tych porządnych chyba nigdy dość, a dla Przemka to kolejni klienci, i to niemała rzesza.

Także wypijmy sobie kawkę, może zjedzmy ciastko i wszystko na spokojnie :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: piomic w 30 Lipiec 2018, 21:43:46
Nie jesteś wyrocznią która mówi jak ma być, mamy już jednego takiego niewysokiego w Polsce i wystarczy
Skąd znasz wzrost Tedi'ego? :o
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 30 Lipiec 2018, 22:04:37
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180730/2b7701d3f20a63b2b266a67f658830da.png)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Lipiec 2018, 23:10:17
Nie jesteś wyrocznią która mówi jak ma być, mamy już jednego takiego niewysokiego w Polsce i wystarczy
Skąd znasz wzrost Tedi'ego? :o
:smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Lipiec 2018, 23:55:21
Wow! Napisaliście tyle wiadomości, że nie wiem, czy dam radę na wszystkie odpisać! :) Dziękuję! :)
Tak że już zabieram się do odpisywania, mogę kogoś pominąć, za co bardzo przepraszam! :kawa:

Przemku życzę powodzenia. Dobrej kawy nigdy za dużo. Myślę, że współpraca z dobrymi roasterami i poszerzanie różnorodności surowca, to fajny pomysł.
Z moich uwag:
- W opisie Etiopii jest np "Jakość: Bardzo Doskonała", chyba jakiś błąd się wkradł.
- Myślę, że ktoś kto dobrze zna się na czcionkach, kompozycji i logotypach mógłby poprawić Wasze logo.
Dziękuję!
1. Poprawione - dzięki piękne ! :winko:
2. Masz na myśli kerning? Czy w ogóle byś zmienił to logo? :)


Co do kawy od Roastains, póki nie mieli wątku tutaj i nie opisali swojego modelu biznesowego, trafiłem na nich u Kamila(coffeedrinkers), w momencie kiedy miałem full zapasów i jakoś w końcu nie zamówiłem. Później Kamil się wycofał z ich dystrybucji i zamówiłem bezpośrednio u Przemka. Cały czas byłem przekonany, że to Przemek jest Roasterem, nie tylko pośrednikiem. Trochę mi to zakrzywia obraz, ale to podświadomość.
Wyszarpałem z szafy stare opakowanie i na Kostaryce i Tanzani była naklejka z napisem ,,Wyprodukowano dla Roastains Specialty Coffee ..... przez: Java Coffee Company Sp. z o.o ....."
Nigdy nie nazywałem się palarnią, ale też ciężko jest nazwać to, co robię, aby dla użytkownika było zjadliwe. Dlatego na forum przedstawiłem to jako projekt.  :piwko:

Co do reszty kaw, a miałem okazję pić z 5 od nich, wszystkie były bardzo poprawnie wypalona i nie schodziły poniżej dobrego poziomu, z tym, że żadna mnie już jakoś super nie urzekła. Od dobre i poprawnie wypalone kawy, bez efektu wow.

Spróbuj naszej Kenii Kiamugumo albo Ethiopię Wolichu Wachu albo Ethiopię Aramo. :)
Moim zdaniem Przemku najlepiej zrobić pakiety testowe po 100g i zrobić dobrą cenę dla wyjadaczy z forum i może ktoś zamówi i się wypowie. Bo to przecież w tym wszystkim tutaj kawa jest najważniejsza. Chodź i podejście do klienta również ;-)

To jest super pomysł :D Zastanowię się, jak to ugryźć w oprogramowaniu sklepu, pewnie jakimś zestawem. :)



Jako rodowity Ślązak, wyznaję zasadę "Ordnung muss sein".
A to, ile znaczy kwasowość 4/5 w Kenii Kiamugumo, przekonam się gdy kupię Waszą pierwszą paczkę.
U mnie wszystko musi być uporządkowane, na swoim miejscu i zgodnie z przyjętym standardem. :D


Osobiście wydaję mi się, że Przemek nie chciał dla nikogo być niemiły, wręcz przeciwnie, starał się jak najbardziej wyjaśnić wszystko, być może niepotrzebnie używając prawniczego słownictwa oraz odwołując się do ustaw, bo mało kto z nas posiada taką wiedzę, a większość raczej jej nie potrzebuje.

Zgodzę się z wszelkimi sugestiami, że sklep powinien być bardziej spersonalizowany, bo w końcu producent jest dla klienta, a tutaj dodatkowo dla klienta świadomego i trochę, przepraszam za określenie, kapryśnego.

Myślę, że z naszej strony jako forumowicze oraz konsumenci kaw specialty powinniśmy pomóc Przemkowi udoskonalić produkt poprzez sugestię, ale też nie natarczywe, a on jako producent powinien te sugestię przemyśleć i spróbować do nas dotrzeć bardziej po ludzku, aniżeli typowo prawniczo.

Dla nas to kolejny na rynku sklep kaw specialty, a tych porządnych chyba nigdy dość, a dla Przemka to kolejni klienci, i to niemała rzesza.
Bardzo fajna wiadomość! Taka ludzka! Dziękuję! Trochę ją skróciłem w cytacie, bo i tak wyślę bardzo dużego posta z cytatami. Klienci specialty są wymagający, wiedziałem to wchodząc w to. :)
Raczej wszyscy tutaj lubimy dobre kawki i żadna z wiadomości nie miała być niemiła. Cytowanie przepisów jest dla mnie najoczywistszym powodem, że robię coś tak, a nie inaczej. To wychodzi oschle, ale dla mnie bardzo istotne jest, aby spełniać wymagania kraju, w którym żyję. :)

Cytowanie fragmentów mi nie trybi niestety...
Jeśli chodzi o SCA - spoko, ale dopiszcie, że to punktacja SCA dla zielonego ziarna. Za dużo czynników ma wpływ na gotowe, wypalone ziarno...
A z tym wykresem i info - poruszając się po speciality wykres byłby raczej bardziej na miejscu niż takie opisy. To dla zjadacza chleba, jak kogoś interesuje kawa speciality to uważam, że prosty opis typu "delikatna kwasowość z wyczuwalnym smakiem jakichś tam owoców i lekką goryczką orzecha włoskiego" będzie dużo bardziej zrozumiały niż moc 3/5 i kwasowość 1/5. Brak punktu odniesienia jest bardzo dużym problemem, dlaczego to już oczywiste ;)

Powiem Ci, że takie opisy są nawet łatwiejsze w ,,utrzymaniu'' aniżeli te wpisy ,,moc, aromat", zobacz prosze, czy te, co są na opakowaniach i w opisie kawy są OK.
A co do zielonego ziarna masz jakiś fajny pomysł? Zastanawiałem się nad Jakość surowca, ale brzmi sztywno :D


:ok:@krystians
Przemek - powodzenia. Za jakiś czas spróbuje Twoich kaw, choć moje preferencje to raczej Ameryka Poł i szkoda, że póki co tylko jedna kawa. Ale wiem, ze "nie od razu Kraków zbudowano"  ;)

Miło mi, dzięki! Nasza Uganda mogłaby Cię zaskoczyć :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Lipiec 2018, 00:03:04
2. Masz na myśli kerning? Czy w ogóle byś zmienił to logo?
Nie wiem czy to kwestia kerningu. Mam jakiś dysonans poznawczy jak na to patrzę, działa na mnie zniechęcająco. Są fachowcy od takich rzeczy, którzy od razu będą wiedzieli co zrobić żeby było dobrze. Ja mogę podzielić się tylko swoimi odczuciami.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 31 Lipiec 2018, 00:03:47
A ja jestem oczarowany debiutem sklepu roastainst na forum (choć sama nazwa sklepu niezbyt mi się podoba).

Wymyślanie nazwy to temat na książkę - jak wymyślić coś, czego jeszcze nie ma. :D
Najfajniejszy pomysł na nazwę, a było ich więcej niż zmielonych ziaren w filiżance, to było helicoffee i jako logo łyżka do cuppingu (duży wright) i wokół ,,chochli'' takie kółko sugerujące ruch śmigieł helikoptera, ale nazwa okazała się zajęta na facebooku/instagramie :)
A obecna nazwa jest wyzwaniem, z którym mierzymy się każdego dnia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 31 Lipiec 2018, 00:08:28
2. Masz na myśli kerning? Czy w ogóle byś zmienił to logo?
Nie wiem czy to kwestia kerningu. Mam jakiś dysonans poznawczy jak na to patrzę, działa na mnie zniechęcająco. Są fachowcy od takich rzeczy, którzy od razu będą wiedzieli co zrobić żeby było dobrze. Ja mogę podzielić się tylko swoimi odczuciami.

Poproszę jutro dwóch projektantów UX o opinię :D
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Lipiec 2018, 00:14:34
Strona jest prosta i przejrzysta, co mi się bardzo podoba. Brakuje mi tylko jakiegoś takiego szmaczku - wisienki na torcie stanowiącej o waszej unikalności.
Poruszając się po stronie natrafiłem też na pewien drobny problem, który sam się rozwiązuje gdyby rozdzielić wersje espresso od filtrowych, o czym ktoś tu wspominał. Otóż problemem tym jest na pewno moja osoba, ale może są też inni szaleńcy, którzy zanim wybiorą wielkość opakowania, chcieliby wybrać zastosowanie.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 31 Lipiec 2018, 01:13:31
Wyszarpałem z szafy stare opakowanie i na Kostaryce i Tanzani była naklejka z napisem ,,Wyprodukowano dla Roastains Specialty Coffee ..... przez: Java Coffee Company Sp. z o.o ....."
Nigdy nie nazywałem się palarnią, ale też ciężko jest nazwać to, co robię, aby dla użytkownika było zjadliwe. Dlatego na forum przedstawiłem to jako projekt.  :piwko:

Spróbuj naszej Kenii Kiamugumo albo Ethiopię Wolichu Wachu albo Ethiopię Aramo. :)


No to jest to co ktoś tutaj napisał, w poście nie widać emocji, ja to napisałem po prostu jak widzę. Bez spinki i pretensji, bo widzisz nawet nie czytałem co jest na etykiecie, patrzyłem tylko na datę palenia i nawet nie zwróciłem uwagi, że to rok do przodu, lol.

Co do Kenii, kusząca jest, Goodcoffee mieli ją w ofercie może maks dwa tygodnie i od razu im poszła, co o czymś świadczy.

Ja tylko dodam ze swojej strony, że mój kontakt z Przemkiem, obsługa klienta etc, była na dobrym poziomie. Szybko, skutecznie i rzetelnie. Bez owijania w bawełnę. Swoją drogą od razu była jakaś doza zaufania, bo polecił Ciebie Kamil z Drinkersów, a to sprawdzona i solidna firma.

Jakoś tak w głowie pisząc tego posta śwista mi refren utworu Palucha "Bez strachu", w którym leci: "na luzakuuuu".

Wymyślanie nazwy to temat na książkę - jak wymyślić coś, czego jeszcze nie ma. :D

Taka dygresja, właściciele La Ruiny, w 2016 wydali książkę pt. "Lubię", w praniu wyszło, że nikt przed nimi w PL tak książki nie tytułował.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 31 Lipiec 2018, 08:22:11
No to jest to co ktoś tutaj napisał, w poście nie widać emocji, ja to napisałem po prostu jak widzę. Bez spinki i pretensji, bo widzisz nawet nie czytałem co jest na etykiecie, patrzyłem tylko na datę palenia i nawet nie zwróciłem uwagi, że to rok do przodu, lol.
Na tamtej etykiecie miałeś datę palenia podaną. :)
Co do Kenii, kusząca jest, Goodcoffee mieli ją w ofercie może maks dwa tygodnie i od razu im poszła, co o czymś świadczy.
Nam też, zostało tylko 8kg zielonego ziarna, czyli wyjdzie około 30 paczek z pieca i z wypalonych zostały nam tylko 2 paczki :D
Ja tylko dodam ze swojej strony, że mój kontakt z Przemkiem, obsługa klienta etc, była na dobrym poziomie. Szybko, skutecznie i rzetelnie. Bez owijania w bawełnę. Swoją drogą od razu była jakaś doza zaufania, bo polecił Ciebie Kamil z Drinkersów, a to sprawdzona i solidna firma.
Dziękuję, staram się :)
Jakoś tak w głowie pisząc tego posta śwista mi refren utworu Palucha "Bez strachu", w którym leci: "na luzakuuuu".
Patrząc na zegarek to rzeczywiście wita mnie świt, witam go na luzaku :D
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 31 Lipiec 2018, 09:46:59
Powiem Ci, że takie opisy są nawet łatwiejsze w ,,utrzymaniu'' aniżeli te wpisy ,,moc, aromat", zobacz prosze, czy te, co są na opakowaniach i w opisie kawy są OK.
A co do zielonego ziarna masz jakiś fajny pomysł? Zastanawiałem się nad Jakość surowca, ale brzmi sztywno
Z tym opisem na opakowaniu trochę lipa, bo tu https://www.roastains.com/pl/p/Gwatemala-Antigua-250g-kawa-ziarnista-do-filtrow-/50 nie ma nic https://www.roastains.com/pl/p/Brazylia-Minas-Gerais-Kawa-ziarnista-100-Arabica/54 a tu jest. Ciężko się odnieść...

A co do punktowania - nie wiem mam za bardzo pomysłu szczerze mówiąc, może by to w innej formie w ogóle napisać? Na przykład w opisie, że ziarno uzyskało ileś tam punktów SCA. Albo po prostu "Q-grade: " albo "Punktacja SCA: x", ale wtedy przydałoby się odniesienie dla niewtajemniczonych z wyjaśnieniem co to jest i tabelką z klasyfikacją, żeby wiedział co to jest.

A tak z ciekawości - jaka kawa jest dla Was odniesieniem jeśli chodzi o moc 5/5?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Rasputin w 31 Lipiec 2018, 15:58:29
Z punktacją to jest oczywiste, że chodzi o SCA. Jak się nie ma do czego doczepić, to można się doczepić do wszystkiego. Napiszcie do Gardelliego, żeby na paczkach pisał że punktacja jest wzięta z bazy SCA lub od importera zielonego ziarna. The Barn też podaje tylko sciring. Nie ma w tym nic zlego.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: piomic w 31 Lipiec 2018, 22:54:05
Nie wiem czy to kwestia kerningu. Mam jakiś dysonans poznawczy jak na to patrzę, działa na mnie zniechęcająco.

Też nie wiem (bo nie wiem co to kerning) ale wiem co jest nie tak. Litery w logo sprawiają wrażenie jakby stały w różnych odstępach, nie w celowym chaosie tylko jakby ktoś bardzo chciał je równo ustawić ale nie wyszło. Popatrz na t - ewidentnie ma po obu stronach więcej powietrza niż np. równie chude i.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 01 Sierpień 2018, 08:33:41
A co do punktowania - nie wiem mam za bardzo pomysłu szczerze mówiąc, może by to w innej formie w ogóle napisać? Na przykład w opisie, że ziarno uzyskało ileś tam punktów SCA. Albo po prostu "Q-grade: " albo "Punktacja SCA: x", ale wtedy przydałoby się odniesienie dla niewtajemniczonych z wyjaśnieniem co to jest i tabelką z klasyfikacją, żeby wiedział co to jest.
W sumie Twoja propozycja jest bardzo bliska do tego, co jest: Jakość Bardzo dobra (85 punktów SCA)
A tak z ciekawości - jaka kawa jest dla Was odniesieniem jeśli chodzi o moc 5/5?
Moc to dla mnie taka wypadkowa intensywności smaku i ilości kofeiny, 5/5 to mogłaby dostać górska kawa, która w dodatku ma wysokie body.
Stąd Kenia dostała u mnie 5/5 bo jest jak dżem i kopie też dobrze. Ale te opisy są dla ludzi niedoświadczonych, i tak naprawdę powstały po to, aby informować o kwasowości, bo o to jest najwięcej pytań.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 01 Sierpień 2018, 08:42:31
Nie wiem czy to kwestia kerningu. Mam jakiś dysonans poznawczy jak na to patrzę, działa na mnie zniechęcająco.

Też nie wiem (bo nie wiem co to kerning) ale wiem co jest nie tak. Litery w logo sprawiają wrażenie jakby stały w różnych odstępach, nie w celowym chaosie tylko jakby ktoś bardzo chciał je równo ustawić ale nie wyszło. Popatrz na t - ewidentnie ma po obu stronach więcej powietrza niż np. równie chude i.
Za wikipedią: Kerning – regulowanie odległości pomiędzy konkretnymi parami znaków w danym kroju pisma i jego odmianie.

Więc prawdopodobnie to jest dokładnie to, o czym piszesz. Natomiast o typografii czytam od wczoraj i już wiem, że człowiek, który logo projektował, powinien to zrobić z deka inaczej.  :Bicz:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 01 Sierpień 2018, 09:12:55
A co do punktowania - nie wiem mam za bardzo pomysłu szczerze mówiąc, może by to w innej formie w ogóle napisać? Na przykład w opisie, że ziarno uzyskało ileś tam punktów SCA. Albo po prostu "Q-grade: " albo "Punktacja SCA: x", ale wtedy przydałoby się odniesienie dla niewtajemniczonych z wyjaśnieniem co to jest i tabelką z klasyfikacją, żeby wiedział co to jest.
W sumie Twoja propozycja jest bardzo bliska do tego, co jest: Jakość Bardzo dobra (85 punktów SCA)
No nie, bo ja piszę o ziarnie, a Ty piszesz o gotowym produkcie. Nawet ziarno, które dostanie 100 punktów i tak może wyjść niedobre. Widzisz różnicę? Piszesz o tym tak, jakby ocena dotyczyła finalnego produktu a nie tego co jest oceniane przez Q gradera.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 01 Sierpień 2018, 10:44:21
@siewcu czy Gardelli podając na opakowaniu quality score pisze o ocenie ziarna przez Q czy o gotowym produkcie?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Sierpień 2018, 11:01:37
Gardelli jest Q graderem. Ale jakie to ma znaczenie? Może sobie ocenić dane kawy nieco inaczej niż inni... ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Sierpień 2018, 13:04:48
typografii czytam od wczoraj i już wiem, że człowiek, który logo projektował, powinien to zrobić z deka inaczej.
Tak to niestety u nas często wygląda, że projektowaniem zajmują się osoby posiadające co najwyżej kompetencje z zakresu obsługi programu graficznego. To trochę jakby złotej rączce powierzyć projektowanie budynku. Choć patrząc z innej strony złota rączka może mieć większe pojęcie o budowie domu niż ktoś kto potrafi tylko obsługiwać AutoCAD.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 01 Sierpień 2018, 22:24:36
Rzecz gustu, dziś takie surowe czcionki są popularne. Mnie w tym logotypie brakuje jedynie jakiegoś równie surowego dopełnienia w postaci prostego znaku, grafiki. Dla przykładu czegoś w stylu The Barn. W obecnym kształcie logotyp ma pewien potencjał, ale wg mnie jest niedokończony. Brakuje tej kropki nad i (może jakiś mały konkurs graficzny?). W dodatku layout strony wręcz prosi się o wypełnienie miejsca między logo, a oknem wyszukiwarki. To bardzo mocny wizualnie punkt i nawet niewielki, ale dobrze pomyślany element dodałby stronie charakteru. Obecnie, przez ten niedomknięty logotyp strona sprawia wrażenie jakby była w budowie. Takie osobiste wrażenia.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Sierpień 2018, 09:08:18
No nie, bo ja piszę o ziarnie, a Ty piszesz o gotowym produkcie. Nawet ziarno, które dostanie 100 punktów i tak może wyjść niedobre. Widzisz różnicę? Piszesz o tym tak, jakby ocena dotyczyła finalnego produktu a nie tego co jest oceniane przez Q gradera.

Czyli np: Quality: Outstainding (Q-Grade: 94 points)
Uważasz, że jest OK? Pamiętaj, że mega mega ciężko jest to ,,fajnie'' wymyślić, żeby nie zajmowało pół etykiety i było zrozumiałe :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Sierpień 2018, 09:11:48
@siewcu czy Gardelli podając na opakowaniu quality score pisze o ocenie ziarna przez Q czy o gotowym produkcie?
Gardelli kiedyś pisał: SCAA Cupping Score: xx.xx
Teraz pisze: Quality Score: xx.xx

I ja nie mam pojęcia, w którym momencie on ocenia to ziarno.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Sierpień 2018, 12:44:29
Rzecz gustu, dziś takie surowe czcionki są popularne. Mnie w tym logotypie brakuje jedynie jakiegoś równie surowego dopełnienia w postaci prostego znaku, grafiki. Dla przykładu czegoś w stylu The Barn. W obecnym kształcie logotyp ma pewien potencjał, ale wg mnie jest niedokończony. Brakuje tej kropki nad i (może jakiś mały konkurs graficzny?). W dodatku layout strony wręcz prosi się o wypełnienie miejsca między logo, a oknem wyszukiwarki. To bardzo mocny wizualnie punkt i nawet niewielki, ale dobrze pomyślany element dodałby stronie charakteru. Obecnie, przez ten niedomknięty logotyp strona sprawia wrażenie jakby była w budowie. Takie osobiste wrażenia.

Wcześniej mieliśmy logo z taką plamą:
 [ You are not allowed to view attachments ]

Ale wiesz, jak oklepane to jest. :D

Mamy poprawiony kerning i zastosowane jakieś tam zasady typografii, że nie wolno rozciągać czcionek, bo to nieeleganckie xD
 [ You are not allowed to view attachments ]


A Miklas, jak się kiedyś zdecydujesz coś u nas spróbować, to daj znać. Przykleję Ci datę palenia z etykietką:
 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Wojciech w 02 Sierpień 2018, 13:58:12
w suchym i zacienionym miejscu
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 02 Sierpień 2018, 14:06:00
Jasne, ale po wakacjach, bo teraz obkupiłem się trochę na urlop i pewnie nie przepiję. Czuję się wyróżniony, to się nazywa obsługa klienta, dedykowane etykiety 🤣

Marek.

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 02 Sierpień 2018, 14:07:30
I interpunkcja - albo wszędzie kropki na końcy zdania albo nigdzie.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: uke7 w 02 Sierpień 2018, 22:22:44
Ale wiesz, jak oklepane to jest.

Dobra grafika nigdy nie jest oklepana i firmy nie bez powodu płacą ciężką kasę za dobry logotyp. Jako miłośnikowi japońskiego minimalizmu wasza pierwotna plama bardzo się podoba, chociaż jej wielkość i położenie są niestety mocno nietrafione i stąd może wasza decyzja o rezygnacji. Zapewniam cię, że ta sama przykładowa plama odpowiednio skomponowana z tekstem dałaby kompletnie inny efekt. Być może też niezamierzenie mylisz pojęcie "oklepany" z pojęciem "popularny". Dla przykładu opakowanie kawy Hard Beans (to nie reklama), gdzie profesjonalnie wykonana grafika ziarna kawy wygląda jak skreślona ręką dziecka i jest znakiem palarni tak wymownym, że można go użyć nawet bez nazwy i tak będzie rozpoznawalna. W tym kontekście wasza "banalna" plama jako główny element graficzny paczki z kawą miałaby podobną siłę oddziaływania. Widzisz grafikę na paczce i od razu wiesz, z jaka palarnią/sklepem masz przyjemność. Nie nazwałbym tego oklepanym, raczej przemyślanym  :ok:

Zapodam przykład siermiężny, ale mówiący, o co chodzi w sensie potencjalnej rozpoznawalności:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 03 Sierpień 2018, 10:09:42
Ta plama przypomina mi znaki obcych z filmu Arrival, fajnie nawet wygląda na kawie a film polecam 
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: piomic w 03 Sierpień 2018, 10:19:43
przykład siermiężny, ale mówiący...
...i wyglądający dobrze.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 03 Sierpień 2018, 11:19:12
Mamy poprawiony kerning i zastosowane jakieś tam zasady typografii, że nie wolno rozciągać czcionek, bo to nieeleganckie

Moje odczucie bez wiedzy o typografii jest takie, że o ile wyrównany napis roastains teraz jest lepszy to podpis poniżej "specialty coffee" lepszy był ten nieelegancko rozciągnięty.
Kleks na torebce też fajnie wygląda.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 03 Sierpień 2018, 14:24:12
Mamy poprawiony kerning i zastosowane jakieś tam zasady typografii, że nie wolno rozciągać czcionek, bo to nieeleganckie

Moje odczucie bez wiedzy o typografii jest takie, że o ile wyrównany napis roastains teraz jest lepszy to podpis poniżej "specialty coffee" lepszy był ten nieelegancko rozciągnięty.
Kleks na torebce też fajnie wygląda.
A co myślisz o tekście ''specialty coffee project'', co lepiej nas opisuje, a jednocześnie wydłuża tekst pod spodem w ,,elegancki'' sposób?

Uke7, dzięki za wizualizację! Paczki HardBeans są bardzo estetyczne i bardzo mi się podobają, ale sam nie zdecydowałbym się na ziarnka kawy.
Niestety ziarenka plamki i fściubdzianki są bardzo popularne, a ja chciałbym coś unikalnego, eleganckiego, minimalistycznego, może trochę dostojnego ;).
Bardzo podoba mi się logo Daarnhouwer ze statkiem.

Swojego czasu myśleliśmy też o innym logo, pokażę Wam jedną z wielu wersji, którą pokazywałem grafikowi, co chcę, ale to na pewno na PROD nie wejdzie (i tak, wiem, nie umiem rysować :D - to kiedyś było zdjęcie z plantacji, ale nie mogę go znaleźć  ):
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 03 Sierpień 2018, 14:52:40
Szanowni! Weekendowo dobre wieści!

Wróciła nasza Etiopia Wolichu Wachu (washed) wypalona 02.08.2018 na filtry i jest dostępna w sklepie! :)

Oprócz Etiopii washed na filtry mamy też Etiopię Aramo (natural), Gwatemalę Antigua (washed) i Brazylię Minas Gerais (natural) - świeże, wypał 27.07.2018 lub nowsze.

A jeżeli chodzi o miłośników sitek, pryszniców i bojlerów, to mamy dla Was Ugandę Buhuhira i Brazylię Minas Gerais z datami palenia 20.07.2018 lub świeższymi, które są gotowe wskoczyć do Waszych młynków i kolb.

Zapraszam do zakupów i przypominam o kodzie rabatowym (10% na wszystkie kawy): wszystkookawie ! :ogien:

 [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]  [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pytlakos w 03 Sierpień 2018, 15:55:05
A co myślisz o tekście ''specialty coffee project''
Bardzo dobry pomysł, faktycznie opis jest bardziej konkretny, a małe literki nie psują logotypu. Jak dla mnie zdecydowanie na plus.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: lukaszde w 11 Sierpień 2018, 16:13:58
@Roastains:
Chcę złożyć zamówienie, jednak chcę datę, która była wypalana nie wcześniej niż 3 sierpnia. Które kawy są u Ciebie dostępne z najświeższego wypału i jaka jest to data?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siws00n w 11 Sierpień 2018, 20:24:45
Ja już pierwsze paczki wypiłem, Etiopia Aramo, pysznie truskawkowa, Gwatemala zbalansowana i ta Kenia, tak porzeczkowej kawy jeszcze nie piłem. Do tego bardzo miła i zaskakująca opcja dostarczenia paczki w Krakowie przez właściciela firmy, można było pare słów zamienić. A w paczce pare prezentów, w końcu spróbowałem cascary. Krótko mówiąc, pyszne kawki, napewno zamówię jeszcze niejedną paczkę! Kiedy można się spodziewać kolejnych wypaleń Kenii?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 12 Sierpień 2018, 14:42:05
Ja już pierwsze paczki wypiłem, Etiopia Aramo, pysznie truskawkowa, Gwatemala zbalansowana i ta Kenia, tak porzeczkowej kawy jeszcze nie piłem. Do tego bardzo miła i zaskakująca opcja dostarczenia paczki w Krakowie przez właściciela firmy, można było pare słów zamienić. A w paczce pare prezentów, w końcu spróbowałem cascary. Krótko mówiąc, pyszne kawki, napewno zamówię jeszcze niejedną paczkę! Kiedy można się spodziewać kolejnych wypaleń Kenii?

Dziękuję! :)
Kenii Kiamugumo już więcej nie ma, ostatni piec poszedł calutki do Drukarzy w Gdańsku. :)
Będzie natomiast Kenia Gicherori - myślę, że kwestia tygodnia. Liczę na nią, że też będzie pysznie porzeczkowa. :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Domes w 12 Sierpień 2018, 16:10:43
Na pierwszy ogień poszła Kenia Aramo- bardzo pozytywne wrażenia, są i truskawki ;) Dzięki za mały prezent i własnoręcznie napisaną kartkę ;)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: piteerek w 17 Sierpień 2018, 21:49:28
polecam, próbowałem Waszej kawy (Ethiopia Aramo), powinna się nazywać Etiophia Truskawkowa :D pierwszy raz coś takiego piłem. Mój zachwyt może wynikać z tego, że gigantycznego doświadczenia i próby nie mam, ale... kawa niesamowicie ciekawa... smak kończy się no właśnie truskawką... fajnie wchodziła z mlekiem... testowałem w Tu Parzymy w Bydgoszczy które tez mega polecam. Chętnie bym zamówił, ale niestety "wyszła" z Waszego sklepu. Mam nadzieję, że się załapię jeszcze w tym miesiącu z forumowym rabatem. Przeczytałem cały wątek, bo byłem ciekaw tej historii stojącej za pomysłem, projektem... 3 mam kciuki, bo widać, że wyrasta z pasji.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 18 Sierpień 2018, 21:57:50
Cytuj (zaznaczone)
Kenii Kiamugumo już więcej nie ma, ostatni piec poszedł calutki do Drukarzy w Gdańsku. :)

Na dniach, będąc na Mariackiej w Gdańsku miałem okazję spróbować tych ziarenek z v60 w wykonaniu Drukarzy i powiem zupełnie szczerze, że był to jeden z lepszych naparów jakie piłem. Szok. Sok z porzeczek. Piękna sprawa.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: [email protected] w 21 Sierpień 2018, 12:23:36
Dzięki chłopaki! Miło nam się czyta, że smakuje Wam nasza selekcja kawek! :)

Mamy teraz nowe wypały kaw pod filtry, w tym nowa Kenia (data palenia 16.08.2018) dostępne na sklepie, kod rabatowy wciąż aktywny - 10% zniżki dla każdego na hasło: wszystkookawie

Powoli też wprowadzam wszystkie sugestie, które otrzymałem tutaj na forum, za które jestem ogromnie wdzięczny.   :piwko:

 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]
 [ You are not allowed to view attachments ]

Zapraszam
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: PiotrekM w 29 Sierpień 2018, 17:39:53
@Przemek Tarnawski, z jaką datą palenia jest teraz dostępna Gwatemala? Z góry dzięki za odpowiedź :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 29 Sierpień 2018, 20:33:21
Cześć!

Chyba została już nam tylko 28.08.2018
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: PiotrekM w 29 Sierpień 2018, 20:56:40
Aż z wczoraj?! No wiesz co?! ;) :pycha:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 28 Wrzesień 2018, 23:43:24
Szanowni, z okazji światowego dnia kawy życzę Wam, aby ziarenka się nigdy nie kończyły!

A żeby ziarenek było u Was więcej, zapraszam do skorzystania z kodu rabatowego, który zapewnia Wam zniżkę aż 12% na wszystkie kawy: SwiatowyDzienKawy

Kod jest ważny od dziś do końca 29.09.  kawka
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siws00n w 30 Październik 2018, 09:14:36
Jakies planowane terminy nowych wypalow? Zapasy mi sie koncza  :picardpalm:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Październik 2018, 10:28:20
Jakies planowane terminy nowych wypalow? Zapasy mi sie koncza  :picardpalm:
Cześć!

Jako, że 3.11 lecimy na konferencję i wracamy 10.11 to nie paliliśmy dużo :D


FILTER 29.10.2018 - Ethiopia Boji (natural) (wypał Wojtek Rzytki)
FILTER 25.10.2018 - El Salvador Loma Linda (wypał Rafał Kaniewski)
FILTER 22.10.2018 - Kenia Gicherori (wypał Łukasz Jura)

OMNI 29.10.2018 - Brazylia Minas Gerais (natural) plantacje Estrela Carvalho+Santo Andre (wypał Wojtek Rzytki) (uniwersalna z obniżoną kwasowością)

ESPRESSO 29.10.2018 - Brazylia Minas Gerais (natural) plantacja Dois Irmaos (wypał Łukasz Jura)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siws00n w 30 Październik 2018, 22:24:45
A odbiorę jeszcze przed długim weekendem, czytaj jutro, w Krakowie?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 30 Październik 2018, 22:52:02
Damy radę :))
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siws00n w 31 Październik 2018, 07:11:13
w takim razie zamówione  kawka
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 19 Listopad 2018, 09:48:57
Wrzuciliśmy nowe kawy do oferty + wrzucamy okresowy rabat 15% na wszystko + darmową wysyłkę dla zakupów od 110 zł :)

Wystarczy użyć kodu: BF18

Kawy, które mamy w ofercie:

FILTRY/ALTERNATYWY:
Kostaryka Los Santos
El Salvador Loma Linda
Kenia Gicherori
Ethiopia Boji

EKSPRESY/KAWIARKI:

Brazylia Minas Gerais
Kostaryka Los Santos

Mamy też fajne akcesoria, w tym dwa czarne Comandante


 [ You are not allowed to view attachments ]
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 05 Kwiecień 2019, 15:13:12
Drodzy!  :bry:
Czas rozruszać nieco ten wątek. :taniec:
Startujemy z konkursem, który ogłosiliśmy w zeszłym tygodniu. Coby nie owijać w bawełnę, na stole stoi Czarny Komeś - kto jeszcze nie ma MK3, może go już mieć, a kto już ma - zawsze może mieć drugi lub trzeci  :taktak:
Zadanie jest proste: z naszej konkursowej kawki trzeba wydobyć lokalizację plantacji, z której pochodzi. Kto trafi najbliżej zgarnia młyna.

Zaczynamy pre-order paczuszek, które rozesłane zostaną po 12. kwietnia br., a zamówić je można tutaj: https://www.roastains.com/pl/p/Competition-Coffee-250g/110 (https://www.roastains.com/pl/p/Competition-Coffee-250g/110)
Więcej szczegółów, a także regulamin konkursu znajdziecie tutaj: http://konkurs.roastains.com (http://konkurs.roastains.com)

Powodzenia!


Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 06 Kwiecień 2019, 14:20:22
Podoba mi się pomysł, ale jak już mam wydać 65 zł za paczkę kawy to jednak chciałbym coś o niej wiedzieć. Taki wyjątkowy surowiec, że warta jest tych pieniędzy?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 06 Kwiecień 2019, 16:33:49
Podoba mi się pomysł, ale jak już mam wydać 65 zł za paczkę kawy to jednak chciałbym coś o niej wiedzieć. Taki wyjątkowy surowiec, że warta jest tych pieniędzy?

To właśnie wyjątkowy surowiec dał nam pomysł na konkurs - nie na odwrót :)
Każda paczka to szansa 1:200 na wygranie Comandante, a jeśli masz doświadczenie z kawą i jesteś dobrym sensorykiem - Twoje szanse rosną.
A poza Komesiem na horyzoncie idea konkursu jest też bardzo prosta - każdy uczestnik będzie mógł się napić świetnej kawy :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 06 Kwiecień 2019, 22:53:17
Jeśli to nie jest jakaś dobra geisha to będzie przepłacone... A ja nie lubię przepłacać.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: wasku w 06 Kwiecień 2019, 23:13:50
W cenie 65zł zawarta pewnie jest też składka na nagrodę - najlepszy młynek świata ;-)
@siewcu, a co tam dobrego teraz pijesz?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 07 Kwiecień 2019, 10:53:39
Ja mam kilka kaw teraz. Kenie, trzy geishe, gwatemale dwie różne(jedna niby na shota ale w dripie wychodzi też bardzo fajnie)... Ale trzeba zapasy uzupełnić, bo się kawka kończy
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 07 Kwiecień 2019, 11:58:26
Jeśli to nie jest jakaś dobra geisha to będzie przepłacone... A ja nie lubię przepłacać.

250 gramów „dobrej Geishy” za 65 złotych? Taaaaaaa.
To w miarę normalna cena, pewnie jakiś anaerobic albo lactic process wiec cena normalna
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 26 Czerwiec 2019, 21:22:51
Trochę czasu minęło, kawka - niespodzianka w niezłej promocji. Właśnie zamówiłem razem z Etiopią Natural (92 pkt!). Konkurs nadal trwa?

BTW, zapewne wiesz, że Deskowi wpadli na taki sam pomysł? Może trochę lepiej im poszło, ale mają 40k like'ów na Fejsie, a Roastains 1k. Właśnie kliknąłem zaokrągliłem do pełnego tysiąca :kawka:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 26 Czerwiec 2019, 22:51:54
Właśnie siedzę i palę sample w tym ukropie szukając fajnego espresso a tu taka niespodzianka!
Lukhasz! Bardzo dzięki za 1000 like-a! Nagroda Cię nie ominie! :)

Co do konkursu to trwa do 30.06, wyślemy Ci to jutro, powinno dotrzeć tak, abyś miał szansę w weekend podziałać i w niedzielę obstawić! :)

Wiem o deskach, natomiast - byliśmy pierwsi :)

Smacznego!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 28 Czerwiec 2019, 22:53:48
Potwierdzam, jest niespodzianka w paczce, bardzo dziękuję! Jutro testuję zagadkową kawę
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 29 Czerwiec 2019, 09:27:03
pewnie jakiś anaerobic albo lactic process

Chyba trafiłeś, to musi być jakaś eksperymentalna obróbka, nie podejmuję się zgadywania jaka.

Dziś zrobiłem V60 i znalazłem aromaty mlecznej czekolady (dużo), rumu,  wiśniową kwasowość. Do tego bardzo duże body i spora słodycz. To wszytko dobrze zbalansowane i naprawdę smaczne!

Ciężko jednak zgadywać pochodzenie w tym wypadku... Może coś ze środkowej Afryki? A może Kolumbia?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 10 Lipiec 2019, 10:44:15
Cześć!

Włączamy opcję bezpłatnej wysyłki nawet jednej paczki kawy!

I nie musicie już teraz wpisywać żadnych kodów rabatowych, kupujecie kawkę, a my ją wysyłamy za darmo - paczkomatem lub DPD. :)

Do espresso mamy świetną Brazylię, single farm. W dwóch wypałach jasne espresso i ciemniejszy (medium) do ekspresów domowych.

Do alternatyw w tym momencie:

Zapraszam! :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 10 Lipiec 2019, 11:54:08
To ja jako stary klient jeszcze z czasów zakupów u Drinkersa.
Masz kawy paczkowane po 250 i 1000g.

Sweet Espresso 1000g: 95 złotych. Złoty interes.
Sweet Espresso 250g: 40 złotych -> 160 złotych za 1000g. 65 złotych więcej...



Rozumiem, że mniejsze paczki kosztują więcej ale żeby aż o tyle? Ja np. mimo zakupu 1000g, najczęściej wybieram sobie 250g paczki, łatwiej mi się takie pakuje próżniowo i przechowuje. Jest jakaś szansa na zmianę tych cen małych paczek? Szczególnie że, np w przypadku Kenii, 4x250g to koszt 180zł, 1000g -200zł. Czyli 5 złotych za paczkę, to już jest OK. Dalej bym pewnie sugerował np. dodatkowy rabat 2,50 zł od paczki gdy ktoś bierze 4x250, ale to szczegół.
W przypadku Brazylii, to konfekcjonowanie w małych paczkach jest za drogie.
 
I czekam na pierwszy blend espresso.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 10 Lipiec 2019, 12:24:52
Jeżeli opakowanie 1 kg jest droższe niż 4 paczki po 250 g to też jest dziwne...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 10 Lipiec 2019, 12:57:38
Logicznie by było gdyby było odwrotnie...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 10 Lipiec 2019, 13:33:00
@siewcu @Janusz źle zrozumieliście sens posta @pj.w , który w sumie trochę jest zakręcony. Paczka 1kg Kenii kosztuje 180zł, a paczka 250g 50zł co *4 daje nam 200zł.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 10 Lipiec 2019, 14:21:03
Kenia - ma sens.
Duża paczka 180 złotych, 4 małe paczki 200 zł.

Brazylia - nie ma sensu.
Brazylia: Duża paczka 95 złotych, 4 małe paczki 160 zł.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 10 Lipiec 2019, 20:44:04
Jest jakaś szansa na zmianę tych cen małych paczek?
Myslę, że fajny pomysł i dzięki za te obliczenia. Ja zrozumiałem bez problemu. Łapcie promkę, 35 zł

No i jak ktoś zamawia sporo kawy, to zawsze zapraszam na priv :)
I czekam na pierwszy blend espresso.
Tutaj Cię zawiodę, mamy kompletnie odwrotne podejście niż blendowanie.
Celujemy w jak największą szczegółowość, jeżeli chodzi o pochodzenie kawy, więc staramy się, żeby wszystko było z pojedynczych plantacji.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 04 Wrzesień 2019, 15:18:57
Napiszesz coś nt. konkursu? Skąd kawa itd? Nagle temat ucichł a ciekaw jestem co piłem...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 04 Wrzesień 2019, 22:00:59
Przeglądam wasza stronę i mam jedna sugestie ;) zamiast pod każda kawa pisać 100% arabica, napiszcie lepiej obróbkę, bo to chyba ważniejsze, a w gąszczu informacji trudno znaleźć :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Październik 2019, 11:59:43
Nie chciałem ruszać tematu, ale...

Poczułem się bardzo chamsko potraktowany przez Roastains. Kawa konkursowa była bardzo droga, minęło kilka miesięcy i nie otrzymałem żadnej informacji. Ba, nigdzie nie było żadnej informacji. Nie wiem jaką kawę kupiłem, nie wiem co się końcu stało z konkursem i nagrodą(zero kontaktu) - brak informacji o zakończeniu, o wygranej, o przegranej, absolutnie nic.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Drinker w 30 Październik 2019, 14:48:51
Odpowiedz jest na Facebooku w poście z 5 lipca na profilu Roastains.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: trez w 30 Październik 2019, 15:47:51
Nie lubię fejsa, a mógłby ktoś tu napisać? Co prawda nie brałem udziału w tym konkursie i o nim już zdążyłem zapomnieć, ale ciekawe co podchwytliwego wymyślili.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 30 Październik 2019, 16:10:25
 [ You are not allowed to view attachments ]
https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Froastains%2Fposts%2F647401539061343%3A0
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Październik 2019, 16:43:38
Szkoda tylko, że zapomnieli o tych, co nie patrzą na ich facebooka, o jakiejkolwiek informacji na wciąż działającej stronie konkursu, czy w końcu ktoś trafił czy nie...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 30 Październik 2019, 19:18:22
 Wyćwiczone te ziarna jak są po procesie Aerobic 😈
Pewnie bardzo twarde
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 30 Październik 2019, 23:32:31
Twarde to one będą dopiero po interwałach  :evil: Po aerobach są za to bardzo wytrzymałe. Wytrzymają zarówno przelewy jak i zalewajkę...
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Styczeń 2020, 17:38:55
Lubię ten projekt, więc zareklamuję, dziś na FB:

"Nowy tydzień chcemy zacząć dobrą nowiną. Do końca stycznia do każdego zamówienia w złożonego w sklepie www.roastains.com dostaniecie od nas darmową wysyłkę! Bez kwoty minimalnej.
To najlepsza okazja na spróbowanie kaw z naszej oferty!"

Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 14 Styczeń 2020, 18:39:28
Miałem przyjemność poznać osobę, która jest twórcą Roastains osobiście i mogę szczerze polecić ten projekt. Przemek jest osobą z wielką pasją i ogromną wiedzą. Nie liczcie na lakonoczną odpowiedź z jego strony na jakiekolwiek z zadanych pytań, rozmowa z nim to wielka przyjemność i duża dawka nowych informacji. Firmowane przez Roastains ziarna to najwyższa jakość, warto spróbować!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: kulka w 14 Styczeń 2020, 19:14:58
W takim razie zapytanie, @Przemek Tarnawski, czy do końca stycznia będzie większa dostępność kaw (np pod przelew tylko 2 są teraz dostępne)? I czy jest szansa na zamówienie próbek po 100g?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 15 Styczeń 2020, 13:59:15
W takim razie zapytanie, @Przemek Tarnawski, czy do końca stycznia będzie większa dostępność kaw (np pod przelew tylko 2 są teraz dostępne)? I czy jest szansa na zamówienie próbek po 100g?
Cześć,

Będzie sporo kaw, często dzielimy kawy na kawy do ekspresów przelewowych i na kawy do alternatyw.

Widzę, że jesteś z Trójmiasta, więc proponuję Ci wspólny cupping z naszą konsultantką z Trójmiasta.
Napisz proszę maila do Aleksandry: [email protected]
I na pewno się spotkacie i wybierzesz coś dla siebie!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Luty 2020, 16:37:08
Mała aktualizacja od nas! :)

Wjeżdżają nowe kody rabatowe dla użytkowników forum:
wszystkookawie5 - 5% rabatu dla każdego zamówienia i wysyłka w sklepie jest za darmo od 90 zł
wszystkookawie10 - dla zamówień od 150 zł: 10% rabatu i wysyłka jest za darmo

Mamy teraz 6 rodzajów kaw do espresso:

Brazylia Sweet Espresso - NATURAL - jasny roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/1.jpg)
Brazylia Sweet Espresso - NATURAL - średni roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/2.jpg)
Brazylia Recanto - NATURAL - jasny roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/3.jpg)
Gwatemala - WASHED - jasny roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/4.jpg)
Honduras - WASHED - jasny roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/5.jpg)
Ethiopia Uraga - NATURAL - jasny roast espresso(http://img.roastains.com/wszystkookawie/6.jpg)
5 kaw do alternatyw

Etiopia Oromia - WASHED - Dimtu Tero - jasny roast do alternatyw(http://img.roastains.com/wszystkookawie/10.jpg)
Burundi Murambi - NATURAL - jasny roast do alternatyw(http://img.roastains.com/wszystkookawie/11.jpg)
Kenya Nyeri - WASHED - jasny roast do alternatyw(http://img.roastains.com/wszystkookawie/12.jpg)
Rwanda Muhondo - WASHED - jasny roast do alternatyw(http://img.roastains.com/wszystkookawie/13.jpg)
Mexico Guerrero - WASHED - średni roast do przelewów (do moccamaster, melitta, bunn, fetco)(http://img.roastains.com/wszystkookawie/14.jpg)

I taki drobny zestaw degustacyjny mikrolotów, jakbyście chcieli komuś dać coś kawowego w prezencie. To są normalne słoiki od Comandante.

(http://img.roastains.com/wszystkookawie/20.jpg)


BTW: Co sądziecie o wdrożeniu zwykłych zestawów sampli w paczkach foliowych? Ile powinno być gram w takim zestawie, ile paczek kawy i ile powinien maksymalnie kosztować?

Zapraszamy serdecznie! :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 02 Luty 2020, 17:22:36
60 gramów w paczce, cztery kawy (240 gramów czyli prawie jak paczka kawy) i cena trochę wyższa niż normalnej paczki single origin.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 02 Luty 2020, 18:06:01
Osobiście bym wolał system np. kwotowy, czyli pakiet 4, maksymalnie 5-6 kaw, waga próbki 50-60 g, całość kosztuje XX zł i mogę wybrać online co ma zawierać dany zestaw. Póki co z takim rozwiązaniem się nie spotkałem, może za dużo pracy przy konfekcjonowaniu, ale przy odpowiedniej marży może się opłaci. Cena powinna być wyższa w przeliczeniu za kg, to oczywiste - ile nie wiem, ale bez problemu bym dopłacił a nawet przepłacił żeby nie musieć w ciemno kupować większych opakowań. Dostawa miniKurier24 InPost za 8,90 zł.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Luty 2020, 19:30:20

60 gramów (..)

Osobiście bym wolał system np. kwotowy

O dziwo jestem w stanie dosyć prosto zrobić taką funkcjonalność, na razie bez zdjęć, ale zobaczcie tutaj, już działa:
https://www.roastains.com/pl/p/Probki-sample-kaw-60g-kazda/231

Ceny założyłem takie, jakbyśmy drukowali na każde opakowanie zwykłą etykietkę na drukarce do etykiet (czarnobiałą), bo myślę, że jak ktoś chce smak, to bierze ten zestaw, a jak wygląd to nasz Juggler's Jars :)

4 nasze najlepsze kawy wychodzą w takim zestawie 50,01 zł, a dostajecie 240g kawy. Czyli w cenie niższej niż proponował Szczympek.

Co o tym sądzicie?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: PiotrekM w 02 Luty 2020, 19:37:47
4 próbki po 60 g za 50 zł... Wchodzę w to!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 02 Luty 2020, 20:23:03
Dla mnie bomba - jest dowolność wyboru próbek i dobra cena za pakiet 4 szt. :ok:
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 02 Luty 2020, 23:16:21
4 próbki po 60 g za 50 zł... Wchodzę w to!
Dla mnie bomba - jest dowolność wyboru próbek i dobra cena za pakiet 4 szt. :ok:

Fajnie, uruchomiłem produkt, testujcie! :)
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 07 Luty 2020, 21:47:15
Dzisiaj odebrałem swój komplet próbek - zestaw w słoikach. Szczerze mówiąc do zamówienia sprowokowało mnie zbicie się mojego słoiczka od Comandante... Zapas słoiczków plus parę kaw do spróbowania? Czemu nie, zrobię sobie prezent. Całość jest bardzo fajnie zapakowana, zdecydowanie nadaje się na nieoczywisty podarunek. Co do samych kaw to będę testował przez weekend. Pierwsze wrażenia baaaardzo pozytywne!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 07 Luty 2020, 22:11:10
Pomału wykańczam swoje zasoby i na pewno skorzystam z opcji 4x1 w mniej ekskluzywnej wersji. Choć takie ładne słoiczki... Ile mają ml pojemności?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 07 Luty 2020, 23:39:19
Zalałem prawie do menisku wypukłego: 120 ml
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Mr. Sour w 08 Luty 2020, 19:46:26
@Przemek Tarnawski
Dziękuję za sprawdzenie i informację.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 10 Luty 2020, 16:25:23
Chciałbym napisać parę słów odnośnie próbek od Roastains, które miałem okazję testować. Otrzymałem 4 kawy:
-Kenia Nyeri
-Rwanda Muhondo
-Burundi Murambi A+
-Peru San Francisco

Pierwsze co chciałby się powiedzieć: co robi Peru wśród 3 kaw z Afryki?! Idealnie pasowałaby jakaś Etiopia, która zawsze jest obecna w ofercie Roastains i byłby idealny set 4 afrykańskich kaw. Ale tutaj mogę się zwyczajnie czepiać :).
Co do samych kaw to nie będę silił się na wyszukane opisy profili smakowych, bo po pierwsze nie jestem jeszcze na etapie wtajemniczenia żebym mógł się wykazać, a po drugie fantazja firmowych testerów jest tak wyszukana, że żaden mój opis nie będzie nawet dorastał do sformułowań takich jak: "winogrona Riesling", "jagoda ze śmietaną", "tamaryndowiec" (co to k**** jest?), "carambola" oraz mój hit: "smak: funky, pełny i złożony" (ale o tym później).

Wszystkie kawy przygotowywałem w V60, 25g kawy, 415g wody, czas ekstrakcji 3:00 - 3:15, temp wody ~95 C.

Mój opis będzie dość ubogi i zupełnie nie wyszukany:

Peru: smaczna, body pełne - to wg mnie wychodzi na pierwszy plan, fajnie zbilansowana kwasowość

Kenia: body zdecydowanie delikatniejsze, ale za to bardzo długi i przyjemny owocowo - kwaskowy after taste

Rwanda: niezła, mam dla porównania Rwandę z innej palarni, która jest gorsza od tej, aczkolwiek najmniej ciekawa z całego zestawiania

Burundi: po przeczytaniu opisu tej kawy "smak: funky, pełny i złożony" myślę sobie, no to chłopaki popłynęli... Po pierwszym łyku - średnio, ale chcę wziąć następny. Po kolejnym następny i następny, dosłownie nie mogłem oderwać się od picia. Zdecydowany sztos, jedna z lepszych kaw jakie piłem. W opisie podanym na paczce jest jednak dużo prawdy, nie umiem w sumie określić jej smaku - jest złożony i pełny i to prowadzi do określenia funky - poprostu chce się ją pić!

Mój ranking: 1- Burundi, 2 - Kenia, 3 - Peru, 4 - Rwanda
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 10 Luty 2020, 18:07:02
nie umiem w sumie określić jej smaku - jest złożony i pełny i to prowadzi do określenia funky - poprostu chce się ją pić!
Funky to bardziej określenie na taki "przyjemny smrodek" 😉
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 10 Luty 2020, 18:37:10
Nie wiem co autor miał na myśli, ja to interpretuję jako pochodna słowa funk 😊
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 10 Luty 2020, 22:22:16
Funky to bardziej określenie na taki "przyjemny smrodek" 😉
Dokładnie, taki przyjemny fermencik.
Jeżeli kawa jest jednocześnie jak delikatnie przejrzałe ananasy, borówki z delikatnie winnym aromatem i mieszanka landrynek, to to jest dla mnie FUNKY.

Czyli odjechane (odstające od normy). :D
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Luty 2020, 12:49:29
Pytanie techniczne, te słoiczki mieszczące 50 gram kawy, jaką mają pojemność w ml?
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: gArtur w 14 Luty 2020, 13:07:49
@pj.w
Zalałem prawie do menisku wypukłego: 120 ml
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 14 Luty 2020, 13:11:57
To są chyba oryginalne słoiczki Comandante.
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Luty 2020, 13:14:14
Dzięki!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: Przemek Tarnawski w 31 Marzec 2020, 22:42:40
Hej!
Ostatnio prezentowałem Wam nasz zestaw degustacyjny kaw, a teraz chciałbym pokazać Wam naszą selekcję 8 herbat:
 [ You are not allowed to view attachments ]
Jest też lubiana przez Was opcja zamówienia wszystkiego po trochę - są dwa zestawy degustacyjne: 4 herbaty czarne i 4 herbaty niefermentowane.

Z ciekawych kaw polecam:

Do espresso i kawiarek: Ethiopia Uraga
 [ You are not allowed to view attachments ]

A do alternatyw uważam, że mamy teraz 3 niecodzienne kawy, którego niedługo się skończą:
1. Tanzania Ngila [Washed]
2. Honduras El Playon [Red Honey]
3. Kenia Kirinyaga [Washed]

Oraz nasz sztosowy klasyk:
- Ethiopia Bale Mountain [Natural]

Z kodem DPD4FREE macie darmową wysyłkę nawet jednej paczuszki kawy. :)

Zapraszam!
Tytuł: Odp: Roastains - pasja i kawowy projekt specialty
Wiadomość wysłana przez: adnage19 w 01 Kwiecień 2020, 00:27:51
Etiopia Uraga to sztos totalny, z kawiarki wychodzi genialna.