1zespresso/MYM 54

[Bazyl]

Odkopię wątek i uderzę po prośbie do właścicieli MYMa54. Przejrzałem wątek i w paru wpisach zobaczyłem, że dzielicie się ustawieniami, ale wyszukanie ich zajmuje trochę czasu. A może właściciele chińczyka podzieliliby się tutaj swoimi "klikami" do dripa, aero, kawiarki i czego tam jeszcze, a wtedy można by opracować tablicę zgrubnych ustawień pod konkretną metodę. Bo wszędzie tylko komendanty i komendanty

[k3lt]

Jeśli o mnie chodzi to AP coś pomiędzy 14-17 klikiem w zależności od kawy, Espresso 9-10. (ale tu już wiele zależy od dozy/sitka)

[Bazyl]

Jeśli o mnie chodzi to AP coś pomiędzy 14-17 klikiem

Właśnie ze zdziwieniem odkrywam, że moje 20-22 cyferki pod AP, to strasznie grubo było Ale ja słaby sensoryk i początkujący kawosz, więc niech będzie mi wybaczone

[500]

Espresso 9-10. (ale tu już wiele zależy od dozy/sitka)

Do espresso mam nastawę 10,5. Pomijając dozę jak i sitko które sprawdziłem na kilka sposobów, ten młynek nadaje się do espresso tak samo jak wół do karety. 

[Anszy]

ten młynek nadaje się do espresso tak samo jak wół do karety. 

   Ale pociągnie

[500]

Pociągnie, pociągnie,

[k3lt]

Jak ktoś ma ochotę na mały workout z rana to czemu nie - przemiał jest dobry, w każdym razie ja swojego Q1 używam właściwie tylko do alternatyw. 

[RADMAN]

U mnie:
Aeropress metodą Wendelboe - 17-18
Prismo - 14 (ale nie wychodziło nic szałowego, a odpuściłem eksperymenty. Może trzeba było jednak niżej zejść)
Gabi master A 22-26
Oxo good grip - 24-26
V60 01 - 20-22
V60 02 - 23-24 Hoffmannową metodą i 27-28 metodą 1:1:1
Mały "Chemex" od Brewisty - 23-24
Aromaboy - 24-26
Phin to eksperymentalnie za każdym razem inaczej od 14 do 24
Do clevera chętnie poznam sugestie

[Kelsier]

Jeżeli chodzi o mnie, to:
- Aeropress - Christophe Jammet 28
- Hario V60 02 - Hoffmann 24, Kasuya 4-6 30-32

Bardzo chętnie dowiem się czyjegoś mielenia do kawiarki, bo do tej pory nie udało mi się go opanować

[k3lt]

Jeżeli chodzi o mnie, to:
- Aeropress - Christophe Jammet 28

Bardzo chętnie dowiem się czyjegoś mielenia do kawiarki, bo do tej pory nie udało mi się go opanować

Możesz podać linka do tej receptury, nie mogę znaleźć jestem ciekawy.

[Kelsier]

Flavor notes
Notes: “Smooth, relatively strong- ok to add an ounce or two of water in addition.”

Suggested Coffee: “Fully washed coffees. Just did it with some Rwandan beans from Dear Green Roasters in Glasgow and it has been delightful.”

Recipe
Brew Style: Inverted
Coffee: 18 grams
Grind Size: Setting 4.5 on Handground (około 28 na MYM54)
Water: 220 grams at 204F (używam ok. 95 C do jasnego palenia)
Water-to-Coffee Ratio: 12:1
Brew Time: 1:00

Method
Saturate grounds by partially filling and stirring (zalewam 40 ml wody)
Let bloom for 20 sec
Fill up to top, stir again (wlewam resztę wody, czyli do 220 ml, po czym mocuję filtr)
Let sit for 30 seconds, plunge

To mój ulubiony sposób na aeropress, najczęściej piję jasne, myte kawy o owocowych nutach i z tego uzyskuję z nich najlepszy smak.

[k3lt]

Dzięki spróbuję jak następnym razem będę miał coś jasno palonego. 

[KamilD]

Czy ktoś może porownac dla mnie jakość przemiału tego ręcznego chińskiego młynka do automatycznego młynka Severin KM3873?

Podobny budżet i zastanawiam się czy jest sens się "namachac" z młynkiem ręcznym. Kwestia mobilności mnie nie interesuje, chciałbym prosić jedynie o porównanie  jakości przemiału.

[Perzua]

1zpresso JEPLUS to najlepsza opcja pod przelew ? Nie musi być kompaktowy, tylko solidny.

[jakub_stanecki]

1zpresso JEPLUS

to pod espresso