Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 01 Sierpień 2022, 02:10:13
po pierwsze chciałem się przywitać z kawoszami :)
po drugie - jak miło że jeszcze takie fora funkcjonują. Myślałem że już umarły śmiercią naturalna i wyparł je fb. A wspominam mega dobrze czasy jak funkcjonowały w necie tylko fora tematyczne :)
Do rzeczy. od kawy jestem uzależniony :)
mam kawiarkę Bialetti, która służy mi już z 10 lat jak nie wiecej. w tym roku znowu byłem we Włoszeh i zachciało mi sie pić taka kawe jak tam w restauracyjkach i barach.
Dla baristów to pewnie taka sobie kawa, dla mnie podwójne espresso, czy late pite do lodów, lub caffe corretto w sobotę ;) to mega kawy.
poczytałem FAQi nt ekspresów kolbowych i całe szczęście, bo już chciałem kupić Delonghi la Specialista Prestigio. czyli kombajn z młynkiem, a piszecie że jednak osobny młynek jest najważniejszy.
Trafiłem na konesso na zestaw LELIT GRACE PL81T + LELIT WILLIAM PL72. Wydaje się ten wybór chyba dobry. ale pytanie czy warto wydać prawie 5 tysiaków na to żeby napić się kawy. Ja pije 5 kaw dziennie (tylko espresso), moja córka ze 2 late, moja dziewczyna 1 late.
Mam z tym straszna rozkmine. Moze sa tansze alternatywy za równie dobra jakość kawy
Wiadomość wysłana przez: skansen w 01 Sierpień 2022, 09:28:37
pytanie czy warto wydać prawie 5 tysiaków na to żeby napić się kawy. Ja pije 5 kaw dziennie (tylko espresso), moja córka ze 2 late, moja dziewczyna 1 late.Wg mnie warto. Ja bym nawet ten budżet trochę zwiększył i dołożył do jakiegoś ekspresu HX/dwubojlerowego.
Podobnych wątków jest trochę i ciężko napisać coś nowego.
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 01 Sierpień 2022, 09:32:46
Moze sa tansze alternatywy za równie dobra jakość kawyOwszem są - np. zestaw ASCASO DREAM ZERO z młynkiem i-1 mini lub G-IOTA. W promocji ilości ograniczone - do wyczerpania stanów.
Ale w przypadku kaw latte to warto dołożyć i kupić coś z niezależnym układem grzewczym na parę - tak jak kolega napisał ekspres HX, 2B lub 2T. Jest tu spory wybór. Jeśli będziesz zainteresowany to napisz na priv lub e-mail. Prześlę parę propozycji.
Wiadomość wysłana przez: Psyche w 01 Sierpień 2022, 09:40:01
moja córka ze 2 late, moja dziewczyna 1 late.Miałem Grace i powiem że byłem bardzo zadowolony. Zmieniłem na Elizabeth głównie przez fanaberię, patrząc z perspektywy czasu do swoich wymogów mogłem pozostać przy Grace i spokojnie mi to by wystarczyło, ale u mnie z mlekiem raz na ruski rok się pija. Jeżeli u ciebie regularnie będzie pijana z mlekiem to dozbieraj do Elizabeth lub coś w ten deseń.
Wiadomość wysłana przez: scibora w 01 Sierpień 2022, 13:02:39
Wiadomo że droższe modele zapewnią Ci lepszą kontrole nad temperaturą, lepsze wykonanie itp, ale cóż, tutaj "sky is the limit" jeśli chodzi o cenę.
Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 01 Sierpień 2022, 16:51:08
Jest jeszcze jedna sprawa, jedna osoba u mnie pije tylko late i to bardzo słabe, bo źle reaguje na mocniejsza (dla mnie normalną) kawę. czy da sie zrobic słabe espresso
Wiadomość wysłana przez: skansen w 01 Sierpień 2022, 17:24:46
to nie jest tak że ekspres robi espresso a spieniacz spienia mleko.W ekspresie z jednym bojlerem/termoblokiem za parzenie kawy i spienianie mleka odpowiada ten sam element. W związku z tym, żeby przejść z trybu parzenia na spienianie układ musi się nagrzać do temperatury pary tj sporo ponad 100 stopni. Po skończeniu spieniania układ trzeba z powrotem wystudzić.
Rozwiązaniem są ekspresy które mają oddzielny "obwód" do ekstrakcji kawy i oddzielny do spieniania mleka. Są to ekspresy z dwoma bojlerami, dwoma termoblokami lub tzw. HXy.
czy da sie zrobic słabe espressoW ekspresie kolbowym nie ma znanego z automatów "ustawiania mocy kawy". Można za to robić "mocne" z podwójnego sitka a "słabe" z pojedynczego.
Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 02 Sierpień 2022, 00:03:24
Wiadomość wysłana przez: skansen w 03 Sierpień 2022, 22:28:27
Wiadomość wysłana przez: Dawid1144 w 03 Sierpień 2022, 22:32:05
Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 09 Sierpień 2022, 19:47:59
. Wino też bardzo lubię i często pije a nie kupuje butelek za 100zl. 😉
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 11 Sierpień 2022, 10:06:16
Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 19 Sierpień 2022, 21:05:29
Wiadomość wysłana przez: skansen w 19 Sierpień 2022, 21:42:32
jak rozwiązujecie sprawę jak nagle pojawią się goście i chcecie zrobić 3-4 kawy?Ja mam po prostu włączony ekspres od rana do wieczora. W żaden sposób mu to nie szkodzi, zużycie prądu też jest na akceptowalnym poziomie...
Wiadomość wysłana przez: korpoludek666 w 21 Wrzesień 2022, 22:03:01
Po filmach Dobrej Palarni Kawy na YT od kilku dni testuję Aeropress wraz z kawą od nich.
Po kilkunastu latach zabawy z Bialetti zacząłem tez parzyć kawę wg. ich przepisu i czuję się jakbym z roweru wskoczył do bolidu ;)
Mleko spieniam w French pressie - jest na pewno ciszej jak pompą
Póki co wyleczyłem się z zakupu kolby - coffe unpluged :D
Wiadomość wysłana przez: olixon w 22 Wrzesień 2022, 14:22:12
Wiadomość wysłana przez: skansen w 22 Wrzesień 2022, 14:57:11
Po zrobieniu espresso można przełączyć ekspres w tryb pary. Nagrzewanie do temperatury pary trwa około minutę.
Po spienianiu warto przepuszczać wodę przez w trybie wrzątku aby tym samym szybciej obniżyć temperaturę do temperatury kawy...
Wiadomość wysłana przez: Janusz w 22 Wrzesień 2022, 15:04:14
Wiadomość wysłana przez: arob w 22 Wrzesień 2022, 16:47:26
Wiadomość wysłana przez: olixon w 22 Wrzesień 2022, 19:43:38
Wiadomość wysłana przez: arob w 22 Wrzesień 2022, 22:15:35