forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Valerii w 19 Styczeń 2022, 21:14:09
-
Dzień dobry.
Postanowiłem otworzyć wątek poświęcony młynkowi do kawy Kazak EL 71. Być może ten projekt będzie miał kontynuację. Zrobię kilka filmów, w których opowiem o tym produkcie. Mam nadzieję, że ten projekt będzie dla Was interesujący. Z góry przepraszam za mój polski. :)
https://youtu.be/yDT-PMKOKq8
-
Gratuluję pomysłu, projektu i wykonania ! Super ! :ok:
Czekam teraz na film z mieleniem i ekstrakcją. :)
-
Brawo
-
Szacunek za pomysł, wykonanie, cierpliwość. :brawa:
Czekamy na ciąg dalszy
-
Wygląda bardzo technicznie, dla mnie aż nadto.
Rozważałeś kilka wersji wyglądu?
Wiadomo już jaka będzie cena?
-
Dzięki, chłopaki!
Rozważałeś kilka wersji wyglądu?
- Nie.
Wiadomo już jaka będzie cena?
Pytania związane z cena - w dziale Supermarket. (Takie zasady forum.)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5935.new#new
-
Projekt super, ale ruszanie całym korpusem w celu włożenia mniejszego portafiltra i regulacja wygląda na średnio wygodną.
Jeśli nawet ustawimy i wlożymy mniejszy porta filtr, to jak go później szybko i bezproblemowo wyjąć, nie wyspujac kawy?
Pewnie by się dało, naprężając drucik/dystrybutor, ale nie wystrzeli nam wtedy kawa?
Czy nie lepiej byłoby regulować to "tacką", niestety z tego co widzę nie da się jej niżej opuścić przez mocowanie w podstawie (stojak-rura).
Jeśli coś mi umknęło to przepraszam.
Na myśl przychodzi wiertarka stołowa/kolumnowa.
-
@Heniutek obejrzyj film jeszcze raz na 3:35. Widać, jak działa stółik.
-
Ciekawe czy wpłynęłoby na smak jakby w miarę mielenia drucik kręcił się wyżej czyli w sumie podstawkę obniżać w trakcie mielenia.
-
@Heniutek obejrzyj film jeszcze raz na 3:35. Widać, jak działa stółik.
@Valerii tak widziałem, szkoda że nie pokazałeś jak wygląda wyjmowanie małego portafiltra pełnego zmielonej kawy z opuszczonym młynkiem i dystrybutorem w środku portafiltra.
Nie wyobrazam sobie jako użytkownik za każdym razem opuszczac i podnosić...
Fajnie że tacka jest obrotowa, może łatwiej byłoby podnieść tackę, jest taka możliwość?
Chyba że coś mi umknęło.
-
Heniutek odchylasz tackę i od dołu podstawiasz np. portafilter ze stacją, powrót tacki. Przy wyjmowaniu chwytasz stację z portafiltrem, odchylasz tackę i wyjmujesz (do dołu)
-
Ciekawe czy wpłynęłoby na smak jakby w miarę mielenia drucik kręcił się wyżej czyli w sumie podstawkę obniżać w trakcie mielenia.
Właśnie teraz badam wpływ wysokości drutu na jakość espresso.
@Heniutek jutro nagrywam kolejny odcinek, pokażę jak to dziala.
Heniutek odchylasz tackę i od dołu podstawiasz np. portafilter ze stacją, powrót tacki. Przy wyjmowaniu chwytasz stację z portafiltrem, odchylasz tackę i wyjmujesz (do dołu)
Dokładnie tak. Dzięki za Wyjaśnienie.
-
Rozumiem, może źle się wyraziłem, czyli nie da się jedna ręką.
Dziękuję za potwierdzenie.
-
W prawej ręce masz portafilter, lewą ręką poruszasz stołem. Nie da się jedna ręką.
-
Kolejny odcinek.
https://youtu.be/c8kFjJyRgck
-
Fajnie to wygląda. Myślę, że i stożek V60 też się tam zmieści. Możliwość dozowania bezpośrednio do portafiltra jest super -- bardzo zmienia to procedurę pracy w trybie SD.
-
Kawał maszyny, przydałby się chyba tylko mały hopper/kołnierz + pokrywka żeby ziaren po kuchni nie łapać ;)
-
Szczerze? Jak dla mnie to jest okrutnie brzydkie. Może zabudowane w całości byłoby ładniejsze, ale na chwilę obecną wstydziłbym się to w kuchni postawić...
-
Nie to ładne, co ładne tylko to co się komu podoba ;-) Ja będąc szczerym nie widzę uroku w transparentnych ścianach podstawy, kable i chaos, ale czarne pleksi i było by super, minimalistycznie i elegancko. Reszta mi się podoba chociaż widzę wyraźną inspirację wiertarką stołową
;-)
-
Szczerze? Jak dla mnie to jest okrutnie brzydkie. Może zabudowane w całości byłoby ładniejsze, ale na chwilę obecną wstydziłbym się to w kuchni postawić...
Cześć, @siewcu! Dziękuję, że zajrzałeś do tego wątku, brakowało Ci. :)
-
Sześć szotów z rzędu jednym ujęciem.
https://youtu.be/n57Omzqwff8
-
@Valerii - planujesz wersję bez silnika? :) Kazak HG71?
-
@pj.w, jaki jest sens takiego dużego młynka bez silnika?
-
Rynek i przykłady są: od starego dobrego Pharosa, przez Kinu M68, Helor 106 kończąc na Weber HG-2.
Zalety to najczęściej: mniejszy rozmiar, niższa cena, cichszy i chyba najważniejsze dobra zabawa i satysfakcja z własnoręcznego mielenia a wszystko to z jakością przemiału na poziomie najlepszych dużych komercyjnych ziaren stożkowych.
-
Kazak EL od samego początku został zaprojektowany do napędu elektrycznego. Jeśli zrobicz z niego urządzenie z napędem ręcznym, okaże się drogie i nie kompaktowe. Trzeba projektować na nowo, wienc jest dużo pracy, a rynek ręcznych stacjonarnych młynków do kawy jest bardzo mały.
-
Ok, dzięki za odpowiedź.
Ktoś już się skusił na młynek, żeby podzielić się wrażeniami z użytkowania?
-
Mnie się bardzo podoba ten młynek. Ten industrialny design mi leży, ale faktycznie można by trochę silnik obudować, szczególnie te przełączniki z przodu. Może jakaś wersja deluxe, drogie by to chyba nie było.
Wreszcie prawdziwe single dose, a nie jakieś popierdółki w stylu mignon.
-
Ktoś już się skusił na młynek, żeby podzielić się wrażeniami z użytkowania?
Myślę, że za 3-4 tygodnie będziemy mieli pierwszą recenzję.
-
Ciekawe czy wpłynęłoby na smak jakby w miarę mielenia drucik kręcił się wyżej czyli w sumie podstawkę obniżać w trakcie mielenia.
Najlepsze wyniki mam, gdy drut znajduje się w odległości 1-3 mm od dna sita.
-
Jeśli ktoś jest zainteresowany zakupem tego młynka do kawy, ale przed zakupem chciałby go przetestować - jest taka możliwość.
Test płatny, cena 250 zł, obejmuje przesyłkę w jedną stronę. Czas trwania testu wynosi 10 dni bez uwzględnienia czasu transportu.
Wymagana kaucja w wysokości 3000 zł.
Wygląda tak:
1. Przelew do mnie w wysokości 3250 złotych.
2. Wysyłam młynek na 10 dni. Oplata transportowa po mojej stronie.
3. Po 10 dniach testujący wysyła młynek z powrotem. Przed wysłaniem robi zdjęcie młynka. Oplata transportowa po stronie testującego.
4. Zwrot kaucji w wysokości 3000 zł. 250 złotych zostaje u mnie.
Gorąco polecam skorzystanie z takiej okazji. Młynek do kawy naprawdę zasługuje na uwagę. Filozofia tego młynka do kawy jest nieco inna niż filozofia tradycyjnych młynków. Polecam przede wszystkim miłośnikom espresso.
Valerii
-
Jeśli ktoś jest zainteresowany zakupem tego młynka do kawy, ale przed zakupem chciałby go przetestować - jest taka możliwość.
Test płatny, cena 250 zł, obejmuje przesyłkę w jedną stronę. Czas trwania testu wynosi 10 dni bez uwzględnienia czasu transportu.
Wymagana kaucja w wysokości 3000 zł.
Wygląda tak:
1. Przelew do mnie w wysokości 3250 złotych.
2. Wysyłam młynek na 10 dni. Oplata transportowa po mojej stronie.
3. Po 10 dniach testujący wysyła młynek z powrotem. Przed wysłaniem robi zdjęcie młynka. Oplata transportowa po stronie testującego.
4. Zwrot kaucji w wysokości 3000 zł. 250 złotych zostaje u mnie.
Gorąco polecam skorzystanie z takiej okazji. Młynek do kawy naprawdę zasługuje na uwagę. Filozofia tego młynka do kawy jest nieco inna niż filozofia tradycyjnych młynków. Polecam przede wszystkim miłośnikom espresso.
Bardzo dobry pomysł👍
Abstrahując, a mnie te wszystkie "bebechy na wierzchu", podobają się.
-
Po kilku tygodniach użytkowania mogę śmiało stwierdzić, że młynek jest naprawdę fantastyczny. Pozwala odkryć najbardziej subtelne, delikatne niuanse smakowe kawy. Zanim zacząłem używać tego młynka do kawy, miałem kawę, którą lubiłem i nie lubiłem. Teraz uwielbiam każdą kawę. (Szczerze mówiąc, jeszcze nie dotarłem do kawy z Biedronki.)
-
(https://imgurhd.ru/i/8mpv.jpg) (https://imgurhd.ru/8mpv)
-
Piękny zestaw!
-
under testing :):):)
-
Jak tam panowie, ktoś, coś? Minęło już prawie 8 miesięcy od kiedy @Valerii zaprezentował prototyp EL 71, a później chyba jeszcze EL 83. Pewnie ktoś już miał na testach od tego czasu? O ile mnie pamięć nie myli, można było się nim pobawić również na spotkaniu przy kawie u @ranGo.
Chyba nie tylko ja jestem ciekawy Waszych wrażeń. :)
-
Testowałem przez tydzień ,wizualnie dla mnie petarda:) taki steam punkowy styl , natomiast przemiał u mnie był bardzo niejednolity wiec wizualnie wyglądało to kiepsko no i wpływało na nierównomierne zaparzanie espresso ,zgłosiłem Valeriemu ze może coś ze spasowaniem żaren ale nie jestem specem od konstrukcji młynków :)w Kafateku przemiał jest w zasadzie jednorodny wiec nie było porównania smakowo jak dla mnie .
-
ak tam panowie, ktoś, coś?
Jak się okazało, trzeba zaprojektować stojak na portafilter. :(
-
Ciekawe, no zobaczymy jak projekt będzie się rozwijał, szczególnie, że można na tym rynku powalczyć z różnymi konstrukcjami.
-
Jest potencjał , ale w młynkach butikowych kluczem jest idealne spasowanie żaren , wydaje mi się ze to najtrudniejszy z elementów a najważniejszy.
-
(https://imgurhd.ru/i/8mpv.jpg) (https://imgurhd.ru/8mpv)
@Valerii Czy mógłbyś coś napisać o urządzeniu, które stoi obok młynka? Najlepiej w dziale o dźwigniach:-)
-
To mój Strietman CT2 obok właśnie testowanego Kazaka Valeriego, jest kilka informacji z naszej dyskusji o tej dźwigni właśnie w dziale o dźwigniach :):)
-
A ja myślałem że to Valerii zbudował. :)
-
):)
-
Dodałem windę do podnoszenia kolby. Wkrótce pojawi się mechanizm dostrajania głębokości zanurzenia dystrybutora.
Wkrótce będzie ciekawie. ;)
-
Młynek do kawy jest gotowy. Przekroczył moje oczekiwania.
https://youtu.be/NGqz5rM2qwk
-
Teraz to już inna bajka. :ok:
-
Szacun, za pasję i pomysł.
Ale SD, to nie moja bajka.
Mnie już takie zabawy z odmierzaniem wszystkiego nie kręcą .
Ja podstawiam kolbę, od razu kolbą wciskam przycisk. Czas mielenia 5 sekund i mam 16g w kolbie.
Jeśli z mojej własnej kawy, przeze mnie palonej, to zawsze ładny kopczyk bez bryłek, (przy ustawieniu pod espresso).