forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: PiotrekBM w 01 Grudzień 2020, 10:32:09
-
W nocy dostałem raport z testów z dn. 11.30.20 mojego przyszłego "zadziora "
Raport z testu Monolith dla Pana ... (imię i nazwisko )
Ile kawy wsypali , jakiej , dokładna data palenia.
Ile przepuścili przez żarna itd.
Opisali nawet elektryzowanie , które ma ustąpić/zmniejszyc się ? jak żarna się dotrą.
Nawet Slayera opisali na jaką temp ustawiony , czas pre brew , czas brew
No i smak espresso ... z dokładnymi nutami.
Do tego pełen wydruk TDS itd
Teraz to się nakręciłem i to serio :pycha: :taktak: :taniec:
"Jaram się " od rana, :taktak: chociaż młynka nie mam.
Mogliby chociaż zdjęcie przesłać , bo ten może różnić się od MC3 z wyglądu.
Jak można dorosłego gościa zakręcić , że cieszy się jak dziecko.
Już rozumiem Tych co tak na Niche czekają.
Tylko ja na mojego "zadziora" ponad 3 lata czekam ( chyba wrzesień 2017 pierwsza próba ) :picardpalm:
-
Cóż :)
Tylko zazdrościć nam wypada :)
-
Otwieram kolejne załączniki.
Jestem pod wrażeniem tych wszystkich testów.
Opis chyba ze 3-4 str A4
Kawy jasne , średnie, ciemne.
Doczekać się ciężko , coraz ciężej ;)
@pj.w
no i wyjaśniła się niewiadoma, wszędzie piszą mc4 lub DUO więc raczej będzie DUO nie mc3
A swoją drogą w 2017r chyba MC 1 się tak mocno nakręciłem
-
Wspaniale. Mają chyba nawet w zwyczaju przesyłać z młynkiem porcje tych kaw, na których testowali, żeby sobie samemu zweryfikować (ale może to tylko w US).
Czyli kiedy dostaniesz?
-
Nie sądzę żeby na świata dojechał , raczej styczeń
-
To ja się wstrzymam z gratulacjami, aż będziesz miał go w rękach :)
-
To życzę miłej niespodzianki pod choinką :)
-
Nie sądzę żeby na świata dojechał , raczej styczeń
Jest szansa, żebyś najpierw testował na LMLM, zanim dotrze Prima?
-
Nie sądzę żeby na świata dojechał , raczej styczeń
Jest szansa, żebyś najpierw testował na LMLM, zanim dotrze Prima?
@RufusTF
Prima ma dotrzeć ( podobno w grudniu) ale do salonu w Warszawie. Nie do mnie. :)
Pieniążki z nieba nie kapią . Wszystko niestety pracy kosztuje. Każdy z nas o tym wie.
Taka chęć zamiany sprzętu na " inny model" to zawsze kilka tys do tyłu. Poza tym najpierw trzeba jeden ekspres sprzedać , żeby myśleć o innym.
Co się tyczy LMLM i ewentualnej zmiany na VA Prima to sporo myślałem. Pytanie tylko czy ja cokolwiek zyskam taką zamianą ? Na pewno ekspres na guziczki zamiast wiosła.No i Prima to tegoroczna nowość.
Decyzji jeszcze nie ma. Ale śmiało mogę powiedzieć , ze Linea Mini spełniała / spełnia moje oczekiwania.
Świadczy o tym fakt , ze przez ponad 2,5 roku nawet nie brałem pod uwagę zamiany ekspresu (LM )na inny.
W zeszłym roku DC Mina trochę mi namieszała. W tym znów Prima swoje robi itd.
Są też świetne większe ekspresy LaMarzocco, ale tam cena gwałtownie rośnie ( Leva jest cuda ale 60 tys, KB90 następny obiekt westchnień )
Najbardziej prawdopodobna jest wersja ,że moja LM zostanie ze mną. (chyba że zamiana na szafirową / limitowaną LM , kolor trochę bije po oczach ale ma coś w sobie :mhh: :picardpalm:) Po prostu LaMarzocco zaprojektowało i wykonało ekspres extraklasy do domowych warunków.
Niby "entry level " ale wszystko jest tak jak być powinno ( dobra duża pompa, stalowe bojlery, stabilny jeśli chodzi o temperaturę, szybko się nagrzewa.
W mojej LM na pewno do wymiany jest zawór przerywacza próżni bo ekspres ma 3,5 roku ( LaMarzocco zakłada krótszy resurs dla tego zaworu), przy okazji pewnie wszystkie silikonowe wężyki tez będą wymienione. I opaski plastikowe zaciskające te wężyki (wewnątrz ekspresu jest wysoka temperatura, plastikowe części kruszeją i podczas serwisu się je wymienia )
Odkamieniany jest przeze mnie regularnie 2-3 razy do roku. Wodnę którą używam jest niskozmineralizowana. Więc kamienia tam praktycznie nie ma.
Więc odpowiedź brzmi tak, jak najbardziej jest szansa że z MC4 najpierw będzie współpracować LMLM. ;)
@krystians
pod choinkę raczej nie zdąży , chyba że choinka igiełek nie zgubi i do końca stycznia ją przetrzymam
-
Panie i Panowie !!!
Kafatek MC4 / DUO dotarł już do adresata. :taniec: :taniec: :taniec:
Nie lubię się chwalić (wiedzą to Ci co mnie znają) / nie ma mnie na insta/ fejsie i innych takich wynalazkach (póki co ).
Ale w tym konkretnym przypadku postanowiłem podzielić się z Wami tą wiadomością / radością .
Nawet nie wiecie jak poprawiał mi się humor widząc paczkę koło drzwi po powrocie z zakupów. Caly czas cieszę się jak dzieciak , który dostał wreszcie co chciał.
(początkowo kurier miał być dzisiaj / później wg informacji z str internetowej w dopiero poniedziałek )
Nadawca: Kafatek
Młynek Monolith Conical (MC4 Duo )
Młynek o który starałem się ponad 3 lata (od jesieni 2017r ) trafił dzisiaj do mnie :'( chyba ze wzruszenia ... ale generalnie to :taniec:
Mój Kafatek, mój kawowy Graal.
No cudeńko jest . :brawa: :brawa: :brawa: :pycha: :taniec:
-
Gratulacje, to nie dość, że przed choinką to i przed mikołajem :) Życzę dobrej zabawy i pysznej :kawa: :szampan:
-
Gratulacje, to nie dość, że przed choinką to i przed mikołajem :) Życzę dobrej zabawy i pysznej :kawa: :szampan:
Dziękuje @krystians
Wysałny we wtorek 1 grudnia ze Seattle .
Odprawa celna u nas błyskawiczna.
W totalnym szoku jestem :poklon: :poklon: :poklon:
-
Jakieś zdjęcie razem z Lamą?
-
a tam zdjęcie, film z mielenia i ekstrakcji prosimy.. :) :poklon:
-
I te żarna jakie dziwne.
To jest ta nowość o której pisał @pj.w
Stożek własciwy poniżej , a u góry jakiś taki bardziej okrągły stożek.
-
Tak, młynek mieli dwa razy.
To dobry koncept, tylko się cieszyć :)
-
@skansen mi podesłał link jak zmniejszać zdjęcia , ale ja teraz do tego głowy nie mam.
Jak się odezwie to prześle mu fotki , on zmniejszy i je wrzuci.
Ja w trakcie małych remontów w kuchni , kącik kawowy mam tymczasowo zrobiony ale muszę wytrzymać jakoś.
Ważne że Kafatek podróż zniósł dobrze, tak mi się wydaje przynajmniej.
Idę pierwsze ziarna do młynka ( u mnie ). Bo wcześniej Denis go testował.
-
W Windowsie najszybciej zrobimy to w Paincie. Uruchamiamy Paint, otwieramy obrazek, klikamy Ctrl + W i wprowadzamy procentową mniejszą wartość - np. 20%, 25%, 50%. Zapisujemy Ctrl+S. Po zapisaniu, na dole, na pasku stanu podany jest rozmiar pliku po zmniejszeniu. Jeśli dalej jest powyżej forumowego limitu (512kb dla jednego obrazka), cofamy Ctrl+Z i wprowadzamy nową, mniejszą wartość (np. 25% zamiast 50%). Do posta możemy dodać zdjęcia które mają łącznie nie więcej niż 2048kb.
Alternatywnie możemy użyć on-linowego narzędzia np. https://www.easy-resize.com/pl/ .
-
Fotki mojego kawowego Graala.
Zaglądam co chwila do kuchni. Jakbym nie dowierzał , że on tam faktycznie jest ;)
-
O Panie, czad! Gratulacje.
-
Dziękuję @kulka
-
Na zdjęciu poniżej ta nowość od Kafatek-a.
Żarno u góry trochę jakby ' zaokrąglone", o niespotykanej geometrii.
Pod tym nowym żarnem , jest tradycyjny duży stożek (ledwo go z boku widać pod tym górnym żarnem ).
Dzisiaj jestem mocno zakręcony, szczęśliwy bo zdobyłem wreszcie mój młynek marzeń.
Po 3 latach starań i wielu razach zwątpienia , że kiedykolwiek go kupię.
Już chyba wiem czemu w nocy nie moglem spać.
Pierwsze wrażenia:
Zaskoczony jestem solidnością wykonania. Nie widziałem solidniejszego/ lepiej wykonanego młynka. Nie za wielki, ale ciężki.
Obracając lejkiem w kolorze srebrnym , zmienia się rozdrobnienie mielonej kawy.
Żarna (to górne ) nie widziałem nigdzie indziej podobnego.
Wielkie , solidne żarna.
Kawa od Denisa (Caffe Lusso Espresso Blend) jest niespotykanie puszysta w sitku.
Ciemno palone kawy średnio mi smakują. Ta kawa z Monolitha jest zaskakująco słodka, bez gorzkiego posmaku. :poklon:
Nie wiem czy to zasługa samego młynka, czy może kawy.
Retencja wstępnie określona na ok 0,2-0,3 g , bez nawilżania. Po zwilżeniu ziaren kawy zero albo 0,1 g. Wreszcie mam młynek elektryczny z praktycznie pomijalną retencją.
Świetna robota Kafatek !!! :poklon:
Pierwsze wrażenia fenomenalne. Radość kłoci się z odrobiną zmęczenia (nieprzespana noc). Gdzieś w kościach widocznie czulem , że kurier dojedzie dzisiaj. ;)
-
Mistrz!
-
Mistrz!
@pj.w
Dużo Twojej zasługi w tym ,że mam ten młynek. Chyba Ty pierwszy z takim zafascynowaniem opisywałeś mi Kafateka.
Zacząłem czytać innych opinie , oglądać filmiki. Aż w końcu Monolith stał się moim młynkowym Graalem. Graalem którego nie mogłem zdobyć.
Starań z mojej strony było dużo. Powątpiewań też , że kiedykolwiek będę miał ten młyn. Aż w koncu po ponad 3 latach się udało. I jest. ;)
-
te żarna jakie dziwne.
To jest ta nowość o której pisał @pj.w
Mogę dostać namiary, gdzie Paweł o tym pisał?
-
Maestro O0 polej tej cudnej mazi czarno-brązowej ;)
-
No nieźle... Trzy lata czekania. Ale jak widać, Twoja radość to wynagradza.
Naprawdę zacny sprzęt. Teraz to tylko delektować się kawką..
-
W prywatnej wiadomości (chyba w lipcu) pisał mi pj.w o tych podwójnych żarnach w Kafateku.
Dobrze w ogóle , że kogoś takiego jak pj.w mamy na naszym forum.
Kulturalny facet, z dużą wiedzą o sprzęcie, kawie i metodach jej zaparzania.
Brawo dla niego !
@krystians
No cudna ta "maź kawowa " jest z tego młynka. :taktak:
Teraz La Marzocco wyciśnie z kawy jeszcze więcej. Ostatnio praktycznie tylko z Kinu współpracowało. Ale Kinu dawało rade, serio.
-
Dobrze w ogóle , że kogoś takiego jak pj.w mamy na naszym forum.
Kulturalny facet, z dużą wiedzą o sprzęcie, kawie i metodach jej zaparzania.
Brawo dla niego !
Nie tylko Ty tak myślisz.
Tak, młynek mieli dwa razy.
To dobry koncept, tylko się cieszyć :)
Mógłbyś podzielić się swoją wiedzą na ten temat?
-
Na zdjęciu żarna które wysłałem widać , że że górne żarno może nie tyle mięli ile wstępnie kruszy ziarna kawy na mniejsze.
Dzięki temu do właściwego stożka , który jest pod tym zaokrąglonym żarnem , wpadają już zdecydowanie mniejsze drobiny kawy.
Kafatek twierdzi , że dzięki temu drobiny kawy są bardziej zbliżone wielkością do siebie , i smak kawy jest podobno lepszy.
-
Gratulacje!
-
Gratulacje!
Dziękuję @Krakus
-
Robi wrażenie, estetyczne i techniczne :)
W tym wstępnym kruszeniu coś jest, mnie ostatnio naszło na eksperyment i mieliłem najpierw jak do prasy francuskiej, drugi przemiał już docelowo, i espresso faktycznie wychodziło inne, nie gorzkie, gdy wcześniej myślałem, że taki ma charakter ta kawa. Na tym sprzęcie to już pewnie poezja i mnóstwo zabawy :szampan:
-
Bajer! Ale że tak od razu otworzyłeś, nie wiesz, że sezon: zostaw to na święta, jest już otwarty ;)
Co do podwójnego mielenia, to do mnie przemawiają efekty związane z ilością ziarna pomiędzy żarnami a wydajnością jego "przechodzenia" przez młynek. Takie rozwiązanie jak tu sprawia również to, że właściwe żarna są zasilane stałym i regulowanym przepływem kawy. Dzięki czemu zmniejszamy ilość kawy kręcącej i domielającej się nadmiarowo.
To tylko moje zdanie ale podekrzewam, że to było celem. Czyli coś, co poniekąd daje dysk w niche, tutaj jest w wersji bez półśrodków czy kalkulacji.
-
Gratuluję, ale on jest cudowny
-
Radość kłoci się z odrobiną zmęczenia (nieprzespana noc).
Ale to się chyba dobrze składa? :)
Gratulacje! Twoja radość jest zaraźliwa. Taki wybuch entuzjazmu pod koniec tego popieprzonego roku chyba wszystkim się tu przyda. Aż chce się zrobić najazd na niezaproszony tasting :pycha: Ale chyba poczekamy na po szczepionkach...
-
Fajnie do siebie pasują te maszyny, godna podziwu wytrwałość i jaka nagroda ;-) Ja osobiście wolę czekać na coś, zdobywać niż już to mieć ;-)
-
Gratulacje! Twoja radość jest zaraźliwa. Taki wybuch entuzjazmu pod koniec tego popieprzonego roku chyba wszystkim się tu przyda. Aż chce się zrobić najazd na niezaproszony tasting Ale chyba poczekamy na po szczepionkach...
👍
No to mam następny cel (przykro mi... R91... będziesz musiał dłużej na mnie poczekać 😎)
-
Świetna koncepcja to DUO.
Kafatek znowu podniósł poprzeczkę, uciekł konkurencji.
MC3 był super, wykonanie, tolerancja, ale dalej był to "zwykły" stożek 71 mm.
Teraz za to masz już w pełni projektowany pod SD zespół dwu żaren. Młynek "Game-Over". Nie da się już lepiej ze stożkiem nic wykombinować.
Młynek na lata, nie da się lepiej, można co najwyżej inaczej.
-
Paweł,
Możesz, tak najprościej objaśnić, jak działa te dwustopniowe mielenie?
-
Tak jak pisali koledzy przed, tu masz pełen tekst konstruktora:
"Observation
Feed rate of beans through the burrs changes particle size distribution.
Slower feed rate results in coarser particles size distribution overall, while faster feed rate results in finer particle size distribution. So slower feed rate produces faster flowing espresso than faster feed rate for exact same distance between burrs.
Feed rate is influenced by motor speed, i.e. RPM (rotations per minute), by actual feed of beans through the burrs and burr surface roughness.
This is easily testable. Grind whole dose of beans and pull a shot. Then grind bean by bean the same dose and pull the shot. Second shot will flow significantly faster indicating the feed rate effect on the particle size distribution.
It stands to reason that the worst-case scenario is a random feed rate while coffee is ground for a shot of espresso. Since motor speed is constant, we focus on stabilizing the feed of the beans through the burrs.
In traditional hopper-based grinders full hopper of beans would provide constant feed rate and thus the best stability as far as the particle size distribution is concerned. In single dosing grinders, if there is excessive pop corning observed it indicates irregular and often totally random feed rate of beans into the burr and this results in random particle size distribution effect.
Solution
Monolith Conical uses low RPM's which reduced, but not eliminated pop-corning.
To stabilize feed rate, MC4-Duo, introduces a second conical burr made in house which does stage 1 coarse pre-grinding of the beans which is then fed into the stage 2 standard conical burr for final grinding. Buffer between stages is created to stabilize the flow in second stage. We have observed that this eliminates pop-corning almost completely in stage 2 and stabilizes the feed rate and thus produces the most consistently stable particle size distribution. The coarse portion of the bottom conical burr now acts as the auger instead of bean crusher providing more consistent feed rate of coffee into the burrs.
Difference between this approach and dual burr DRM Cimbali is the usage of the buffer between grinding stages which decouples coarse and fine grinding and stabilizes feed to the fine grinding stage. DRM Cimbali approach does not use the buffer so its vulnerable to variable feed rate due to popcorning.
This has been in testing for over a year. I have done lot of blind tasting with MC3. Process was very simple, dial in shots with both grinders, pull and taste blind without knowing which one came from which grinder. Then pick the shot which taste better to me. In over 90% of cases I liked MC4 shots better.
As for taste difference, its important to be honest, once you get to this level of grinders, the taste differences will not be night and day. I don't think that is possible. But there is an improvement in taste. Its not night and day difference but there is difference."
Tu masz trochę o tej koncepcji, domowy sposób:
https://youtu.be/6IjFfl-8Gu8
A tu post, o DRM, czyli chyba pierwszej implementacji pomysłu:
https://www.home-barista.com/knockbox/little-ditty-about-drm-srl-hybrid-burr-type-t51913.html
Ja miałem zestaw żaren DRM w Hedone Honne, robiły świetną robotę.
-
Dzięki!
Ale raczej nie będzie mi dane posiadać, ten młyn, bo jak napisał mi Piotrek, trzeba przejść istny Fort Boyard albo jak co najmniej trafić 6 w totka.
-
@Psyche , @pietro , @RufusTF , @mlopus dziękuje ;)
No każdy chyba ma już dosyć tej pandemii.
Oby szczepienia i naturalne uodpornienie wyeliminowały tego wirusa.
Normalności i radości nam potrzeba. Cieszę się , że radość się udzieliła.
@trez
Ja godzinę bym nie wytrzymał z Kafatek-iem zamkniętym w pudle, a Ty mi sugerujesz, żebym do choinki czekał ;)
-
Wierzę, że ten młynek robi robotę. Ale co widać od razu i niezaprzeczalnie, to design tego urządzenia - wspaniale wygląda :) Mistrz.
-
ja bym tam coś dokupił :):), chociaż Flat tez jet rewelacyjny , ciekawe jaka różnica jest w smaku tego samego ziarna między flatem a stożkiem :):)
Tak ,masz racje ceny robią się już kosmiczne ,to już chyba nautilis z Niemiec byłby sensowniejszy ale to nie stozek ,stozek kosztuje chyba 6.000EU
Ja się nawet nie rozglądam za innym młynkiem . Stożek Kafateka jest rewelacyjny. Może kiedyś tylko żarna wymienię ;)
Tutaj Piotrze i Rollo macie rozterki gościa z HB:
For sale is a recently purchased Kafatek Monolith MC4 with TiN Burrs and Wenge Wood Cap.
I received the grinder on December 9th, seasoned with 5 lbs of coffee and put an additional 2 lbs through it (approx.) drinking 2-3 daily espressos over the past 3 weeks.
I'm selling because I already own one of the earlier Monoliths that I've been using for past two years. I purchased the MC4 as an "upgrade" with intention to keep it and sell my current grinder, but my unrefined palate doesn't detect enough of a difference in the cup to justify the additional costs, so I reluctantly decided to do the "wise" thing and keep my original Monolith which I've been happy with. I'm sure if I gave it more time and/or had a more refined palate I would detect the "sweeter in the cup" differences that Denis mentions.
Grind setting has gone from 8.5 to 6.5 and believe the burrs are not yet fully broken-in (others have reported going down to the 2 to 3 range)
I will say the newer adjustment process is much improved over the original design with the screw lock and there is less retention (i.e. less taps required to clear the last remaining grinds), but I feel guilty paying more just for those benefits.
I'm asking same amount that I paid for it, not looking to make any money.
Included are all the accessories that came with the grinder: Puffer, WDT Tool, Spray Bottle, Dosing Funnel, Kafatek Sticker
Price: $2,365 + Actual Shipping. No additional cost if picked up locally (I live in Irvine, CA).
I will ship it in the box and packing material it was shipped to me in.
Price Breakdown:
TiN Burr Upgrade: $150
Wenge Cap: $65
Deposit: $700
Final Payment: $1,450
Total: $2,365
Optional: I have a brand new/unopened set of Mazzer Robur 186C Burrs that I'll include for an additional $100 (I bought them in July in anticipation of having a spare set and paid $150 for them)
-
@GostRado
Nowy młynek od Kafatek-a. Przemyśl to ;)
Przy zamówieniu do produkcji zawsze jest ryzyko , że się nie załapiesz, że ktoś będzie szybszy.
Tutaj możesz kupić i masz.
No i pamiętaj , że ta najnowsza, przyszła wersja do produkcji juz wiadomo , że będzie min 100 $ droższa (wiem , że przy tych kwotach 100 $ nie gra aż takiej roli ) ale zawsze.
Niestety sprzedający jest z USA , więc opłaty celne, będą podobne jak za młynek prosto od Kafatek-a.
ps. Ja w swoim mam właśnie żarna od Mazzera.
Gdybym kiedyś zmieniał żarna to pewnie na Shurikone by Kafatek.
One mnie interesują ale są bardzo drogie. Pytanie czy na tych Shurikone różnica w smaku kawy byłaby az tak zauważalna :-\
Wnioski : Mam już swój młynek ( mojego św. Graala ) :D
-
One mnie interesują ale są bardzo drogie. Pytanie czy na tych Shurikone różnica w smaku kawy byłaby az tak zauważalna
Ja bym poczekał na Twoim miejscu. Mazzer robi dobre żarna.
Shurikone muszą być inne, żeby pokazać, że się różnią. Czy lepsze na dłuższa metę, ciężko powiedzieć bo inaczej nie znaczy lepiej.
-
One mnie interesują ale są bardzo drogie. Pytanie czy na tych Shurikone różnica w smaku kawy byłaby az tak zauważalna
Ja bym poczekał na Twoim miejscu. Mazzer robi dobre żarna.
Shurikone muszą być inne, żeby pokazać, że się różnią. Czy lepsze na dłuższa metę, ciężko powiedzieć bo inaczej nie znaczy lepiej.
Chyba tak zrobię. Żarna Mazzera są sprawdzone, do tego nowe praktycznie ( ok 13-15 kg kawy zmieliły u mnie ) Z jakości mielenia, regulacji grubości mielenia czy praktycznie zerowej retencji Kafateka jestem bardzo zadowolony. Smak espresso też bez zastrzeżeń, pamiętać trzeba żeby ekspres był zawsze czysty , zalegające w grupie resztki nagrzanej kawy psują cały smak.
Shurikone to nowość . Z nowościami różnie bywa. Tym bardziej , że konkretnie kosztują. Ale bądź co bądź wyglądają na zdjęciu bardzo fajnie.
-
In traditional hopper-based grinders full hopper of beans would provide constant feed rate and thus the best stability as far as the particle size distribution is concerned. In single dosing grinders, if there is excessive pop corning observed it indicates irregular and often totally random feed rate of beans into the burr and this results in random particle size distribution effect.
Solution
Monolith Conical uses low RPM's which reduced, but not eliminated pop-corning.
To stabilize feed rate, MC4-Duo, introduces a second conical burr made in house which does stage 1 coarse pre-grinding of the beans which is then fed into the stage 2 standard conical burr for final grinding. Buffer between stages is created to stabilize the flow in second stage. We have observed that this eliminates pop-corning almost completely in stage 2 and stabilizes the feed rate and thus produces the most consistently stable particle size distribution. The coarse portion of the bottom conical burr now acts as the auger instead of bean crusher providing more consistent feed rate of coffee into the burrs.
Z perspektywy czasu, jakie jest Wasze zdanie: albo zasypany hopper do pełna w młynku OD, albo rozwiązanie z Kafateka MC-4, bo każdy inny młynek SD z jedną parą żaren tańszy czy droższy nie zapewnia stabilnego rozkładu wielkości cząstek?
-
bo każdy młynek SD tańszy czy droższy nie zapewnia stabilnego rozkładu wielkości cząstek?
Nie do końca.
DRM robi to samo tylko dolne żarno jest płaskie.
Duże płaski żarna, też dają radę jak w EK43.
Są też rozwiązania typu auger, które zapewniają stabilny dopływ ziarenek do żaren.
Ale MC4 jest super:)
-
DRM robi to samo tylko dolne żarno jest płaskie.
Duże płaski żarna, też dają radę jak w EK43.
Są też rozwiązania typu auger, które zapewniają stabilny dopływ ziarenek do żaren.
A gdy weźmiemy pod uwagę młynki SD i OD z zasypanym do pełna hopperem tak np do 5000zł., które z nich zapewnią stabilniejszy rozkład wielkości cząstek?
-
Trzeba by mierzyć.
Ale tak intuicyjnie, to OD.
-
Ciekawe jak by to wyglądało majac zasypane w SD np 50g i mielenie 18g z tej 50:)
-
Dobrze. Robiłem tak w etzMax i K10 z mini hopperem (tam jeszcze był docisk ciężarkiem).
-
no proszę ::):)muszę sprawdzić :)
-
Trzeba by mierzyć.
Sądzę, że Denis sprawdził.
tak intuicyjnie
Dosypywałem do pełna 600g hopper, a teraz mam potwierdzenie.
-
@PiotrekBM
Wyciągasz podobne wnioski:
https://m.youtube.com/watch?v=DuJV2KLwrDI
-
Zastanawialiśmy się kolegą z forum nad zakupem grupowym Kafateka, więc jeśli ktoś też by wpadł na ten pomysł, to ostudzę mu emocje:
Hi Grzegorz,
thank you very much for your kind words.
We make everything to order and in low quantities so we do not offer discounts and everyone pays exactly the same.
My Best,
Denis
-
Ale się koledzy rozkręcili , po LM Micra od razu Kafatek
-
Trzeba iść za ciosem bo życie jest krótkie:):)jak w końcu pojawi się więcej tych butikowych młynków będzie można zrób jakiś forumowy test porównawczy z młynkami z niższej polki cenowej ,wrzucić na YT i odczarować albo potwierdzić magię :)
-
Zastanawialiśmy się kolegą z forum nad zakupem grupowym Kafateka, więc jeśli ktoś też by wpadł na ten pomysł, to ostudzę mu emocje:
Ale już zakup grupowy od Titus, myślę, że byłoby łatwiej się dogadać, zakładając pojedynczą wysyłkę. Nautilus i Nimbus do wyboru.
-
co sadzisz o Nimbusie Vs Nautilus ?
-
Ale już zakup grupowy od Titus, myślę, że byłoby łatwiej się dogadać, zakładając pojedynczą wysyłkę. Nautilus i Nimbus do wyboru.
Pawle, gdyby sterowanie było w młynku, byłby pierwszym wyborem, a tak jest nim MC5.
-
W sensie, ustawienie napięcia w celu regulacji obrotów?
Tego się nie zmienia na co dzień.
-
W sensie, ustawienie napięcia w celu regulacji obrotów?
Tego się nie zmienia na co dzień.
Nie, nie, sama idea.
-
Nie, nie, sama idea.
Sterowanie jest w młynku, zasilacz jest zewnętrzny.
To tak jakbyś nie chciał kupić laptopa bo ma zewnętrzny zasilacz:)
-
trochę mniejszy :)
-
Zastanawialiśmy się kolegą z forum nad zakupem grupowym Kafateka, więc jeśli ktoś też by wpadł na ten pomysł, to ostudzę mu emocje:
Hi Grzegorz,
thank you very much for your kind words.
We make everything to order and in low quantities so we do not offer discounts and everyone pays exactly the same.
My Best,
Denis
Jak to tak szybko będzie szło , to za chwilę na forum będzie wątek o zkupie grupowym ekspresu LaMarzocco Leva za ok 75 tys zł :)
-
Nie, nie, sama idea.
Sterowanie jest w młynku, zasilacz jest zewnętrzny.
To tak jakbyś nie chciał kupić laptopa bo ma zewnętrzny zasilacz:)
Ujmę to tak: z młynka ma wychodzić tylko kabel zakończony wtyczką :)
-
co sadzisz o Nimbusie Vs Nautilus ?
Nie wiem, nie miałem przyjemności z Nimbusem. Ale Titus pozycjonuje go jako bardziej uniwersalny pod espresso, coś jak Flat vs Flat Max u Kafatek.
Nimbus wygląd ślicznie, auger w środku na pewno robi robotę. Dla mnie to domowy Mythos vs domowy Ek43.
-
Fakt ładny ten Nimbus , Kafateki uroda nie grzeszą :)
-
Fakt ładny ten Nimbus
Tak, aż ciężko uwierzyć, że to Niemiec zaprojektował.
@GostRado
Jesteś pewien? :)
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Przecież nie mówię, że Kafatek ładniejszy.
-
On ma takie nie brzmiące za bardzo po niemiecku nazwisko wiec tu może tkwi tajemnica:):).
-
@nester
Odebrałeś swojego Kafateka?
-
@nester
Odebrałeś swojego Kafateka?
na którego czeka ?
-
MC5, chyba już go ma?
-
Z tego co pisał poprzednio powinien już używać kilka tygodni :), MC5 ma różne opinie warto By z pierwszej ręki poznać jakieś fakty .
-
Młynek jest, tylko mnie jeszcze w domu nie ma :) Stoi zamknięty w kartonie, żona odebrała. Było w granicach 600 euro opłat celnych. A co do smaku jak i samego użytkowania jeszcze się nie wypowiem. Ale w razie jak by mi shurikony nie odpowiadały to kupię żarna mazzerowskie i przerobie na MC4 ;)
-
Młynek jest, tylko mnie jeszcze w domu nie ma :) Stoi zamknięty w kartonie, żona odebrała. Było w granicach 600 euro opłat celnych. A co do smaku jak i samego użytkowania jeszcze się nie wypowiem. Ale w razie jak by mnie shurikony nie odpowiadały to kupię żarna mazzerowskie i przerobie na MC4 ;)
Witam Kolegę z Conicalem 😉
ps. Aaaa Kolega z Amsterdamu. Myślałem, że nowy Conical zawitał do Polski.
-
Jeszcze nawet nie wypróbowałem ;) ale wiem czego się spodziewać, to był świadomy zakup. Zdecydowanie wracam do profilu stożkowego espresso. :mrgreen: :szampan:
-
Zdecydowanie wracam do profilu stożkowego espresso.
Zdecydowanie popieram. :)
-
stożek -stożkowi nierówny stad ciekawość jak ten młynek rzeczywiscie się sprawuje :), co nie zmienia mojego podejścia ze najsensowniejsze rozwiązanie to mieć stozek i płaskie chociaż kiedyś tez byłem zdania ze jeden allrounder będzie wystarczający .
-
najsensowniejsze rozwiązanie to mieć stozek i płaskie
Też tak myślę, można wyłapać niuanse na tym samym ziarnie, także @nester bierz od @rollo45 płaskiego Kafateka i Twoja droga młynkowa będzie naprawdę skończona :D
-
Stożek to stożek. Hg-1 bedzie się zachowywał i smakował dokładnie tak samo jak Key, niche czy malvani. Kafateka wyróżnia tylko to że jest bardziej stabilny "doskonały" z racji znacznie krótszego wału i osiowość jest w nim naprawdę "idealna". Po prostu został bardzo precyzyjnie wykonany i usztywniony łożyskami. No i jeszcze dochodzą te shurikony, ale z opinii ludzi z którymi rozmawiałem wynika, że są bardzo podobne do normalnych mazzerów, będą na pewno dużo bardziej wytrzymałe i znowu dużo lepiej wyalignowane, bo zostały wykonane z utwardzonej już stali, przez co nie odkształcają się w procesie hartowania. W ślepym teście nie rozpoznałbym różnicy. Placebo?
Ja też kiedyś myślałem że potrzebuje dwóch młynków do różnych zastosowań. Zatoczyłem w tym wszystkim koło i chcę się po prostu napić dobrej kawy. A że wiem co lubie, nie potrzebuje dwóch trzech klamotów na blacie, po 15 tysięcy każdy, które będe od święta używał bo kupiłem sobie paczkę skandynawskiej kawy i teraz chcę ją zmielić 98mm płaskim żarnem. Jakoś przeżyję tę paczkę zmieloną na jakimś tam kafateku i przedripowaną w moccamastrze ;)
-
Zgadzam się w wiekszością ale nie jestem przekonany o barku różnicy miedzy Niche a reszta wymienionych przez Ciebie młynków a to z powodu rozmiaru żaren w Niche , nie jestem tez wyznawca doskonałości Kafateka :):) jak i doskonałości LM:) sprzęty obydwu firm posiadałem lub posiadam i dużo w tym marketingowego bełkotu i mambo jumbo magicznego :):)(ale to tylko moja subiektywna opinia)stad moja szczera ciekawość na temat działania `MC5 jeszcze ciekawsze byłoby to w zestawieniu z innymi stożkami i ślepym teście :):)bo jakoś nikt takiego testu nie wykonał nigdzie o ile mi wiadomo (co tez jest ciekawe btw:))
-
No może trochę się zagalopowałem z tym niche. ;) Ale różnicy 71mm a 84mm nie ma, ba nawet czytałem opinie, że 71mm były lepsze. (mówię tutaj o HG-1 gdzie oferowali dwie wersje przy zakupie do wyboru, ale finalnie została tylko wersja 84mm)
-
Aaa to zmienia postać rzeczy , tak zgadzam się 71-83 nie ma różnic wielokrotńe już o tym gdzieś pisali na forach :):), ja jestem ciekawy jaka jest roznica między MC5 a innymi stożkami 71-83 bo nigdzie nie widziałem takiego testu , w zasadzie pomiędzy MC4 tez nie co mnie zastanawia ze nikt nigdy tego nie zestawił .
-
ja jestem ciekawy jaka jest roznica między MC5 a innymi stożkami 71-83 bo nigdzie nie widziałem takiego testu , w zasadzie pomiędzy MC4 tez nie co mnie zastanawia ze nikt nigdy tego nie zestawił .
Jak młyn nie ma wstępnego kruszenia, to po co porównywać go z MC4 czy MC5. Są takie?
-
Hmmm , to dość skomplikowany temat zasadniczo to stozek wiec warto go z innymi stożkami porównać ,co do pre breaku w przypadku młynków stozkowych czytałem wypowiedz Twórcy HG1 i Keya ze to nie ma sensu przy większym rozmiarze żaren w środku np 71-83 bo one ze względu na swoją wielkość tez działają na zasadzie pre breaku we wcześniejszej fazie mielenie i w dół spada już ziarno wstępnie zmiażdżone w pierwszej fazie działania stożka ,nie jest to teza zupełnie bez sensu :), natomiast porównanie byłoby coikawe pod katem czy warto wydać 16.000 na młynek vs inny stozek np za 5-6 tysięcy czy różnica uzasadnia ten zakup lub inne kwestie o nim decydują ,ale to mnie to ciekawi :)nie wiem czy kogoś innego też:)
-
wypowiedz Twórcy HG1
A co innego ma powiedzieć.
natomiast porównanie byłoby coikawe pod katem czy warto wydać 16.000 na młynek vs inny stozek np za 5-6 tysięcy czy różnica uzasadnia ten zakup
Właśnie porównanie HG1 kontra MC byłoby ciekawe.
-
HG1 ,Key(bo to prawie to samo tylko elektryczne) ,moze swojego Malwani 83 bym wcisnął , jakieś dwa Mazzera na żarnach 71-83 tez można by dorzucić , Ja wiem ze on może różne rzeczy mówić tak jak Denis o Kafateku dla mnie to w 70% marketingowo-twórczy bełkot :)stad tym bardziej bym zestawił takie mlynki .
-
moze swojego Malwani 83 bym wcisnął ,
No to dogadujcie się z @PiotrekBM albo pojedź do Amsterdamu, jak @nester wróci do domu :)
Ja wiem ze on może różne rzeczy mówić tak jak Denis o Kafateku
No nie wiem, całe ziarno a mniejsze pokruszone wpadające między żarna?
-
Duży stozek naturalnie ze względu na rozmiar ma charakter prebreaku o to chodziło ,moje pamięciowe tłumaczenie z angielskiego może cechować frywolna dowolność :):):)na taki tes trzeba kilka dni :):) organizacja mogła by być fajnym eventem forumowym tym bardziej w Amsterdamie (można wynajac jakiś duży apartament celem przeprowadzenia testu żeby się @nester nie zwalić na głowę :):)P):):).
-
kilka dni w Amsterdamie
Ciekawe, jaka była by reakcja na oznajmienie:
- Żono, jadę na parę dni do Amsterdamu (tego z czerwoną ulicą :hihihi:) młynki testować.
-
Jak to mawiał pewien znany angielski Lord „lepiej błagać o wybaczenie niż prosic o pozwolenie „:):)
-
Testowanie młynków na czerwonej ulicy brzmi nad wyraz dwuznacznie
-
Harmonia grecka i amerykańska :D
-
@korea83
Pamiętasz, jak kiedyś pisaliśmy, że jakby dolar spadł do 3,80zl., to byśmy wspólnie zakupili MC5, więc zbieraj kasę (mnie jeszcze z dychę brakuje ), bo wszystko na to wskazuje, że pikujący dolar zmierza w naszym pożądanym kierunku.
-
Zaczyna robić się groźnie, niech ten dolar się opanuje ;)
Żona nie ma świadomości, że niedługo (miejmy nadzieję) pojawi się na blacie Timemore Sculptor, a tu jeszcze MC5 na horyzoncie :smiech:
-
Wersja MC5 taka, jak mi się podoba: cały czarny :wow2:
https://www.home-barista.com/buysell/nov-22-monolith-conical-mc5-all-black-with-wenge-cap-southern-ca-t87625.html
-
Trochę informacji od kolegów HB:
https://www.home-barista.com/grinders/kafatek-mc5-vs-versalab-m4-t84183.html
-
Wersja MC6 na rynku.
Dodana między innymi regulacja obrotów i silnik DC.
-
widziałem , chyba czas zakupić :)
-
chyba czas zakupić
Jakby ten z profilu szedł do ludzi to skrobnij PW :)
Jka
-
@pj.w A gdzie się takie cuda kupuje, bo na ich stronie nie widzę?
-
@Krakus
tutaj
https://www.kafatek.com/index.php/index.php/store/monolith-71mm-titan-conical-grinder-deposit/
-
@Matius22 Nie mylisz przypadkiem modeli? Bo jeśli już, to będzie ten (https://www.kafatek.com/index.php/monolith-flat-max/), choć pewności nie mam, bo nie ma numeru MC.
-
Monolith 71mm Titan Conical - mówimy tu o stożku.
Tylko, jak robisz depozyt to nie masz pewności czy dostaniesz aktualną wersję, czy nowszą.
" I agree that grinder may receive minor or major improvements and look different from what was pictured at the time of the order."
Więc ludzie zamawiali MC5 a dostaną w grudniu MC6, etc.
-
Więc ludzie zamawiali MC5 a dostaną w grudniu MC6, etc.
Jak się sytuacja gospodarcza w Polsce nie poprawi, to załapię się już na MC10 😁
-
a teraz prawie mogle kupić prawie nowego MC5 za 10.000 :)):) taka złośliwość losu
-
a teraz prawie mogle kupić prawie nowego MC5 za 10.000 :)):) taka złośliwość losu
Serio piszesz, 10k?
-
tak
-
tak
Wersja 220V?
-
Tak
-
Czemu nie kupiłeś, toż to okazja, chyba że podejrzana?
-
opcja otwarta , myślę , wersja all black
-
wersja all black
Chcesz mnie totalnie wkurwi*?
A co tu się zastanowić, jeśli oferta jest w porządku, to bierz, a jak nie będzie Ci smakować profil, to odkupię.
-
ok, chyba wezmę w takim razie , będzie łatwo sprzedać tak myślę
-
będzie łatwo sprzedać tak myślę
Może i tak być, że kolejka się ustawi.
ok, chyba wezmę w takim razie
Podejrzewam jednak, że się go nie pozbędziesz. Próbować jednej kawki z dwóch Kafateków... bezcenne.
-
matko boska kupiłem:):)nie wiem jak przed żona ukryje ten zakup
-
Nic się nie martw, będziemy Ci na zmianę przechowywać, żeby się nie wydało.
-
jest taka opcja :)
-
kupiłem:
Szczęściarz.
Kiedyś pisałeś, żeby ktoś rzetelnie przetestował, porównał, nie jakiś jutuber, to się w końcu doczekałeś😄
-
nie bede jakos testów zaawansowanych prowadził ma ze 2-3 sprawdzone smakowo kawy zmiele na MC5 odpowiedz będzie od razu jeśli smak będzie zdecydowanie lepszy od tego co mam zakup będzie uzasadniony.
-
No no, pozazdrościć takiego zestawu :brawa:
-
mam ze 2-3 sprawdzone smakowo kawy.
zmiele na MC5 odpowiedz będzie od razu jeśli smak będzie zdecydowanie lepszy od tego co mam zakup będzie uzasadniony.
👍
-
Moje marzenie => caaały czaaarny :pycha: i tylko orzechowy kapsel bym przemalował na czerń
https://www.home-barista.com/buysell/kafatek-monolith-conical-mc6-all-black-t91747.html#p971168
Żeby był na 230V, to bym się nie zastanawiał przy takim tanim dolarze: $2600.
-
to problem ze 110V przejść na 220V?
-
Chyba nie aż taki, ale nie chcę grzebać w młynie za taką kasę.
-
nic nie trzeba grzebać … konwerter 110/220 i po kłopocie
albo szukaj przetwornica napięcia transformatorowa 110V na 230V 100VA
-
Lepiej byłoby zapytać się u źródła, co Kafatek zmienia w młynie przy różnicy napięć. Tak czy siak wolałbym dołożyć parę stów niż kombinować.
-
Sprzedany , ale wysyłka z Los Angeles to VAT plus Cło i koszta wysyłki chyba lepiej kupić na strońie Kafateka wyjdzie taniej bo z Denisem możesz się dogadać na niższą cenę w deklaracji o ile wiem :)
-
A co z Twoim MC5? Wyszedł w końcu z kartonu i miele?
-
jeszcze nie :(
-
A mnie zarzucałeś, że Mikrę rozpakowałem po paru dniach ???
-
Na HB coraz częściej pojawiają się oferty sprzedaży używanych, nawet krótko Kafateków, ciekawe dlaczego :mhh:
-
Ano właśnie :)
-
@rollo45 dziękuję :poklon:
Ty i dalecy koledzy z HB skutecznie zniechęciliście mnie do zakupu Kafateka. Dzięki Tobie zaoszczędziłem sporo kasy. Jeśli Philos się sprawdzi, to będzie moim ostatnim młynkiem.
-
Sądzę że to słuszna droga , lub zakup MC4 w jakiejś przystępnej cenie :), moim zdaniem Kafatek trochę kombinuje teraz żeby podkręcić sprzedaż ale mogę też być w dużym błędzie :), fakt jest taki że rzeczywiście dość dużo MC6 używanych ledwo kilka miesięcy pojawia się na odsprzedaż :(
-
lub zakup MC4 w jakiejś przystępnej cenie
To co, pakujesz swojego króla i wpadamy na chama do @PiotrekBM 😁
-
:) Król jest kolosalnie ciężki
-
Król
I to jest zakup, a nie jakieś półśrodki :)
MC4 DUO, z żarnami Mazzera to też świetny młynek. Dla mnie to najfajniejsze żarna do średnio-mocno palonych ziaren. Zakochałem się dawno temu w K10, a MC4 to taka fajna domowa implementacją, z dodatkowym prebrakerem jako wartość dodana.
-
Też uważam MC4 na mazerze za optimum do średnich i ciemnych ,robienie ze stożka młynków zbliżonych do flata mija się moim zdaniem z celem a marketingowy bełkot że łączą zalety flata i stożka i są idelane do wszystkiego to już czysta magia .
-
Po ile chodzą MC4?
-
Trudno dostępne :(pewni kolo 1500$
-
No to za cenę nowego MC6, starczy na MC4, Philosa i jeszcze trochę kasy zostanie 😀