Autor Wątek: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...  (Przeczytany 298686 razy)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #465 dnia: 16 Grudzień 2017, 08:19:52 »
Normalnie, wypijesz go z kawą. Chyba większość profesjonalnych portafiltrów jest tak wykonanych, kilka razy widziałem zapytania czy to nalot czy mi nikiel schodzi. Mi też schodzi. Takie życie, nic nie jest wieczne.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #466 dnia: 16 Grudzień 2017, 08:42:18 »
Mosiądz portafiltra i grupy kawowej jest bezołowiowy a nikiel jeśli jest dobrze położony, na dobrze odtłuszczoną powierzchnię to nie schodzi. Jest to trwała powłoka. Nikiel nie rozpuszcza się w alkaliach i znacznej ilości kwasów. Ta odporność chemiczna wynika ze zdolności samorzutnego pokrywania się pasywną, tlenkową warstewką. Ta więc najczęściej to nie nikiel schodzi tylko nalot się pojawia.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #467 dnia: 16 Grudzień 2017, 08:48:30 »
Albo schodzi mechanicznie, bo jednak te portafiltry czasem trzeba szczotką potraktować.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #468 dnia: 16 Grudzień 2017, 08:52:09 »
No to wina tego co je traktuje szczotką. Lepiej potraktować detergentem do usuwania osadów kawowych. :)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #469 dnia: 16 Grudzień 2017, 09:07:08 »
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3772.0

Żeby nie było, że tylko ascaso, czy coś. Ja też tak mam.

Marek.
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline tom517

  • Wiadomości: 1789
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #470 dnia: 16 Grudzień 2017, 10:27:02 »
W Basicu i Gaggia Classic końcówki wylewki z czasem pozmieniały kolor na żółto-złoty, nie był to osad. O dziwo mam teraz kolbę też z Ascaso, tylko od modelu Bar i nic się nie dzieje.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #471 dnia: 16 Grudzień 2017, 10:32:34 »
Cafelat Portafilter xt, wykonany ze stali nierdzewnej. W komplecie zawsze dwie uszczelki grupy silikonowe. Chirurgiczna czystość. Abstrahując od kwestii zdrowotnych (to chyba przesada, jemy i wdychamy tyle świństwa, że nikiel na pf dużo sprawy nie pogorszy) czyszczenie tego a w zasadzie brak brudzenia: Rewelacja. Polecam.

Offline Hilderyka

  • Wiadomości: 21
  • Ekspres: ascaso Dream
  • Młynek: C40 MKIII
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #472 dnia: 16 Grudzień 2017, 10:56:53 »
Stal nierdzewna byłaby najlepszą opcją, najgorszą aluminium. Na czynniki zewnętrzne nieobojętne dla zdrowia nie mamy wpływu, więc nie ma potrzeby świadomie dokładać sobie kolejnych. A co sądzicie o elektronicznym termostacie, warto dopłacić mając w perspektywie 2-3 kawy dziennie?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #473 dnia: 16 Grudzień 2017, 11:08:58 »
Moim skromnym zdaniem warto. Elektroniczny termostat daje lepszą stabilność temperaturową podczas ekstrakcji kawy a im mniej tych kaw dziennie jest wykonywanych tym bardziej się on przydaje. Poza tym można sobie ustawić najlepszą do danej kawy temperaturę.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #474 dnia: 16 Grudzień 2017, 11:47:28 »
skoro ma styczność z wodą?
Naked portafilter i kontakt pominięty :)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #475 dnia: 16 Grudzień 2017, 17:29:54 »
Na stronie sklepu www.ekspresdokawy.pl wrzuciliśmy baner promujący najtańsze nasze zestawy na bazie ekspresów BASIC Black, BASIC White oraz ARC Black & Inox. Zestawy stanowiące dobry początek z kawą espresso i cappuccino dla osób nie dysponujących większym budżetem. Dobre także na prezent dla miłośników kawy !

https://images83.fotosik.pl/939/3fe192d92ee742dc.jpg
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...

Forumowicze mogą uzyskać jeszcze niższą cenę za zestaw zamawiając go poprzez kontakt e-mail ([email protected]) z powołaniem się na nick z Forum !!!
Przypominam - do każdego zestawu gratis Świąteczny Upominek w skład którego wchodzi paczka 500 g świeżo palonej kawy CAFFE BARCA, dzbanek do spieniania mleka, szczoteczka do żaren i filtrów z włosia, podkładka gumowa do ubijania kawy.

A specjalnie z okazji Świąt do tych zestawów dorzucamy zamiast tampera aluminiowego profesjonalny tamper stalowo - drewniany ESSENTIAL z wygrawerowanym logo naszego sklepu ekspresdokawy.pl !!!
https://images81.fotosik.pl/940/440ffc2522fa7a66.jpg
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...

Przybijmy nim kawę w czasie ŚWIĄT !!!

ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline rojowolfi Mężczyzna

  • Wiadomości: 104
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Ascaso Dream PID, Gabi Master A,
  • Młynek: Ceado E6P, Kinu M47
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #476 dnia: 21 Grudzień 2017, 07:28:43 »
Janusz a czy promocja świąteczna i dla forumowiczów obowiązuje tylko na te zestawy? Czy sam ekspres z PIDem Mikołaj też przyniesie?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #477 dnia: 21 Grudzień 2017, 09:42:35 »
We wcześniejszych postach była mowa o promocji na wszystkie ekspresy i młynki. Sam ekspres PID Mikołaj też przyniesie. I Świąteczny Upominek jakiś też będzie ! :)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #478 dnia: 21 Grudzień 2017, 13:06:39 »
Fajny mod Ascaso Steel UNO:

A tu niezastąpiona Gail porównuje Silvie z nowym Dream PID:



I sam Dream PID:
« Ostatnia zmiana: 21 Grudzień 2017, 13:21:22 wysłana przez pj.walczak »

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #479 dnia: 23 Grudzień 2017, 19:12:12 »
Zdrowych, Szczęśliwych Świąt oraz Pomyślności i Wielu Sukcesów w nadchodzącym 2018 Roku życzy zespół firmy AVIN F.U.H.

https://images84.fotosik.pl/945/396c90ee6ce29123.jpg
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...

Aby Wam dobrej kawy nigdy nie zabrakło !
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi