« poprzedni następny »
Strony: [1]   Do dołu

Autor Wątek: Kawa z ekspresu ciśnieniowego (jak poprawić smak?)  (Przeczytany 1516 razy)

Offline embe89

  • Wiadomości: 22
  • Ekspres: De'Longhi ECAM 370.95.T
Kawa z ekspresu ciśnieniowego (jak poprawić smak?)
« dnia: 22 Wrzesień 2023, 13:08:24 »
Cześć!
Mam pytanie odnośnie ustawienia grubości mielenia ziarna(aktualnie ustawienie na 4). Na ile ustawić?
Kawa jako espresso jest kwaśna, a w mlecznych bardziej wodnista.

Ustawienia
Woda z filtrem
Temperatura średnia 2/3
Młynek 4/7
Sprzęt Delonghi Dinamica Plus ECAM 370.95T
Kawa Delonghi Kimbo Espresso Prestige (palona 3.08.2023)
 
« Ostatnia zmiana: 22 Wrzesień 2023, 13:53:08 wysłana przez embe89 »
Zapisane

Offline Damian

  • Wiadomości: 876
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: Fiorenzato F4 Eco, ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Kawa z ekspresu ciśnieniowego (jak poprawić smak?)
« Odpowiedź #1 dnia: 22 Wrzesień 2023, 16:30:47 »
Tak ma szybko:
Zmień kawę na swiezopalona jakości speciality, palona pod espresso
Temperatura max,
Mielenie jak najdrobniej

To zawsze coś pomoże, ale espresso nie zrobisz z tej maszyny, jedynie mała czarna kawę..
Zapisane

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5310
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》
Odp: Kawa z ekspresu ciśnieniowego (jak poprawić smak?)
« Odpowiedź #2 dnia: 22 Wrzesień 2023, 20:23:14 »
Cytat: embe89 w 22 Wrzesień  2023, 13:08:24
Kawa Delonghi Kimbo Espresso Prestige

Ustaw: maksymalną dozę, temperaturę najchłodniejszą, najdrobniejsze mielenie i napisz, czy kawa leci czy kapie. Ta kawa na pewno ma ważność do 03.08.2025?

Zmianę ustawień młynka robimy podczas mielenia!
« Ostatnia zmiana: 22 Wrzesień 2023, 20:38:39 wysłana przez GostRado »
Zapisane
》tertium non datur《
Strony: [1]   Do góry
« poprzedni następny »
 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia.