Dlaczego mleko się spienia ?

[Idalka]

Spieniam na zmianę lidlowe i biedronkowe 2% - maja podobną ilość białka, chyba powyżej 3%
Z wynalazków się szybko wyleczyłam - kawa z mlekiem 3.2 i więcej tłuszczu (a zwłaszcza więcej) zwyczajnie mi nie smakuje...
A hitem sezonu było kiedyś, jak kupiłam na ekotargu świeże mleko od krów rasy Jersey - ono ma 7-8 % tłuszczu. Spienić się dało, jednak wypiłam łyk i się wyleczyłam...
Reszta mleka poszła na jogurt grecki  (sama robię) - i trzeba przyznać - był wyśmienity 

[fill]

Smak mleka nie bierze się z zawartości procentowej tłuszczu - on jest tylko nośnikiem smaku, ale tego co zje krowa. Nie mniej zauważalne są duże różnice w samej konsystencji mleka, w szczególności tego odtłuszczonego.
Ale jest przecież z czego wybrać

[Bazyl]

Kolejny niewypał wczoraj Zmieniłem siatkę w Nano z superfine na fine. Zobaczymy co to dało

[tom517]

Idalka, ja z kolei jak przez chyba 2 lata mam dostęp do mleka prosto od krowy, to jak z miesiąc temu miałem brak i zrobiłem kawę z takim ze sklepu (kiedyś mi smakowało), to była jedyna kawa która w tym roku wylądowała w zlewie, już mi mleko ze sklepów nie przechodzi przez gardło.

[Bazyl]

Wczoraj przyszły nowe akumulatorki. Po naładowaniu do pełna i uruchomieniu "wiatraczka" mało mi kubka z ręki nie wyrwało. Zatem - wyjaśniło się.  A młodzież dostało opr za używanie moich akumulatorków do pada i odkładaniu rozładowanych do Nano