forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kapsułkowe i przelewowe => Wątek zaczęty przez: Silvia w 15 Styczeń 2018, 11:04:41
-
Dzień dobry wszystkim !
Wymyśliłam sobie swój patent na kawę i chciałabym usłyszeć Wasze opinie.
W tym momencie mam ekspres przelewowy philipsa [kiepściutki], który planuję zastąpić innym lepszym ekspresem.
Śledziłam to forum dłuższy czas i dowiedziałam się, że najlepsza kawa powstanie gdy świeżo ją zmielimy i zaparzymy w ekspresie kolbowym.
Jednak takie rozwiązanie dla mnie nie jest dobre. Kawę piję rano, bardzo się spieszę i nie miałabym czasu mielić a potem robić kawy w takim ekspresie. Takie rozwiązanie zostawiam na kiedyś, kiedy może stanę się miłośniczką kawy espresso.
Póki co podgrzewam mleko w mikrofalówce, spieniam w kubku i podstawiam pod swój ekspres przelewowy i kawa się robi. Kawę zamawiam zmieloną w jednej z kawiarni, specjalnie lekko grubiej do przelewówek.
CZas jednak na kupno nowego ekspresu i zastanawiam się nad moccamasterem one cup. Czy on też będzie się nadawał do takich kombinacji ?
Spieniam mleko do kubka i podstawiam w ekspresie ?
Na ekspres automatyczny ciśnieniowy nie mam ani miejsca w kuchni ani kasy. Wolę więc kupić dobrej jakości przelewówkę i uzyskać w ten sposób pyszną kawę. Co o tym sądzicie ?
pozdrawiam
S.
-
Wyjdzie podobnie, natomiast zmielenie kawy to minuta(jak chcesz to mogę zmierzyć i nagrać filmik) a różnica będzie odczuwalna, przynajmniej przy czarnej kawie. Z mlekiem nie piję, bo nie mogę, więc tu musi się ktoś inny wypowiedzieć...
-
Przelewówka również wymaga trochę czasu, zmielenie ziaren (Ty kupujesz zmielone, ja mielę i trwa to kilka sekund), podgrzanie wody do przelania filtra i podgrzania kubka, zamieszanie na początku zaparzania i nie jest taka mała (chociaż i tak dużo mniejsza niż inne podobne urządzenia), wymiary cup one to 17x26x30cm, ewentualnie młynek tez swoje miejsce zajmie, no i waga też się przydaje, przynajmniej mi.
Moccamaster cup one jest przystosowany do pojemności 300 ml i wtedy czas zaparzania wynosii 4,30-5 min, jeżeli dasz mleko, a pojemność kubka będzie wynosić 300 ml, będziesz musiała zmniejszyć ilość wody i kawy, ale przy tej pojemności nie będzie to problemem, ja parzę pod 200 ml i też jest dobrze.
O ile przy piciu czarnej trzeba dobrze wstrzelić się w ziarno i zmielenie to przy białej nie ma to aż tak dużego znaczenia, bo mleko i cukier robi swoje, nawet jak wyszła zbyt kwaskowata, to po podaniu dodatków można pić póki serce wydoli.
Ogólnie, moim zdaniem cup one to bardzo fajna przelewówka.
-
CZas jednak na kupno nowego ekspresu
Jeśli obecny działa i wszystko z nim ok, to kupno nowego niewiele wniesie. To tylko podawacz ciepłej wody.
Aby zaoszczędzić czas możesz kubek z mlekiem postawić na płycie grzewczej ekspresu i zainwestować w czasownik do kontaktu (odpadnie podgrzewanie w mikrofali).
Aby poczuć różnice w smaku zainwestuj w młynek.