Autor Wątek: Chcę kupić ekspres. Przeczytaj zanim zapytasz.  (Przeczytany 38259 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Chcę kupić ekspres. Przeczytaj zanim zapytasz.
« dnia: 16 Wrzesień 2016, 13:50:23 »
Zanim zapytasz po raz kolejny o to czy wybrać model firmy X czy Y poświęć chwilę na przeczytanie ostatnich kilku wątków w tym dziale. Zauważysz, że wiele osób zadaje te same pytania, a szanowni forumowicze udzielają podobnych odpowiedzi. I nie jest ważne czy twój wymarzony ekspres kosztuje 1000 czy 2000 czy 3000 a może więcej. Zauważysz jakie firmy nie są polecane, zauważysz co się poleca. Zauważysz że automat to dbanie  o jego czystość i higienę. Użyj też forumowej wyszukiwarki - może twój wymarzony model ekspresu był już na tapecie. Może znajdziesz jego użytkowników.

Chcesz konkretnej porady, to powiedz nam co nieco o tym jaką kawę pijesz, jak ma być przygotowana, ile tych kaw robisz. Zajrzyj do forumowego vademecum - dowiesz się o kawowych podstawach. Dlaczego chcesz automat, skąd taka decyzja? Będzie dużo łatwiej cokolwiek doradzić.

Przeczytaj też praktyczny test trzech maszyn. @Poe zrobił kawał dobrej roboty - http://popularcoffee.pl/ekspres-automatyczny-jura-nivona-delonghi/

Dobra kawa to przede wszystkim dobre, świeżo palone ziarno - nie znajdziesz go najczęściej w supermarkecie czy osiedlowym sklepiku. Ziarno należy zmielić w młynku - w automatach najczęściej nie mieli on wystarczająco drobno aby mieć espresso. Ziarno automat zaleje wodą - dobrze o ile można kontrolować jej temperaturę. Woda za zimna oznacza kawę kwaśną, za gorąca oznacza gorycz. Czyli już na początku masz coś co smaczne raczej nie będzie. Potem już w zasadzie z górki - spienić mleko, zalać kawę i pić. Spienisz dyszą, rurką, z pojemnika. Ostatnie rozwiązanie jest najgorsze. W teorii dyszą osiągniesz najlepsze rezultaty - w teorii bo często mają one nasadki wspomagające spienianie. Niestety najczęściej utrudniają one tylko życie i lepiej spienia się bez nich. Może się wydawać że powyższe to lekkie demonizowanie. Ale powyższe to zbiór opinii od ludzi którzy z niejednego ekspresu kawę pili.

Na koniec najważniejsze - na forum znajdziesz pasjonatów, ludzi którzy wiedzą o kawie dużo, którzy starają się aby każda filiżanka kawy była jak najlepsza. Warto się otworzyć i warto ich słuchać.

Zapraszam do lektury  :szampan:
« Ostatnia zmiana: 03 Czerwiec 2017, 08:32:37 wysłana przez DrUsagi »
LMWDP #469

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi